Севі́че (ісп. ceviche, seviche або sebiche) — страва з риби або морепродуктів, чиєю батьківщиною вважається Перу. Страва набула поширення у багатьох кухнях...

біла мамалига. Серед страв, характерних для районів узбережжя, виділяються севіче, яку готують різними способами, але в основному складається з морепродуктів...

традиційно готується на Різдво з молока, рису та цукру. Санкочо — густий суп. Севіче — страва з маринованої риби або морепродуктів. Асадо Патаконі та хогао Ахіако...

Сольтадо можна перевести як «виготовлений у великій кількості масла». Севіче готують з білої морської риби, очищеної від шкірки і нарізаної кубиками...

кілька годин, японське севиче поливають лаймом безпосередньо перед подачею. Севіче — страва з риби, яку спочатку вважали їжею перуанських моряків і бідних...

або на багатті. У центральних областях Чилі страву називають Пульмана. Севіче готується з сирої свіжої риби, замаринованої в соку лимона або лайму, приправленої...

юзу. Намасу подібний до су-но-моно, японських страв на основі оцту. Хе Севіче Сашімі Namasu (Daikon and Carrot Salad). Just One Cookbook. Easy Japanese...

карибському стилі, таких як рис та горох, рондон, соус, яловичі котлети та севіче. Свіжі, стиглі шотландські капелюхи можуть змінюватися від зеленого до жовтого...

морепродуктами, такими як тунець, креветки, краби, нарізані восьминоги та севіче. Вегетаріанські тостадо хоча і не так поширені, але також зустрічаються...

часто відбувається там, де її їдять сирою («сашімі, суші або сунумоно», «севіче»), недостатньо солоною або маринованою (голландський або німецький «зелений...

рибний татарський біфштекс. Також на поке схоже корейське хе і перуанське севіче. сашімі теж складається з сирих морепродуктів; також поке можна порівняти...

кукурудзяне листя. Назва — сучасного походження і пов'язана з формою цієї страви. Севіче — морепродукти, замариновані в кислому соку цитрусових (наприклад, лайму)...

невеликою кількістю солі. У деяких країнах їх подають з сиром як закуску або з севіче з креветок, тушкованою куркою або салатом з авокадо. Їх також можна придбати...

Квінтесенцією цієї кухні є страва «Макі Асевічадо (ісп. Maki Acevichado) або севіче рол, до складу якого входять перуанська маринована риба, загорнена у рис...

Тегусігальпа (ісп. Tegucigalpa), Гондурас Пекін (кит. 北京), Китай Пам'ятник севіче — національній перуанській страві на основі свіжої риби, маринованої в соку...

(«Tamilok») вважається делікатесом. Його вживають у страві «кінілав» — різновиді севіче. Для цього сирого черва маринують в оцті або лаймовому соку, фарширують...

в додаванням лимонного соку, приправлену цибулею і коріандром ceviche (севіче) і черепашки conchas (кончас). Також тут великий асортимент фруктів та овочів...

лат. Cilus gilberti[en]) використовуються для різноманітних страв — у севіче, супах, рагу, просто смажиться тощо. Спеціальний гриль для асадо Типовий...