آشپزی دانمارکی (به انگلیسی: Danish cuisine) (دانمارکی: det danske køkken) از غذاهای درست شده توسط خود مردم محلی روستایی سرچشمه گرفته بود و از طریق تکنیک‌های...

National Baker , Bakers' Helper و هفته‌نامه آشپزی (Bakers' Weekly) برجسته شد. کلیتنگ کارگاه آشپزی دانمارکی کوچکی در نیویورک برای خود داشت. بعدها شخصی به...

دانمارک (به دانمارکی: Danmark) با نام رسمی پادشاهی دانمارک (به دانمارکی: Kongeriget Danmark) کشور فراقاره‌ای و نوردیک در اروپای شمالی است و پایتخت آن...

ورقه‌های رست بیف به صورت آماده سرو فرپزی و شعله‌پزی مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Roast beef». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۷ فوریه ۲۰۱۷...

سالاد کلم (به انگلیسی: Coleslaw) سالادی است که عمدتاً دارای کلم ریز خردشده خام است. و عموماً سُس وینِگِرِت مخصوص سالاد به آن ریخته می‌شود. سالادی که با...

است، روز پنج شنبه در سوئد «روز سوپ» بوده‌است. آشپزی سامی آشپزی فنلاندی آشپزی نروژی آشپزی دانمارکی آشپزی ایسلندی مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Swedish cuisine»...

مِی‌اَنگَبین یا شهدآب یا شراب عسل، (به انگلیسی: Mead) گونه‌ای نوشیدنی الکلی است که از تخمیر محلولی از آب و عسل درست می‌شود. بسته به سنت هر محل، طرز تهیه...

می‌شود. دستور پخت این غذا تا قبل از ۱۷۴۷ وجود نداشت و اولین بار در کتاب هنر آشپزی از هانا گلس دیده شد. پودر پوره سیب‌زمینی و فریز شدهٔ آن نیز در بازار موجود...

ترشی تخم‌مرغ از خواباندن تخم‌مرغ آب‌پز در محلول آب نمک بسیار قوی بدست می‌آید. تخم‌ها توسط محلول نمک حفظ می‌شوند و بدون خنک شدن مدتی پایدار می‌شوند. ترشی...

استیک تاتار (به انگلیسی: Steak tartare) نام غذایی گوشتی است که به صورت خام سرو می‌شود. برای تهیه این غذا از گوشت گاوی که دارای کیفیت بالا و بدون چربی باشد...

کیک‌های هویج مورد مناقشه است. دستور پخت کیک هویج در اوایل سال ۱۸۲۷ در کتاب آشپزی فرانسوی که در انگلستان منتشر شده آمده است. دستور پخت دیگری در قرن نوزدهم...

دریافت‌شده در ۳ اسفند ۱۳۸۸. دهخدا، علی‌اکبر، لغتنامهٔ دهخدا. محمد، معین، فرهنگ فارسی معین. کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: شیربرنج...

بلغاری آشپزی گرجی آشپزی قزاقی آشپزی مولداویایی آشپزی آسی آشپزی رومانیایی آشپزی روسی آشپزی اوکراینی آشپزی دانمارکی آشپزی استونیایی آشپزی فنلاندی آشپزی ایسلندی...

سملا (به سوئدی: semla) نوعی شیرینی سنتی در کشورهای اسکاندیناوی و بالتیک است که خوراکی مربوط به سه‌شنبه اعتراف است. نوع متداول سملا در سوئد و فنلاند از...

مدیترانه، استفاده از گیاهان دارویی، درمان جراحات شدید، ذخیرهٔ غذا و فنون مختلف آشپزی مانند برشته‌کردن، جوشاندن و دودی کردن است. نئاندرتال‌ها غذاهای مختلفی مصرف...

میتلف یا نان گوشت (انگلیسی: Meatloaf) مخلوطی از گوشت چرخ‌کرده با دیگر مواد غذایی است که به مانند نان لوف شکل داده شده و سپس تنوری یا دودی می‌شود. چیزبرگر...

پاته جگر (انگلیسی: liver pâté) نوعی پخشینه گوشت است که در شرق و شمال اروپا محبوب است. بیشتر از کبد خوک و چربی خوک تهیه می‌شود. این خوراک به پاته فرانسوی...

گرنادین‌ها ۲٬۰۰۰  ترینیداد و توباگو ۱٬۵۰۰ زبان‌ها زبان‌های بومی آمریکا، انگلیسی، اسپانیایی، پرتغالی، فرانسوی، دانمارکی، آلمانی دین اساطیر اینویی مسیحیت...

۲۰۱۴-۰۵-۱۶. دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۶-۱۵. «Samaniderne». davidmus.dk (به دانمارکی). دریافت‌شده در ۲۰۲۴-۰۶-۱۵. Mahvan, Fatemeh (2019-10-22). "The Importance...

فریکادله نوعی خوراک گوشتی است که در دانمارک تهیه می‌شود. http://www.copenhagenet.dk/CPH-Map/CPH-Recipes-Frikadelle-03-2011.asp بایگانی‌شده در ۸ ژوئیه ۲۰۱۲...

کیک کرانسه (به نروژی: Kransekake)، نوعی دسر سنتی در کشورهای نروژ و دانمارک است. معمولاً در مناسبت‌های ویژه نظیر عروسیها، غسل تعمید، کریسمس و جشن سال نو...

ساندویچ باز از یک تکه نان با یک یا چند لایه مواد غذایی بر رویش تشکیل می‌شود. برای تهیه این ساندویچ یک تکه تست یا نان تازه به کار می‌رود که مواد غذایی مختلفی...

آشپزی آلمانی شامل آشپزی خوراکی‌های ملی آلمان است که در طول قرن‌ها تکامل یافته و از منطقه‌ای به منطقهٔ دیگر متفاوت است. در برخی از ناحیه‌های آلمان مانند...

قهوه‌ای (انگلیسی: Brown sauce) در آشپزی فرانسوی به سسی گفته می‌شود که پایه آن را استاک گوشت تشکیل داده و به روش کاهش (آشپزی) و در برخی موارد با افزودن روو...

بَلغور قرمز (به دانمارکی: Rødgrød) (به آلمانی: rote Grütze) گونه‌ای پودینگ دانمارکی و آلمانی است که از بلغور و میوه‌های جنگلی تهیه می‌شود. در تهیه بلغور...

ابلسکیور (دانمارکی: Æbleskiver) یا کلوچه خمیر هزار لا یا آپلزکایوز یک پنکیک سنتی است که به صورت گرد درست می‌شود. معنی اسم این پنکیک به زبان دانمارکی یعنی برش‌های...

راسموسن نخست‌وزیر وقت دانمارک نیز در ماه ژوئیه اعلام کرد که ۴۴۱ نیروی دانمارکی را از خاک عراق بیرون خواهد کشید و تنها ۹ سرباز که بالگردهای دیدبان را تأمین...

می‌خورد، بنابراین آماده‌سازی‌های استثنایی لازم بود: هشت سرآشپز و دیگر کارکنان آشپزی به مدت یک هفته (از طریق روزه گرفتن و حمام کردن آیینی) قبل از شروع پخت و...

نوما (دانمارکی: noma) یک رستوران سه‌ستارهٔ میشلن است که توسط سرآشپز نامدار دانمارکی رنه ردزپی اداره می‌شود. رِنه و کلاوس مایر این رستوران را در سال ۲۰۰۳...

ایشان به ترتیب ۰٫۰۱۳۳ مردمان ایتالیا و ۰٫۰۱۵۲ هندوستان، خاور نزدیک ۰٫۰۱۵۴، دانمارکی‌ها ۰٫۰۱۷۹ و مردم انگلستان ۰٫۰۱۹۷ قرار دارند و همین‌طور میزان خویشاوندی...

شعر شناخته شده به زبان انگلیسی باستان است. این حماسه دلاوری‌های پادشاهی دانمارکی و مبارزاتش علیه اژدها و دیوان را شرح می‌دهد. متن بیووولف اما برای خواننده...