Retrieved 8 January 2024. 当時のソ連産ニシンは塩蔵だったため、卵は血液や内臓で真っ黒の状態で、塩カズノコの加工にはむかないものでしたが、昭和38年（1963年）に留萌市内の水産加工会社が過酸化水素を使用した漂白技術を独自に開発。 Weinstein, Jay (2010)...

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