啤酒是德國文化的重要部分。德國啤酒是按照啤酒純釀法釀造的，只允許水、啤酒花和麥芽作為原料，並規定不完全使用大麥麥芽（如小麥啤酒）的啤酒必須經過上層發酵（英语：top-fermented）。 Kölsch Beer Glasses. Lee Valley Tools. 2018 [2018-09-27]...

德國小麥啤酒不過濾，留存懸浮的酵母使外觀混濁，這是其被稱Hefeweizen的原因。此外，德國小麥啤酒且常進行瓶中發酵（bottle fermentation）。被過濾過的德國小麥啤酒稱作水晶小麥啤酒（Kristall Weizen），除了比較清澈，與德國小麥啤酒沒有差別。 德國...

啤酒公司青岛股份公司（即青岛啤酒厂的前身）。日尔曼啤酒公司青岛股份公司位于穆勒上尉街（现登州路56号）。这是中国第一家且持续经营至今的啤酒厂，当年设计生产能力2000吨/年，是亚洲最大最先进的啤酒厂。 日尔曼啤酒公司青岛股份公司的建筑属德国...

德國為世界第二大啤酒生產國，境內共有一千三百家啤酒廠，生產的啤酒種類高達五千多種。而根據官方統計，每個德國人平均每年啤酒消耗量為138公升。大致上德國啤酒可以分為白啤酒，清啤酒，黑啤酒，科什啤酒、出口啤酒、無酒精啤酒等這六大類。 酸味燉牛肉 德國餛飩 咖哩香腸 豬腳配酸菜...

青岛啤酒（港交所：168、上交所：600600、OTCBB：TSGTY）是中国历史最悠久的啤酒品牌之一，创始于1903年。 1903年，由来自德国的商人联合投资40万德國馬克在青島成立了日耳曼啤酒公司青岛股份公司，采用德国的酿造技术以及原料，號稱使用嶗山（位于青島東部）礦泉水釀造，在中国生产德国...

32亿个立方的啤酒。全球啤酒的销售收入可达约2,945亿美金（约1,477亿欧元）。芬蘭、丹麥、澳洲、德國和愛爾蘭無論以啤酒單位銷售量還是人均消費計算，都是世界上最高的國家之一，這五個國家亦擁有眾多世界級的啤酒品牌，是當今世界的五大啤酒國。 啤酒的製造過程稱為釀造，在家庭作坊或工业化的工廠均可釀造啤酒...

這是德國釀造公司的列表。啤酒是德國文化的重要部分。多年來，德國啤酒的釀造遵循 啤酒純釀法 法令，只允許使用大麥、酵母、啤酒花以及清水釀造啤酒。該法令還要求不完全使用大麥麥芽(如小麥啤酒)的啤酒必須經過上層發酵（英语：top-fermented）。 自1993年以來，啤酒生產一直受《德國臨時啤酒...

哈尔滨啤酒 青岛啤酒（Tsingtao Beer） 燕京啤酒 珠江啤酒 金陵啤酒 金星啤酒 乌苏啤酒 中華啤酒 都市一族 航空啤酒 鴨綠江啤酒 大富豪啤酒 匆匆那年 海拉爾啤酒 風花雪月 金龍泉啤酒 冰川啤酒 金士百啤酒 山城啤酒 大理啤酒 香港啤酒一覽（粵语：香港啤酒一覽） 藍妹啤酒（Blue Girl...

啤酒文化觀光節。 台南善化啤酒廠：銷售啤酒相關產品，常搭配台南特產清燙牛肉湯舉辦行銷活動。 經典台灣啤酒（原高砂麥酒） 金牌台灣啤酒 18天台灣生啤酒 台灣啤酒 M!NE（全麥啤酒） 台灣啤酒 黑M!NE（黑麥啤酒） 台灣啤酒果微醺 (荔枝、白葡萄、青蘋果、深葉、草莓) 台灣啤酒四季限定微醺系列...

贝克啤酒公司（Brauerei Beck GmbH & Co. KG，通稱Beck's）是一家德国啤酒品牌。 位于德国不来梅市，创立于1873年，在2002年之前属于一个地方家族，之后被比利时酿造集团收购。贝克啤酒是德国著名品牌之一，销售量居于前五名。1992年贝克啤酒...

北韓有至少十家的大型啤酒廠，比南韓還多。北韓的啤酒廠有樂園精釀啤酒廠（以小麥啤酒為主）、羊角島飯店精釀啤酒廠（以美式金色麥啤為主）和大同江啤酒廠（以拉格啤酒為主）等。北韓的啤酒十分多樣，最主要的有蒸汽啤酒（英语：Steam beer）、燕麥司陶特啤酒、巧克力波特啤酒和愛爾淡啤酒，也有比較少見的米啤酒...

啤酒純釀法（德語：Reinheitsgebot）是德國的一項關於啤酒成分的法令，該法令的前身可追溯至中世紀的神聖羅馬帝國及1516年的巴伐利亞公國。 啤酒純釀法的主要內容是限制啤酒的成分，只允許使用大麥、啤酒花以及清水釀造啤酒。在發現酵母菌在釀酒過程中的功能後，法規也針對此做了修正，改為四種成分。...

低温发酵形成更多的低级醇。形成独特的酯香。 随着低温技術和微生物技術的進步，拉格啤酒得到了很快地推廣和發展。 德国一直遵守其1516年开始的啤酒纯净法，原料中除大麦芽，啤酒花，水，酵母之外，不添加其他任何原料（小麦芽后来被认为合法）。 比利时更注重艾尔啤酒的酿造。比利时的几款主要拉格啤酒都是大规模的工业生产。比利时拉格可以使用除麦芽...

藍妹啤酒（英語：Blue Girl Beer）是一個源於德國，現今屬於香港捷成洋行旗下的啤酒品牌。 1906年，源於香港的捷成洋行收購了藍妹啤酒，沿用其德國傳統秘方釀製，並先後引入香港、中國大陸、澳門和台灣銷售。現時藍妹啤酒由捷成洋行旗下捷成飲料經營，韓國釀造，在中國大陸、香港及澳門都有銷售。根據捷...

广州珠江啤酒股份有限公司（深交所：002461，简称珠江啤酒），是中国啤酒品牌之一，与青岛啤酒及燕京啤酒属国内三大啤酒品牌。珠啤是全中国销量第二的啤酒[來源請求]，每小时平均消耗量约为48,000瓶。除中国国内，珠啤也有出口外销往加拿大、法国、澳大利亚、美国、瑞典、英国等。 珠啤由广州珠江啤酒...

札幌啤酒株式會社（日语：サッポロビール株式会社，或譯三寶樂啤酒；英語：Sapporo Breweries）是日本具代表性的啤酒生產企業之一。明治9年 （1876年）時，日本政府的開拓使在北海道札幌市創建了開拓使麦酒醸造所，公司名稱就來自于在這裡生產的「冷製札幌啤酒...

比尔森啤酒，常常被简称为比尔森（德语：pils，英语：pilsener），也叫比尔森式啤酒，一般指的是使用比尔森式酿造法制出的啤酒。它源自奥地利帝国波西米亚苏台德地区的比尔森市（现属捷克），是一种使用下层发酵法，浅色麦芽和苦味较重的啤酒花酿造的窖藏啤酒（拉格啤酒），麦汁浓度不超过12.5度，酒精度多在5%以下。...

Kölsch（德语发音： [kœlʃ]）是一种起源于德国科隆啤酒。它的原始重力柏拉图11 到 14（比重为 1.044 到 1.056）。在外观上，它明亮清晰，带有稻草黄色调。 自 1997 年以来，“Kölsch”一词在欧盟内获得了受保护的地理标志(PGI) ，表示在科隆市 50 公里（30 英里）范围内生产并根据Kölsch...

啤酒生產企業：深圳金威啤酒有限公司、深圳金威啤酒釀造有限公司、金威啤酒（汕頭）有限公司、金威啤酒（東莞）有限公司、金威啤酒（天津）有限公司、金威啤酒（西安）有限公司、金威啤酒集團（成都）有限公司等全資附屬公司。金威啤酒...

045877°N 121.535354°E / 25.045877; 121.535354 建國啤酒廠位於臺灣臺北市中山區，現亦稱台北啤酒工場，前身為高砂麥酒株式會社的酒廠，在日治時期為臺灣唯一一間生產啤酒的酒廠。其日治時期保存至今的建築於2000年6月30日公告為直轄市定古蹟，而二次大戰後才興建的...

艾爾（英語：Ale），是一種啤酒的類型，又譯為麥酒。因發酵溫度較高、果香比較明顯、酒體更濃郁而聞名。在歷史上，艾爾則更常用指為不添加啤酒花釀造的啤酒。 人类最早的啤酒可能就是艾尔。啤酒最早出现在约前6000年。7世纪在欧洲修道院中开始呈规模地酿制。在英国等国家艾尔酒成为了人们不可少的营养来源，甚至出...

皇家宫廷啤酒屋（全称为普拉茨畔皇家宫廷啤酒屋，德語：Hofbräuhaus am Platzl）是德国慕尼黑的一个啤酒馆，建于1589年。历史上这个啤酒馆长期作为皇家宫廷酿酒厂的一部分，直到1828年才由巴伐利亚国王路德维希一世下令向公众开放。二战期间啤酒馆几乎全部被炸毁，1958年完成重建。...

斐思拉啤酒厂（德語：Brauerei Fässla）， 德国一家具有悠久历史传统的啤酒酿酒厂。其商标标志是一个快活的矮人滚动桶，因为它的德文名字为小酒桶。 它座落于德国老城班贝格，始建于 1649 年，仍然使用相同质量的水，从60米深井中取出来酿造啤酒。自1986年起由卡尔布家族 (Roland Kalb，Lukas...

München）是位于德国慕尼黑的一个酿酒厂，归巴伐利亚州政府所有。历史上它曾是巴伐利亚王国的皇家酿酒厂。 二战之后，美国的盟军士兵把带有该厂“HB”标志的啤酒杯作为纪念品带回祖国，位于慕尼黑的皇家宫廷啤酒屋从此成为旅游热点。1968年，第一家位于海外的皇家宫廷啤酒屋在澳洲墨尔本开业。皇家宫廷啤酒...

凯撒啤酒厂（德語：Brauerei Kaiserdom）， 德国一家具有悠久历史传统的啤酒酿酒厂。 它始建于 1718 年。座落于德国老城班贝格，自1910年起由沃尔尼家族 (Georg Wörner, Felix Wörner) 拥有。年产量三千两百万升啤酒， 销售到世界上65个国家。有多种口味产品获得欧洲农业金奖。...

啤酒，在韩语中被称为麦酒（韓語：맥주；麥酒），20世纪初首次传入韩国。首尔的第一家啤酒厂于1908年开业。韩国最主要的两家啤酒厂的诞生时间可以追溯到20世纪30年代。而韩国第三家啤酒厂真露酷尔斯成立于20世纪90年代，但后来被东方啤酒厂收购。1933年海特啤酒公司成立，其前身是朝鲜啤酒...

慕尼黑啤酒節（又稱「十月節」，德語：Oktoberfest）每年九月末到十月初在德國的慕尼黑舉行，持續兩周（大概16天），是慕尼黑一年中最盛大的活動。2002年大約有六百萬人參加了啤酒節，許多其他城市也效法慕尼黑舉辦「十月節」。 啤酒節最初起源於1810年，為慶祝路德维希王子的婚禮所舉辦，不過現今已...

2002年大同江啤酒工廠生產線正式運轉，除了採用朝鮮國產麥芽（主要為兩江道、黃海道生產）釀造外，亦向澳大利亞進口麥芽進行啤酒釀造。並且在同年派遣技師前往中國青島、德國、英國、瑞士等地進行啤酒釀造技術的深造。 2004年大同江啤酒向德國製造商採購更新穎的啤酒...

拉格淡啤酒（英語：Pale lager），又稱輕拉格啤酒、淡色拉格，拉格啤酒的一種，其顏色較淡，接近透明金黃色。 它出現於19世紀，巴伐利亞釀酒師嘉伯瑞·塞德麥爾（Gabriel Sedlmayr）將愛爾淡啤酒的技術帶回德國斯帕登釀酒廠（Spaten-Franziskaner-Bräu），改用他們...

上海啤酒厂（Shanghai Union Brewery）是中國上海歷史上的一家啤酒廠。 1911年，香港德国北力乞洋行（Blackhead & Co,F.）在上海的子公司顺和洋行創辦联合啤酒股份有限公司。原址位於戈登路。该厂生产友啤（UB）啤酒，所以該廠又被叫做上海友啤啤酒...

98亿升啤酒。除了本国消费外，塞尔维亚主要出口到周边国家，比如波斯尼亚和黑塞哥维那、克罗地亚、黑山和匈牙利，以及当地有大量塞尔维亚侨民的国家，比如德国、奥地利、美国和加拿大。 当地民众家庭消费的啤酒多以0.5升的押金型瓶（可重复使用）和0.33升的玻璃瓶以及罐头啤酒类型出现。大多数啤酒厂开始使用塑料Q装瓶包装产品（以1...