法式濃湯（Bisque）是一種源於法國的海鮮濃湯，傳統上以甲殼類熬製的濃湯過濾而成。其主要成份有：龍蝦、蟹、蝦或小龍蝦，配以鮮奶油和菜泥煮成。 另外，亦有標榜健康的煮食，以蕃茄、粟米或牛油果作為法式濃湯的主要材料。 有關法式濃湯的名稱原意，有以下兩個解釋： 「Bisque」源自法國和西班牙之間的比斯開灣。...

龍蝦濃湯（英語：Lobster Bisque），又稱法式龍蝦湯，是一種法式濃湯，主要由龍蝦及奶油烹調而成。 罐裝龍蝦濃湯樣本不符營養標籤規定. 食物安全中心. 2019-03-15 [2023-11-22].  easy lobster bisque. CAFE DELITES. [2023-11-22]...

濃湯（英語：Stew）是泛指把固體食物材料以紅燒、燴、燜、燉等烹調方式煮成液態濃湯的食物。濃湯與中菜的羹不同之處，在於中菜的羮只作飲用，而濃湯除了飲用，一般還可以再煮稠成為肉汁（gravy）搭配菜品食用。 濃湯的材料很廣泛，可以有各種蔬菜和肉類。它除了可能含有肉類成份的肉汁或蔬菜的汁液，烹煮時還可...

巧達濃湯（Chowder），是一種美式濃湯，以海鮮、培根、蔬菜，加上牛奶和/或鮮奶油作為增稠劑煮成的濃湯。而在一般的港式西餐供應的「白湯」通常是指「鮮魚巧達濃湯」，也就是一種用雜魚和鮮奶油煮成的巧達濃湯。 傳統上，巧達濃湯是搭配蘇打餅食用，但港式西餐通常會在餐前提供黃油和麵包搭配食用。 Chowder的來源有兩個說法：...

法式烹飪的五大母醬其中三種（即：西班牙醬、天鵝絨醬及貝夏媚醬）的主要原料。脂肪與麵粉的比例按重量約為一比一，用低筋麵粉。脂肪不一定要用固體的牛油，亦可用液体黄油，甚至豬油、菜油也可。 歐風咖哩亦有用奶油炒麵糊來令煮出來的咖喱汁變稠成為咖喱醬。 饮食主题 法國菜 法式濃湯 Kipfer...

步骤：蘑菇切片，以牛油翻炒备用（可加入洋葱丁）。 适量牛油、牛奶与面粉加热混合，加入蘑菇焖煮。 快捷办法：蘑菇可以为罐装切片盐水蘑菇，懒人亦可省略翻炒步骤。加热、闷煮诸项微波炉亦能完成。 变化：若将蘑菇换作玉米/罐装玉米，即成奶油玉米汤。亦可加雜蔬（诸如胡萝卜丁、青豆粒）、火腿丁，成就奶油汤的种种变化。 忌廉湯 法式濃湯（Bisque）...

chowder）是一種巧達濃湯，主要材料為蛤蜊，配料為馬鈴薯、洋蔥等。周打蜆湯主要分為「新英倫周打蜆湯」及「曼克頓周打蜆湯」，前者以鲜奶油為湯底，後者則以番茄為湯底。 History of Chowder （页面存档备份，存于互联网档案馆）（英文） 蛤蜊 蛤蜊蘸醬 法式濃湯（Bisque） 忌廉蘑菇湯...

truffes noires VGE，為法國料理界的教皇－保羅·博古斯為季斯卡總統創作的湯品，世界名菜－酥皮濃湯的原型。VGE即為季斯卡總統名字的縮寫） 酥皮濃湯（台灣改良版的VGE清湯，使用奶油味濃厚的玉米濃湯代替） 甜點： 法國甜點的種類豐富，數量位居世界之冠，由於越來越多人對法國甜點展現出超常的喜愛，導...

十分明确。一般习惯上把液体成分占主导地位的称做汤，不占主体成分的称作炖菜，或按制作、食用形式称作砂锅、汤面等。 汤一般分为浓汤和清汤。法式浓汤根据增稠剂分类，如奶油浓汤或海鲜浓汤等。 大量水分和长时间的烹调使汤混合了很多滋味和香味成分。由调味不同，汤可以有开胃、正菜、补充水分、解腻等功效。本身味道很...

法式酸奶油（Crème fraîche，法语发音：[kʁɛm fʁɛːʃ][kʁɛm fʁɛːʃ]，字面意思 「新鲜的奶油」）是一种pH值约为4.5的，含有10至45％的乳脂的酸奶油 。 它是细菌发酵制成的，跟美国式的酸奶油相比粘度更低、脂肪含量更高。欧洲标签条例规定法式酸奶油不得含有除了乳脂和发酵菌外的其他成分。...

菜色的平價小餐廳。一間餐廳是否歸類為Bistro通常由其提供的餐點決定，典型的菜色有法式家庭料理、用像是卡酥來砂鍋做的慢煮料理、燉豆濃湯等等。 目前中文裡對bistro一詞尚無統一的翻譯法或對應詞。常見的譯法有法式小酒館、餐酒館、小餐館、小酒館、小館等，或者就很簡單地稱呼為某某「館」。...

法式、意式、俄式、英式、德式几大流派，其中俄式的更是因为经济实惠而十分收到欢迎，如罗宋汤。如今，海派西餐中较为著名的菜品有罗宋汤、炸猪排、上海色拉（即洋山芋色拉）等。而除了上述这些家常化的菜肴外，烙蛤蜊、烙蟹斗、金必多浓汤等同样也是海派西餐中的名菜。...

manger」得來，英文翻譯為「ready to eat」，意思為「即刻食用」，對應時裝界的「ready-to-wear」一詞，略帶時尚的氣息。 三文治 咖啡 浓湯 法式麵包 沙拉 果汁 奶茶 奶昔等 歐洲:  英国：453間  爱尔兰：2間 （页面存档备份，存于互联网档案馆）  比利时：2間 （页面存档备份，存于互联网档案馆）...

(樂怡) 合味道杯麵 豆乳野菜湯味 (樂怡) 合味道杯麵 法式龍蝦湯味 (中杯) 合味道杯麵 周打蜆湯味 (中杯) 合味道杯麵 極辛海鮮味 (大杯) 合味道杯麵 極辛豬骨湯味 (大杯) 合味道杯麵 辣番茄味 (大杯) 合味道杯麵 鮮蝦番茄濃湯味 (中杯) 合味道杯麵 泡菜海鮮鍋味 (大杯) 合味道杯麵...

当作这道菜的配料。切好的薄荷叶有时也会被使用。盐和胡椒可用于给菜肴调味，有时也会使用肉豆蔻作为调料。有时也会在胡萝卜汤做好后在上面加入酸奶、酸奶酱、法式酸奶油、酸奶油，以及其他配料。 在英国，一种比普通胡萝卜汤更受欢迎的独特汤品是胡萝卜香菜汤，这种汤品由粗糙地切成的或磨碎的胡萝卜、大蒜和香菜制成。 橘子皮（英语：Zest...

藍夢荷、麥智埕、王宥蓁（第13-16集） 製作公司：三立電視、創藝玖玖電影製作有限公司 冠名贊助 台視：大誠保險經紀人 三立都會台：生活法式蘑菇濃湯 Vidol影音：堅果美一天 三立都會台（華八版）：船井burner極纖錠（第1集-第15集）、船井burner夜孅胺基酸（第16集-第25集）...

法式青蛙腿香脆可口，在法國的一些高緯度的地区，炸青蛙腿一般於冬天食用，因為而這時候法國青蛙處於冬眠狀態中，非常便於捕捉。 中国南方地区的人称青蛙为田鸡，其味道像雞肉，是間於雞肉和魚肉之間的口感。中式烹調法則有炒、炆、煮湯等，做法比法式...

圖像 湯品名稱 簡介 法式濃湯 傳統上以甲殼類熬製的濃湯過濾而成，但也可以用任何類型的海鮮或其他材料製作。 Bobó de camarão 一種類似周打湯的巴西菜，通常配以蝦、木薯泥及椰奶和其他配料製成。 巧達濃湯 通常用牛奶或忌廉製成，鮮魚巧達濃湯、玉米巧達濃湯和蛤蜊巧達湯在新英格蘭的北美地區和加拿大大西洋地區特別受歡迎。...

搭配馬鈴薯，沙拉，或作為農民和平民的小吃食用。 Guatitas（英语：Guatitas）: 一種加了牛肚的濃湯(guatita 意指的是“小肚子”). 馬鈴薯乾湯（英语：Chairo_(stew)）(Chairo): 一種高地平原的羊駝濃湯, 是智利最少人知道的料理。 查格里（英语：Ch%27arki）(Charqui):...

（页面存档备份，存于互联网档案馆） - ワカコ酒 BSジャパン 和歌子手持的當日菜單與節目內播出的菜餚有所不同，菜單內所標示的食物有以下七樣：托盤前菜、法國鵝肝配赤味噌大根、法式濃湯配薄炸牛蒡片及雜豆蒸蛋、香燒爐魚、時令意大利沙冰、低溫煎腓力牛肉配南瓜蓉及黑椒蜂蜜醬汁、輕盈天使乳酪配醃泡紅色水果杯，其中只有前菜拼盤和香燒爐魚是兩者皆相同。...

火腿；西南部的卡酥来砂锅、阿尔萨斯的阿尔萨斯酸菜（英语：Choucroute）、洛林的法式咸派、勃艮第的红酒炖牛肉和普罗旺斯的橄榄酱（英语：Tapenade）各具特色。 法国人就餐讲究礼仪，一般第一道菜是开胃浓汤（soupe），然后是冷盘（hors-d'œuvre），接着才是主菜（plat de...

Worcestershire）；而意大利式的吃法則會加上洋蔥末、續隨子（Câpre）、酸黃瓜（cornichons）、洋香菜末（persil）、蒜末、橄欖油；無論法式還是意式做法，都會在最後打上一顆生鮮蛋黃。此菜仍然流行於法蘭西、比利時王國、丹麥王國、瑞士聯邦等地，習慣上佐以一盤薯條。...

、炸或烘，例如加檸檬汁和歐芹蒸，和各種蔬菜一起熬到爛軟的魚湯，和洋蔥、一碗水一起在烤箱裏烤，把魚切成塊放在濃玉米濃湯中。魚也可以冷食；如煙燻、風乾、罐裝、鹽漬、醋醃、麵包烤。 葉子包魚濃湯（Pazıda Levrek）：是一種海鮮特色菜，由用甜菜烹製的鱸魚組成樹葉。在魚餐廳，可以找到其他精美的魚品種。...

「美味小舖」泡麵牛肉袋裝、海鮮袋裝、牛肉碗裝，「台灣好味」泡麵牛肉袋裝、海鮮袋裝 海苔肉酥、豬肉酥系列、紅麴黑豬肉酥及招牌香腸系列中的糯米腸 包括魷魚螺肉蒜、盛香珍斯娜普蛋酥、法式經典綜合餅乾禮盒、維力一度讚、老甕蒜香雞汁排骨麵、奇美叉燒包 夾心酥捲香草口味、咖啡口味、草苺口味及旺旺日式空心煎捲原味，另包括內含夾心酥捲的彭派包。...

炸雞、起司通心麵（英语：Macaroni and cheese）、烤肉  德克萨斯州: 德墨料理（英语：Tex Mex cuisine）  路易斯安那州: 秋葵濃湯、什錦飯、紅豆配飯（英语：Red beans and rice）、麵條湯（英语：Yaka mein） 美國西部: 辣肉醬、墨西哥烤肉 美國山區: 洛磯山脈蠔...

應用了自製的以炭火燒製完成的炭火熟成納豆配上醬油麴子，再加上大量切成小塊的蔥所做，充分發揮發酵的奧義。 榊涼子比賽作品。 第54話 白色濃湯咖哩烏龍麵 以類似維希奶油濃湯風格的底湯搭配烏龍麵、孜然、蒔蘿和胡妥粉所做，另外加上半熟荷包蛋、馬鈴薯泥和熱乳酪形成一道湯麵類的料理。 丸井善二比賽作品。 第55話...

猪血香肠 café au lait 咖啡牛奶 chowder 巧達濃湯 étouffée 蔬菜海鮮辣燉湯（常為地方用法） jambalaya 什锦飯 lagniappe 商店给顾客的小赠品（常為地方用法） pain perdu 新奥尔良风格的法式烤面包 pirogue 挖空樹幹做成的独木舟（常為地方用法）...

9月21日，中華民國衛生署宣佈金車公司生產的「伯朗咖啡」曼特寧風味三合一、曼特寧風味二合一、藍山風味三合一、焦糖瑪其朵三合一、阿拉比卡三合一、法式香草三合一、奶茶等即沖飲料及「easy cook快煮湯」雞蓉玉米濃湯等八種產品使用山東都慶公司產製的奶精（屬植物性蛋白類產品），驗出微量三聚氰胺，經金車公司主動告知，即日起全面下架回...

海鮮拌麵、黄油烤魷魚、辣味炸年糕、蝦肉濃湯 外送飯盒 炒飯、香腸、炸雞柳、煎餃、炒香菇、宮廷烤牛肉、魷魚醬 5 2022/06/23 京畿道坡州市 韓國陸軍第一師團前進部隊日月城大隊 第一師團前進部隊中校 在400名軍人面前使用鐵板提供膳食 精心的西式餐點 費城芝士牛排﹙鐵板炒牛肉﹚、香蕉烤布蕾、西蘭花濃湯、捲心菜沙律、菠菜沙拉...

接替曾秀清，再度配演此角 第787集 爆丸 星域爭霸 菲洛梅娜 只配至第42集 花漾精靈II 貓夫人 刀劍神域III 阿薩莉亞 麵包超人 波子仔 濃湯嬸嬸 撲克牌國女王陛下 第1234集 2020 幸福爆發！光之美少女 Bomber Girls Pretty Cure支持者 Wonderful Net...

鄭堅克 56 2006年7月10日－至今 （第1集至今） 創意料理達人、詹姆士、老詹、姆士、克兄 精通日文，專長日式、法式、義式創意料理。 2011年第46屆金鐘獎綜合節目主持人獎獲獎、 2014年第49屆金鐘獎綜合節目主持人獎提名。 吳秉承 51 2011年－至今 電鍋男、全能主廚、吳老闆...