是速率在垂直剪應力方向的梯度 [s−1] 这意味着不论流体所受的力如何，流体都能继续流动，即使是水仍然不属于牛顿流体，因为只要搅拌的够快，它就会表现出非牛顿流体的性质。 对于牛顿流体来说，黏度只与温度和压强有关，与流体所受的力无关。 如果流体是不可压缩的，且黏度总是不变的，则决定剪应力的方程为： τ i j = − μ (...

非牛頓流體（Non-Newtonian fluid）是一種流體力學的概念，與牛頓流體相對，它的应力与速度梯度的关系不服从牛顿黏性定律，也就是說其剪應力與剪應變呈非線性關係。常见的非牛顿流体包括：高分子聚合物溶液、聚合物熔融体（熔融狀態的塑料)、血液。 对于非牛顿流體...

宾汉流体（也称宾汉塑性流体或宾汉塑料），是非牛顿流体的一种，通常是一种粘塑性材料，在低应力下，它表现为刚性体，但在高应力下，它会像粘性流体一样流动，且其流动性为线性的。牙膏是宾汉流体的典型例子，需要有一定的压力作用在牙膏上，才挤得出牙膏。 当作用在液体上的剪应力达到最小剪应力时，这些流体...

幂律流体（英語：power-law fluid）是一类非牛顿流体，其剪应力τ可表示为 τ = K ( ∂ u ∂ y ) n {\displaystyle \tau =K\left({\frac {\partial u}{\partial y}}\right)^{n}} 其中， K为稠度指数（flow...

导致液体的表观粘度增大，同时伴随着体积的胀大的现象。 胀流性流体是非牛顿流体中的一种，与之相反的是剪切稀化流体。 具有胀流性的流体称为胀流性流体（dilatant fluid），大多数固体含量多的流体都是属于这一类的。这类流体在静止时，流体中的固体粒子处在堆砌得很紧密的状态，粒子间空隙很小并充满液体...

流體运动。 流體動力學的基本公理為守恆律，特別是質量守恆、動量守恆（也稱作牛頓第二與第三定律）以及能量守恆。這些守恆律以古典力學為基礎，並且在量子力學及廣義相對論中有所修改。它們可用雷諾傳輸定理（Reynolds transport theorem）來表示。 除了上面所述，流體還假設遵守「連續性假設」（continuum...

流体：流体包括液体和气体，无确定形状，可流动。经典流体最重要的性质是黏性（viscosity，经典流体对由剪切力引起的形变的抵抗力，无黏性的理想气体和量子流体，不属于经典流体力学的研究范围）。从理论研究的角度，经典流体常被分为牛顿流体和非牛顿流体。 牛顿流体：满足牛顿黏性定律的流体，比如水和空气。...

廣義牛頓流體（英語：generalized Newtonian fluid）是一種理想流體，其剪應力為特定時間點之剪切速率的函數，與變形過程無關。儘管此類型流體屬於非牛頓流體（即非線性流體），但其本構方程與牛頓流體一致。廣義牛頓流體滿足以下流變方程： τ = μ eff ( γ ˙ ) γ ˙ {\displaystyle...

流体的粘度随剪应变率的增加而減小。拥有此种性质的流体属于非牛顿流体，其剪应力与剪应变率之间的关系可通过幂律函数来表示。熔岩、番茄酱、生奶油、血液、颜料、指甲油、巧克力醬等都有剪切稀化的特性。 凯伊效应（Kaye effect）便是由流体的剪切稀化导致的。 剪切增稠 幂律流体 触变性 Leaping...

牛顿流体。有许多明显偏离牛顿定律的非牛顿流体，比如： 切力变稀流体：流体黏度随剪切速率增大而降低； 触变性流体：定温下表观黏度随剪切持续时间而降低； 震凝性流体：定温下表观黏度随剪切持续时间而增大； 宾汉流体：在低应力下表现为固体，在高应力下表现为黏性流体。 即使是牛顿流体...

流体运动。其物理背景较为复杂，对于纯弹性物体，可以用胡克定律来描述，即应力与应变成正比。对于牛顿流体，可以用应力＝粘度×应变速率来描述。但是现实中的固体存在不符合胡克定律的塑性变形，液体也全是非牛顿流体。特别对于高分子，具有粘弹性性质，情况复杂。其数学模型主要借助于连续介质力学。目前对于一般流体...

触变性（英語：thixotropy）是指某些非牛顿流体的一種性質，它們在搅拌时成为流体，而停止搅动后逐渐变稠以及胶凝，而不是立即恢复到搅拌前的状态，而且这一过程可以反复可逆进行。触变性也是流体结构可逆转变的一种现象，即凝胶-溶胶-凝胶的转变，它是由温度、pH或其他影响因素而引起。 樂詞網—觸變性....

牛頓流體。 非牛頓流體是流體的切應力和垂直剪切平面的速度梯度不呈正比的流體。在攪動非牛頓流體時，會在流體表面產生一個「凹洞」，不過凹洞在一小段時間後就會慢慢消失。這種特性出現在像布丁、太白粉水悬浊液、以及沙子（雖然嚴格來說沙子不算流體）。攪拌非牛頓流體會使其粘度降低，所以流體...

卡羅流體（英語：Carreau fluid）是一種廣義牛頓流體模型，其黏度（ μ eff {\displaystyle \mu _{\operatorname {eff} }} ）與剪切速率（ γ ˙ {\displaystyle {\dot {\gamma }}} ）相關，並表示為下式： μ eff...

克羅斯流體（英語：Cross fluid）是一種廣義牛頓流體，由馬爾科姆·M·克羅斯（Malcolm M. Cross）於1965年提出，其黏度和剪切速率關係滿足下式： μ e f f ( γ ˙ ) = μ ∞ + μ 0 − μ ∞ 1 + k γ ˙ n {\displaystyle \mu...

流变仪（英語：rheometer）是表征物体流变行为的实验装置。对于牛顿流体，可以用应力＝粘度×应变速率来描述。但是现实中的固体存在不符合胡克定律的塑性变形，液体也全是非牛顿流体。特别对于高分子，具有粘弹性性质，情况复杂。和测量确定情况下物体黏度的黏度计不同，流变仪可以测量不同应力或不同应变速率下...

黏性的黏壶（阻尼器）串联而成，其中的弹簧符合胡克定律，用于描述材料的弹性方面性质；而黏壶符合牛顿流体特征，代表黏性方面性质。1867年，詹姆斯·麦克斯韦提出了这一模型，符合这一模型的流体也被称为麦克斯韦流体。如果将弹簧和黏壶并联，则被称为开尔文-沃伊特模型（英语：Kelvin–Voigt material）。...

\over 3}\sigma _{ii}} 。假设流体为牛顿流体，力学压强可以分解为两部分，其一为热力学压强，余下的另一部分则与速度场的散度成正比。这一比例便被定义为体积黏度，通常记为 ζ {\displaystyle \zeta } 。 可压缩流体的纳维-斯托克斯方程为 ρ ( ∂ v ∂ t +...

即为单轴拉伸粘度，常称为特鲁顿粘度。研究表明，对于牛顿流体单轴拉伸流动（流体只沿一个方向流动及伸长），拉伸粘度是其剪切粘度的3倍。而对于牛顿流体双轴拉伸（流体沿互相垂直的两个方向流动及伸长）流动，拉伸粘度等于6倍的剪切粘度。 由于高聚物熔体的非牛顿行为，除在拉伸应变速率很小时符合上面的关系。而随着...

雷诺方程（英語：Reynolds equation）是流体润滑理论（英语：Lubrication theory）中的基本方程，描述流体薄膜的压力分布，可由纳维-斯托克斯方程导出。该方程由英国物理学家奥斯鲍恩·雷诺于1886年提出。 雷诺方程的导出建立在以下假设的基础之上： 流体为牛顿流体 黏性力远大于惯性力，即雷诺数十分小...

對於相對靜止或勻速運動的流體, 牛頓運動定律表明該物體所受合力為零 – 向上的力和向下的力相等. 這種平衡被稱為流體靜力平衡。 我們可以將該氣體分解為若干微長方體體積元素。當只考慮其中一個元素時, 我們可以解決當所有為長方體是一個整體的境況。 有三種力： 由流體上壓力P產生的作用在微立方體的頂部之上的向下的力...

论研究和实际应用方面均有较多贡献，最著名的是提出宾汉模型，在模型中，当应力小于某一临界值时，流体呈现纯弹性体特征，应变速率为零。当应力大于临界值时，流体呈现为牛顿流体。符合这一描述的流体，即被称为“宾汉流体”。在宾汉担任美国化学会米制委员会主席时，曾发起在美国推广米制的运动...

對於牛頓流體的管壁，剪應力（ τ w {\displaystyle \tau _{w}} ）和剪率的關係為 τ w = γ ˙ x μ {\displaystyle \tau _{w}={\dot {\gamma }}_{x}\mu } ，其中 μ {\displaystyle \mu } 為流體的動黏度...

{\displaystyle \mathbb {P} } 是对称的，除非存在非零的自旋密度。 所谓非牛顿流体就是其中该张量没有特殊性质使得方程的特殊解出现的流体 这些是问题的特定的常见简化，有时解是已知的。 在牛顿流体中，如下假设成立： τ i j = μ ( ∂ v i ∂ x j + ∂ v j ∂ x...

非線性或塑性反應。當材料表現出線性反應時，被歸類為牛頓流體。在這種情況下，應力與應變速率成線性比例關係。如果材料對應變速率呈非線性反應，它被歸類為非牛頓流體。還有一種有趣的情況是，粘度隨著剪切/應變速率保持恆定而降低。展現這種行為的材料被稱為塑性流體。此外，當應力與應變速率無關時，材料表現出塑性變形...

计允许承受较大的压力，因此可用于测定高聚物的粘度。 孔型粘度计也叫短管型，小孔型可用于牛顿型流体的粗略测量和粘度比较。玻璃管型粘度及应用广泛，可分为重力型和加压型。重力型一般用于测量牛顿流体，加压型可测量非牛顿流体。玻璃毛细管粘度计种类很多，国外大都以设计者的名字加以命名。它们构造和使用方法均大同小异。下面介绍较为常见的几种：...

在流体动力学中，混合长理论是一种通过涡流粘度在牛顿流体边界层内通过湍流雷诺应力来描述流体动量传递的方法。该理论由普朗特在 20 世纪初开发。 普朗特本人对该模型持保留态度，将其描述为“只是一个粗略的近似” ，但从那时起它就被用于许多领域，包括大气科学、海洋学和恒星结构等方面的研究。...

泊肃叶定律的应用前提有七： 假设液体是不可压缩流體； 假设液体是牛顿流体，即它的粘滞系数不随流速而改变； 假设液体的流动是层流，而不是湍流，即管的直径不能太大。 Fully Develop，液體在管內速度場為全展開 Steady state, 穩定流態 Circular pipe, 流體在圓形管內流動 忽略End effect...

在天文和宇宙学中，暗流體是對暗物质和暗能量的一個替代理論，並試圖在單一的框架中解釋這兩種現象。 暗流體提出暗物質和暗能量並不是如以前認為般的分開的物理現象，並且它們也沒有獨立的起源，而是其實它們是有聯繫的，和真的是新擴展的萬有引力定律在大尺度的特定副效應。其他擴展萬有引力的替代理論，如修改的牛頓...

涡量方程（英語：vorticity equation）是流体力学中描述流体质点涡量变化的方程。可压缩牛顿流体的涡量方程表达式为： D ω D t = ∂ ω ∂ t + ( u ⋅ ∇ ) ω = ( ω ⋅ ∇ ) u − ω ( ∇ ⋅ u ) + 1 ρ 2 ∇ ρ × ∇ p + ∇ × (...

巴格诺尔德数（Bagnold number，Ba）是在間質性牛頓流體中的顆粒材料（英语：granular material），其碰撞應力和黏滯應力之間的比值，最早是由巴格诺尔德（英语：Ralph Alger Bagnold）找到。 巴格诺尔德数定義如下： B a = ρ d 2 λ 1 / 2 γ μ...