豬排，例如越式香茅和椒鹽等。另外，香港的焗豬扒飯亦相當普遍。焗豬扒飯是以不鏽鋼盤作容器，以蛋炒飯作底，豬排在飯上放上番茄和番茄汁，最後以高温放進焗爐後而完成。通常此類豬排客飯在快餐店或地道的茶餐廳都有售賣。 在台灣，豬排飯（排骨飯）是很普遍的餐點，作為主菜的豬排以油炸為主，但也有煎、烤、滷等其他變化做法。...

豬排丼（日语：カツ丼／カツどん Katsudon */?）或日式猪扒饭，是日本料理中將鸡蛋放置在豬排飯上的丼物，也可以將雞蛋取代為日式豬排醬。 “豬排丼”在日语里和“赢”（勝つ）同音，所以会有学生在大考前夜食猪扒饭求好运。 在日本刑事劇當中，經常會看到在警局詢問嫌犯的時候，警察會請老實坦白的犯人吃...

焗豬扒飯（英語：Baked Pork Chop Rice），又稱焗豬排飯、烤豬排飯，簡稱焗豬，是一種西式米飯料理，源自香港，是港式西餐的代表性餐點，常見於茶餐廳和港式快餐店。 焗豬扒飯是把已煎香的豬扒蓋在蛋炒飯上，並加入番茄及芝士等食材焗製而成。焗豬扒飯以配上番茄和茄膏烘烤而成的「鮮茄焗豬扒飯...

豬排（香港稱為豬扒），是西餐中最常見的食物之一，是塊狀的豬肉，通常是位於近肋骨的豬柳位置。烹調方法以煎、燒烤和炸（吉列，cutlet）為主，有時會佐以白飯和豬排成為豬排飯。 在香港，長相不好看的女性經常被比喻作「豬扒」。於2000年無綫電視的劇集《男親女愛》第四集中，律師毛小慧（鄭裕玲飾）因為往色...

，和白飯分開。前者多是在日本市面快餐店或餐廳見到的豬排飯，多是配以生熟蛋和洋蔥在飯上，口感香口。後者則是在飯堂見到的定食類，配以味噌湯進食。而日本的咖喱豬排也多是以定食型式出售。有些人不喜歡油膩的豬排在白飯上，也會放棄碗飯型而主動叫定食型。 除了豬排，亦衍生了吉列雞排（日语：チキンカツ）、吉列火腿（...

排骨飯及類似的豬排飯是台灣最常見午餐、晚餐外食菜肉飯；取用約莫掌大般豬排肉配飯，佐以蔬菜、辣椒蘿蔔乾，淋上醬汁，與火雞肉飯、肉燥飯大街小巷普及食用之正餐。 可分為裹麵漿的軟炸，和裹地瓜粉，麵粉，或是麵包粉的乾炸。也有直接炸的排骨和裹地瓜粉炸過再滷的排骨。 排骨配搭菜飯...

牛排飯是一種食品，是以牛排作為主菜搭配其他配菜的一種飯類料理。 在台灣，牛排飯常見於中午、晚間簡餐或便當中的一個品項，作為主菜的牛排以煎、烤為主。 有些西餐廳也會提供牛排飯，但大多佐以蘑菇醬、黑胡椒、迷迭香等特殊調味。 豬排飯 雞排飯 斑比餐店門沽餐扒 著名漢牛扒飯盒. 華僑日報 (p.10). 1969-05-03...

雞排飯是一種東方食品，是以雞排作為主菜搭配其他配菜的一種飯類料理。 在台灣，雞排飯常見於中餐與晚餐便當中的一個品項，作為主菜的雞排以油炸為主，但也有煎、烤等其他調理法。 有些西餐廳也會提供雞排飯，但大多佐以黑胡椒、迷迭香等特殊調味。 香港茶餐廳及港式快餐店在午飯及晚飯時段大部分都有提供雞扒飯。 豬排飯...

作調味，以及配菜紅椒片或酸薑。配以味噌湯也是常見的選擇。 牛肉飯和豬肉飯一樣，都有一些相似的餐點：牛排飯、豬排飯，但是跟豬排飯不同的是，牛排飯上的牛肉是用煎烤的肉塊，很少會用油炸。 日本吉野家牛肉饭 本州四國連絡橋淡路服務區所販賣之牛肉饭 吉野家熊本市内店 吉野家 松屋食品 食其家 维基共享资源上的相关多媒体资源：牛丼...

飯。在粵港澳，通常用碟子盛載，因此稱為碟頭飯。在日本，蓋澆飯多以大碗盛裝，別稱為丼物。蓋澆飯常在一些小餐館、路邊攤、中式和日式速食店供應，在香港，一般碟頭飯餐會附有飲品（凍飲一般加收2-5元）及/或餐湯（例湯）。 日本的丼物，相傳是在幕府室町時代出現；炸豬排蓋飯...

豬排。豬排通常是煎熟或油炸，但亦有以水煮熟後再把表面煎香。豬扒包是澳門有名的小食，當中以位於氹仔的大利來記豬扒包最有名，大多茶餐厅都會有。 豬扒包於1990年代末期於澳門開始聞名。大利來記的豬扒包，每日下午三時出爐限量發售。不少遊客為一嘗豬扒包，都會提早於店舖前等候。 香港大利來記 猪排饭 排骨飯...

土耳其飯（日语：トルコライス）是一種將義大利麵、日本咖哩、日式炸豬排及抓飯等盛在同一盤裡上桌的日本料理。關於菜名中「土耳其」三字的由來，存在有數種說法。 此料理的初始來源已不可考，而在日本民間，最廣為流通的說法認為其是從1950年代的長崎開始發跡但也有數家餐廳主張自己是該料理的創始者。 關於土耳其飯...

軍雞鍋吃不完而丟棄是很浪費的事，所以就把剩下的料理和白飯拌在一起食用，沒想到味道相當可口，來店的客人與日遽增，一直到第五代老闆上任後，才正式將雞肉覆蓋蛋汁，再淋在飯上來銷售，並命名為親子丼。 牛丼 日式豬排飯 親子丼誕生物語. [2022-04-21]. （原始内容存档于2021-11-12）. ...

麵包超人：骷髏人與骷髏骷髏子（炸豬排飯人） 2008年 麵包超人：妖精琳琳的秘密（炸豬排飯人） 麵包超人：ヒヤヒヤヒヤリコとばぶ·ばぶばいきんまん（炸豬排飯人） 2010年 麵包超人：黑鼻子與魔法之歌（日语：それいけ!アンパンマン ブラックノーズと魔法の歌）（炸豬排飯人） 麵包超人：跑吧！興奮的麵包超人盃（日语：それいけ...

咖喱塊或咖喱包加入上述的配料煮成咖喱飯，較少從零開始做起。 黑咖喱飯 乾咖喱飯 牛肉咖喱飯 南蠻咖喱飯 大壩咖喱飯 麻婆咖喱飯 豬排咖喱飯 便利商店販售的豬排咖喱飯 牛肉蔬菜咖喱飯 咖哩麵包 维基共享资源上的相关多媒体资源：日本咖喱飯 咖哩 日式咖喱 在明治時代初期，洋蔥尚未普及，當時則使用長蔥代替。...

食物：直接供應實際食物。如某速食店供應店員牛肉漢堡一份、紅茶一瓶。或開設員工餐廳供餐。 代金：供應餐費銀錢若干。如某學校供應教師港幣三十元。 票券：供應餐票，可至特定餐飲店換取食物。例如某寫字樓供應餐票，可換取意大利麵一盒或者日式豬排飯一個。 員工價：持用公司服務証明，可至特定餐飲店消費，購買低於原價的餐點。 營養午餐...

散壽司，兩者差別在於後者主要是以新鮮魚肉為主，並且所使用的米飯為壽司常用的醋飯。而在日本以外地區也有如丼物般的料理出現，例如中亞地區的麵條食物拉條子、韓國的朝鮮拌飯、臺灣的滷肉飯（台湾風豚丼）以及美國夏威夷州的夏威夷漢堡飯​（英语）等。 古代日本上流階層主要是將作為主食的米飯與配菜分開食用，並且基...

主菜以肉類（如牛排或豬排）或魚肉為主，以豉油調味，或以罐頭濃湯製成港式白汁代替白汁，有部分菜式容許客人選擇醬汁，通常都是洋蔥汁或黑椒汁選擇其一。部份餐廳會提供瑞士雞翼和燒乳鴿等港式西餐獨有的食物。主菜可以配上白飯、意粉或马铃薯主食（当地称薯菜）。相對焗薯、薯蓉等，薯菜較多是供應薯條。 部份港式西餐廳提供如焗豬排飯的焗飯、焗意粉和鐵板餐。...

维基共享资源上的相关多媒体资源：排骨 排骨又稱豬肋骨，是指豬的肋骨部位[來源請求]。為北美洲及亞洲常見的食物。美式煮法通常以燒烤為主，中國菜則會使用炆或蒸等的方法，例如廣東點心的豉汁排骨、無錫的無錫排骨等。 一般家庭常见的排骨做法有豉汁排骨、红烧排骨、糖醋排骨、炖排骨、排骨汤及大排。 豬排 排骨飯 燒排骨...

雞排（香港稱為雞扒，台湾稱為雞腿排），是塊狀的雞肉，通常是雞的胸部或腿部，為西餐中最常見的食物之一，一般來說都帶骨，口感會比較好。雞腿排的烹調方法以煎、炸和燒烤為主。蒸則最為健康。 香雞排 鹽酥雞 雞排飯 碳烤雞排 焗雞扒飯 雞腿 雞翅 牛排 豬排 羊排...

豬排飯在韓國當地算是十分普遍的主食之一。此外還有口味獨特的韓式炸醬豬排飯。 中亞的高麗族料理以咸鏡道料理為原型但不吃豬肉,狗肉和海鮮，也出現了許多在朝鮮和韓國的美食中沒有類似物的菜餚(如把米飯加入羅宋漡作湯飯食用)。 与其他饮食文化不同，汤在韩国料理中不是饭前或饭...

顯較濃稠而且不透明，作為淋醬而被大量運用於日本的日式炸猪排中。根据日本農林規格标准，按照粘分為“正常（ウスターソース）”、“中濃（中濃ソース）”、“最濃（濃厚ソース）”三個等級，目前日本的豬排醬以最濃的為主流，但如果要選擇清淡的口味也有。日式豬排醬不會添加鱼類和酱油，而是由水果醋发酵，期間再重新加入...

茶餐廳及港式快餐店通常同時有中湯及西湯可供選擇，即使顧客選擇西式主餐也可配上中湯，但如果顧客在下單時沒有特別要求，店員就會按照顧客選擇的主餐配上例湯，中式的主餐如叉燒飯會配上中湯，而西式主餐如焗豬排飯則奉上西湯。 香港食肆的中式例湯，常見的有西洋菜豬骨湯、青紅蘿蔔豬骨湯及章魚蓮藕湯等。至於在茶餐廳、西餐廳及快餐店供應的西式例湯，湯...

加上麵條；炒麵則是將一羊肉、蔬菜炒熟，再放入麵條與醬汁，因此又名「炒肉麵」。 甲府豬排丼為炸豬排和馬鈴薯沙拉，一般所說的豬排丼（豬排上有附著黏黏稠稠蛋液的丼飯上）在甲府稱為「煮豬排丼」。 套餐意思為：義大利麵再加上米飯。吃法為將麵、醬汁與米飯一起攪拌，再灑上6次的「魔法粉」（店家特製的香辣粉）與少許辣椒醬，最後再攪拌後食用。...

猪排和蛋包饭的发源地。 炼瓦亭于明治二十八年（1895年）由厨师山本音次郎创立，餐厅成立初期，日本政府鼓励民众在饮食生活上西方化，但西餐并不符合一些日本人的口味，因此山本音次郎开始改良西餐，试图让菜品符合日本人的口味，他参照烹饪天婦羅的技法，将猪肉裹以小麥粉和木薯粉的漿油炸，做出了日式豬排...

但也能配合蘸醬。維也納炸肉排為維也納飲食（英语：Viennese cuisine）當中最負盛名的菜餚，也被誉作奥地利的国菜，甚至還影響了上海炸豬排和日式炸豬排的發明。 “Schnitzel”在德語中是“肉片”的意思，而“Wiener”就是維也納的意思，所以準確來說，這道菜應該叫“維也納炸肉排”。不過...

蛋包飯（日语：オムライス omu raisu）是由蛋皮包裹白饭而成的飯料理。这道菜的原型是法国的奄列；但是经过日本人的改造，成为一种日式洋食。 蛋包饭的原型是法国的奄列（Omelette），奄列的英文“omelette”是一个非常老的英文单字。根据艾伦·戴维森的说法，英文的“omelette”来源...

是日本菜進食形式的一種，通常由米飯、副菜、湯品組成。雖然它擁有多樣化的主食，但其實定食的主角是米飯，因為有香甜的米飯，所以不管搭配甚麼菜色，都能成為完整的一道套餐。 定食主菜非常多樣，常見的有生魚片、豬排、秋刀魚、天婦羅等主菜，除主菜外，亦提供煮菜、煎蛋、沙拉等1至3種配菜，盛裝米飯、醬湯的碗及醃漬...

戶山公園（日语：戸山公園） 國立感染症研究所 甘泉園公園 大隈庭園 東京都交通局早稻田自動車營業所（日语：都営バス早稲田営業所） 三朝庵 - 咖哩烏龍麵、豬排飯發源店 解放社（日语：解放社）本社 早稻田奉仕園（日语：早稲田奉仕園） AVACO Bridal Hall（アバコブライダルホール） 埃及考古學大樓...

飯，老板雖然出了名冷漠但是會默默為他端上一盤一點五飯量的炒飯。老板在二十五年後仍記得大槻，使他十分感動。看見利根川成功挑戰「豬排澤」的大份豬排飯的照片後，意圖把豬排飯分給他吃。看見教訓他的利根川竟然是點淑女份豬排飯後，嘲諷他是女士，後跟利根川一起挑戰大份豬排飯...

认为是，旧时回民自称“小教”，称汉族为“大教”，由此衍生出“大肉”一词。 吉列豬排套餐 爌肉飯 滷肉飯 豬肉燴飯 甜口雜燴豬肉 豬肉叉燒飯 中餐西吃式叉燒 豬雜湯 豬腿肉健身餐 歐洲香腸 德國豬腳 豬柳條 咖哩豬肉 豬排西餐 滷豬腳 烤乳豬 豬腳凍雜炒 西式烤豬腿 烤豬腳 [1] （页面存档备份，存于互联网档案馆）...