鸡尾酒酱是一种冷酱或常温酱，它通常是海鲜的调味料，也是海鲜鸡尾酒菜肴的原料之一。在美国和加拿大，雞尾酒醬通常由番茄醬或辣醬与辣根混合而成。有時人們還會在雞尾酒醬中放入柠檬汁、辣醬油和辣椒仔。 Professional Cooking, College Version - Wayne Gisslen -...

蟹肉餅的配菜則通常為薯條、涼拌高麗菜、馬鈴薯或通心粉沙拉。有些餐廳會在蟹肉餅旁邊放上檸檬角或梳打餅，或者是醬汁例如：調味蛋黃醬（英语：remoulade）、塔塔醬、芥末醬、雞尾酒醬、番茄醬或伍斯特醬。餐廳也多半會提供客人選擇蟹肉餅是要炸還是炙烤。 可樂餅 Stern, Jane. 500 Things...

莫希托（西班牙語：Mojito，发音：[moˈxito]）是一種傳統的古巴高球雞尾酒。傳統上，莫希托是一種由五種材料製成的雞尾酒：淡蘭姆酒、白砂糖（傳統上是用甘蔗汁）、青柠汁、蘇打水和薄荷。最原始的古巴配方是使用留蘭香或古巴島上常見的檸檬薄荷。萊姆與薄荷的清爽口味是為了與蘭姆酒的烈性相互補，同時也...

Mary），又稱迷人血瑪莉，是一种酒精含量较低的红色鸡尾酒，适合在饭前或早晨饮用。基本成分是伏特加、番茄汁和其他以辛辣香料为首的各种配料，如伍斯特醬、塔巴斯科辣椒酱、法式清汤、辣根、芹菜、橄榄、盐、黑胡椒、辣椒、柠檬汁、芹菜盐。因此也被一部分人認为是世界上最难喝的鸡尾酒。 血腥瑪麗的起源据说是1920年巴黎的“哈里的纽约”（Harry's...

血腥凱撒，或簡稱凱撒，是加拿大盛行的雞尾酒。它以伏特加、蕃茄蛤蜊汁（Clamato juice）、塔巴斯科辣醬和伍斯特醬調製而成，通常搭配冰塊、盛裝於大玻璃杯，並在杯緣沾上香芹鹽，再以芹菜莖和萊姆片裝飾。 在1969年由艾伯塔省卡加利的一位餐廳老闆華特·切爾（Walter...

伍斯特醬（英語：Worcestershire sauce），或称为喼汁（拼音：jiēzhī，粤拼：gip1 zap1）、伍斯特酱、豬排醬、伍斯特醋、英國黑醋，是一種英國醬料型調味料，味道酸甜及帶有微辣，色澤黑褐透亮，在香港菜、上海菜、日本洋食和台灣菜中也被广泛使用。世界上最早且最著名的伍斯特醬品牌是英國的李派林（英语：Lea...

聯鎖餐廳開始用是拉差香甜辣椒醬與美乃滋混合作炸蝦的沾醬，美國P. F. Chang's中餐聯鎖店也開始用是拉差香甜辣椒醬為炸四季豆的沾醬調味料。甚至有夏威夷的雞尾酒用它調味。香港麥當勞採用是拉差辣味醬，配搭法式蜜糖芥末醬，配上炸雞塊、芝士和煎蛋，加上蕃茄及生菜，於2017年5月推出「是拉差辣脆雞包」。...

調味料指的是香辛料、醬汁或製劑等食品成分，用途是在烹飪之前或過程中、食用前或食用過程中加入到食物中，以賦予特定風味、增強風味，或補充菜餚內涵。如果進一步细分，調味料可以分为配料和佐料。配料指的是在烹飪之前或過程中加入的調味料，比如腌制食物的料酒、炒菜時摻入的鹽；佐料則是在食用前或食用過程中，供以添...

醬或煲湯。某些法國酱汁不能用水，而必須用高汤製成，但美國和日本的西餐經常用鮮奶油代替。法國的高湯一般有以下六種： 棕色牛肉高汤 白色牛肉高汤 棕色禽类高汤 白色禽类高汤 鱼高汤 蔬菜高汤 母醬：法國料理有數百種经典的酱汁，有五大母醬、奶油塊和甜點專用醬這七個基礎分類，其餘的醬汁均是由基本醬經過二次製作而得到。...

是形形色色的水果（柳橙、萊姆、熱帶水果），沙拉（由幾種原料包括豆薯、甜菜、香蕉及花生組成）。 英國的聖誕晚餐通常包括白蘭地奶油醬、麵包醬、聖誕節布丁（或葡萄乾布丁）、蔓越橘醬、烤火雞、烘焙蔬菜、填餡類（或是在北美更加通俗廣知的調味類）食物。 起初，在中世紀的英格蘭，主餐是孔雀或野豬擇一，野豬通常是首...

，略有紅色色澤。果肉是橙色的，而帶有多條血色的條紋。 血橙可以製成風味甚佳的果汁，而"Gourmet Sleuth"推薦利用血橙汁作雞尾酒的材料。血橙也可以用來作橘子醬(marmalade)。 "Gourmet Sleuth - Blood Oranges". [2007-04-14]. （原始内容存档于2012-04-09）...

番茄汁是以番茄製成的果汁，一般作为饮料服用，也可作为血玛丽、Michelada（英语：Michelada）等鸡尾酒的配料。 番茄汁最早于1917年由路易斯·佩蘭在南卡罗来纳州的弗倫奇利克溫泉酒店作为饮料提供。当时他用尽了橙汁，需要找个替换。他对压碎的番茄、糖以及独家酱料的特别组合随着芝加哥商人们的口口相传很快就大获成功。随着番茄汁的流行，商人们也越来越成功。...

建炒蝦麵、河粉、蚝煎（就是閩南語的蚵仔煎）、豬雜湯、薄餅。 蝦醬 咖哩角 馬來粽 印尼炒飯 烏打 椰浆饭（Nasi Lemak）：在汶莱、马来西亚与新加坡很常见到的一道外食便飯。 馬來炒麵（Mee goreng），通常不添加豬肉。 叁巴醬 沙嗲 咖哩 囉喏 饢 印度香飯 印度煎餅 饢坑 下面列出可被看作是真正的混合或多民族的食物：...

酒的流行程度已有所降，但在这些国家的许多经典鸡尾酒，如曼哈顿中，仍在使用，尽管用量较小。在欧洲其他地区，如意大利和法国，威末酒相对更受欢迎，经常被作为开胃酒饮用。 威末酒可作为食品配方中白葡萄酒的替代。据说，干威末酒中的药材成分，会使烹饪鱼类菜肴时用的酱汁，或烹饪其他肉类，包括猪肉和鸡肉时用的腌料味道更加诱人。...

醋而製成的一種調味料。如果把柚子醋和醬油混合，可稱之為柚子醬油。 語源是荷蘭語的「pons」，一種在蒸餾酒加入柑橘類果汁、砂糖、香辛料等混合而成的雞尾酒。本身和醋沒有關係，只是發音相同產生的訛誤。 小学館国語辞典編集部編「ポン酢」『日本国語大辞典』第2版、小学館、2000-2002年 東和男　『発酵と醸造...

黄瓜汁是由黄瓜通过挤压或压榨制成的汁液。黄瓜含水量达百分之九十八。 黄瓜汁用于饮料，如鸡尾酒（像是血玛丽）、菜肴（如黄瓜汤）、蘸酱和沙拉酱（例如绿色女神酱）。黄瓜汁含有大量的钾、维生素A和硅。此外还含有固醇。 黄瓜汁用作化妆品、護膚品、肥皂、洗发水和乳液的成分，一些淡香水和香水亦加入了黄瓜汁。...

蛤蜊汁有時用於製作蛤蜊雜燴和其他雜燴。它可以在肉醬、海鮮菜餚、湯底和頂級食品中作為調味品，類似於魚露的使用方式。意大利廚師有時會使用蛤蜊汁作為海鮮菜餚和意大利麵醬的配料，有時在烹飪中的去糊過程中使用，它可以為菜餚提供類似礦物質的風味，並作為底物幫助組合菜餚中的風味。 美國的一些餐館和酒吧供應純蛤蜊汁，在190...

鳳梨汁是由鳳梨果肉（英语：Pulp (fruit)）榨出的果汁。在制造过程中，黄梨汁通常是罐装的。 它可直接饮用，也可以混合成冰沙、鸡尾酒、烹饪风味和嫩肉剂（英语：meat tenderizer）。黄梨汁也是凤梨可乐达和tepache（英语：tepache）的主要成分。...

百分之五十。不過，有報道指這款創新口味過份偏離了塔巴斯哥辣椒醬的風味。 另外，TABASCO还生产是拉差辣椒醬，并在其中添加原味塔巴斯科辣椒醬。 雞尾酒「血腥瑪麗」（Bloody Mary）就常使用塔巴斯科辣醬作為原料。 美軍的MRE口糧也會隨附塔巴斯科辣椒醬。 维基共享资源中相关的多媒体资源：辣椒仔...

Mrs. F.L. Gillette等人所著的《White House Cook Book》記載了以下菜單：開殼牡蠣、奶油雞湯、炸魚、塔塔醬、烤火雞、蔓越莓醬、馬鈴薯泥、烤南瓜、煮洋蔥、油炸歐防風、橄欖、雞肉沙拉、鹿肉糕點、南瓜派、餡餅、夏洛蒂蛋糕、杏仁冰淇淋、檸檬果凍、山核桃蛋糕、起司、水果與咖啡。...

雞尾酒，喝醉的她會展現出與工作時截然不同的模樣。 水澤千里（水沢 千里（みずさわ ちさと），聲：喜多村英梨） 生日：11月22日／年齡：28歲／身高：159cm／體重：52kg／血型：A型／出身：長野縣 本作主人公。愛稱「千醬」（「ちーちゃん」）（僅限壮良），婚前舊姓山賀。有部分法國裔血統。...

但白蘭地過度加熱可能會導致酒精蒸氣揮發，以致香氣過於強烈。白蘭地也可以添加到其他飲料中，以製作成流行的雞尾酒。 白蘭地是一種常用來收汁(deglazing)的絕佳液體，用於製作牛排和其他肉類的鍋醬，也可以在某些湯中創造更濃郁的味道，尤其是洋蔥湯。 在英式聖誕烹飪中，白蘭地是聖誕蛋糕、白蘭地奶油和聖...

醬一罐以及適量的調味料。 培根首先編織成格紋狀，準備進行調味。完成調味後，在培根上方鋪上一層香腸肉，再以培根絞肉點綴。接著，在肉餚表面塗上燒烤醬，並補足燒烤調味料，隨後捲起，塑形成巨大的捲狀。肉捲根據厚度而有不同的烹烤時間，每英吋約需一小時。在燒烤時，可適量補充燒烤醬。肉捲烤熟後，切片，即可享用。...

sandwich），澳大利亚和苏格兰称为培根桑格（ bacon sanger）），是一种包含熟培根的三明治，通常会加入黄油，以番茄醬或棕醬调味，一般为热食。培根生菜番茄三明治是一个受欢迎的烟肉三明治变种，加入了生菜和番茄，但不同的是，这种三明治是冷的。...

進而推至全國休閒小站加盟店開始販賣，漸漸成為風潮後，台灣各地的茶鋪開始仿照販賣。 首先，將海尼根啤酒加入綠茶以及百香果原汁（或者是：帶酸味的水果調味醬），各家都有稍微不同的作法但是以休閒小站做法最為正統，但主原料是海尼根跟綠茶。 優點 在炎炎夏日下，可以用來消暑。 缺點...

成，有時還會添加洋蔥、蘑菇、甜椒、豌豆、番茄、新鮮香草和起司等食材。培根蛋餡餅在紐西蘭廣受普羅大眾的喜愛，它可以搭配番茄醬食用，或是將番茄醬與伍斯特醬混合，於培根蛋餡餅烘烤前淋在餡料上，某些版本的培根蛋餡餅另會在烘烤餡餅前，先將發粉等發酵劑攪入雞蛋中，以此來製作出口感更加蓬鬆的內餡。...

郁达夫说：“福州海味，在春三二月间，最流行而最肥美的要算来自长乐的蚌肉，与海滨一带的蛎房。” 维基共享资源上的相关多媒体资源：牡蠣 生食，佐以檸檬汁、辣汁或鸡尾酒醬汁等，在法国、美国、澳洲以及越南常見。 熟食，以食鹽、焗烤、煮湯、酥炸等，常見於臺灣、日本、韓國、中国大陆等地。 晾晒制品，常見於中国广州及周边地区。...

一本1954年發行的《Modern Hospital》建議的餐點有：「豆子湯、烤培根生菜番茄三明治、酸黃瓜、香蕉凍沙拉、奶油醬汁以及磅蛋糕。」1958年， Hellmann's美乃滋以「培根生菜加番茄三明治的傳統」的口號作為廣告，顯示這種三明治組合已經出現了。還有很多資料顯...

（原始内容存档于2023-09-23）.  買豬肉必睇！豬隻部位大解構！. DayDayCook. [2024-01-30]. （原始内容存档于2024-01-30）.  蜜汁醬燒豬頸肉 平底鑊做出燒烤效果. Yahoo！新聞. 2022-10-28 [2024-01-30]. （原始内容存档于2024-01-30）. ...

2022 Viña Zorzal Mayaleto 2020 Olivier Riviere Rayos Uva 2021 啤酒+檸檬 夏日紅酒(雞尾酒) 第四天營業額達到開啟第二分店的標準，於飯酒1號店營業第五天開幕，專賣Pintxos 以1號店開幕時間為基準 12月24日停播 김영진. [아투★현장]...

oyster）”解酒劑，內容包括生蛋黃與伍斯特醬、塔巴斯科辣椒醬、鹽、和胡椒混合而成。到1938 年，麗思卡爾頓酒店則提供以可口可樂和牛奶的混合物當作宿醉療法（根據某些說法，可口可樂本身就是是發明用來治療宿醉之用）。有酗酒習慣的作家海明威提倡以番茄汁加啤酒來治療。其他的宿醉療法包括有雞尾酒，如血腥瑪麗或黑天鵝絨（英语：Black...