- 2011) (PDF), su orissa.gov.in, Government of Odisha. URL consultato il 27 novembre 2012. Cucina dell'Orissa Ciclone dell'Orissa del 1999 Altri progetti...
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La cucina dell'Orissa (ōḍiā rāndhaṇā) è la cucina dello Stato indiano orientale dell'Orissa. Le pietanze di quest'area sono ricche e variegate, e sono...
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tipica dell'omonimo popolo Cucina Naga, tipica dell'omonimo popolo del Nagaland Cucina dell'Orissa, tipica dell'omonimo stato Cucina di Pondicherry, tipica...
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Baba ganush (category Cucina libanese)
Hünkârbeğendi Altri progetti Ricette (Wikibooks) Wikimedia Commons Il Libro di cucina di Wikibooks contiene ricette relative a questo argomento Wikimedia Commons...
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Garam masala (category Cucina indiana)
masala (गरम मसाला in hindi) è una mistura di spezie tipica della cucina indiana e cucina pakistana; il significato del nome è spezia calda, anche nel senso...
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del gulab jamun, su cucinaindiana.net. URL consultato l'11 maggio 2011 (archiviato dall'url originale il 20 gennaio 2011). Portale Cucina Portale India...
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Chutney (category Cucina indiana)
चाटना, cāṭnā, "leccare") è un tipo di condimento associato soprattutto alla cucina dell'Asia meridionale, che di solito contiene un misto di spezie, verdure...
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India del Sud, Touring Editore, 2005, p. 31, ISBN 88-365-3115-6. Cucina indiana Cucina pakistana Palak paneer Altri progetti Wikiversità Wikimedia Commons...
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Panch Puran (category Stub - ingredienti di cucina)
পাঁচ ফোড়ন) è un miscuglio di spezie utilizzato nella cucina bengalese, dell'Assam e dell'Orissa. Il Panch Phoron è composto da cinque spezie non tritate...
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Chapati (category Senza fonti - cucina indiana)
chapati variano a seconda della regione e anche, in minor parte, da cucina a cucina. In generale un chapati indiano è di 15 cm di diametro, mentre quello...
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Biryani (category Cucina indiana)
tutte le zone dell'India e costituiscono una grossa parte della cucina indiana. La cucina del Nizam comprende quasi 50 tipi di Biryani, preparati con pesce...
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University, 2014, p. 246. ^ La ricetta del dal (aka dhal): le proteine nella cucina indiana, su 2backpack.it. URL consultato l'8 luglio 2019. ^ (EN) John Ayto...
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Pollo al curry (category Stub - cucina)
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Samosa (category Cucina indiana)
dell'era abbaside Ishaq al-Mawsili. Si trovano ricette di samosa nei libri di cucina araba del X-XIII secolo, sotto i nomi sanbusak, sanbusaq e sanbusaj, tutti...
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Pollo tandoori (category Senza fonti - cucina indiana)
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Jaggery (category Stub - cucina indiana)
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Kerala Cucina indiana meridionale Altri progetti Wikimedia Commons Wikimedia Commons contiene immagini o altri file su cucina del Kerala Portale Cucina Portale...
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La cucina telugu è una cucina dell'India meridionale del popolo telugu dello stato dell'Andhra Pradesh e dei Telugu che vivono in Karnataka e Tamil Nadu...
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Commons contiene immagini o altri file su risolatte Risolatte su Giallozafferano Portale Cucina: accedi alle voci di Wikipedia che trattano di cucina...
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Panipuri (category Cucina indiana)
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Pollo tikka (category Cucina pakistana)
12 agosto 2007. URL consultato il 19 luglio 2010. ^ Prasenjeet Kumar, Cucina Indiana Casalinga in un Lampo, Babel Cube, 2015, "Murgh makhani (pollo al...
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vegetariani, cucinati con le lische del pesce ilish o con i gamberi. Nella cucina dell'Orissa vengono cucinati con pasta di senape per preparare il poi saaga rai...
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in pallette di impasto, che verranno stese e cotte separatamente. Nella cucina pakistana il naan viene solitamente ingraziato con essenze, come le rose...
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variante fatta con il chhena, popolare in alcune zone come Rajasthan, Bengal e Orissa, benché la sua forma può essere molto diversa da luogo a luogo. In India...
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Congee (category Cucina cinese)
pazienti di salute cagionevole. Il kaanji è un tradizionale piatto della cucina dell'Orissa: si tratta di una zuppa come il dal, ma con un sapore leggermente...
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La cucina anglo-indiana è quella originata dalla commistione tra le gastronomie inglese e indiana. La cucina anglo-indiana risale all'epoca coloniale...
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facente parte delle cucine bengalesi ed indiane e diffuso in tutta l'Asia meridionale, in particolar modo negli stati di Assam, Orissa, Bengala Occidentale...
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vark, una particolare foglia d'oro commestibile. ^ The Master Chef, La Cucina Indiana, Edizioni REI, 2014, p. 11. ^ (EN) India, R.I.C. Publications, 2010...
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