Surówka – rodzaj potrawy przyrządzanej z surowych warzyw lub owoców, poddanych tylko obróbce wstępnej. Surówka może być oparta na jednym warzywie lub być...

Coleslaw (wymowa: ˈkəʊlslɔː) – popularna surówka obiadowa, w której podstawowym składnikiem jest surowa, szatkowana kapusta biała. W zależności od kraju...

surówka – rodzaj potrawy wytwarzanej z surowych warzyw lub owoców surówka hutnicza – półprodukt redukcji rudy w piecu surówka – rodzaj płótna surówka...

Kebab – turecka potrawa. Określenie obejmuje ponad dwadzieścia odmian tej potrawy (m.in. İskender kebabı, Adana kebabı czy şiş kebabı) i nie jest jednoznaczne...

Galeria Prażonki – potrawa pochodząca z regionu współczesnych gmin Zawiercie oraz Myszków. W mieszczącej się tam Porębie co roku organizowany jest „Światowy...

główne – z surówką i sosem. Mogą być też gorącą przystawką lub – jeśli dominują w nich składniki skrobiowe – dodatkiem do głównej potrawy. Bywają sprzedawane...

bez) przypominający sznycel wiedeński. Współcześnie jedna z popularnych potraw w kuchni polskiej. Historia polskich kotletów schabowych sięga XIX wieku...

– potrawa mięsna (hachis, drobne, lecz nie zmielone kawałki mięsa) z pieczonej wołowiny z sosem demi-glace, podawana z sosem pomidorowym; Surówka z buraków...

mogą mieć rozmaite kształty np. stożka, sakiewki, trójkąta, półkrążka; potrawa, którą można spotkać w wielu kuchniach na całym świecie, np. w kuchniach...

Kotlet rzymski – panierowany i usmażony kawałek sera żółtego. Potrawa smażona zazwyczaj na patelni przy użyciu niewielkiej ilości tłuszczu, np. oleju...

Kotlet (fr. côtelette – żeberko) – potrawa, najczęściej mięsna (choć występują też odmiany wegetariańskie i wegańskie), smażona zazwyczaj na patelni przy...

głębokim tłuszczu (oleju lub na smalcu). Potrawę tę zazwyczaj podaje się wraz z ziemniakami (lub kaszą) oraz surówką. Sznycle serwuje się również w przekrojonej...

(karminadla, karbinadle, karbinadla, kardinadle, kardinadla, bergi) – potrawa kuchni śląskiej, rodzaj kotletów mielonych. Są to smażone na głębokim tłuszczu...

Krokiety podaje się jako dodatek do zup lub jako danie podstawowe – z surówką i sosem. W celu wykonania krokieta, na usmażony naleśnik wykłada się nadzienie...

Sałatka – potrawa sporządzana z pokrojonych warzyw, często z dodatkiem innych składników, także poddanych uprzednio obróbce cieplnej, oraz przypraw, z...

mięsne, rybne, potrawy z grzybów, jaj na twardo, ale także zupy (zwłaszcza z kapusty lub warzyw strączkowych), sosy ziołowe, surówki, sałatki etc. Suszona...

 vyprážaný syr) – czesko-słowackie tradycyjne danie z sera. Do przygotowania potrawy używa się edamu, munstera lub czeskiego sera o nazwie hermelín. Ser kroi...

nich mniejsze, mają w przybliżeniu wielkość orzecha włoskiego. Tradycyjna potrawa kuchni szwedzkiej. Do mięsa dodaje się namoczoną w mleku bułkę lub utarte...

paprykę i pomidory. Potrawę serwuje się z sałatkami warzywnymi i surówkami. Potrawą zbliżoną do Hoppelpoppel jest szwedzka pyttipanna i fińska pyttipannu...

Ocet jest stosowany do nadania kwaskowego smaku przyrządzanym potrawom. Do sałatek i surówek stosuje się głównie biały ocet winny, zaś do marynat stosowanych...

tematem związana jest kategoria: Potrawy z kapusty. Jest uprawiana jako warzywo. Często jest kiszona. Stanowi podstawę surówki Coleslaw, której nazwa jest...

Parówki po brzesku – potrawa kuchni białoruskiej, odmiana parówek w cieście. Danie to smażone na głębokim tłuszczu parówki, które przed smażeniem macza...

turecka – kuchnia pochodząca z terytorium Turcji. Swoje bogactwo zawdzięcza potrawom pochodzącym z różnych regionów Imperium Osmańskiego. To, co najbardziej...

wszystkim potrawy z ryb. Zgrubiałe pochwy liściowe zachodzące na siebie i tworzące coś na kształt cebuli. Jadane na surowo w formie surówek a także w...

ucieszyć konsumenta. Według kuchni polskiej do potraw, które mogą być podawane jako deser zalicza się: surówki owocowe, kisiele, desery zimne z kasz, musy...

owalnym, przeznaczone do serwowania potraw. Jako półmisek nazywana bywa też potrawa podawana na tym naczyniu. Rodzaj potrawy i jej ilość dostosowywana jest...

narodowa kuchnia Holendrów, oferująca proste, pożywne, tanie i zdrowe potrawy. Podstawowymi składnikami większości jej współczesnych tradycyjnych dań...

a zwłaszcza zapach owoców, cenne zwłaszcza jako przyprawa do sałatek i surówek. Dość popularne są octy aromatyzowane lub smakowe, otrzymywane (także w...

Albańczyków to obiad (najczęściej mięsny), któremu towarzyszą liczne warzywne surówki. Ich podstawą są pomidory, ogórki, papryka, oliwki, polane oliwą, octem...

boćwina zwyczajna, lub boćwina właściwa; z jej liści przyrządza się zupy, surówki i sałatki; uprawiana jest w niektórych rejonach świata także jako pasza...

standardowej wersji, w którym używa się pastrami zamiast konserwowej wołowiny i surówki z białej kapusty (coleslaw) zamiast kiszonej. Inne wersje podobne do tej...