Макаро́нні ви́роби (іноді просто макарони) — вироби з бездріжджового (прісного) тіста (найчастіше з пшеничного борошна з водою). Іноді використовується...

масляними бобами і цибулею шніт Макаронний салат, приготований з фузіллі Макаронний салат з майонезною заправкою Макаронні вироби Різновиди пасти Ditalini Chopped...

Макаро́ни (від італ. maccheroni) — популярна страва з тіста, а точніше макаронні вироби з тіста. Є традиційною стравою італійської кухні, особливо південної...

Букатіні (італ. Bucatini) — товсті макаронні вироби (паста), схожі на спагеті, з отвором, що проходить через центр, також відомі як perciatelli. Вони поширені...

лише до макаронних виробів (італійська назва — pasta, паста). Характерною особливістю приготованих «al dente» овочів, м'яса, макаронних виробів є збереження...

Ло́кшина — різновид макаронних виробів, який являє собою довгі та вузькі смужки тіста. Виготовляється з (пшеничного, рисового) борошна, замішаного на воді...

крупи), що й на макаронні вироби. Це борошно готують винятково з твердих сортів пшениці. Шари тіста виготовляються як і макаронні вироби і доступні у вигляді...

Філєя (італ. Fileja) (вимовляється як [fɪˈlɛːja]) — це макаронні вироби, як правило, з провінції Вібо-Валентія, Калабрія. Робиться з манної крупи з твердої...

італійської мови (італ. al dente) значить «на зуб». У стані al dente макаронні вироби ще достатньо тверді і не встигли розваритися. Для того, щоб досягти...

італійських макаронів. Проте, дана версія сумнівна, оскільки всі європейські макаронні вироби робляться тільки з твердих сортів пшениці, практично невідомої на Далекому...

fusilli — «маленькі спіральки») — різновид локшини, класичні італійські макаронні вироби з твердих сортів пшениці. Фузілі — це довгі стрічки, закручені у спіраль...

Тортелло́ні (італ. tortelloni) — італійські макаронні вироби, пельмені з начинкою із сиру рикота і шпинату. Від тортеліні їх відрізняє лише більший розмір...

італійських макаронних виробів, що походять з південної частини Тоскани (точніше, провінцій Сієна і Гроссето). У Монтепунчіано дані макаронні вироби відомі...

Фарфа́ле (італ. farfalle — метелики) — макаронні вироби у формі метелика, вироблені із твердих сортів пшениці. Також відомі під назвою бантики. Фарфале...

Макаронний пиріг, запіканка з макаронів, макаронник — страва на основі запечених макаронних виробів. Типовий склад макаронного пирога містить макарони...

кольорова, біло- і червонокачанна) Картопля запечена Картопля фрі Кунжут Макаронні вироби Мікрозелень М'ята Горіхи Оливкова олія (заморожена у формах) Редиска...

Тархоня (угор. tarhonya), також торгоня — традиційні угорські макаронні вироби, які через невеликий розмір інколи розглядають як різновид галушок. Окрім...

цукор за смаком. Після цього в сковороду/сотейник зазвичай додають макаронні вироби, відварені до стану Al dente, і все перемішується. Giorgioni, Livio...

мовою, fasule в неаполітанській та fasola на сицилійській. Мінестроне Макаронні вироби Італійська кухня Tony, Morinelli. Pasta e Fagioli (Pasta Fasul). The...

хребти сприяють кращій адгезії поверхні до соусів та тертих сирів, ніж макаронні вироби з гладкими сторонами, такі як ziti. Різновиди пасти Пенне Rigatoni...

Спаге́ті (італ. Spaghetti) — вид макаронних виробів (італ. Pasta) з круглим перетином, діаметром близько 2 мм, і, як правило, довжиною понад 15 см. Тонші...

входили харчові рибний порошок або рибна крупка, сушені овочі, крупи, макаронні вироби, пшеничне борошно, картопляний та кукурудзяний крохмаль, сухе молоко...

італійська багатонаціональна харчова компанія, найбільший у світі виробник макаронних виробів. Компанія була заснована в 1877 році як хлібопекарня в Пармі, Італія...

горох, сочевиця, квасоля, стручки зеленої квасолі тощо; крупи, хліб, макаронні вироби (шпецле в «гайсбургському марші»), м'ясо, копченості (наприклад, касселер...

італійською: [kavaˈtɛlli]; буквально «маленькі виїмки» ) — це невеликі макаронні вироби, зроблені з манної крупи або іншого борошняного тіста, які нагадують...

Ля́не ті́сто (пол. lane ciasto) — страва польської кухні, домашні макаронні вироби до помідорового супу, бульйону, інших супів. Складниками виступають...

вегетаріанцями, відносяться: Злаки та продукти з них: Хлібобулочні вироби, макаронні вироби, крупи, сухі сніданки і пластівці, каші, рис, гречка, пшоно, ячмінь...

доповненнями: до бульйону можуть додаватися шматочки курки, овочів, макаронні вироби (локшина), зернові культури, такі як рис або ячмінь та інші інгредієнти...

Шпецле (нім. Spätzle) — швабський та алеманський різновид макаронних виробів. Буває круглої — «кнепфле» (Knöpfle) і довгастої форми «шпатцен» (Spatzen)...

Історична батьківщина тортелліні — Болонья, проте зараз цей різновид макаронних виробів готують по всій Італії. За формою тортелліні нагадує маленькі пельмені...

растафаріанстві та італійському слові «паста» (pasta), що означає макаронні вироби), чи пастафариянцями. Еволюційний біолог Річард Докінз використовував...