石斑魚是石斑魚亞科（學名：Epinephelinae）鱼类的泛称，属于鱸形目鮨科。 石斑魚通常指兩大屬魚類：石斑魚屬及喙鱸屬。除此以外，Anyperidon屬、駝背鱸屬、鱗鮨屬、纖齒鱸屬、貧鱠屬及鱠屬的魚類也會被稱為石斑魚，而鰓棘鱸屬的魚類則被稱為珊瑚斑魚。不過，某些鴛鴛鮨屬、九棘鱸屬、側牙鱸屬、...

眼帶石斑魚（學名：Epinephelus striatus）是一種石斑魚。其种加词“striatus”意为“有条纹的”。它們是西印度群島最重要的漁獲，但卻因過度捕漁而瀕危。 眼帶石斑魚的體型屬中等至大型，可以長達1米及重25公斤。它們的身體很厚．嘴很大，可以吸入獵物。個別身體的顏色會因應環境而有所不...

五線石斑魚（學名：Epinephelus quinquefasciatus），也称太平洋巨石斑鱼（Pacific goliath grouper），是一种大型的石斑鱼，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於東太平洋區，從加利福尼亞灣至秘魯海域，棲息深度20—50米（66—164英尺），體長可達2...

赤點石斑魚（學名：Epinephelus akaara），俗名為石斑、紅斑，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。2006年獲選為世界自然基金會海洋十寶的其中一員。現時有赤點石斑魚養殖業。 本魚分布於西太平洋區，包括中國南部和東海、日本南部（九州和本州）、韓國南部、台灣沿岸。越南的記錄有可能並不...

伊氏石斑魚（學名：Epinephelus itajara），也称伊氏鱼（itajara）或大西洋巨石斑鱼（Atlantic goliath grouper），是一種大型的石斑魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種。 伊氏石斑魚主要棲息在熱帶淺水區的珊瑚及人工礁間，水深達50米；幼魚棲息在汽水河口、...

細點石斑魚又名高體石斑魚、藍鰭石斑魚，民間俗稱藍瓜子斑，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於西太平洋區，北起日本南部，南至澳洲，東至斐濟。台灣產於南部、東部、北部及澎湖海域，從日本南部至密克羅尼西亞海域，近年有漁民養殖成功，棲息深度2-150公尺，體長可達122公分，生活在珊瑚礁海域，為底棲...

鞍帶石斑魚（學名：Epinephelus lanceolatus），中文俗名龍躉、花尾龍躉、龍膽石斑、𩼣魚、鮢𩼣魚、深海野生大石斑魚、槍頭石斑魚、倒吞鱟鴛鴦鱠、紫石斑魚，常見英文俗名giant grouperbrindle bass 及 Queensland grouper。是所有石斑魚類中體型最大者，故也被稱為「斑王」。...

褐石斑魚（学名：Epinephelus brunneus），又稱泥斑、雙牙仔、雲紋石斑魚、福石斑鱼，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種。 成魚深灰褐色，身體佈滿淡灰色小點並匯聚成橫紋，構成斑駁的圖案。幼魚的身體淡黃褐色，有六條不規則的深褐色斜紋，背鰭硬棘11枚；背鰭軟條13-15枚；臀鰭硬棘3枚；臀鰭軟條8枚，體長可達128公分。...

赤石斑魚，又稱黑邊石斑魚，俗名為石斑、格仔魚、赤鮨，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。 该物种的模式产地在红海。 本魚廣泛分布於印度洋－太平洋區，包括東非、日本、韓國、台灣、澳洲、豪勳爵島及太平洋各島嶼附近海域皆有分布。 水深4至160公尺。 體呈紅橙色，體側具5至6條不甚明顯橫帶。眼小，短...

點鰭石斑魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於西澳大利亞海域，棲息深度4-50公尺，體長可達33公分，棲息在岩石底質海域，為底棲性魚類，屬肉食性，生活習性不明。 Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). Epinephelus bilobatus. FishBase...

鱸滑石斑魚（学名：Epinephelus tauvina，又稱巨石斑魚，俗名龙趸、石斑、過仔魚、花狗斑）為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑鱼属的其中一種鱼类。 本魚分布於印度太平洋區，包括紅海、印度洋非洲东岸至太平洋中部、南非，南至澳洲新南威爾斯、羅得豪島等海域，北达日本南部以及中国南海诸岛和台灣等海域等。该物种的模式产地在红海。...

鲑点石斑鱼（学名：Epinephelus trimaculatus），又名三斑石斑魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於西北太平洋區，包括日本南部、韓國、台灣、中國海域，棲息深度可達30公尺，體長可達50公分，生活在珊瑚礁區，為底棲性魚類，屬肉食性，生活習性不明，可做為食用魚。 Froese...

截尾石斑鱼（学名：Epinephelus retouti），又名雷拖氏石斑魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於印度太平洋區，從東非至法屬波里尼西亞海域，棲息深度20-220公尺，體長可達50公分，生活在礁石區，為底棲性魚類，屬肉食性，生活習性不明，可做為食用魚。 Froese, R. &...

玳瑁石斑鱼（学名：Epinephelus quoyanus）为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑鱼属的鱼类。 本魚分布于西太平洋區，包括日本、中國大陆和臺灣、印尼等海域。该物种的模式产地在新几内亚。 本魚體側扁，口大，魚體為棕黃色，全身散佈大型六角形暗斑，尾鰭圓形，與網紋石斑魚...

棕斑石斑鱼（学名：Epinephelus corallicola），又名珊瑚石斑魚、黑駁石斑魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於西太平洋區，包括泰國、印尼、台灣、菲律賓、澳洲至所羅門群島、馬里亞納群島海域，棲息深度可達30公尺，體長可達49公分，生活在水淺的泥礁、河口區，為底棲性魚類，屬肉食性，可做為食用魚。...

擬青石斑魚（学名：Epinephelus fasciatomaculosus），又稱斑带石斑鱼，又名石斑、過魚、罔仔、竹節鱠，为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑鱼属的鱼类，俗名拟青石斑鱼，棲息深度可達20公尺，體長可達30公分。分布于西太平洋區，從日本南部至婆羅洲沙勞越海域，棲息在珊瑚礁區，屬肉食性，...

寶石石斑魚（学名：Epinephelus areolatus），又稱巨點石斑魚，俗名為流氓格仔、糯米格，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。 本魚分布於印度西太平洋區，包括紅海、日本、台灣、澳洲北部、斐濟、阿拉弗拉海等海域。 水深3至50公尺。 本魚體長橢圓形；頭中大，頭背部斜直；眶間區窄，中...

加州石斑魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於東太平洋區，從墨西哥下加利福尼亞半島至秘魯海域，棲息深度5-30公尺，體長可達60公分，生活在岩石底質海域，為底棲性魚類，單獨活動，屬肉食性，以魚類為食，繁殖期在夏季，可做為食用魚。 Froese, R. & Pauly, D. (eds.)...

黑斑石斑鱼（学名：Epinephelus tukula），又稱藍身大石斑魚，俗稱金錢龍躉，为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑鱼属的鱼类，俗名蓝身大斑石斑鱼。分布於印度西太平洋區，從紅海、東非至澳洲昆士蘭海域，棲息深度10-150公尺，體長可達200公分，生活在珊瑚礁區，為底棲性魚類，屬肉食性，以魚類、...

云纹石斑鱼又名電紋石斑魚（学名：Epinephelus radiatus）为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑鱼属的鱼类。分布于印度西太平洋區，從紅海至巴布亞紐幾內亞，北起日本，南迄澳洲海域，棲息深度18-383公尺，體長可達70公分，可做為食用魚。该物种的模式产地在印度Madras。 中国科学院动物研究所...

網紋石斑魚（學名：Epinephelus merra），又稱蜂巢石斑魚，俗名為六角格仔、蜂巢格仔、蝴蝶斑、牛屎斑、石斑、过鱼、花石斑，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。 本魚廣泛分布于红海、非洲东岸、印度、锡兰、印度尼西亚、菲律宾、日本、中華民國以及中国南海、澎湖列岛等海域，属于暖水性底层鱼...

吻斑石斑魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於印度太平洋區，從東非至萊恩群島海域，棲息深度可達30公尺，體長可達35公分，生活在礁石區，為底棲性魚類，屬肉食性，可做為食用魚及遊釣魚。 Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). Epinephelus spilotoceps...

密點石斑魚，又稱網紋石斑魚，俗名為石斑、過仔魚、珠鱠，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。 该物种的模式产地在塞舌尔。 本魚分布於印度洋－西太平洋區，包括紅海、東非、日本南部、新喀里多尼亞、台灣等海域。 水深4至150公尺。 本魚身體呈紡錘形，側扁，尾鰭後緣截平；頭長為尾柄的3.2至3...

小紋石斑魚（學名：Epinephelus epistictus），俗名為花格仔、小点石斑鱼，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。体长椭圆形，侧扁而略高，标准体长为体高之2.4-2.7倍。头背部斜直；眶间区微凸。眼小，短于吻长。分布于印度至西太平洋。属于深海底栖性鱼类，主要栖息于大陆棚之软性底质...

橙点石斑鱼（学名：Epinephelus bleekeri），又稱布氏石斑魚，俗稱芝麻斑，为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑鱼属的鱼类，分布于印度洋和太平洋西部，如台湾岛以及中国南海等海域，體長可達76公分，属于岩礁鱼类，肉食性，可做為食用魚及觀賞魚。 它体长可达76公分，在30-104公尺深之海域生活。...

褐点石斑鱼又名棕點石斑魚（学名：Epinephelus fuscoguttatus）为輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科石斑鱼属的鱼类。分布于红海、印度洋非洲东岸至太平洋波利尼西亚、北达琉球群岛、南至澳大利亚、台湾岛以及南海诸岛、澎湖列岛等海域等，棲息深度1-60公尺，體長可達120公分，属于暖水性近岸及珊瑚...

石斑魚屬（学名：Epinephelus）为鮨科的一个属。 本属包括以下物种： 岩石斑魚 Epinephelus adscensionis (Osbeck, 1765) 青銅石斑魚 Epinephelus aeneus (Geoffroy Saint-Hilaire, 1817) 赤點石斑魚 Epinephelus...

七帶石斑魚（学名：Epinephelus septemfasciatus），又名石斑、過魚、鱠仔，为鮨科石斑魚屬下的一个种。 七带石斑鱼 Epinephelus septemfasciatus Thunberg, 1793. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24]...

寬帶石斑魚（学名：Epinephelus latifasciatus），俗名為寬斑鮨、石斑、過魚、花貓鱠，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。 本魚分布於印度西太平洋區，包括紅海、日本南部、澳洲、夏威夷等海域。 水深45至110公尺。 本魚體長橢圓形，側扁而粗壯，頭背部斜直；眶間區平坦或微凸。...

藍點石斑魚（學名：Epinephelus coeruleopunctatus），又稱瑩點石斑魚，俗名為石斑、過仔魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一個種。 本魚分布於印度太平洋區，包括東非、波斯灣、日本南部、台灣、澳洲北部、斐濟群島等海域。 水深1至30公尺。...

神秘石斑魚，為輻鰭魚綱鱸形目鱸亞目鮨科的其中一種，分布於印度太平洋海域，體長可達25公分，為底棲性魚類，屬肉食性，生活習性不明。 Froese, R. & Pauly, D. (eds.) (2012). Epinephelus lebretonianus. FishBase. Version 2012-09...