ギリシャワイン（英: Greek wine）は、ギリシャ共和国で生産されるワインである。ワインは、ギリシャ語で Κρασί（クラシ） あるいは οίνος（現代音でイノス、古典音でオイノス）と言う。 ギリシャは、世界で最も古いワイン生産国の一つである。古代ギリシアは、ワイン...

」に分類されている。また、日本語での「酒」と同じく、欧州語においてはアルコール飲料（特に果実酒）全体を指す場合もある。 ワインは日常的に飲まれるアルコール飲料でありながら、ギリシャ神話やローマ神話、キリスト教において重要な役割を果たす神聖な存在でもある。また、外観や香りや味わいを鑑賞する嗜好品として...

ワインであるトピコス・アギオリティコスなど、最も優れたギリシャワインがある。アトスでワインを作る伝統は、ワインが僧侶の食事の基本的な成分であり、治療目的にも使用されたため、半島に最初の修道院が設立された紀元前1000年に始まった。ギリシャ本土のアッティカでは、大量の白ワイン...

ギリシャのローマ従属を明らかにしたものでしかなかった。 ^ 古代ギリシア語は30ほどの文字を組み合わせることによって表記することができたが、線文字Bは明らかにそれ以上の文字が存在したため、古代ギリシア語とは関連がないと考えられていた。しかし、これは古代ギリシ...

ギリシャ王国 Βασίλειον τῆς Ἑλλάδος 国の標語: Ἐλευθερία ἢ Θάνατος（ギリシア語） 自由か死か 国歌: Ὕμνος εἰς τὴν Ἐλευθερίαν（ギリシア語） 自由への賛歌 1947年までのギリシャ王国の領土の変遷 ギリシャ王国（ギリシャおうこく、ギリシア語:...

など多くの地元のハンガリーワイン、ブルガリアワイン、ギリシャワイン、およびトルコの品種である。この時代には、ブドウ農家は政府の支援を受けながら、1837年にはベッサラビアの葡萄園の面積が14,000ヘクタールに達し、ワイン生産は1,200万リットルに達した。...

ワインの歴史（ワインのれきし）は、中国（紀元前7000年代）、ジョージア（紀元前6000年代）、レバノン（紀元前5000年頃）、イラン（紀元前5000年頃）、ギリシャ（紀元前4500年代）、シチリア（紀元前4000年頃）などで始まり、ブドウを使ったワインに関する初期の考古学上の痕跡が見つかっている...

イタリアワインは、イタリアで生産されるワインである。 イタリアは温暖な気候に恵まれており、古代ギリシア語で「ワインの大地（エノトリーア・テルス／Enotoria Tellus）」と呼ばれている。（イタリア半島最初の入植者が古代ギリシア人だったため） イタリア二十州全てで赤・白・ロゼ・スパークリングのワイン...

ワイン学、または葡萄酒学（イギリス英語: oenology、アメリカ英語: enology）は、ワインやブドウの収穫から瓶に詰めるまでのワイン醸造（en:winemaking）のすべての面に関する学問である。この分野の専門家はoenologistとして知られる。 oenologyという語は、ギリシア語:...

スパークリング・ワイン（英語: sparkling wine、フランス語: vin effervescent）とは、ワインの一種。二酸化炭素を多く含有するのが特長である。発泡性ワイン（はっぽうせいワイン）、発泡性葡萄酒（はっぽうせいぶどうしゅ）とも呼ばれる。 スパークリング・ワインとは二酸化炭素を多く含むワイン...

イン産ワインは赤ワインが中心であるが、比較的涼しい気候での白ワイン、カバなどのスパークリングワイン、シェリーなどの酒精強化ワイン、サングリアなどのフレーバードワインと、様々なタイプのワインが製造されている。20世紀末時点の生産比率は、赤ワインが35%、白ワインが31%、ロゼワイン...

平均的な年では7億本を超えるワインが生産されているが、生産されるワインは大量生産される普段使いのテーブルワインから世界でも最高級の名高いワインに至るまで幅広い。生産量の多くを占めるのは赤ワインで、これはイギリスでは「クラレット」と呼ばれることもある。その他、ソーテルヌに代表される甘口白ワインや、辛口白ワイン...

酒精強化ワイン（しゅせいきょうかワイン）は、醸造過程でアルコール（酒精）を添加することでアルコール度数を高めたワイン。フォーティファイド・ワイン（fortified wine）とも呼ばれる。赤ワイン、白ワインともに作られている。 ワインをベースに各種スパイス・ハーブなどの蒸留酒や浸出液または果汁など...

ワインセラー(英語: wine cellar)は、ワインボトルまたは樽に入ったワインの貯蔵室である。 ワインボトルや樽の他には、カーボイ（木枠箱入りガラス瓶）、アンフォラ（古代に用いられた両取っ手付きの壺）、プラスティック容器に入っていることもある。「能動的」なワイン...

ルーマニアワインは、ルーマニア産のワイン。 ルーマニアはヨーロッパ有数のワイン生産地である。21世紀初頭には、例年5,000hl前後のワインを生産し、国別ワイン生産量でギリシア、ハンガリーに並び、15位前後にある。最大の生産地は北東部のモルダヴィアで、国内のワイン...

ワインに該当する。 ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ロワールワイン ローヌワイン アルザスワイン フランス南西部のワイン ラングドック＝ルシヨンのワイン プロヴァンスワイン ジュラのワイン ロレーヌワイン アン県のワイン・ビュジェ コルシカワイン ボジョレーワイン コラボラシオン シャンパン...

ワイン用ブドウ品種の一覧（ワインようブドウひんしゅのいちらん）では、ワイン用のブドウ品種を以下に示す。とくに記載の無い場合は、ヨーロッパブドウ（ヴィニフェラ種 Vitis Vinifera）である。 アギヨルギティコ(Agiorgitiko)はギリシャのペロポネソス半島で主に栽培される赤ワイン...

トルコワインは、トルコ産のワインである。 同国はワイン（トルコ語: Şarap ラテン文字化の例: Sharap シャラプ）発祥の地として推定される国のひとつ。B.C.4000年頃にアナトリアでワインが造られていたと伝えられている。 トルコのブドウ栽培面積は世界屈指である。イスラム教徒が人口の99...

「デザートワイン」に単純な定義はない。イギリスでは、食前酒として供される酒精強化ワインのフィノやアモンティリャード、食後のポートワイン・マデイラワインなどと対比させる形で、食事中に料理と共に楽しむ甘口のワインをデザートワインと呼ぶ。従って大部分の酒精強化ワインはデザートワイン...

ワイングラスも多い。 ワイングラスのメーカーには、リーデル、シュピーゲラウ等がある（HOYAはクリスタル事業から撤退した）。 多くのワイン愛好家は、グラスはワインを味わう際に大切な意味を持つとしている。広口のワイングラスでは舌先にまずワインが触れ、細口（末広がり）のグラスでは舌の奥の方にワイン...

フレーバードワインは、ワインをベースにして各種スパイス・ハーブなどの蒸留酒や浸出液または果汁を加えて作った酒。アロマタイズド・ワイン、香味付けワイン、混成ワインとも。ワインの醸造過程でアルコールを添加して作るものは酒精強化ワインとして別記し、本項目に含めない。 イタリアのヴェルモット、スペイン...

ロシアワインとは、ロシア国内で生産されるワインを指す。また、広義には旧ソビエト連邦内で生産されたアルメニアワイン（英語版）、アゼルバイジャンワイン（英語版）、グルジアワイン、モルドバワイン、ウクライナワインなど、ロシア産と誤認されたワインもまたロシアワインに含める場合がある。 ロシアのワイン...

ワインあるいはオレンジワインとも呼ばれる。 果実を破砕した後、搾汁と果皮を速やかに分離する通常の白ワインの製法とは対照的である。果皮には、白ワインには通常好ましくないと考えられる色素、フェノール、タンニンが含まれており、赤ワインにおいては果皮との接触、浸漬が赤ワイン...

ギリシャ語、バスク語、ハンガリー語の3つの欧州言語のみが、ワインを表す単語がラテン語から派生していない。 ローマ人がパンノニアに最初にブドウを持ち込み、5世紀にはハンガリーに多くのブドウ農園があったことが記録されている。896年のマジャル人の侵入後、大首長アールパードは彼の郎党にトカイのワイン...

カバまたはカヴァ(スペイン語: Cava, カタルーニャ語発音: [ˈkaβə])は、スペインの特定地域でシャンパーニュ式製法を用いて生産されるスパークリングワインのこと。ワイナリーの所在地はスペインのワイン法でデノミナシオン・デ・オリヘン（DO, 原産地呼称）の認定を受けている「カバ...

テーブルワイン（英語：table wine）とは ワインのうち、食前酒として飲まれる酒精強化ワインやアロマタイズドワイン、デザートワインとして飲まれる甘口の白ワインに対して、主菜と一緒に飲まれる辛口または半辛口のワインのこと。食中酒ともいう。 EUのワイン法で、指定産地優良ワイン、いわゆるクォリティワイン...

グルジアワイン（ქართული ღვინო /kʰɑrtʰuli ɣvinɔ/ カルトゥリ・グヴィノ）は、南コーカサスにあり（2015年4月まで日本国政府が使用していた外名の）「グルジア」としても知られるジョージア国で生産されるワインの総称。 ジョージア国は日本において長らく「グルジア」と呼ばれて...

島の経済は観光によって成り立っており、産業部門の中でサービス業がもっとも発達している。 ロドス島は、ワイン生産地域の一つである（ギリシャワイン参照）。ギリシャの原産地名称保護制度によって、「ロドスワイン」（赤ワイン・白ワイン）は最上級のO.P.A.P.に、甘口ワインの「マスカット・オブ・ロドス」はO.P.E.に指定され、厳しい基準によって名称が管理されている。...

ベトナムワインとは、ベトナムの国内で製造されるワインを指す。 ベトナムには19世紀後半にフランス領インドシナとして植民地化された時期があり、この時期に初めてブドウ栽培が持ち込まれた。ベトナムの熱帯気候は、フランス人統治者がフランス本国で摂取していたワインに使用されているヨーロッパブドウのようなブド...

マルタワインは南ヨーロッパの島国マルタで生産されるワイン。 マルタのワイン生産の起源は、2000年以上前のフェニキア人の時代に遡る。20世紀初頭になり、マルソヴィンと エマニュエル・デリカータというマルタを代表する2つのワイナリーが設立された。1970年代からワイン...

アイリッシュワインは北ヨーロッパのアイルランドで生産されるワイン。アイルランドのワイン生産は少数のブドウ畑とワイン生産者で行われており、その大部分はコーク県にあり、その他にもダブリン県北部のフィンガル市の集落ラスクにも存在し、「ラスカ」というワインを生産している。アイルランドは、欧州委員会によってワイン...