土耳其旋轉烤肉（土耳其語：döner kebab，德語簡稱：Döner）即“旋轉烤肉”，是流行於德國的快餐食品，也是德國的國菜之一。döner即“旋轉”，而土耳其語“烤肉”即kebap，又音譯作“卡巴”、“肋巴”等。做法是將麵包或麵餅中夾入削下的旋轉烤羊肉、牛肉或雞肉，加上配料（蔬菜和醬汁）。有人...

dolma） 土耳其的所有烤肉菜都是高度調味的料理，但是鹹味不會很濃，主要由香料凸顯味道。除了純吃烤肉，還有風乾肉、醃製肉、大蒜茄子泥塗肉、蕃茄青椒烤肉串等。2010年後，各種西式烤肉也被土耳其人吸收，故烤肉串的種類在土耳其也極為豐富，幾乎歐洲和中東的所有“烤系”肉料理能在土耳其找到。因為土耳其的烤肉...

希腊旋转烤肉（希腊语: γύρος, [ˈʝiros]，含义为「旋转」），希腊的一种肉类制品，将肉置于旋转的烤肉器上烤制而成。它经常作为三明治食用。 旋转烤肉在制作时，需要将成片的肉置于一个高大的回转式烤肉器上，烤肉器为垂直放置，并置于热源之上。 與土耳其烤肉...

伊斯坎達爾烤肉（土耳其語：İskender kebap）是土耳其西北部地區最著名的菜餚之一，得名自其發明者伊斯坎達爾·阿凡提 （İskender Efendi）的名字，他是一位19世紀時期生活在奥斯曼帝国境內布尔萨的居民。 伊斯坎達爾烤肉為衍生自傳統土耳其烤肉...

kebab，土耳其語：şiş kebap，波斯語：شیش کباب, šiš kabāb‎)是一种源自中东流行的烤肉串，传统上由羊肉（土耳其語：kuzu şiş）制成，但也有牛肉或小牛肉（土耳其語：dana şiş）、剑鱼（土耳其語：kılıç şiş）和鸡肉（土耳其語：tavuk şiş）等變體。在土耳其...

式的（即顾客自己动手烤，并加入各种调料），也有为顾客提供的现成的烤肉。 烤肉店的规模可大可小。小到路边一个烤肉架，一个店主，几张桌子。 包括很多种烤肉：如巴西烤肉、土耳其烤肉、韩国烤肉、蒙古烤肉、泰式烧烤、日式燒肉、墨西哥烧烤等等...。 各种果汁：如橙汁、苹果汁、葡萄汁；碳酸饮料如可乐等等；以及一些自制饮料。...

浪马军（Lahmacun）是土耳其的一种薄饼卷烤肉。在“肥沃新月”地区（巴勒斯坦，黎巴嫩，叙利亚，约旦到伊朗）尤为常见。 在土耳其，经营浪马军的铺子叫“浪马军沙龙”。 浪马军还可以和烤肉串一起上桌：把串烧的肉浇上“醡汁”（土耳其，希腊酸奶酱）卷在浪马军里就可以捧吃。土耳其东南的乌法省和嘎兹安帖省是举国闻名的浪马军之乡。...

烤肉架上烘烤，同時不斷地將表面已烤熟的肉切下而成，也有用鸡肉、牛肉等製成的。是世界上最受歡迎的街頭小吃之一，尤其是在埃及、黎凡特、高加索、阿拉伯半島和其他中東地區的國家。 「沙威玛」的阿拉伯单词，源於土耳其文“çevirme”[tʃeviɾˈme]，意思是“转動”。雖然在水平烤架上烤肉...

炙烤是烹調方式的一種，使用乾燥熱源加熱食物表面。炙烤通常使用顯著大量的直接輻射熱，以便快速烹調食物。 炙烤由於使用輻射熱源，食物只有一面會受熱，因此必須翻轉食材以均勻加熱。像土耳其烤肉則是以器具自動翻轉，將已熟熱的部分切下來食用。 燒烤...

中東飲食是指中东地區人民的飲食習慣。當地人經常吃油橄欖、橄榄油、皮塔饼、蜂蜜、芝麻、椰棗、 鹰嘴豆、薄荷、欧芹、烤肉串、沙拉三明治、巴克拉瓦、酸奶、土耳其烤肉以及沙威玛 。 The Middle East: Background & History. [20 November 2014]. （原始内容存档于26...

肉夹馍与西方的汉堡形夹面包（英語：burger-like sandwich，汉语中通称“堡”）形状相似。 源于南美的arepa与肉夹馍风格相似，前者用玉米粉制成。[來源請求] 泡饃 刈包 土耳其烤肉夹饼、沙威玛、希腊旋转烤肉 三明治 漢堡 译名趣谈 | hamburger的鼻祖，出自陕西？ （页面存档备份，存于互联网档案馆）（简体中文）...

卡巴可以指： 土耳其烤肉，土耳其語kebap的音譯。 卡巴 (頭飾)，猶太人佩帶一薄布料頭飾 卡巴斯基防毒軟體的简称 網路遊戲卡巴拉島的簡稱 卡巴天房，伊斯蘭教最神聖的聖地，坐落於麥加禁寺裡。...

肋巴可以指： 肋骨的俗称，又称“肋巴骨” 胸廓的俗称 肩胛骨的俗称，源自满语对肩胛骨的称呼“哈肋巴” 中国西北地区的一种烤肉 可能音译自土耳其烤肉 肋巴 - 中国农业信息网. [2023-06-24]. （原始内容存档于2023-06-24）. ...

原裝希臘式的醬汁比較稠，可直接當作前菜。土耳其式醬汁比較稀，有時還加入了辣椒粉。他們主要用來為肉類調味，所以在土耳其烤肉或羊肉飯之類都可嘗到，但亦有用來作沙律的沙律醬或煮成湯。材料方面，土耳其式只用山半奶製成的酸乳酪，而薄荷則用捏碎的乾薄荷菜，而非新鮮的。不過，當土耳其...

土耳其咖啡（土耳其語：Türk kahvesi）是一種擁有漫長歷史的咖啡飲品，將研磨到細緻成粉的咖啡豆放進咖啡壺内，與熱水烹煮成味道濃烈的咖啡。土耳其咖啡的沖調手法並非土耳其僅有，在鄰近的中东國家，如敘利亞、黎巴嫩、伊朗，以至曾經被奧斯曼帝國所統治過的东南欧諸國，像是希臘、塞爾維亞及波斯尼亞也普遍盛行土耳其咖啡的沖調方式。...

中華民國—土耳其關係（土耳其語：Türkiye–Çin Cumhuriyeti İlişkileri），是指中華民國與土耳其共和國之間的關係。兩國於1934－1971年有官方外交關係，斷交後，於對方首都互設具大使館功能的代表機構，雙方在經濟文化等實質關係持續穩定發展。...

希臘飲食（希臘語：Ελληνική Κουζίνα）为典型的地中海风格，影响了意大利、巴尔干诸国、土耳其等国。广泛使用橄榄油、蔬菜、香草、谷物，以及面包、酒、鱼，各种肉类，包括家禽，兔和猪等。 希腊沙拉 希腊木莎卡（Moussaka） 希腊烤肉（Souvlaki） 希臘旋轉烤肉 Pita面包 Ouzo，一种白酒 古希腊饮食...

《移除烤肉串》（Remove Kebab）是南斯拉夫内战时期的一段有关于反穆斯林宣传的音乐影片。这句话起源于塞尔维亚[來源請求]，是一句反穆斯林的口号，后来在全球白人至上主义者中传播开来，并成为对穆斯林进行种族清洗的一种文化迷因。 这段影片原本被称作卡拉季奇，领导你的塞族人（塞爾維亞語：Караџићу...

肉、牛肉、駱駝肉，沒有豬肉）。這個詞源於波斯語的“کباب‎”（Kebab），意思原指「烤肉」。 卡博最典型的調理方式是，將切成四角形的肉串起來。在土耳其，除了最單純的串燒形式，也有搭配酸奶食用的伊斯坎達爾烤肉，還有將各種骨頭上的殘肉屑堆疊固定在棍棒上旋轉燒烤，要吃的時候一片一片薄薄的切下來的沙威瑪（Döner...

土耳其軟糖（土耳其語：Lokum）是以澱粉與砂糖製成的土耳其甜點。 通常以蔷薇水、洋乳香與檸檬調味；蔷薇水賦予了其淡粉紅的色澤。土耳其軟糖呈膠狀，質地柔軟有彈性、類似果凍，且帶有一定的黏稠度，通常包裝精美，並製成小正方體、撒上糖粉或椰仁乾以避免沾黏。有的土耳其...

冬督爾瑪（土耳其語：Maraş dondurması或Dövme dondurma）是土耳其的一種冰淇淋，成分通常包括羊奶、糖、蘭莖粉和洋乳香。據說發源自卡赫拉曼馬拉什。在土耳其國外常被稱為Dondurma（土耳其文的意思是「冰淇淋」）。 冬督爾瑪與其它冰淇淋的差別在於質感及較不易融化。蘭莖粉增加冬...

Kulübü）的主场。布尔萨足球队又称“绿鳄队”（Yeşil Timsahlar），参与土耳其足球超级联赛，于1986年夺得土耳其盃。 布尔萨曾經申请举办2018年冬季奥运会。 栗子甜品 水蜜桃 “布尔萨卡巴”，一种烤肉 布尔萨旅游景点： 布尔萨大清真寺 绿色清真寺 (布尔萨) 巴耶塞特一世清真寺 穆拉迪耶库里耶...

巴基斯坦－土耳其關係（乌尔都语：پاکستان ترکی تعلقات‎‎；土耳其語：Pakistan-Türkiye ilişkileri），是指巴基斯坦與土耳其之間的雙邊外交關係。巴基斯坦在安卡拉設有大使館，在伊斯坦堡設有總領事館，在伊茲密爾設有名譽領事館。而土耳其...

》。2014年曾参加《中国好歌曲》第一季成为蔡健雅戰隊學員。 她是你的誰（2008） 曲目 推出日期：2008年4月22日 曲目： 她是你的誰 土耳其烤肉 谁的仿 揭晓 淹死的爱情 刺青 故人叹 空城计 相信爱 曙光 光語者（2012） 曲目 推出日期：2012年3月20日 曲目： CD 关机 影子...

洋葱，蒜和胡萝卜。番茄和黄瓜通常作为配菜。茄子被称为“伊朗的土豆”，伊朗人很喜欢蔬菜沙拉，佐以橄榄油，柠檬汁，盐，辣椒和蒜。 在伊朗，烤肉与米饭或馕一起吃，伊朗烤肉飯（英语：Chelow kebab）更被认为是伊朗的国菜。 霍列什是伊朗式的炖菜，通常搭配一盘白米饭食用。一份典型的霍列什包括香草、水...

的統治也豐富了塞爾維亞飲食，特別是在甜點方面。 現在塞爾維亞僑民將塞爾維亞飲食普及至世界各地。 大多數塞爾維亞人飲食都是比較簡單，一般有香腸、酸菜、烤肉、火腿、餡餅等等，佐以果仁、蜜糖、果醬等調味料。麵包是主食， 一如其他歐洲國家；而乾酪、酸奶亦應用得較多。 由於巴爾幹半島發展較滯後，飲食方面一般較為樸素簡單。...

代表國家的文化遺產（如宗教因素只能吃特定食物）。 政府指定推廣的特定國家食品。 以下列表不保證為官方認證的國菜，有些為民眾選舉的結果或舉例。部分中文譯名並非官方。  土耳其: 土耳其烤肉、土耳其牛肉燉豆（英语：Kuru fasulye）、抓飯  阿富汗: 喀布爾抓飯  文莱: 西米糕  中國：出名的菜色有北京烤鸭、 螺蛳粉, 麻辣小龍蝦...

本列表為中華民國駐土耳其共和國歷任大使與代表名錄。 1989年8月21日，中華民國設立具大使館功能的駐安卡拉臺北經濟文化辦事處（Taipei Economic and Cultural Office in Ankara）。1993年11月16日，升格為駐安卡拉臺北經濟文化代表團（Taipei Economic...

帝國的飲食促進了其他地區食品的傳播，這些菜餚通常含有蔬菜或蔬菜加上豆類或穀物，並以橄欖油烹製，魚是在海邊或在河邊捕獲的地方直接食用的，肉類通常切碎（烤肉，ćevapi，ćevapčići，kebap等）或切碎時會穿成串將肉和魚串烤，肉由鹽或糖醋的香料製成香腸，在某些國家中稱為sucuk肉和雞肉（ta...

杜格酸奶是冷食，尤其是夏季，經常用來做烤肉或米類的配菜。杜格酸奶是由酸奶和冰水混合製成，有時候會碳酸化和以薄荷調味。 杜格酸奶又被稱為稀釋的酸奶 和酸奶與冰水混合製成的最清爽的飲料。 土耳其是世界上生产爱兰最多的国家。在土耳其，爱兰被视为一种单独的饮料。国际快餐公司在土耳其的分店中，菜单上有爱兰这种饮料。...

穆哈列比（阿拉伯语：مهلبية‎；希伯來語：מלבי‎；土耳其語：muhallebi）為源自波斯地區的一種甜牛奶布丁，其主要由米、糖、牛奶與米粉、澱粉或粗麵粉等材料製成，是在中东一帶廣受歡迎的甜品。 Isin, Mary. Sherbet and Spice: The Complete Story...