生素食主義（英語：raw veganism，法語：véganisme brut ）又稱生機素食，香港部份有簡稱它為「食生」。 “生機”的概念認為：來自未經煮熟烹死的植物是有生命的食物（英語：living food，法語：aliment vivant ），本身有生命力的天然營養和酵素。...

素食主義（英語：vegetarianism），是一種主張不食用来自飛禽、走獸、魚蝦、昆蟲、貝類等動物身體與勞動所產生的肉類食物，只食用穀物、豆類、蔬菜和水果等植物類以及菇類食品、酵母食品（統稱“素食”）的飲食文化。有這種飲食習慣的人被稱為素食主義者（英語：vegetarian）。主張素食主義...

半素食主義（英文：Semi-vegetarianism），又或稱彈性素食主義（英文：Flexitarianism or Flexitarism） ，多指人在一週中有一天或以上不食用肉類。 英語來源為彈性"flexible"和素食主義"vegetarianism"的結合，以表示比起素食主義...

免费素食主义（英語：Freeganism，又譯飞根主义）是一种反消費主義生活方式，指通过消费已经或将要被其他人（如超级市场）扔掉的食物的方法来使人对环境的影响最小化的行为习惯。如果食物的来源不是免费的，这些环境保护主义者只食用素食。 免费素食者的英文是Freegan。这个词来源于“免费”（free...

无政府主义哲学及政治運動也与動物權利運動有所关联。许多无政府主义者支持素食主義乃至纯素主义，并在相关抗议活动中起到了一定作用。他们会自称自己不仅为了人类的自由而奋斗，也为了非人類动物的自由而奋斗。 純素食無政府主義，亦可以稱之為嚴格素食無政府主義或純素食安那奇主義，是政治哲學無政府主義、動物權利主義、素食主義...

世界無肉日，又称「國際素食日」是一個自1986年開始來源於印度的一個節日，定于每年的11月25日。當年就有超過950萬人响应該運動。 《餐桌上的平静 一日茹素 一刻轻松》，2003.11.22　香港经济日报　绿色生活 世界素食日 節日列表 素食主義 素食運動...

纯素主义或全素主義（英語：Veganism），有時音譯為維根主義，是一種哲学和生活方式，志在盡可能排除對動物的剝削與虐待，反对动物作为商品（英语：Commodity status of animals）的现状。该主义反对食用動物或動物身上的部分（包含肉類、魚類、甲殼類及昆蟲）、奶製品（如起司）、蛋、...

北美素食主义者协会于1977年设定，每年的10月1日为世界素食日（World Vegetarian Day）。1978年，国际素食联盟赞同这一主张，“为了促进欢乐、怜悯和长寿的素食主义的可能性”。它带来了对道德、环境、健康，以及素食主义生活方式的人道主义优点的关注。在美国，每年约100万人变成素食主义...

国际素食联盟成立于1908年，其标志是在德累斯顿召开的世界素食者大会。 国际素食联盟是一个支持素食主义的非盈利性组织，其领导仅由素食者担任。每一个个人，家庭或组织，只要他赞同国际素食联盟的态度和观点，都可以是国际素食联盟的追随者，不管他是否是素食者。 国际素食联盟的目标是，促进全世界的素食主义。 为了实现这个目标，有如下的举措。...

超人类主义 超驗主義 超現代主義 超現實主義 朝鮮純血主義 朝鲜民族主义 抽象表現主義 承認主義 成年主義 重建主義 粗野主义 傳統主義 純粹主義 純素食主義 純素食無政府主義 存疑主義 存在主義 查韦斯主义 达达主义 達爾文主義 大汉族主义 大艦巨砲主義 大美國主義 大同主义 大男子主义 大众超现实主义...

齋食，現在往往是素食的代稱。原本指的是「过午不食」，过午不食从字面理解就是过了中午或午時（上午11时到下午1时）直到次日黎明都不再进食了，可說是一種斷食。過午不食是釋迦佛为出家比丘制定的戒律，在律部更常见的说法叫“不非时食”。 斋食则是宗教术语，对于原始佛教来说，「斋」主要是「不非時食」，俗稱「过午...

肉食主義（英語：carnism）是在討論人類與動物的關係時用来与素食主义相对应的一種概念，這種主流的意識型態使人們受到制約，支持動物產品的使用與食用，尤以肉類為然。肉食主義是一種權威的信念體系，有各種心理防衛機制與多半不受質疑的假設給予支撐。「肉食主義」一詞是社會心理學者梅樂妮·喬伊於2001年發明...

纳粹德国独裁者阿道夫·希特勒晚年成为了一名素食主義者。人們暫時不知他从何时开始以及为何接受素食主義，部分关于他在二战前的日常饮食习惯的记录表明，他最晚在1937年时仍在食用肉食。1938年，希特勒的医生们让他开始一直吃素食。从1942年起，他開始自稱自己是一位素食主义...

《救命飲食》這本2005年的書，是由康乃爾大學營養生化學的名譽教授柯林·坎貝爾和他當醫師的兒子坎貝爾二世所撰寫，他们比较倾向于將植物性飲食等同于純素饮食。 在各種不同的食物來源，植物性飲食已經被用來指： 纯素主义：只食用蔬菜、水果、谷类、豆类、坚果等植物的纯植物性饮食。 食果主義：以水果為食的純素飲食。 生素食主义...

《素食主义者莉萨》（英語：Lisa the Vegetarian）是美国动画情景喜剧《辛普森一家》第七季的第五集，也是全剧的第133集，于1995年10月15日通过福克斯电视网在美国首播。在这一集里，莉萨对爱畜动物园的一只小羊羔产生感情，决定不再吃肉食。家人和同学对此都在取笑他，但借着阿普、保罗和琳...

store）常有售。營養酵母受維根主義者和素食主義者喜爱。本品有鲜味，一般用于烹饪配料或调味料。 營養酵母富含一些种类的维生素B，也含有痕量的其他微量营养素。一些营养酵母会用维生素B12强化，借以防止素食者缺乏。 營養酵母有较浓的香味，类似于坚果或芝士。維根主義者常用本品替代乾酪，可以用在土豆泥、炸薯条、炒豆腐、玉米花上。...

Victoria的一個委員會所舉辦，並且吸引扁豆與任何東西（英语：Lentil as Anything）餐廳、印維塔新鮮食物、 澳洲動物、紅豆獨立出版社、生態吶喊墨爾本分會、澳洲純素食協會、維多利亞動物解放組織(ALV)、墨爾本大學食物合作商店以及其他更多團體前來擺攤。2008年的世界纯素日節在10月26日星期日於亞伯特斯堡女修道院（英语：Abbotsford...

吃素食在营养健康上会有很多优势，但也有很多挑战。 有证据表明，素食者一般更加健康和长寿。素食者患冠心病，肥胖症，高血压，II型糖尿病和某些癌症的比例较低。素食往往富含碳水化合物，Ω-6脂肪酸，膳食纤维，胡萝卜素，叶酸，维生素C，维生素E，钾和镁。素食中饱和脂肪，胆固醇及动物性蛋白质的含量普遍较低。...

果食主义（英語：Fruitarianism）是素食主义或純素主義的一种，主张植物同样具有不可践踏的生命，因此主义实践者只吃植物的果实。果食主义中关于果的定义来自于植物学而非日常用语，也就是说黄瓜、茄子、蕃茄、辣椒等通常不归类于水果的植物学果实是可以食用的。基於各種理由人們選擇採取果食主義...

Society）是一個推廣纯素主义的英國慈善機構。 該協會於1944年11月1日由唐納德·沃森在英國成立，是世界上第一個純素主義者的協會，沃森同时創造了「vegan」這個英语新詞來稱呼「不食用含奶、蛋成分食品的素食主义者」。這個詞如今已被广泛使用。您可以在純素主義条目中看到更多相關資訊。該協會的創立日期也正是世界純素日。...

主義之例。 天主教的守小齋時禁食肉及血類，但可食用魚貝類。 東正教守小齋則更為嚴謹，一切魚肉皆不可食用，但貝類及蛋奶類不在禁止範圍內。 英語的「魚素者」（pescetarian）一詞由意大利語的「魚」（pesce）和後綴構成，與「素食者」（vegetarian）一詞形似。...

19世紀晚期，混合無政府主義和天然主義的無政府自然主義開始萌芽。在西班牙、法國和葡萄牙的個人無政府主義者中，無政府自然主義佔有相當重要的腳色。而梭羅、列夫·托爾斯泰和雷克呂斯等人對無政府自然主義有著大量影響。無政府天然主義主張素食主義、自由戀愛、天然主義，以及生態世界觀。 無政府天然主義...

等地的個人無政府主義界具有重要性。 重要的影響人物有亨利·戴維·梭羅、列夫·托爾斯泰和艾里塞·雷克呂。無政府天然主義支持素食主義、自由戀愛、天然主義和生態世界觀。 綠色無政府主義結合了一系列源自或啟發於哲學和社會運動的相關政治理論，像是無政府原始主義、深層生態學、社會生態學、女性主義、利己主義、後左翼無政府（Post-left...

唐納德·華生（英語：Donald Watson，1910年9月2日—2005年11月16日）是一位英國動物權利提倡者，也是「維根純素」一詞的發明人和英國純素協會的創辦人。 唐納德出生於英國約克郡的梅克斯伯勒鎮。父親是礦區一所中小學的校長，在當時那樣的環境背景，素食和純素主義。...

主義成為資本主義的核心價值。消費主義意識的推廣媒體，包括好萊塢電影及商業廣告。 泡沫經濟 新自由主義 精英主義 極權主義 簡單生活 社群主義 個人主義 環境保護 生產力主義（英语：Productivism） 富裕流感 時代精神運動 無條件基本收入 免費素食主義 Veblen, Thorstein...

凍豆腐，日文稱為高野豆腐，因為凍過的豆腐烹調過後有類似肉的口感，因此常被運用在素食料理裡 硫色絢孔菌，是一種木棲腐生的中大型菇類，又被稱為樹雞蘑 濃縮葉蛋白 輕生活 (Lightlife)，加拿大楓葉食品公司專門生產素凍肉、素雞肉、素牛肉、素香腸和其他素食食品的品牌 琳達麥卡特尼食品公司的素食產品 鹿茸菇，又稱為荷葉離褶傘，因菌肉肥厚，在歐洲被稱為炸雞菇...

純素主義和素食主義人口在歐洲持續成長，包括人民以大啖肉食而聞名的德國。根據統計，德國平均每年每人吃掉132磅的肉。而根據德國素食協會（The German Vegetarian Society）的估計，目前德國素食人口有七百萬...

，其產品中常添加鈣或維他命，尤其是維他命B12。 飲用植物奶的原因通常是這些：道德（動物權益）、環境、健康（包括乳糖不耐症、乳過敏和苯丙酮尿症）、素食主義、宗教（例如有些基督教派系的大齋期當中）和純粹口感偏好。 在美國豆漿曾經長期為最流行之非動物奶，大約從2010年起杏仁奶開始擴大流行，並於2013...

lian」的意思為「デジタルサウンド使い」（使用 digital sound 數字聲音），就像是採取素食主義的人叫「Vegetarian」（素食主義者），所以「Digitalian」相等於「數碼主義者」，或是「以數碼為食之人」。 收錄第42張單曲「Bittersweet、第43張單曲「GUTS ...

现今全球肉類消費正在成長，在中國和巴西等經濟快速成長的國家，国民肉類消費也出現大幅增長。肉類消費增加的現象，也出現在有著廣泛素食主義傳統的印度。 肉类食物主要分为红肉（red meat）和白肉（white meat）两种，大致用生肉的颜色分类，并不以肉烹饪好后的颜色作为判断标准。红肉富含肌红蛋白，基本上都是哺乳动物的骨骼肌，...

企業有利的立法，但卻不一定符合人民的利益。 佔領華爾街 反消費主義 泡沫經濟 新自由主義 精英主義 中央計劃經濟 極權主義 簡單生活 社群主義 個人主義 拜金主义 生產力主義（英语：Productivism） 流行性物慾症 自由素食主義 "Consumerism"Ryan Jenkins. Deen...