виникла вже в Уругваї. Уругвайська кухня змінювалася протягом століть і перебуває у стані формування й сьогодні. В уругвайській кухні існує багато закусок...

аргентинській, колумбійській, уругвайській, філіппінській, а спочатку іспанській, точніше, андалуській кухні та кухні Канарських островів. Спорідненою...

мласкавець, та лат. Reichardia picroides) замість мангольду. Аргентинська або уругвайська паскуаліна Торта паскуаліна з мангольдом або мангольдовий торт (ісп....

Чаха (ісп. chajá) — це торт, типовий десерт уругвайської кухні. Він був створений 27 квітня 1927 року Орландо Кастейлано, власником Confitería Las Familias...

асоціюється з перуанською кухнею, але також зустрічається в кубинській, пуерто-риканській, нікарагуанській, уругвайській та аргентинській кухнях. У Перу сальса кріолла...

Уругвайський песо (ісп. Peso uruguayo) — грошова одиниця Уругваю. Поділяється на 100 сентесимо, хоча монети останніх вже не використовуються але можуть...

Еспініяр (ісп. espinillar) — алкогольний напій, уругвайський варіант рому. Його отримують дистиляцією сиропу з цукрової тростини та витримують у дубових...

сир. Сайт про аргентинське асадо [Архівовано 1 листопада 2010 у Wayback Machine.](ісп.) Аргентинська кухня[недоступне посилання з травня 2019](укр.)...

оскільки кухня Нової Мексики має тенденцію бути дуже гострою, а солодкі сиропи зменшують відчуття пекучості. Сопайпілья в техаско-мексиканській кухні — листкове...

особуко та пучеро. Перша згадка про ґізо зустрічається в книзі про іспанську кухню, El Libro de los Guisados, написаній каталонським кухарем Робертом де Нола...

Скибочка сиру Колонія може подаватися вкрита мармеладом з айви — це уругвайський десерт, що називається «Мартін Фієрро», його назва походить від назви...

хотів створити новий рецепт, що відповідав тогочасним традиціям італійської кухні. Страва була названа на честь відомого італійського оперного співака Енріко...

назва багатьох страв іспанської, португальської та латиноамериканської кухонь, які можуть готуватися з риби, морепродуктів або м'яса (курки, кролика,...

історія дульсе-де-лече дуже давня, бо аналоги цього десерту зустрічаються у кухнях багатьох давніх культур, наприклад, в Аюрведі воно фігурує під іменем рабаді...

соус Мері Роуз[en] або соус для смаження. Подібним є соус американської кухні — соус тисячі островів. Salsa golf | Traditional Sauce From Argentina |...

популярності й в решті країни. Десерт є популярним і в Уругваї також. В уругвайському варіанті тістечко може бути вкрите шаром безе. Виниклий у Бордо, Франція...

від їх доступності. В Аргентині мондонґо вважається частиною національної кухні і традиційною їжею для холодної погоди. В Аргентині та Уругваї, цю страву...

Мате косідо (ісп. mate cocido) — настій, типовий для кухні Південного конуса (в основному його споживають у Південній Бразилії, болівійському Чако, Аргентині...

іспанської музики — вільянсіко[es], колискові та дитячі пісні, сапатеадо[ru]. Уругвайська музика вирізняється яскравою емоційністю. Переважають розміри 3/4 і 6/8...

узбережжі Колумбії, Панамі тощо). Може виглядати подібно до тамале. У деяких кухнях Центральної Америки, пастелес більше нагадує британську випічку песті (англ...

Ткацтво  · Настільні ігри Різне (побут, особистості, інше) Айлью  · Курака  · Кухня інків  · Мате  · Лапачо  · Міта  · Пукара  · Чульпа  · Чакіра  · Кока  ·...

Шоколад із чурос — десертна страва іспанської кухні, традиційний сніданок або, рідше, полуденок в Іспанії. Особливо популярна взимку. При замовленні шоколаду...

Різдво, Рамадан та серед євреїв-сефардів під час Хануки. У мексиканській кухні його часто подають із сиропом, приготованим з пілонсільо (нерафінований...

мали забезпечити якісне обладнання, рекламу та безпеку ігор. 2015 року Уругвайська рада з контролю над казино заявила, що доходи від азартних ігор зросли...

Чурос, також чуро (ісп. churros) — солодка обсмажена випічка з заварного тіста, що має в перетині вид багатокінцевої зірки або просто кругла в перерізі...

Роска (ісп. rosca, «кільце» або «бублик») — іспанський та португальський хлібобулочний виріб на кшталт бейглу, яктй їдять у Мексиці, Південній Америці...

Альфахор (alfajor [alfaˈxor], арабська: الفاخر) — традиційний кондитерський виріб, який можна знайти в деяких областях Іспанії та країнах Латинської Америки...

Бауру (порт. bauru) — популярний бразильський бутерброд. Рецепт включає сир (зазвичай моцарела), розтоплений на водяній бані, шматочок ростбіфу, помідори...

Айвовий мармелад — солодкий мармелад, виготовлений з м'якоті плодів айви (лат. Cydonia oblonga). Він нагадує тверду, липку, солодку червону пасту. Це поширений...

Пастафрола (грец. πάστα φλώρα) — тип солодкого тарту, поширений в Аргентині, Парагваї, Уругваї, Єгипті та Греції. Для основи використовується пісочне тісто...

Матамбре (ісп. matambre) — дуже тонкий зріз яловичини в Аргентині, Парагваї та Уругваї, взятий між шкірою та ребрами, стейк з боку. Назва матамбре арройадо...