猪场规划 一个独立猪场的规模一般不宜超过5万头。太大的猪场一旦暴发传染病，很难得到控制。 猪舍建筑 废弃物处理 猪舍环境控制 养猪生产中根据猪在不同生长过程的营养需要和管理要求，一般将猪分为哺乳仔猪、保育猪、育肥猪、后备猪（包括后备公猪和后备母猪）、生产公猪、生产母猪（分为妊娠母猪、哺乳母猪和空怀母猪）。...

怀孕母猪，是猪生产学的术语，指后备母猪或空怀母猪配种后，处于妊娠期的一种状态。一般母猪的妊娠期为114天。 实际生产过程中，常将参加配种的所有母猪都称为怀孕母猪。但这其中有一部分猪可能会因为配种失败等原因而出现返情或流产，即实际状态为空怀母猪。 一般可对怀孕母猪进行体况评分，并根据不同妊娠阶段进行饲养。...

后备母猪是猪生产学的术语，一般指被选留后尚未参加配种的母猪。在多数种猪场及某些情况下，后备母猪一词可能也指青年母猪。 一般后备母猪用于补充因年龄较大、繁殖性能差或疾病原因所淘汰的母猪，从而使生产母猪保持以青壮龄为主的组成结构。 肢蹄 肢蹄问题是后备母猪不能留种的第二大原因。裂蹄和关节肿大的后备母猪在将来的使用过程中都可能出现问题。...

猪占肥猪的13至15%。人吃了這些豬肉也會有寄生蟲，不少寄生蟲病如豬肉絛蟲病和蛔蟲病都是經此途徑傳播的。另外，豬廁建築簡陋，人如廁時常會接觸到豬，增加人豬相互感染的風險，人如廁時也常會引起不便，例如被豬濺起的糞便弄污身體等。 生態養殖 豬生產學 黑心食品 旱廁 豬圈...

猪、槐猪、五指山猪 华中型：宁乡猪、华中两头乌猪、湘西黑猪、大围子猪、大花白猪、金华猪、龙游乌猪、闽北花猪、嵊县花猪、乐平猪、杭猪、赣中南花猪、玉江猪、武夷黑猪、清平猪、南阳黑猪、皖浙花猪、莆田猪、福州黑猪 江海型：太湖猪、姜曲海猪（江曲）、东串猪、虹桥猪、圩猪、阳新猪、台湾猪 西南型：内江猪...

哺乳母猪一般指怀孕母猪分娩后，并处于哺乳期的母猪。哺乳母猪一旦断奶后，状态就将变成空怀母猪。 在实际生产实践，特别是猪场信息化管理中，常根据母猪的分娩及断奶情况而非是否正在进行哺乳对母猪的状态进行判断。 哺乳母猪所需的能量、蛋白质、赖氨酸及其它营养物质的水平由母猪...

青年母猪指没有分娩过的母猪。在某些情况下，青年母猪也能也包括分娩胎次在两胎以内的母猪。「青年母猪」常与“后备种猪”一词混用，但青年母猪在多数情况下包括没有留种的母猪。 豬 后备母猪 怀孕母猪 哺乳母猪 空怀母猪...

猪隻成熟过程中在它们的脂肪中累积起来。 这些化合物在雄性猪隻性成熟时自然产生，如果任其长时间在公猪体内积累，当猪隻被宰杀烹食时，由它们引起的异味很难让人忽略。为了防止这些化合物的蓄积，生猪生产者通常将仔公猪去势。 由于去势近年来受到批评，一些生猪生产者和生猪生产协会开始寻找控制公猪异味的其它途径。...

猪传染性胃肠炎（Porcine Transmissible gastroenteritis, TGE）是猪的一种急性传染病，以猪的胃肠炎为主要特征。 猪传染性胃肠炎被OIE列为B类疾病。在中华人民共和国农业部公布的《一、二、三类动物疫病病种名录》中，猪传染性胃肠炎被列为三类动物疫病。 由猪...

Association）成立美国第一个猪人工授精的商业化公猪站并提供冷冻精液。 中国的猪人工授精技术始于20世纪50年代。20世纪60-70年代，中国开始普及猪人工授精，当时主要使用多次输精管和自制稀释液。20世纪80年代，一些企业开始引入工业化生产的稀释粉和一次性输精管。1998年9月，广东省广州种猪精液中心成立，这是中国首家商业化的公猪站。...

农学，狹義上專指農藝學（英語：Agronomy）是研究与农作物生产相关领域的科学，包括作物生长发育规律及其与外界环境条件的关系、病虫害防治、土壤与营养、种植制度、遗传育种等领域。廣義的農學則涵蓋農業相關的各類科學領域。 农学主要包括：植物栽培学、植物育种学、耕作学、土壤学、植物保护学、肥料学、农田水利学、农业机械学、昆蟲學、病蟲害防制。...

crate），也称母猪栏、母豬狹欄，起於美國，是在母猪怀孕期间用于限制母猪活动的金属围栏。妊娠定位栏大小一般为7英尺*2英尺（210cm*60cm）。母豬在約莫7個月大性成熟後，就會被關入狹欄。成年后的大部分时间都是和妊娠定位栏一起度过的。 大部分养猪生产者均认为，妊娠定位栏的使用有利于怀孕母猪...

猪场信息化管理指在养猪生产过程中，使用信息化技术对猪场进行管理。而狭义的猪场信息化管理通常指使用猪场管理软件对猪场进行管理。 在很多情况下，电子耳标往往特指RFID标签。在中国农业部所推广的动物标识及疫病可追溯体系中，电子耳标也指使用二维码表示的动物耳标。 在集约化养殖生产过程中，使用猪...

陈焕春（1953年3月20日—），男，湖北恩施人，中国兽医学家，家畜传染病学专家，中国工程院院士。致力于研究和防治对中国养猪产业造成危害的家畜传染病，对中国动物传染病的防控有相当贡献。 陈焕春1953年出生于湖北省恩施市。1972年获推荐至武汉华中农学院畜牧兽医系学习，毕业后留校任教。一次带学生去...

猪瘟（英語：Classical swine fever，CSF或hog cholera），又称猪霍乱、经典猪瘟或古典猪瘟，是由猪瘟病毒感染猪引起的一种高传染性疾病。猪瘟会导致患病猪发烧、厌食、腹泻、死亡等，并可能带有神经症状。母猪可能会流产或产下死猪崽。 猪瘟为世界动物卫生组织所列的A类16种法定传染病之一。...

返情是畜牧学的术语，指动物配种失败而导致非流产引起的再次发情。 在生产实践中，常使用返情率、配种怀孕率（配种受胎率）、非生产天数等指标来计算动物返情造成的损失。 配种时机没有掌握好 精液品质不良，存在较多死精、畸形 卫生环境不好 母畜排卵较迟或不排卵 母畜子宫炎 交配过程出现问题，没有成功进行配种...

猪存栏量下降约40%；由于中国生猪存栏量占全球的一半以上，疫情使得全球的生猪存栏量减少了近四分之一。 疫情2018年8月1日在辽宁省沈阳市爆發，随后因為跨省運輸出入檢疫的缺口，2019年更在全国多地爆发。8月3日，中国动物卫生与流行病学中心（国家外来动物疫病研究中心）确认該爆發为非洲猪...

农业工程是把工程科学和技术知识使用于农业生产，加工以及農村生活環境改善與生態維護的工程学科。农业工程学科结合动物生物学、植物生物学和机械、土木、化学工程的知识和原理，研究农业机械化、自动化和电气化，农业水土资源的保护和利用，食品和农产品加工和保鲜，和农业生物环境优化与能源工程等。截至2010年，根据US...

在美国，集约化养猪场（或养猪场）是动物集中饲养场​（英语）(CAFO) 的一种，专门用于饲养家猪直至屠宰体重。在这个系统中，生长猪被圈养在室内群舍或稻草棚内，而怀孕母猪则被限制在母猪栏（妊娠栏）内并在产仔栏内分娩。、 母猪栏的使用降低了生产成本并减少了随之而来的动物福利问题。世界上许多最大的生猪生产...

畜牧业也称动物养殖业，泛指人类驯养、择种并繁殖陆生哺乳动物（牲畜，主要是有蹄类）和鸟类（家禽，主要是陆禽和游禽）来生产经济价值的第一产业，是广义上农业的一个分支，一般细分为负责提供动物产品（主要是肉、蛋、奶、皮毛等）的饲养业和负责培育役用动物（马、骡、狗等）的驯养业。除了畜禽之外，还可包括爬行动物养...

melitensis)主要感染山羊及綿羊 牛种布魯氏桿菌9种生物型 流產布魯氏菌(brucella abortus)主要感染牛隻 猪种布魯氏桿菌5种生物型 豬布魯氏菌(brucella suis)主要感染豬 犬种布魯氏桿菌1种生物型 犬布魯氏菌(brucella canis)主要感染狗 绵羊种布魯氏桿菌1种生物型（不致病人体）...

半坡人的经济生活中，农业生产占有很重要的地位，他们焚毁树木，开垦农田，种植粟等旱地作物。当时人们从事生产活动所使用的工具是石头、兽骨、鹿角和陶片等制造的。除粮食生产外，半坡人也已开始种植蔬菜。家畜饲养业在当时已出现了，当时养的牲畜有猪和狗两种，以猪为主。打猎、捕鱼也是当时一项重要的生产活动。...

農業機械化是指運用先進適用的農業機械裝備農業，改善農業生產經營條件，不斷提高農業的生產技術水準和經濟效益、生態效益的過程。科技日报认为，农业机械化有助于贫困地区和贫困户脱贫致富，持续提高贫困地区的农业现代化水平。 指在農業中能模仿人的某種活動，具備特定生產技術功能的自動化機械。可以代替人的繁重勞動或在人...

豬，亦即中國古代最常見的六種家畜。 現在並無統一的“家畜”定義，其範圍可寬可窄。照一般說法，家畜為經濟等目的或為消遣所飼養的牲畜總稱；尤指菜畜、奶牛、役畜豬、狗、貓等。包括了家養動物，半野生半家養家畜，或圈養的動物。半馴化是指只輕微馴化或有爭議的動物。   生物学主题 畜牧業 役用動物...

双汇集团的前身是漯河肉联厂，1984年实行承包制前曾长期亏损，其后冒着“私抬物价”的风险率先实行生猪的议价收购。1991年6月，漯河肉联厂耗资1600万元从日本、瑞士等国引进10套火腿肠生产线，1992年2月10日生产出第一根火腿肠 ，厂长万隆取“汇集当今世界的高科技、汇集当今世界的新工艺”之意将品牌名定为...

生產牛肉中殘留瘦肉精，以至該不該開放進口便成了爭議性議題。這不單純僅與食品安全領域相關，也涉及臺美雙方的貿易、政治與戰略關係。 2003年，美國證實出現狂牛症。 在經過動物實驗確認萊克多巴胺在動物的代謝反應和中毒劑量後，美國食品藥品監督管理局（FDA）於1999年開始容許萊克多巴胺被添加至牛豬...

。而美国疾病控制与预防中心则发表研究结果证实第一例被确诊病例发生在墨西哥。 2009年，墨西哥與美國爆發的豬流感疫情，即為H1N1病毒所引起，但目前對此種結合豬流感和人類流感的新病毒的流行病学了解很少。2009年3月17日，墨西哥第一名确诊患者出现症状，3月28日，美国第一名确诊患者出现发烧症状，...

学也是一个综合性的学科，需要利用地质学、地理学、气象学、土壤学、化学、物理学等各方面的研究方法和知识，是将生物群落和其生活的环境作为一个互相之间不断地进行物质循环和能量流动的整体来进行研究。 生态学也有自己的分支，依照研究对象分为： 植物生态学 动物生态学 微生物生态学 按照组织层次可分为：...

客家先民在南迁开发赣南、闽西和粤东的過程中，将当时中原地区先进的科学生产技术带到了南方，为适应当地的自然条件，在生产和生活实践中不断改进和创造出新的生產生活工具。如今先進的現代化农田水利设施取代了客家人傳統的農業器具，这些原始落后的器具也漸漸被客家勞動人民所棄用並逐漸從民間消失，但這些器具依舊是客家文化的重要载体。...

豚鼠（学名：Cavia porcellus），又名天竺鼠、葵鼠、荷兰猪，在动物学的分类是哺乳纲啮齿目豚鼠科豚鼠属。尽管英文名字叫“guinea pig”（几内亚猪），但是这种动物既不是猪，也并非来自几内亚。其祖先来自南美洲的安第斯山脉，根据生物化学和杂交分析，豚鼠是一种天竺鼠诸如白臀豚鼠（C. aperea）、艳豚鼠（C...

农学是有關農作物目有關的研究開發及改良。 農業科學包括以下項目的研究開發： 植物育種及基因學 植物病理學 园艺 土壤科學 昆蟲學 農業生產技術（例如灌溉管理，建議的氮肥量） 在質及量上提昇農業生產力（例如，選擇耐干旱的作物及動物、發展新的农药、產量感應技術、作物生長模型模擬、體外细胞培养技術）...