عجينة الخبز هي خليط يصنع من الحبوب أو المحاصيل البقولية تستخدم في صناعة الخبز. 2 كاس دقيق 3 ملاعق حليب بودرة 1 معلقه شاي خميرة 2 معلقتين شاي سكر نصف كاس...

خبز عجينة متخمرة تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات خبز العجينة المتخمرة أو العَجنة المُتَخَمَّرة أو العجين المتخمر أو خبز العجينة الحامضة (بالإنجليزية:...

يضم الخبز المحفوظ (وهو الذي يُخبَز في وعاء) أنواعًا من الخُبز الخاص، مثل الخُبز المُحلَّى بالزبيب وخبز القمح الكامل أو الأسمر. ويُخبَز خبز العجينة الذي...

الخبز العربي خبز البيتا المُسطح أختبز في الفرن. تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات الخبز العربي أو خبز البيتا أو الخبز البلدي أو خبز الكماج أو (بالإنجليزية:...

خبز الصاج تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات خبز الصاج أو خبز الشراك (بالتركية: Sac Ekmeği أو Yufka)‏ و(بالإنجليزية: Saj bread)‏، هو نوع من أنوع الخبز...

للهب النار أو أنها كانت مجرد عجينة سائلة مبعثرة معرضة للشمس فوق الأحجار. هذه العجينة أصبحت متماسكة وصالحة للأكل وهكذا ظهر الخبز في بادئ الأمر. واليوم من السهل...

عملها على عجينة الخبز المسطح، وكان من الممكن زراعتها بنحو منفصل أو نقلها من حزمة إلى أخرى من طريق عجينة مختلطة سابقًا. أيضًا، يبدو أن تطوير الخبز المخمر...

عجينة منتفخة تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات في الخَبْز، العجينة المنتفخة أو العجينة المورقة، وتدعى يضًا باف بيستري (بالفرنسية: pâte feuilletée،...

والبصل. خبز البوري (شبه القارة الهندية): محضر من عجينة العطا والملح. روست بان (سريلانكا): خليط خبز مخبوز في قالب مسطح ، ينتج ، حرفيا ، خبزا "مسطحا". خبز التفتون...

السليمانية ثم إليها السكر وتعمل على شكل عجينة ويضاف إليها الجوز. الكاهي: وهي من الاطباق الشعبية في الموصل وتعمل من عجينة خاصة على طبقات محشية بالمكسرات ويصب...

بزيت الزيتون، وكعكة الجبن باستخدام حليب الماعز. في روما القديمة، كانت عجينة الخبز الأساسية تُغنى أحيانًا بالزبدة والبيض والعسل، مما أدى إلى إنتاج مخبوزات...

سعودية، يتم إعدادها بتحضير عجينة الدقيق من القمح المطحون ووضعه في إناء وإضافة الملح والماء إليه وعجنه باليد جيداً إلى أن تصبح العجينة ناعمة وخفيفة ثم تغطى وتترك...

19 درجة مئوية لترطيب المكونات ترطيبًا أفضل. بالمقارنة مع خلط مكونات عجينة الخبز يعتبر العجين المحضر لهذا النوع من المعجنات غير متطور حيث يُوقف الخلط...

أنواع الخبز الشائع عند البويبلونيون في جنوب غرب الولايات المتحدة. تحتوي عجينة الخبز على اللحم، الخضار، بذور أو مكسرات، وغالباً ما يُشكّل الخبز على أشكال...

بالتفاح في شمال شرق البلاد خلال فصل الخريف، وهو خبز بطاطا ملفوف حول حشوة حلوة من التفاح، تصنع عجينة الخبز بخلط البطاطس المطبوخة مع الزبدة المذابة والملح...

- تعديل ويكي بيانات بيلميني هي كرات مطهوة من عجينة الخبز. وعادة ما تعتمد على الطحين أو البطاطس أو الخبز وربما تحتوي على اللحم أو سمك أو الخضروات أو الحلويات...

عجينة الشو كعكة مصنوعة من العجين المنتفخ والمملوء بالكريمة تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات عجينة الشو (بالفرنسية: pâte à choux)‏  نطق فرنسي: [pɑt...

خبز ملوح الملوح بجانب الفحسة والسحاوق تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات خبز الملوح أو خبز الملاويح أو الرشوش هو أحد أنواع الخبز اليمني التقليدي،...

الوسطي كانوا يصنعون البسكويت من عجينة الخبز مزينة ومتبله ثم يتم خبزه أو من خبز مطهي ثم يضاف له السكر والتوابل ويتم خبزه مرة أخري. الملك ريتشارد الأول ملك...

التمر، وحبة البركة، والحلوة، والنخالة، والسمسم. تبدا عملية تحضير الخبز بتحضي عجينة الخبز من خلال نقع التمر في الماء لفترة معينة، للحصول على ماء التمر الأسمر...

إنجلترا، خبز البرغر عبارة عن كعكة حلوة بحجم اليد، بينما في شمال أيرلندا وشمال إنجلترا، فهي عبارة عن خبز عادي في شكل مُدوّر. يصنع خبز البرغر عادة من عجينة من...

الخبز المُسطح الغير مُخمر الذي يرجع منشأه إلى البنجاب، ويصنع من عجينة دقيق الأتا (المشتق من بذور القمح القاسي الكاملة) والماء والملح، وتفرد العجينة على...

جنوب الولايات المتحدة ، مع أصول في المطبخ الأمريكي الأصلي . إنه مثال على عجينة خبز . الزلابية والفطائر المصنوعة من دقيق الذرة المطحون ناعماً هي من الأطعمة...

- تعديل ويكي بيانات البَرْيُوش (باللغة الفرنسية والإنجليزية: Brioche) هو خبز فرنسي فاخر يصنع بشكل أساسي من الدقيق والبيض والزبدة، إضافة إلى اللبن والخميرة...

تحضير الكسرة الجزائرية: ملح سميد خميرة الخبز ربع كأس زيت. نخلط جميع المقادير جيدًا بالماء الدافئ حتى تحصل على عجينةٍ متماسكةٍ، نغطيها بمنديل قماشٍ، ونتركها...

الفطير تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات الكسرة (الفطير) أو خبز الفطيرة هو نوع من الخبز أو الرغيف الذي يشتهر به سكان بعض بلدان شمال إفريقيا مثل (المغرب...

من أنواع خبز فيينا. تتألف مكوناتها الرئيسية من الطحين والقرفة والسكر والزبد، والذي يضفي عليها نكهة قوية وحلوة. تتألف لفافة القرفة من عجينة مخمرة مغطاة...

البعض في المنزل قبل خبزها في الفرن. تحضير البيتزا يتم عجن عجينة البيتزا لفترة من الزمن ثم تترك لمدة كافية حتى تتجانس. تقذف عجينة البيتزا وتدور في الهواء...

pain) إلى "خبز الشوكولاتة" ( pain au chocolat). في بداية القرن الثامن عشر، خطرت في بال أحد الخبازين في باريس فكرة وضع خميرة البيرة في عجينة الخبز الخاصة به...

لهذا الخبز إلى استخدام مزيج من الماء وكمية قليلة خميرة الخباز التي يفركها الخباز على عجينة الخبز قبل الخبز. كما أنه في بعض الأحيان أثناء طهي هذا الخبز، يُضاف...

يشبه المرق. بعض البلدان، ولا سيما نيجيريا، لديها نسخة من الفوفو مصنوعة من عجينة البفرة المخمرة (تسمى اكبو أو بالاحرف الاتينية akpu من قبل النيجيريين) والتي...