کیک کی‌یف (انگلیسی: Kiev cake) یک کیک دسر برند است که در شهر کی‌یف اوکراین از سال ۱۹۵۶ تهیه می‌شود. این کیک سپس در تمامی خاک اتحاد جماهیر سوسیالیستی شوروی...

وجود آمدن حباب در این نوع کیک‌ها، ایجاد گاز در داخل کیک، بخاطر استفاده از یک عامل ورآورنده نظیر بیکینگ پودر است. همچنین کیک کره‌ای از نظر وزنی سنگین است...

تصویر خاستگاه مواد اصلی کیک فرشته بریتانیا کیک اسفنجی و کرم کیک خوراک فرشته ایالات متحده آمریکا کرم تارتار، سفیده تخم مرغ و وانیل کیک سیب مشخص نیست سیب تارت...

کیک تابه‌ای یا پنکیک (به انگلیسی: Pancake)، نوعی کیک نازک، تخت و گرد است که با ریختن خمیر آشپزی در ماهی‌تابه پخته می‌شود. بیشتر پنکیک‌ها نوعی نان آماده...

کیک مخمل قرمز که به دلیل نام انگلیسی آن، اغلب با نام کیک ردولوت شناخته می‌شود، دسری است از نوع کیک لایه‌ای که در رنگ‌های قرمز تیره، قرمز روشن یا رنگ‌هایی...

کیک اسفنجی (به انگلیسی: Sponge cake) نوعی کیک است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم‌مرغ تشکیل می‌دهد. در این نوع کیک با استفاده از خاصیت کف‌کنندگی تخم...

ایتالیایی: tiramisù، به معنی «بِکِش من‌رو تو کوچهه های شهر») یکی از محبوب‌ترین کیک‌ها و دسرهای ایتالیایی است. برای تهیهٔ آن، بیسکوئیت را که معمولاً بیسکوئیت...

با یک اسید ضعیف تهیه می‌شود و برای ورآمدن خمیر و حجم دادن به انواع نان و کیک استفاده می‌شود. از آنجا که بکینگ پودر یک نوع باز است، به محض مخلوط‌شدن با...

کیک خوراک فرشته (به انگلیسی: Angel food cake) یا اِنجل کیک، نوعی کیک اسفنجی سبک و محبوب در آمریکاست که از مخلوط کردن سفیدهٔ تخم مرغ سفت شده، آرد گندم،...

Fondant)، نوعی خمیر قنادی کاملاً سپید رنگ است. این نوع خمیر بیشتر برای پوشش کیک بکار برده می‌شود. در برخی از کشورها مانند انگلستان فوندانت، خمیر شکر (به...

کیک رولت یا رولت سوئیسی (به انگلیسی: Swiss roll)، نوعی کیک اسفنجی است. کیک به صورت نازک پخته شده و سپس بر روی آن مربا یا خامهٔ زده شده به همراه میوه‌های...

طعم‌دهنده‌ها تشکیل می‌دهد. این کیک ترکیبی از هر دو خمیر کیک کره‌ای و فوم کیک است. در مقایسه با کره که چربی سنتیِ مورد استفاده در کیک‌ها است، وارد کردن حباب هوا...

کیک هویج کیکی است که شامل هویج مخلوط با کره است. هویج معمولاً در مرحلهٔ پخت‌وپز نرم می‌شود، و کیک بافت نرم و متراکمی دارد. در روش آماده‌سازی کیک هویج خیلی...

کیک مادلن (به فرانسوی: madeleine)، نوعی کیک کوچک سنتی است که منشأ آن دو شهر کومرسی و لیوردون در ناحیهٔ لورن در شمال کشور فرانسه است. مادلن کیک اسفنجی بسیار...

نان زنجبیلی، کیک زنجبیلی، بیسکویت زنجبیلی (به انگلیسی: Gingerbread)، یکی از گونه شیرینی، بیسکویت و کیک است. منشأ آن کشور انگلستان بوده‌است. زنجبیل از...

کیک فنجانی یا کاپ کیک (به انگلیسی:Cupcake) نوعی کیک کوچک است که برای یک نفر آماده می‌شود. در قالب مخصوص کاپ کیک که در آن کاغذ کاپ کیک گذاشته شده ، پخته...

به همین علت نوع آمریکایی مافین به نام کیک فنجانی نیز خوانده می‌شود. کیک فنجانی در واقع نوعی کیک اسفنجی یا کیک کره‌ای است که در قالب‌هایی به شکل فنجان...

کیک پوند (به انگلیسی: Pound cake)، نوعی کیک کره‌ای است که منشأ آن کشور انگلستان است. در اصل این کیک از مجموع ۱ پوند (۴۵۳ گرم) آرد، ۱ پوند شکر، ۱ پوند...

کیک پادشاه یا گالت دِ روا (به فرانسوی: Galette des Rois)، نوعی کیک با منشأ فرانسوی است که در یکی از جشن‌های در ارتباط با کریسمس بنام جشن خاج‌شویان یا عید...

سنت جشن تولد یک فرد با کیک تولد و شمع روشن بر روی آن در آلمان و از قرن هجدهم نشأت گرفته‌است. این کیک از اواسط قرن نوزدهم بخشی جدایی‌ناپذیر از مراسم جشن...

کیک فهرست انواع کیک کیک کره‌ای بابکا نان موز کیک خوراک شیطان کیک کره گوئی کیک پوند کیک پنیر فیادونه اوستکاکا کیک شکلاتی کیک باتیک کیک جنگل سیاه کیک تاریکی...

کیک کریسمس (به انگلیسی: Christmas cake)، یک نوع کیک است که برای جشن کریسمس درست می‌شود. در برخی از کشورها که این رسم به تازگی رواج پیدا کرده‌است، مانند...

است که از به‌هم زدن سفیدهٔ تخم مرغ و شکر درست می‌شود و برای تهیهٔ شیرینی و کیک، یا تزئین آن‌ها به کار می‌رود. ادعا شده‌است که مرنگ اولین بار در کشور سوئیس...

کیک فهرست انواع کیک کیک کره‌ای بابکا نان موز کیک خوراک شیطان کیک کره گوئی کیک پوند کیک پنیر فیادونه اوستکاکا کیک شکلاتی کیک باتیک کیک جنگل سیاه کیک تاریکی...

کیک سیب یکی از انواع دسر است که مواد اصلی آن را سیب تشکیل می‌دهد. نوع سنتی آن حاوی انواع ادویه مانند، جوز هندی، دارچین بکار رود. در داخل آن نیز به همراه...

پوند تخم مرغ تشکیل می‌شود. نمونه‌های دیگرِ کیک‌های کره‌ای کیک قهوه، کیک چای و کیک میوه هستند. برخی از انواع کیک‌های کره‌ای از نظر طعم به اندازهٔ کافی غنی...

کیک فهرست انواع کیک کیک کره‌ای بابکا نان موز کیک خوراک شیطان کیک کره گوئی کیک پوند کیک پنیر فیادونه اوستکاکا کیک شکلاتی کیک باتیک کیک جنگل سیاه کیک تاریکی...

کیک تخته‌ای، شیرینی پتی‌فور است. این کیک تنها یک لایه دارد و کیک‌های مستطیل یا مربع شکلی که چند لایه دارند، کیک تخته‌ای به شمار نمی‌آیند بلکه جزو کیک‌های...

کیک گیلاسی جنگل سیاه (به آلمانی: Schwarzwälder Kirschtorte)، گونه‌ای کیک گیلاس است که خاستگاه ان منطقهٔ جنگل سیاه در جنوب آلمان است. این کیک یک دسر محبوب...

کیک عروسی، یک نوع کیک است که برای جشن عروسی درست می‌شود. مواد این کیک در کشورهای گوناگون متفاوت است. معمولاً ویژگی‌های این کیک را چند طبقه بودن، تزیین...

کیک جنوایی یا کیک ژنواز (به انگلیسی: Génoise cake) یکی از انواع کیک‌های اسفنجی ایتالیایی است که مواد اصلی آن را آرد، شکر، تخم‌مرغ تشکیل می‌دهد. نام این...