ウリ科（うりか、瓜科、学名: Cucurbitaceae）は、被子植物の科である。 類縁については昔から議論があり、新エングラー体系では独立のウリ目 Cucurbitales にした（離弁花類と合弁花類のどちらに入れるか問題となっていた）が、クロンキスト体系ではスミレ目 Violales...

ウリ （瓜） は、 メロン （Cucumis melo L.） の東方に伝わった品種群のこと （狭義の用法） ウリ科の果菜類の総称 （広義の用法） 以下、それぞれに節を立てて解説する。 メロンはインドから北アフリカにかけてを原産地とし、この地方で果実を食用にする果菜類として栽培化され、かなり早くにユ...

ウリ目 (ウリもく、Cucurbitales) は被子植物の目のひとつで、ウリ科をタイプ科とするもの。分類体系によって含まれる科は異なる。 8科におよそ109属2720種が含まれる。 アポダンテス科 Apodanthaceae - 2属10種 アニソフィレア科 Anisophylleaceae - 4属71種...

キュウリ（胡瓜、学名: Cucumis sativus）は、ウリ科キュウリ属のつる性一年草、およびその果実である。野菜の一種として食用にされる。 かつては、熟した実も食用とされたが、甘みが薄いためにあまり好まれず、現在では未熟な実を食用とするようになった。インド北部、ヒマラヤ山麓原産。日本では平安...

マクワウリ（真桑瓜、英名：Oriental melon、学名：Cucumis melo var. makuwa）は、ウリ科キュウリ属のつる性一年草、雌雄同株の植物。メロンの一変種で果実は食用する。南アジア原産。季語は夏。日本では西洋メロンの導入以前より多数の農家で生産されて来た安価な庶民のメロンで、...

カラスウリ（烏瓜、学名: Trichosanthes cucumeroides）はウリ科の植物。花は夜間だけ開き、秋枯れが始まった雑木林の林縁などでよく目立つ朱色の果実をつける、つる性の多年草である。地下には塊根を有する。 和名「カラスウリ」の由来は、カラスが好んで食べる、ないし熟した赤い実がカラ...

瓜部には「瓜」を筆画の一部として持つ漢字を分類している。 単独の「瓜」字は、ウリすなわちウリ科の蔓性一年草あるいはその実を意味する。字源としてはウリの身を象る象形文字である。「瓜」は意符としてはウリ科植物に関する文字に含まれる。 なお日本の新字体では「瓜」を構成要素に持つ字はムの2画を縦...

メギ属（メギ科）とクロモジ属（クスノキ科）の弁開雄蕊 チューリップ（ユリ科）の雄蕊（3個が2輪） ヤナギラン（アカバナ科）の花は8個の雄蕊をもつ オオイヌノフグリ（オオバコ科）の花は2個の雄蕊をもつ ハイビスカス（アオイ科）の単体雄蕊 トラユリ（アヤメ科）の合糸雄蕊と雌蕊 二体雄蕊 ペポカボチャ（ウリ科）の雄花断面:...

$$トリゴニア科 Trigoniaceae スミレ科 Violaceae ウリ目 Cucurbitales アニソフィレア科 Anisophylleaceae シュウカイドウ科 Begoniaceae ドクウツギ科 Coriariaceae コリノカルプス科 Corynocarpaceae ウリ科 Cucurbitaceae...

pavel）は、ウリ科の植物の一種、およびその果実である。原産地は熱帯アジア。おもに未熟な緑色の果実を野菜として利用する。一般的には、ニガウリ（苦瓜） もしくはゴーヤーと呼ばれる。 標準和名の「ツルレイシ」は、イボに覆われた果実の外観と、完熟すると仮種皮が甘くなるという2つの形質が、ムクロジ科...

アマチャヅル（甘茶蔓、絞股藍、学名: Gynostemma pentaphyllum）とは、ウリ科アマチャヅル属に属する多年生のツル性の植物である。飲用や薬用に健康茶として利用される。 日本、朝鮮半島、中国、東南アジア、インドに分布し、日本では北海道から、本州、四国、九州、沖縄まで全土に分布する。...

メロン（甜瓜、和名：メロン、英: melon、学名：Cucumis melo）は、果実を食用にするウリ科の一年生草本植物である。また、その果物・果実のこと。漢字では甜瓜（てんか）と呼び、これはメロンを指すと同時にマクワウリをも含む表記である。 メロンは園芸分野では果菜（実を食用とする野菜）とされるが、青果市場...

トウガン（冬瓜、学名: Benincasa pruriens f. hispida、拼音: dōngguā）は、ウリ科のつる性一年草、雌雄同株の植物。果実を食用する夏野菜。秋の季語。実は夏に収穫され、冬まで貯蔵することができるため冬瓜とよばれる。果肉はやわらかく、淡泊な味わいで煮物料理などに使われる。...

のか、支柱に巻き付くかどうかは現在研究中である。 ウリ科植物の発芽直後に根と茎の境界域に形成される突起状の組織であるペグは、根は下へ茎は上へと伸ばす重力屈性に逆らい種皮を土の中に押さえつける。これによって芽生えは種皮から抜け出す。 地上では、ウリ科植物の種を上下逆さまになるように置いてもペグは必ず...

Alstroemeriaceae イヌサフラン科 Colchicaceae フィレシア科 Philesiaceae リポゴヌム科 Ripogonaceae サルトリイバラ科 Smilacaceae ユリ科 Liliaceae キジカクシ目 Asparagales ラン科 Orchidaceae ボリア科 Boryaceae...

grosvenorii、シノニム：Momordica grosvenorii、拼音: luóhànguǒ ルオハングオ ）は、中国広西チワン族自治区を原産地とするウリ科ラカンカ属の多年生つる植物である。従来はツルレイシ属に分類されていたが、1984年になって学名が変更された。...

洋なし形、球形がある。同じく大きな実を実らせるウリ科の植物にヒョウタンがあるが、ヒョウタンとユウガオは同一種であり、ヒョウタンがインドに伝わって栽培されるうち、苦味の少ない品種が食用のものとして分化、選別されたと考えられている。食用にされる果実は、ウリ特有の香りがあり、トウガンに近い風味がある。天...

ヘチマ（糸瓜、天糸瓜、学名: Luffa aegyptiaca）は、インド原産のウリ科の一年草。また、その果実のこと。日本には室町時代に中国から渡来した。別名、イトウリ、トウリ。 本来の名前は果実から繊維が得られることから付いた糸瓜（いとうり）で、漢名（中国植物名）で絲瓜（しか）と呼ぶ。若い実を食用...

、オレンジ、レモン、ライム、グレープフルーツなどミカン科ミカン連に見られる。漿果の1型ともされる。 ウリ状果（瓜状果、瓠果、瓢果、pepo） 3心皮からなる液果であり、花托筒が外果皮と癒合して硬化し、中果皮と内果皮が多肉質で海綿状になる。ウリ科に見られる。漿果の1型ともされる。 ナシ状果（リンゴ状果、梨果、仁果、pome）...

ハヤトウリ（隼人瓜、学名: Sicyos edulis）は中央アメリカ原産のウリ科の植物。また、その果実のこと。果実を食用にする。別名センナリウリ（千成瓜）、チャヨテ、チョチョ。熱帯の高地で周年栽培され、日本の暖地でも一部野生化している。 日本で1917年（大正6年）に鹿児島に渡って来たため、薩摩隼...

スイカ（西瓜・水瓜、学名: Citrullus lanatus）は、果実を食用にするために栽培されるウリ科のつる性一年草。また、その果実のこと。 原産は、熱帯アフリカのサバンナ地帯や砂漠地帯で、紀元前4000年代には既に栽培されていたとされる。西瓜の漢字は中国語の西瓜（北京語：シーグァ...

ズッキーニ（英: zucchini、学名: Cucurbita pepo 'Melopepo'）は、ウリ科カボチャ属の一年生の果菜である。果実の外見はキュウリに似るが、カボチャ（ペポカボチャ）の仲間で、主に緑果種と黄果種がある。夏野菜のひとつで、一般のカボチャよりも低カロリーであるのが特徴。 名称は様々で、イタリア語で...

ウリ状果（瓜状果）または瓠果（こか）、瓢果（ひょうか）（pepo）はウリ科に見られる子房下位の雌しべに由来する果実であり、外果皮と花托筒が癒合してふつう厚く硬化し（rind）、中果皮・内果皮は多肉質である。漿果の一型とされることもある。キュウリやツルレイシ（ニガウリ）、カボチャなどのウリ状果は食用などに利用されている。...

アサガオ、モミジヒルガオ、ヨルガオ（ウリ科の植物ユウガオとは別物）、ルコウソウ、エボルブルス属など、花が美しいので栽培されるものも多い。 ネナシカズラ属（クロンキスト体系では独立のネナシカズラ科とするが、ヒルガオ科に含めることも多い）は寄生植物で、農業に被害を及ぼすこともある。...

キンシウリ（金糸瓜、錦糸瓜、学名: Cucurbita pepo）は、ウリ科カボチャ属ペポ種に属する一年生のペポカボチャの一変種。アメリカ大陸原産。 ほぐした果肉の形状にちなむ名称が各国語でつけられている。日本語では、ソウメンカボチャ（素麺南瓜）、ソウメンウリ...

大豆に 3-4% 含まれ、大豆オリゴ糖の主成分の一つである。ビフィズス菌増殖作用があるほか、納豆菌にも有効に働き、スタキオースが多い大豆は納豆製造に適している。またウリ科植物などでも多く見られる。甘さはスクロースの3割、カロリーは4割程度である。 表示 編集...

キカラスウリ（黄烏瓜、学名：Trichosanthes kirilowii var. japonica）は、ウリ科の植物で、つる性の多年草。黄色の果実で知られる。カラスウリと同様に雌雄異株である。塊根は様々な用途に使用される（後述）。中国植物名は「日本栝樓」。...

ヒョウタン（瓢箪、瓢簞、学名: Lagenaria siceraria var. siceraria）は、ウリ科ユウガオ属の植物。ユウガオの変種。漢語では瓢（ひょう、瓠、匏とも表記）、瓢瓠（ひょうこ）、胡盧（ころ、葫盧、壺盧とも表記）ともいい、和語ではひさご、ふくべという。...

カボチャ（南瓜）は、ウリ科カボチャ属に属する果菜の総称である。原産は南北アメリカ大陸だが、主要生産地は中国、インド、ウクライナ、アフリカである。皮を含む果実を食用とし、不飽和脂肪酸、ミネラル、たんぱく質、βカロテン、ビタミンB群、ビタミンC、ビタミンE、これらのビタミンを含む。種には炭水化物と脂肪...

ナス科 ナス属：トマト（輪作年限3 - 4年）、ナス（輪作年限3年）、ジャガイモなど（輪作年限2 - 3年） トウガラシ属：ピーマン、トウガラシなど（輪作年限3 - 4年） ウリ科 スイカ属：スイカ（輪作年限4 - 5年） キュウリ属：ウリ（輪作年限1 - 2年）、マクワウリ（輪作年限3年）、キュウリ、メロンなど（輪作年限2...

成虫越冬で、浅い土中で越冬する。春にウリ科の苗に来訪し、周囲の土の表面や浅い土中に産卵する。幼虫はウリ科の根を食害し、また地上に果実などがあるとこれも食うことがある。蛹化は土中で行われる。成虫は7月以降に出現する。 春から夏（4 - 9月ごろ）にかけて、キュウリやメロン、ズッキーニなどウリ科野菜や、アブラナ科...