「培根」（英語：bacon）演變自古高地德語中的「bacho」（意為臀部、火腿或燻腹部肉），亦近於古法語中的「bacon」。培根由豬的腹部肉（俗稱五花肉）或背部肉製成，依切法不同而具有不等的脂肪含量。它經醃製後，隨後以蘋果木、牧豆木、山胡桃木等木材煙燻。培根是烹飪時常見的食材或配料，各國菜肴中都可見到它的蹤影。...

Honours）頒獎儀式中，布魯門索因其對食品的貢獻而被授予大英帝國勳章（OBE）。 培根冰淇淋誕生於1992年，並在2000年代盛行，因此沒有傳統配方。培根冰淇淋的食譜通常涉及在標準冰淇淋食譜中添加培根，而調味料通常是香草，其他建議調味料包括咖啡、朗姆酒或山核桃。培根的鹹味凸顯了冰淇淋的甜味。根據连线雜誌的一篇文章，在培根...

培根生菜番茄三明治的鈉與脂肪含量都很高，因此英國連鎖咖啡店致力於減少鹽分及脂肪。低脂的美乃滋配低鹽麵包和減脂培根也因應而生。2009年，英國的七大咖啡連鎖店共同對消費者承諾，以類似的替代食材達成減鹽減脂目標。也有更顯而易見的方法：用火雞肉培根代替一般培根。 三明治列表 Bricklin...

《培根配啥都美味：70道绝佳日常菜肴》（英語：Everything Tastes Better with Bacon: 70 Fabulous Recipes for Every Meal of the Day）是一本介绍烟肉配合其他食品烹饪技巧的食谱，由《俄勒冈人报》（The...

培根蛋餡餅（英語：Bacon and egg pie）是一種鹹味的西式餡餅，其主要由培根與雞蛋組成，有時還會添加洋蔥、蘑菇、甜椒、豌豆、番茄、新鮮香草和起司等食材。培根蛋餡餅在紐西蘭廣受普羅大眾的喜愛，它可以搭配番茄醬食用，或是將番茄醬與伍斯特醬混合，於培根蛋餡餅烘烤前淋在餡料上，某些版本的培根...

培根大爆炸（英語：Bacon Explosion）是一道美式足球大小的特大號豬肉料理，以厚切培根片包裹辣味香腸和培根絞肉餡，以煙燻或烘烤而成。 它被張貼上燒烤迷網站「BBQ Addicts」後，在網路上引起轟動，不久便被主流媒體大幅報導，紅遍英美。《每日電訊報》稱它是「網路上最火紅的美食」，也是一道熱量高達5000卡路里的創意燒烤料理。...

台灣食品安全事件列表列出歷年發生在臺灣的重大食品安全事件。 1979年，臺灣相繼發生「米糠油中毒」、「假酒」事件，進而引發中華民國消費者文教基金會等民間消費者保護團體興起，揭開食品安全征戰序幕。著名的食品安全事件，如含有瘦肉精及四環素的肉品、塑化劑、黑心油（油品摻銅葉綠素、地溝油、飼料油、工業用油）...

培根生菜番茄雞尾酒（BLT cocktail，簡稱BLT雞尾酒）是一種雞尾酒，運用了製作培根生菜番茄三明治的三種基本原料（煙肉、莴苣和番茄），並加入伏特加調配而成。培根生菜番茄雞尾酒有多種不同的飲用方法，包括以培根伏特加（英语：Bacon vodka）來代替傳統的伏特加，用烈酒來代替莴苣，在杯緣上灑上培根鹽（英语：Bacon...

天貝（印尼語：témpé、英語：tempeh，另稱天培或丹貝）是一種發源於1800年代印尼爪哇的發酵黃豆餅。傳統天貝是將根霉屬（Rhizopus spp.）真菌接種至煮熟的脫皮大豆，再以香蕉葉包覆，經過一至兩天發酵，真菌將大豆分解後菌絲包覆大豆而成的白色餅狀食品。目前已有其他五穀雜糧被用來製作天貝，也有以...

，因此這個時期的野味較重。野生火雞主要以草和穀物為食，風味較溫和。較古老的馴養品種風味也不一樣。 火雞肉大多都經過食品加工。煙燻的火雞肉製成火雞肉火腿或火雞肉培根，大眾多認為比豬肉培根更健康。扭成螺旋狀的油炸火雞肉「turkey twizzlers」在2004年因主廚傑米‧奧利佛的倡導活動而聲名大...

"桑吉巴尔披萨"是一种在桑吉巴尔的斯通镇上供应的街头食品，使用的面团比披萨面团要薄得多，几乎像菲洛面团一样，内馅有切碎的牛肉、洋葱和鸡蛋，类似于摩洛哥的basṭīla。 洋葱馅饼是一种德国洋葱挞，通常加入切碎的培根和车前子籽。 如薄餅盒（pizza box） 比萨. 现代汉语词典 第7版...

英式早餐通常包括用油、黄油、猪油或培根脂肪煎制。在北爱尔兰，阿尔斯特炸食可能包括炸苏打面包。 在美国，吐司在早餐时更受欢迎。但仍会有人制作炸面包（特别是法式吐司），但有时面包仅以黄油煎制。 炸面包 (美洲) 面包列表 英国面包列表 爱尔兰饮食列表 薄煎饼 Sandwich Bread - 2...

外，中國大陸的豬肉產量為世界第一，佔全世界豬肉产量的46%以上，美國以7%左右的产量位居第二。 豬肉大量被加工製成各式的香腸、火腿、培根、腌肉、熏肉、午餐肉、寵物食品等。加工用的豬肉，甚至比用于烹饪食用的鮮肉還多。 家豬屠宰过程中產生的豬耳、豬腳、猪鼻、豬頭、豬舌頭、豬皮等，還可與其他食材搭配，烹...

、德语德文学科、法语法文学科、中語中文学科、俄语俄文学科、日語日文学科、西語西文学科、语言学科 生命科学学院：生命科学部、生命工学部、食品工学部、環境生態工学部、食品资源经济学科 政经学院：政治外交学科、经済学科、統計学科、行政学科 理科学院：数学科、物理学科、化学科、地球環境学科...

粗鹽醃牛肉，或鹹牛肉（英語：corned beef）是北美常見的醃肉類食品。英文「corned beef」中的「corn」是指鹽醃，而不是玉米。可以做成多種菜餚。大部分的醃牛肉配方都含有硝酸或亞酸鹽，可以使牛肉中的天然肌红蛋白轉成變性血紅素，使牛肉呈現粉紅色。但硝酸鹽類是否可以降低醃製過程中，肉毒桿...

香港潮屬社團總會 香港潮屬各界慶祝國慶籌委會 香港潮州商會 香港潮州會館 香港九龍潮州公會 香港汕頭商會 香港潮商互助社 香港潮僑塑膠廠商會 香港潮僑食品業商會 九龍東潮人聯會 九龍西潮人聯會 香港區潮人聯會 新界潮人總會 香港澄海同鄉會 香港連江聯誼會 學友社 香港青年學生動力[來源請求] 香港青年動力協會...

明治。另外還有沾蛋汁做成法國吐司、或是把中間挖空後填入食材後拿去炸，如棺材板。 興起於1980年代的臺式泡沫紅茶店，早餐店提供的常見吐司有塗醬吐司、培根蛋吐司、雞排三文治等，搭配種類繁多。而在香港的臺灣餐廳，通常把多士稱為吐司。另外有人會把吐司拿來炸，如臺灣小吃棺材板。...

會在麵皮中加入奶油和牛奶，在內餡中加入鮮奶油、焦糖、草莓、香蕉、巧克力醬和卡士達醬；而鹹味的可麗餅則使用純蕎麥或黑麥粉，並在麵皮中加入會配上太陽蛋、培根、鮪魚、蔬菜沙拉和起司。 香港人亦將其與班戟（Picklete）混同，稱其為「手卷班戟」；台灣人因為在先接受了日本改良過的可麗餅，所以對於正宗的法國可麗餅會加上“法式可麗餅”的文字區別。...

意大利面条是意大利美食的象征，经常搭配番茄酱食用，番茄酱中可能含有各种香草（尤其是牛至和罗勒）、橄榄油、肉类或蔬菜。意大利面条的其他做法包括马特里恰纳酱或培根蛋酱意大利面。意大利面条上经常撒上磨碎的硬奶酪，例如：罗马羊奶酪、帕尔马森奶酪和格拉纳帕达诺奶酪。 以下是一些最重要的意大利面食： 烟花女意面 alla...

Angus），含安格斯牛肉、加工奶酪、麦香鸡酱、洋葱酱、红洋葱和培根。2015年12月，二者分别以“经典安格斯汉堡”（Classic Angus）和“澳大利亚烧烤风味安格斯汉堡”（Aussie BBQ Angus）名义重新上市。 2018年，黑安格斯汉堡上市。 饮食主题 汉堡包列表（英语：List of hamburgers）...

植物营养学 植物病理学 农业昆虫与害虫防治 农药学 基础兽医学 预防兽医学 临床兽医学 蔬菜学 农业经济管理 土地资源管理 食品科学 应用经济学、生物学、科学技术史、农业工程、食品科学与工程、作物学、园艺学、农业资源与环境、植物保护、畜牧学、兽医学、水产、农林经济管理、公共管理、草学、生态学...

食品中，如谷氨酸钠(MSG)、亚硝酸钠、糖精钠、小苏打（碳酸氢钠）和苯甲酸钠。 伍斯特酱、酱油、洋葱盐、大蒜盐和肉汤块等调味品和调料中含有钠。加工肉类，如培根、香肠和火腿，以及罐头汤和蔬菜都是含有添加钠的食物的例子。快餐的钠含量也通常很高。 此外，薯片、冷冻餐与腌制肉类等加工食品的钠含量也很高。...

在雪帶的酒館，雞翅常配上其他菜肴，如：炸奶酪條（以莫薩里拉奶酪或波蘿伏洛奶酪為原料，通常沾上混和香草的麵粉）、蓋上奶酪和培根的馬鈴薯皮、炸釀墨西哥辣椒（Jalapeño，以奶油奶酪為餡，沾脆漿炸）、炸蘑菇、辣肉腸球（炸麵團或麵包釀入肉腸內）、薯條、洋蔥圈等等。...

將屠體切塊時必須使用非常銳利的刀，而豬的屠體會被切成火腿、豬肩肉、培根、豬肚、蹄髈、里肌肉、豬排和其他各式各樣的肉塊。 在豬被切成肉塊後，這些肉塊會再做進一步的處理，以製成各式各樣的食品。 豬臀部的肉會加鹽並壓縮以作為火腿的原料；胸腔的肉會加鹽並煙燻以製成培根。鹽會被抹在每一塊肉上，每塊肉的表面都會包裹著鹽，而...

Extract（英语：Adams Extract）公司，被譽為在大萧条時期將紅色天鵝絨蛋糕帶到美國各地的年代。通過出售紅色食品著色劑成為第一個銷售紅色食品的公司並使用銷售點海報和撕下食譜卡。這個蛋糕及其原始食譜從美國紐約華爾道夫酒店聞名，這被稱為華爾道夫─阿斯托里亞蛋糕。然而，它被廣泛認為是個南美菜（英语：Cuisine...

营养的食物，是自然界许多食肉动物和杂食动物（包括人）生存、发育和繁衍所必需，也是野生动物之间掠食和食腐行为的主要原因。 肉食对人类来说是一种重要的副食品，但现代人通常不会不经加工就生吃肉类，而是需要经过不同程度及方法的切割、腌制和烹饪后制成熟食后才会食用。人类社会常见的肉类主要来自于家畜和家禽，包括...

夏威夷披薩（英語：Hawaiian pizza）是以鳳梨、起司、番茄醬以及培根或火腿為配料的一種披薩。夏威夷披萨并非起源于夏威夷，而是由加拿大廚師山姆·潘诺普洛斯於1962年發明。 出生於希臘的加拿大廚師山姆·潘诺普洛斯是夏威夷披薩的發明人，他表示自己於1962年在加拿大安大略省查塔姆-肯特的一家餐廳（Satellite...

實惠鋪位。其中三樓於2007年重新開放，部份原來於2樓的商鋪已搬到3樓。在商場地下原為街市以及部份民生商店，例如7-11便利店、1988年開業的大昌食品及郵政局等，後來原位置則由AEON租用作超級市場，於2009年6月開幕，為禾輋商場增添新氣象。2009年11月，領展於邨內的宣傳橫額中，禾輋商場已改...

食品（集团）有限公司董事长等职务。曾是上海高官陈良宇落马前的助理，英国《金融时报》称王宗南是中共前总书记江泽民的亲信。因在职期间对上海国企进行了改革，而有“上海商业教父”的代称。 上海检察网2014年7月28日发布公告，“上海光明食品...

孫觀漢，92歲，台灣原子科學之父，于台北。中時電子報[永久失效連結] 吳守禮，97歲，台灣語言學家，于台北。中央社（页面存档备份，存于互联网档案馆） 埃德蒙·培根（Edmund Bacon），95歲，美國城市規劃師。[57] 伊恩·布萊克韋爾（Ian Breakwell），62歲，英國藝術家，多種媒介。 拉爾夫·格雷厄姆（Ralph...

2023年逝世人物列表：1月 - 2月 - 3月 - 4月 - 5月 - 6月 - 7月 - 8月 - 9月 - 10月 - 11月 - 12月 2023年1月逝世人物列表，是用于汇总2023年1月期间逝世人物的列表。 李科洪，76岁，中國嗩吶製作家，长沙唢呐非物质文化遗产代表性传承人。 亨里克·诺德布兰德（丹麥語：Henrik...