扁桃仁膏(德語:Marzipan)或扁桃仁糖膏,是一種主要由食糖或糖浆和扁桃仁製成的甜食,由于扁桃仁常被误称为杏仁,所以也叫杏仁膏、杏仁糖膏、杏仁糖衣。扁桃仁膏原料为煮过的甜扁桃仁,允许添加少量煮过的苦扁桃仁,但有些国家如西班牙、美国则完全不添加苦扁桃仁。有些標榜加入扁桃仁膏...
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杏仁膏可以指: 扁桃仁原膏(英语:Almond paste)(德語:marzipanrohmasse,英語:raw marzipan或base almond paste):由扁桃仁与糖混合制成,是扁桃仁膏的初始制品。 扁桃仁膏(德語:marzipan):扁桃仁原膏与糖进一步混合的产物,由于扁桃仁常被误称为杏仁,因此也叫杏仁膏。...
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卡利松糖(法語:Calisson)是一種傳統的法國糖果,由蜜餞(通常是甜瓜和橙子)和杏仁糊製成,上面舖有一層薄薄的糖霜。其質地與扁桃仁膏相似,但帶有一種果味濃郁的瓜味。外型通常是菱形,長度通常約為5厘米。卡利松糖被認為起源於中世紀的意大利,不過現今最著名的產地是法國普羅旺斯艾克斯(Aix-en-Provence)鎮。...
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式海鲜汤);葡萄牙“阿尔加维风格”金枪鱼牛排;各种海鲜菜肴,其中可能含有各种贝类,如蛤蜊、贻贝、螃蟹和虾;烤沙丁鱼;阿尔加维风格的填充和油炸鱿鱼;扁桃仁膏;和沙连姆汤(xarém)是阿尔加维一些典型的地区特色美食。阿连特茹蛤蜊猪肉是以邻近的阿连特茹地区命名,一些人推测其根源于阿尔加维地区,因为蛤蜊在...
63 KB (10,407 words) - 15:08, 5 September 2024
克斯地區也被稱為Churchkhela和pestil,除了使用胡蘿蔔和椰絲以外,也會使用各種水果的果皮,屬於兼顧健康的糕點。 扁桃仁膏(Marzipan):半濃稠液體狀的甜膏,由磨碎的開心果製成,有很多口味會帶有薄荷的香氣,是土耳其另一種常見的甜點。 五彩太妃糖(macun):類似於果凍,但是顏色妖...
72 KB (9,438 words) - 13:11, 24 June 2024
黏稠扎實,口感奇妙,因為其極度可愛優雅,馬卡龍色也成為了一種時尚配色方案。 馬卡龍由蛋白或aquafaba(英语:aquafaba)、糖粉、蔗糖、扁桃仁粉以及蛋白脆饼为基础,在兩塊餅乾之間夾有甘纳许、奶油乳酪或果醬等內餡,再依據其品質採用有機、天然或人工的食用色素調色。常會和中文稱為蛋白杏仁餅、杏...
31 KB (3,151 words) - 09:28, 31 July 2024
脂肪而减少心脏病的风险。如想获得此益处,应当用橄榄油代替近似量的饱和脂肪,不增加每天饮食中的热量摄入。 —— 此外,橄欖油常常被用來製造化妝品、潤膚膏、洗髮精和肥皂。古代的希臘人和羅馬人常用攙了草藥的橄欖油來清潔和滋潤皮膚。[來源請求]後來,到了公元6世紀,法國的工匠開始使用橄欖油製造肥皂,方法就...
21 KB (2,387 words) - 08:00, 14 October 2024
Prunus cerasifera 二级 *甘肃桃 Prunus kansuensis 二级 *蒙古扁桃 Prunus mongolica 二级 *光核桃 Prunus mira 二级 *矮扁桃 Prunus nana 二级 *政和杏 Prunus zhengheensis 二级 银粉蔷薇...
47 KB (423 words) - 12:26, 13 September 2024