花椒屬（学名：Zanthoxylum），是芸香科的一個屬，包含約250種落葉或常綠喬木、灌木和攀緣植物，原產於全球溫帶和亞熱帶地區。 有幾個物種被栽培以作為香料，它們被泛稱為四川花椒，包括花椒、青花椒等。 花椒属属名Zanthoxylum由希腊语xanthos（黄色）和xylon（木）合成，指本属植物木材黄色。...

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum），又称秦椒、蜀椒（本草经）、川椒或山椒，是芸香科花椒属的一個物種。 花椒形状球形，椒皮外表红楬色，曬乾後呈黑色。有龜裂纹，顶端开裂。内含种子一粒，圆形，有光泽。花椒含有檸檬烯、香葉醇、異茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、香草醇等等挥发性物质。具有独特浓烈香气。...

异叶花椒（学名：Zanthoxylum ovalifolium）为芸香科花椒属下的一个种。 刺异叶花椒（学名：Zanthoxylum ovalifolium var. spinifolium）为芸香科花椒属下的一个变种。 多异叶花椒（学名：Zanthoxylum ovalifolium var....

簕欓花椒（学名：Zanthoxylum avicennae）为芸香科花椒属下的一个种。 簕欓花椒之葉、根、果實可入藥，性味苦、辛，性微溫，有小毒；活血、利水、止痛。 簕欓花椒 Zanthoxylum avicennae. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]...

兰屿花椒（学名：Zanthoxylum integrifolium），達悟語：Varok，为芸香科花椒属下的一个种。 兰屿花椒 Zanthoxylum integrifolium (Merr.) Merr.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）...

岭南花椒（学名：Zanthoxylum austrosinense）为芸香科花椒属下的一个种。 毛叶岭南花椒（学名：Zanthoxylum austrosinense var. pubescens）为芸香科花椒属下的一个变种。 岭南花椒. 中国植物志. 中国科学院植物研究所 –通过iPlant 植物智植物物种信息系统...

屏东花椒（学名：Zanthoxylum wutaiense）为芸香科花椒属下的一个种。 屏东花椒 Zanthoxylum wutaiense. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 屏东花椒 Zanthoxylum...

西畴花椒（学名：Zanthoxylum xichouense）为芸香科花椒属下的一个种。 西畴花椒 Zanthoxylum xichouense Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）...

藤花椒（学名：Zanthoxylum scandens） ，又名：花椒簕，是芸香科轄下的一種常綠性藤木。生育地為海拔800公尺以下地區之山坡及闊葉林。 花椒簕 Zanthoxylum scandens Bl.. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15].  維基物種上的相關信息：花椒簕...

竹叶花椒（学名：Zanthoxylum armatum），又名秦椒、藤椒、万花针、白总管、竹叶总管，为芸香科花椒属下的一种落葉小喬木，也指其果實，原產於東亞。其下有變種毛竹叶花椒。 竹叶花椒高3-5米，茎枝長有紅褐色的刺，叶对生，裂齿，披针形或橢圓形。花序近腋生，果紫红色。花期4-5月，果期8-10月。...

翼柄花椒（学名：Zanthoxylum schinifolium）为芸香科花椒属下的一个种。 翼柄花椒 Zanthoxylum schinifolium Sieb. & Zucc., 1846. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））. ...

大叶臭花椒（学名：Zanthoxylum myriacanthum）为芸香科花椒属下的一个种。 毛大叶臭花椒（学名：Zanthoxylum myriacanthum var. pubescens）为芸香科花椒属下的一个变种。 大叶臭花椒 Zanthoxylum myriacanthum. 中国植物物种信息数据库...

日本花椒（學名：Zanthoxylum piperitum）是花椒属的一个种，也叫山椒（日语：サンショウ）、椒皮木（韓語：초피나무）、胡椒木，原产日本和韩国。日本花椒的学名常误用于鳍花椒（學名：Zanthoxylum beecheyanum）。 Zanthoxylum piperitum (L.)...

鳍花椒（學名：Zanthoxylum beecheyanum），俗称胡椒木，日本称为鳍山椒、岩山椒，是花椒属的一个种。其模式产地为小笠原群岛，亦分布于琉球群岛。可作观赏植物栽培，园艺界常称为“清香木”，但不可与黄连木属的清香木（學名：Pistacia weinmannifolia）混淆。 Zanthoxylum...

刺花椒（学名：Zanthoxylum acanthopodium），为芸香科花椒属下的一種植物，原產於中國南部和東南亞地區。它的籽可用來做調味料。 Zanthoxylum acanthopodium. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA...

砚壳花椒（学名：Zanthoxylum dissitum）为芸香科花椒属下的一个种。 砚壳花椒 Zanthoxylum dissitum Hemsl.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 維基物種上的相關信息：砚壳花椒...

石山花椒（学名：Zanthoxylum calcicola）为芸香科花椒属下的一个种，亦是世界上其中一種最辣的椒。 石山花椒 Zanthoxylum calcicola Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）...

刺壳花椒（学名：Zanthoxylum echinocarpum）为芸香科花椒属下的一个种。 刺壳花椒 Zanthoxylum echinocarpum. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 維基物種上的相關信息：刺壳花椒...

菱叶花椒（学名：Zanthoxylum rhombifoliolatum）为芸香科花椒属下的一个种。 菱叶花椒 Zanthoxylum rhombifoliolatum Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]. （原始内容存档于2016-03-05）...

大花花椒（学名：Zanthoxylum macranthum）为芸香科花椒属下的一个种。 大花花椒 Zanthoxylum macranthum (Hand.-Mazz.) Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）...

尖叶花椒（学名：Zanthoxylum oxyphyllum）为芸香科花椒属下的一个种。见于海拔1800-2900米疏林中或针叶阔叶混交林的林缘。 花椒树耐干旱瘠薄，特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植。 尖叶花椒 Zanthoxylum oxyphyllum Edgew.. 中国植物物种信息数据库...

毛刺壳花椒（学名：Zanthoxylum echinocarpum var. tomentosum）为芸香科花椒属下的一个变种。 毛刺壳花椒 Zanthoxylum echinocarpum var. tomentosum Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]...

云南花椒（学名：Zanthoxylum khasianum）为芸香科花椒属下的一个种。 云南花椒 Zanthoxylum khasianum Hook. f.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）...

油叶花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum var. punctatum）为芸香科花椒属下的一个变种。 油叶花椒 Zanthoxylum bungeanum var. punctatum Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]...

梗花椒（学名：Zanthoxylum stipitatum）为芸香科花椒属下的一个种。 梗花椒 Zanthoxylum stipitatum. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15].  維基物種上的相關信息：梗花椒...

朵花椒（学名：Zanthoxylum molle）为芸香科花椒属下的一个种。 朵花椒 Zanthoxylum molle Rehd.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 維基物種上的相關信息：朵花椒...

拟砚壳花椒（学名：Zanthoxylum laetum）为芸香科花椒属下的一个种。 拟砚壳花椒 Zanthoxylum laetum. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15].  維基物種上的相關信息：拟砚壳花椒...

贵州花椒（学名：Zanthoxylum esquirolii）为芸香科花椒属下的一个种。 贵州花椒 Zanthoxylum esquirolii Levl.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）...

毛刺花椒（学名：Zanthoxylum acanthopodium var. timbor）为芸香科花椒属下的一个变种。 毛刺花椒 Zanthoxylum acanthopodium var. timbor Hook. f.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]...

多叶花椒（学名：Zanthoxylum multijugum）为芸香科花椒属下的一个种。产于贵州等地。功效是祛风散寒止痛，一般用于风寒感冒，头痛，风湿关节冷痛，牙痛等症状。 《贵州草药》：“散寒，镇痛。” 多叶花椒 Zanthoxylum multijugum Franch.. 中国植物物种信息数据库...

翼刺花椒（学名：Zanthoxylum pteracanthum）为芸香科花椒属下的一个种。中国特有种。分布于湖北省的兴山。生长于海拔500~1500米的路边灌丛、山坡林中。 翼刺花椒 Zanthoxylum pteracanthum Rehd. et Wils.. 中国植物物种信息数据库. 昆明:...