Formaggio di fossa (lit. 'pit cheese') is an Italian cheese originating from Sogliano al Rubicone, in the province of Forlì-Cesena, Emilia-Romagna. Fossa's...

Fossa, a drowning pit used for executions François de Fossa, musician Formaggio di fossa, a cheese matured in pits native to Romagna, Italy Fosse (disambiguation)...

di Talamello – originated in Marche, it is a type of formaggio di fossa, a designation for cheeses that are aged underground Ambrosiana Animaletti di...

(22 mi) southeast of Forlì. Sogliano al Rubicone is renowned for the Formaggio di Fossa cheese. After the development of economic autarky in 1935 under Fascist...

Chicken Dishes. p. 165. (in Italian) Disciplinare di produzione della Denominazione di origine del formaggio "Quartirolo lombardo" DPCM 10 maggio 1993 – Gazzetta...

DO date see DPR 10.3.86, quoted in www.formaggio.it, Montasio www.formaggio.it, Pecorino Toscano 'Piacentinu di Enna Piacentinu Ennese Dop', Atlante dei...

Italian). Retrieved 6 January 2024. "Formaggi di fossa: storia, produzione e conservazione" [Formaggio di fossa: History, production, and conservation]. Ercoli...

peppers, hearts of palm, oysters Entrée: sirloin flap, rainbow carrots, formaggio di fossa, chocolate covered donuts Dessert: sorghum molasses, kefir, cactus...

Sardo PDO 1996 Fontina PDO 1996 Formaggella del Luinese PDO 2011 Formaggio di Fossa di Sogliano PDO 2009 Formai de Mut dell'Alta Valle Brembana PDO 1996...

cuisine provatura is an ingredient of several typical dishes, such as crostini di provatura e alici and supplì. Italy portal Food portal List of Italian cheeses...

148 of 21.06.96; GUUE L. 30 of 04.02.11 Aosta Valley Aosta 76 Formaggio di Fossa di Sogliano PDO Cheeses Reg. CE n. 1183 of 30.11.09 GUCE L. 317 of...

racconti di riso (in Italian). 14 November 2020. Retrieved 17 August 2022. "Produzione industriale di latte alimentare, di burro e di formaggio" (in Italian)...