La roustiquette ou « rôtie » est en Gaume (Belgique) un mets familial de pommes de terre préparé en hiver pour le souper. Les pommes de terre de petite...
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il se marie parfaitement avec des pommes de terre tièdes ou avec une roustiquette. Il est fréquent de le voir mangé avec les doigts, sans couverts. Il...
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bonne femme », Midi en France FR3, 13 novembre 2012 (lire en ligne). Roustiquette La véritable recette de la Cacasse à cul nu ardennaise Christian Vaudois...
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placé lui-même dans les braises, comme le raconte Colette. En Gaume, la roustiquette se préparait dans une marmite de fonte, mise au feu sans aucune matière...
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four Rösti Suisse Galettes de pommes de terre râpées cuites à la poêle Roustiquette Belgique (Gaume) Pommes de terre rissolées avec des lardons Rumbledethumps...
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