М'яку́ш, м'я́коть (лат. trāma) — внутрішній шар плодового тіла гриба. Зовнішні ознаки м'якоті часто відображають мікроскопічну будову плодового тіла,...

агарикові (лат. Agaricaceae), болетових (лат. Boletaceae). М'якуш ніжки часто відрізняється від м'якуша шляпки за консистенцією, може мати волокнисту структуру...

ознаками таксонів грибів. Внутрішня, щільна частина шапки називається м'якушем, зверху вона захищена тонкою шкіркою — кутикулою. На нижній поверхні несе...

Agaricaceae. Плодове тіло біле, брудно-біле, від дотику одразу жовтіє, м'якуш гриба має запах карболової кислоти. Шапинка 5—8(12) см у діаметрі, напівсферична...

схожа зовнішньо, але від якої чітко відрізняється жовтим кольором м'якуша. М'якуш // Словник української мови : в 11 т. — Київ : Наукова думка, 1970—1980...

їстівний гриб у молодому стані, поки м'якуш білий. Використовують вареним і смаженим тільки в день збирання, поки м'якуш чисто білий. Використовують у народній...

матова, звичайно з тріщинками, крізь які видно білуватий або червонуватий м'якуш. Шкірка не знімається. Пори великі, кутасті, жовтуваті, зеленкувато-жовті...

2 см, щільна, згодом порожня, червонувато-темно-коричнево, гола, блискуча. М'якуш білуватий, із сильним запахом часнику. В Україні поширений на Поліссі та...

3-4(6) мкм, гладенькі. Ніжка 3-8 Х 1,2-4(5) см, щільна, кольору шапки, гола. М'якуш щільний, білий, пахне борошном, приємний на смак (з часом трохи гіркуватий)...

гладенькі. Ніжка 4—7×1—2 см, щільна, сірчано-жовта, вгорі світліша, гола. М'якуш білий, згодом трохи жовтуватий, компактний, з приємним смаком і запахом...

Плодове тіло характеризується щільним м'якушем білого кольору, що стає жовтою у зрілих грибів. Під шкіркою м'якуш віддає бузковим відтінком, має солодкуватий...

верхній частині сітка біла, біля основи бура), при зрізуванні її м'якуш дещо темніє. М'якуш білий, при пошкодженні його колір не змінюється, дуже щільний...

Шапинка їх опукло-плеската або ввігнуто-розпроста, яскраво забарвлена, м'якуш крихкий, солодкий або пекучоїдкий. В Україні — бл. 50 видів, більшість з...

5 см завдовжки, 1,2-3,3 см завтовшки, сірувато, горбкувато-зморшкувата. М'якуш білий, з приємним запахом. Росте у цілинних степах, в Україні, Молдові,...

4-8(10) × 1-3 см, жовтувато-сірувато. Кільце жовтувате, швидко зникає. М'якуш у шапці білий, з часом брудно-білий, у ніжці жовтуватий, згодом коричнюватий...

біла, потім рожевувата, брудно-рожева, з нечітким пасочкоподібним кільцем. М'якуш білий. В Україні поширений у Степу і гірському Криму. Росте у парках і садах...

кільця жовто, нижче — коричнювата. Кільце біле, жовтувате, швидко зникає. М'якуш жовтий, при розрізуванні на повітрі в шапці злегка рожевіє, у ніжці трохи...

3-8 Х 1-3 см, донизу іноді потовщена, вгорі біла, нижче — кольору шапки. М'якуш білий, щільний, при розрізуванні на повітрі в шапці не змінюється, в ніжці...

5-9 Х 2-2 см, донизу злегка потовщена, білувата, з віком сіріє, щільна. М'якуш солодкий, білий, при розрізуванні сіріє, з приємним запахом. Зустрічається...

гладка, коричневата, жовтувата або червонувато-рожева, з віком не вицвітає. М'якуш білий, запах і смак не виражені, на зрізі по краю шапки з'являється червонуватий...

Росте у Європі під хвойними деревами у болотистих місцях. Не їстівний. М'якуш гриба на смак дуже їдкий. Russules rares ou méconnues: 289 (1996) Russula...

1-5 см, з порожниною, кольору шапки, біля основи іноді рудувата, гола, суха. М'якуш крихкий, білий, з дуже приємним запахом, гострий на смак. Молочний сік білий...

порожня, з довгим коренеподібним виростом, коричнево-чорна, трохи рубчаста. М'якуш білуватий, із сильним запахом часнику. В Україні поширений у Карпатах і...

дрібнобородавчасті. Ніжка 4-9 Х 12,5 см, щільна, біла, внизу жовтувата, гола, слизька. М'якуш щільний, білий або жовтуватий, без особливого запаху, приємний на смак....

гладенькі, 7,5-10 Х 5-6,5 мкм. Ніжка 3-6 Х 0,2-0,4 см, щільна, біла, лілувата. М'якуш білий, при розрізуванні не змінюється, з неприємним запахом. Поширений по...

кільцеподібним потовщенням, утвореним загальним покривалом, щільна, з каналом. М'якуш білий, з специфічним запахом. Поширений по всій Україні. Росте у листяних...

5-6(7) мкм. Ніжка 3-6 Х 1,8-3,5 см, щільном'ясиста, біла або рудувата. М'якуш білий, солодкий, щільний, без особливого запаху. В Україні поширена у Прикарпатті...

Ніжка 3-6(8) × 0,8-2 см, щільна, кольору шапки, з тонким нестійким кільцем. М'якуш ніжний, білий, при розрізуванні рожевіє, з приємним смаком і запахом. Зустрічається...

фарби змінюються до золотистого-коричневого. Капелюшок 6-12 см в діаметрі. М'якуш фіолетового кольору, має неприємний, затхлий запах, схожий на запах гнилого...

буріючим кільцем, біля основи з вільною, білою, з лопатеподібним краєм піхвою. М'якуш білуватий з запахом редьки. В Україні поширений на Поліссі та в Прикарпатті...

циліндрична, часто біля основи має бульбу, іноді кільце, що швидко зникає. М'якуш переважно має неприємний запах, іноді приємний — мигдалевий, грибний або...