فول الصويا (الاسم العلمي: Glycine max) نوع نباتي ينتمي للفصيلة البقولية. يصنف الصويا على أنه من البذور الزيتية وهو يستخدم في الصين منذ 5000 عام كطعام...

فول الصويا منزوع القشرة والدهون. يُستخدم منذ عام 1959 في الصناعات الغذائية بفضل خصائصه الوظيفية. يتركز بروتين الصويا بشكل رئيسي في الأجسام البروتينية، التي...

حليب الصويا تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات لبن الصويا: أو (لبن فول الصويا) (لا يجوز تسميته حليب الصويا لأنه لا يحلب ولكن يسمى لبن الصويا) هو أحد...

صلصة الصويا 酱油 (بالصينية) تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات صلصة الصويا (باليابانية: 醤油 - شويو ) (بالإنجليزية: Soya sauce أو Soy sauce)‏ هو نوع من...

حساسية الصويا بواسطة الفحص أو الوخز أو اختبار الأجسام المضادة في الدم. المصادر الغذائية لبروتين الصويا عادة ما تستخدم مطاعم الوجبات السريعة بروتين الصويا في...

للبروتين. مساحيق البروتين مثل الكازين، مصل اللبن، بيض، أرز وفول الصويا هي مصادر بروتين معالجة وصناعية. توفر مساحيق البروتين هذه مصادر إضافية للبروتين...

بروتين البازلاء تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات بروتين البازلاء هو نوع من الطعام. وهو مصدر للبروتين المشتق والمستخرج في شكل مسحوق من البازلاء...

من 5 إلى 6 جرام بروتين. الصفار يحتوى على 2 جرام بروتين. الألبان حليب البقر (السائل، الخَّام أو المُبَستَّر) - 3.3 إلى 3.2 حليب الصويا 2.75 إلى 7.5 حليب...

لإمكانية هضم البروتين (PDCAAS) مقدارها 1.0 هي منتجات ألبان محددة (منها مصل اللبن) وبياض البيض ومستفردة بروتين الصويا. وهناك أطعمة أخرى كاملة البروتين مثل القطيفة...

تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات فول الصويا نبات حولي يعد طعاماً للحيوانات وغذاء للإنسان. يزرع فول الصويا في الربيع وتظهر الأزهار البيضاء أو البنفسجية...

مصنوعة من حليب الصويا، على الرغم من أنه يوجد بعض أنواع التوفو تستخدم في صناعتها مكونات أخرى، كالبازلاء والجوز. التوفو هو أحد منتجات فول الصويا، ويعتبر مصدراً...

بروتين الأرز بروتين الأرز هو بروتين نباتي يمكن استخدامه كبديل لبروتين مصل اللبن وبروتين الصويا. يمكن معالجة الأرز الكامل بالإنزيمات بطريقة تفصل السكريات...

تركيبة الصويا الغذائية هي بديل لبن الثدي البشري. وهو منتج تجاري يعتمد على البروتينات الموجودة في فول الصويا. تستخرج تركيبة الصويا الغذاية للرضع من فول...

الأمراض هي حليب الأبقار وأطعمة الصويا ويشمل ذلك غذاء الصويا للأطفال. يُعتبر التهاب المستقيم والقولون التحسسي المستحث بالبروتين الغذائي هو الأقل وطأةً من ضمن...

جلوتين الأرز، بروتين الأرز، مركّز بروتين الأرز، جلوتين الذرة، وجبة جلوتين الذرة، منتجات الذرة، بروتين الصويا، جلوتين الصويا، البروتينات (وتشمل الحموض...

أنواع البروتين التي تتجاوز متطلبات الأحماض الأمينية الأساسية (EAA) إلى 1.0، يسمح DIAAS بتصنيف أعلى من 1.0: في حين أن كلا من عزل بروتين الصويا وعزل مصل...

في عزل بروتين القنب أعلى بكثير من عزل بروتين الصويا. ثبتَ أن بروتين القنب يُقلل من الإجهاد التأكسدي في الجرذان المُصابة بارتفاع ضغط الدم. بروتين صالح للأكل...

نسبياً من البروتين من أجل استخدامه لاحقاً. تشمل الأمثلة تحضير المنتجات التجارية مثل الأنزيمات (مثلاً: لاكتوز)، بروتينات مغذية (فصل بروتين الصويا)، وبعض المواد...

تخمير الصويا, أو الرز أو الشعير مع الملح ورشاشية أوريزه وأشهر الأنواع يصنع من الصويا. ويقسم إلى عدة أنواع : ميسو الشعير، ميسو الأرز، ميسو الصويا، ميسو...

طبقات رقيقة. بدائل منتجات اللألبان تتكون من أرز معالج وفول الصويا (توفو وحليب الصويا وبروتين الصويا المعزول وغلوتين وكاجو ولوز وخميرة غذائية، إضافة إلى نكهة...

على استخدام مجموعة من الأطعمة أو المكونات الغذائية كالألياف اللزجة ، بروتين الصويا ، و الأغذية التي تحتوي على الستيرول النباتي، مثل نخالة القمح والفول...

المتحدة، كان حليب الصويا هوالحليب الأكثر شعبية غير الألبان، ولكن بداية من 2010 بدأ ان يزيد شعبية حليب اللوز، وفي عام 2013 تجاوز حليب الصويا باعتباره الصنف...

زبادي الصويا تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات زبادي الصويا (بالإنجليزية: Soy yogurt)‏ هو منتج مخمر يُصنع من حليب الصويا ويُعد بديل للزبادي التقليدي...

مصنوعاً من كميات متساوية من بروتين الصويا النقي المجفف ( مع عدم إضافة ملح أو منكهات أو مواد حافظة أو غيرها ) وفول الصويا الخالي من الزبدة بديلا ( الزبدة...

ياباني تقليدي مصنوع من فول الصويا الذي تم تخميره. غالبًا ما يتم تقديمه كوجبة إفطار. يتم تقديمه مع خردل كاراشي أو صلصة الصويا أو صلصة تاري، وأحيانًا البصل...

الأحماض الأمينية بـ: الحليب أو حساسية بروتين الصويا تعصب البروتين الغذائي المتعدد البروتينات المسببة للحساسية للبروتين الغذائي: التهاب المريء الإيزونوفيلي...

الأمينية من أجل: الحليب أو حساسية بروتين الصويا تعصب البروتين الغذائي المتعدد البروتينات المسببة للحساسية للبروتين الغذائي: التهاب المريء الإيزونوفيلي...

الجديدة فول الصويا المعدلة وراثيا. أشار Pioneerإلى أن الأصناف التجارية التي تحتوي على بروتين البندق البرازيلي لن تتطور، لأن من المرجح أن يكون البروتين مثير للحساسية...

غذائي مصنوع من فول الصويا. أثناء غليان حليب الصويا، في مقلاة ضحلة مفتوحة، يتشكل غشاء أو جلد يتكون بشكل أساسي من مركب بروتين الصويا الدهني على سطح السائل...

ألواح البروتين البديلة بروتين الحشرات كمكون. تحتوي ألواح البروتين النباتي على بروتينات نباتية فقط من مصادر مثل البازلاء والأرز البني والقنب وفول الصويا. قد...

الصويا المنكهات القمح الجلوكوز شراب الشعير ملت جزئيات الهدرجة دهن نباتي غلوتين القمح بكتين ملح لكل 100 غرام:. 2100 كيلو جول 502 سعر حراري 6.5 بروتين 66...