الأصل في 2020-08-03. اطلع عليه بتاريخ 2021-04-23. مصطلحات-طبية - تغذية- غلوتين -altibbi نسخة محفوظة 6 يوليو 2014 على موقع واي باك مشين. Gluten intolerance...
8 KB (625 words) - 09:33, 28 July 2023
غلوتين القمح تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات غلوتين القمح هو طعام مصنوع من الغلوتين، البروتين الرئيسي من القمح. يُحضر عن طريق غسل عجينة دقيق القمح...
23 KB (1,851 words) - 23:03, 27 October 2024
كان محتوى الغلوتين في القمح منخفض يصبح «لينا» أو «هشا»، وإذا كان محتوى الغلوتين عالي يصبح «صلبا». فالدقيق الصلب، أو دقيق الخبز، يحتوي على غلوتين عالي ما...
3 KB (139 words) - 07:41, 22 March 2023
جان بول غولتييه (redirect from جان بول غلوتييه)
المسميات تشمل جان بول غلوتييه وغلوتييه باريس- المجموعة الراقية- و «جينزات جان بول غلوتييه» و «نظارات جان بول غلوتييه» و «جان بول غلوتييه الفضي». بالإضافة إلى...
16 KB (1,599 words) - 22:49, 27 October 2024
صحية لمن يعاني من اضطرابات متعلقة بالغلوتين، بما في ذلك مرض الاضطرابات الهضمية وتحسس غلوتيني لابطني وترنح الغلوتين والتهاب الجلد الهربسي الشكل وحساسية...
23 KB (2,257 words) - 05:26, 19 December 2023
داء بطني (redirect from اعتلال الأمعاء بالغلوتين)
الأمد، يؤثر في المقام الأول على الأمعاء الدقيقة، حيث يصاب الأفراد بعدم تحمل الغلوتين، الموجود في الأطعمة مثل القمح، الشيلم المزوع، والشعير. تشمل الأعراض الكلاسيكية...
179 KB (17,127 words) - 20:55, 22 October 2024
تحسس غلوتيني لابطني (بالإنجليزية: Non-celiac gluten sensitivity) أو اختصارًا تحسس غلوتيني (بالإنجليزية: Gluten sensitivity) وهو اضطراب في جهاز الهضم...
70 KB (5,664 words) - 06:02, 9 January 2024
مرور الوقت بعد التشخيص والعلاج، وربما بسبب الاعتماد علي نظام غذائي خال من الغلوتين، والذي يبدو أن له دورًا وقائيًا ضد تطور الأورام الخبيثة لدى الأشخاص المصابين...
175 KB (13,361 words) - 19:44, 29 October 2024
الصويا المنكهات القمح الجلوكوز شراب الشعير ملت جزئيات الهدرجة دهن نباتي غلوتين القمح بكتين ملح لكل 100 غرام:. 2100 كيلو جول 502 سعر حراري 6.5 بروتين 66...
3 KB (249 words) - 17:24, 31 January 2024
أثناء الخبز تتحول شبكة الغلوتين العابرة إلى شبكة دائمة. ففي درجات الحرارة المرتفعة تتشكل روابط ثاني كبريتيد بين جزيئات الغلوتينين، وكذلك بين الغليادين والجلوتينين...
34 KB (2,636 words) - 08:35, 27 October 2024
يكون لديهم تحسس غلوتيني لابطني (NCGS). أعراض الجهاز الهضمي لمتلازمة القولون المتهيج لا يمكن التفريق سريريا بينها وبين أعراض التحسس الغلوتيني اللابطني، لكن...
74 KB (5,936 words) - 23:16, 5 September 2024
الثمانينات. و تعد الكينوا طعاما مناسبا لمن يعانون من (حساسية الغلوتين) لأن الكينوا خالية من الغلوتين ومناسبة أيضاً للذين يعانون من (حساسية اللاكتوز) في حليب...
20 KB (1,630 words) - 01:23, 26 August 2024
الملاحظة في ذلك الوقت: الألبومين من بياض البيض، ألبومين مصل الدم، الفايبرين وغلوتين القمح. وُصفت البروتينات أول مرة بواسطة بواسطة الكيميائي الهولندي جيراردوس...
114 KB (8,390 words) - 10:05, 4 August 2024
في اليونان يصنعون منه مأكولات كثيرة وخبزا ومكرونة ودقيق، كلها خالية من الغلوتين الذي له حساسية بين بعض الناس؛ ويصدرونه في جميع أنحاء العالم من أوروبا حتى...
76 KB (5,679 words) - 20:16, 22 June 2024
الطحين تمامًا بالدهون وتكون أقل عرضة لتكوين الغلوتين. ومن ناحية أخرى، ينتج عن الامتزاج الكثيف لحبيبات الغلوتين التماسك النسبي للمعجنات. وتتحقق مميزات التركيب...
24 KB (1,848 words) - 19:37, 30 October 2024
من أمراض القلب والأوعية الدموية، يتحسن معظمها باتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين. ومع ذلك، فإن التأخير في التعرف على الداء البطني وتشخيصه يمكن أن يسبب تلفًا...
106 KB (9,036 words) - 08:50, 27 October 2024
اضطرابات مرتبطة بالغلوتين تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات الاضطرابات المرتبطة بالغلوتين (بالإنجليزية: Gluten-related disorders) هي مصطلح يشير...
25 KB (2,265 words) - 17:00, 19 January 2024
الخبز. على الرغم من احتوائه على نسبة عالية جدا من البروتين، إلا أن نسبة الغلوتين المرغوب فيه لتشكيل شبكة الدبق اللازمة للحصول على الانتفاخ المرغوب في الخبز...
7 KB (478 words) - 20:13, 21 September 2023
النظام الغذائي الخالي من الغلوتين والكازين في الأطفال المصابين بالتوحد (4 في المجموع). جميعهم قارنوا بين نظام غذائي خالٍ من الغلوتين والكازين مقابل نظام غذائي...
173 KB (17,264 words) - 09:36, 10 October 2024
إلى الإسهال. تشمل هذه عدم تحمل اللاكتوز، متلازمة القولون العصبي، حساسية الغلوتين لا بطني، الداء البطني، مرض التهاب الأمعاء مثل التهاب القولون التقرحي، فرط...
24 KB (1,847 words) - 14:17, 27 October 2024
الاثناعشرية في مرضى الداء البطني (والذي يُعرف أيضًا بالاعتلال المعوي الغلوتيني) الذين لم يتلقوا العلاج أو تلقوه بشكلٍ جزئي. يُعد هذا التغيير أقل الأنواع...
12 KB (912 words) - 22:37, 18 May 2024
حسب وصفات قديمة تعود لقرون من الزمان وترتكز على عيش الغراب والقمح والأرز غلوتين البقوليات وتيمبيه أو توفو مضغوط مع نكهة مضافة ليصبح طعم المنتج النهائي شبيهاً...
4 KB (268 words) - 15:15, 27 October 2024
سرورًا، وما هي إلا كره الطرف أن افتقدته فما وجدته، ولو أنك أجملت في أملك، لما غلوت في حزنك، ولو أنك أنعمت نظرك فيما تراءى لك، لرأيت برقًا خاطفًا، ما نظنه نجمًا...
15 KB (1,241 words) - 13:26, 19 September 2024
1973) و(3) التخمر البكتيري؛ وهي الطريقة الحديثة. في البداية، يتم استخدام غلوتين القمح في التحليل المائي نظرًا لأنه يحتوي على أكثر من 30 غرام من الغلوتامات...
39 KB (2,925 words) - 13:02, 1 July 2024
بداء بطني أكبر لدى الأشخاص المصابين بالصدفية. عند اتباع نظام غذائي خال من الغلوتين، فإن شدة المرض تقل عموماً لدى الأشخاص المصابين بداء بطني والأشخاص الذين...
126 KB (10,310 words) - 13:11, 30 October 2024
غليادين (category غلوتينات)
الجلوتين. لا يوجد علاج للسيلياك، لكن يجب اتباع نظام غذائي خالٍ من الجلوتين. غلوتين محمد هيثم الخياط (2006). المعجم الطبي الموحد: إنكليزي - عربي (بالعربية والإنجليزية)...
4 KB (291 words) - 17:22, 26 March 2024
ليست ناعمة جدًا). هناك العديد من أنواع دقيق القمح مع مستويات مختلفة من الغلوتين والبروتين حسب نوع الحبوب المستخدمة. قد تستخدم أنواعًا معينة من المعكرونة...
167 KB (10,268 words) - 15:58, 20 June 2024
الملوية البوابية (جرثومة المعدة). الاضطرابات المرتبطة بالغلوتين: الداء البطني غير المعالج وحساسية الغلوتين غير الداء البطني. يمكن أن يكون فقر الدم هو المظهر...
103 KB (7,686 words) - 17:15, 16 September 2024
البيتزا باسم «أوتافيا» تكريما لأول إمبراطور روماني أغسطس قيصر وكانت خالية من الغلوتين. أطول بيتزا في العالم بلغ طولها 1930,39 مترًا (6333 قدمًا 3 + 1⁄2 بوصة)...
67 KB (4,363 words) - 08:57, 30 August 2024
البلوغ. يحدث التهاب الجلد الحلئي عادةً بسبب الأرجية تجاه بروتين القمح (الغلوتين أو الغروين) الذي يمكن أن يسبب أيضاً في الأمعاء اضطراباً يؤدي إلى إصابة...
24 KB (2,270 words) - 22:38, 20 October 2024
يرتبط داء الثعلبة بمرض الاضطرابات الهضمية، فإن العلاج بنظام غذائي خالٍ من الغلوتين يسمح بالنمو الكامل والدائم لفروة الرأس وشعر الجسم الآخر في كثير من الناس،...
30 KB (2,393 words) - 20:16, 11 March 2024