培根蛋餡餅（英語：Bacon and egg pie）是一種鹹味的西式餡餅，其主要由培根與雞蛋組成，有時還會添加洋蔥、蘑菇、甜椒、豌豆、番茄、新鮮香草和起司等食材。培根蛋餡餅在紐西蘭廣受普羅大眾的喜愛，它可以搭配番茄醬食用，或是將番茄醬與伍斯特醬混合，於培根蛋餡餅烘烤前淋在餡料上，某些版本的培根蛋...

Blumenthal）嘗試用冰淇淋製作類似炒蛋的蛋奶凍、並添加培根，作為他的招牌菜之一。現在培根冰淇淋出現在一些餐廳的甜點菜單上。 雖然冰淇淋通常被認為是一種甜品，但有證據表明維多利亞時代的人們吃過鹹味冰淇淋。培根冰淇淋起源於英國喜劇《兩個羅尼（英语：The Two...

Housekeeping Everyday Cook Book》，當中記載了以煙肉、生菜、番茄、蛋黃醬及火雞肉製作的公司三文治食譜。1929年出版的《Seven Hundred Sandwiches》也有有培根三明治食譜，但以醃黃瓜代替番茄。 二戰後，隨著超級市場快速擴張，BLT的食材全年均可輕易於市場內取得，使其得以快速普及。「B...

「培根」（英語：bacon）演變自古高地德語中的「bacho」（意為臀部、火腿或燻腹部肉），亦近於古法語中的「bacon」。培根由豬的腹部肉（俗稱五花肉）或背部肉製成，依切法不同而具有不等的脂肪含量。它經醃製後，隨後以蘋果木、牧豆木、山胡桃木等木材煙燻。培根是烹飪時常見的食材或配料，各國菜肴中都可見到它的蹤影。...

法式鹹派（法語：quiche）又稱洛林鄉村鹹派、洛林鹹派或簡譯作蛋批，是以雞蛋揉合牛奶或鮮奶油製成的糕點，為法國傳統爐烤佳餚。它的派皮通常先經盲烤（英语：Blind-baking），再加入其他食材。熟煮的碎肉、蔬菜或起司等食材，則在送入烤爐前混入蛋液中，一同加熱。法式鹹派沒有上層派皮，被歸類為開放式餡餅...

传统的高级料理会把菜肴盛入深底银盘（Deep silver dish）中上桌，也可以装入挖空了的法式布莉歐（Brioche）或者馅饼（Tartlets）里。如果是吃早饭的话，炒蛋经常和着吐司面包、薯饼、薄煎饼、培根肉、火腿或者香肠一起吃。和炒蛋一起吃的酱料有棕酱（HP sauce）、番茄酱、辣酱和辣酱油（Worcestershire sauce）等。...

《培根配啥都美味：70道绝佳日常菜肴》（英語：Everything Tastes Better with Bacon: 70 Fabulous Recipes for Every Meal of the Day）是一本介绍烟肉配合其他食品烹饪技巧的食谱，由《俄勒冈人报》（The...

sandwich，英国和新西兰称培根巴蒂（bacon butty），bacon bap 或培根薩莉（bacon sarnie），爱尔兰称为熏肉三明治（rasher sandwich），澳大利亚和苏格兰称为培根桑格（ bacon sanger）），是一种包含熟培根的三明治，通常会加入黄油，以番茄醬或棕醬调味，一般为热食。培根...

培根大爆炸（英語：Bacon Explosion）是一道美式足球大小的特大號豬肉料理，以厚切培根片包裹辣味香腸和培根絞肉餡，以煙燻或烘烤而成。 它被張貼上燒烤迷網站「BBQ Addicts」後，在網路上引起轟動，不久便被主流媒體大幅報導，紅遍英美。《每日電訊報》稱它是「網路上最火紅的美食」，也是一道熱量高達5000卡路里的創意燒烤料理。...

loin）制造。由猪腩制作的培根在美国较为流行，在英國和愛爾蘭則稱為斑條烟肉（streaky bacon）、肥烟肉（fatty）或美式烟肉。2002年美国著名食谱《培根配啥都美味》使其更受欢迎。由猪脊肉制作的培根按照音義對譯为背根[來源請求]，在英国等地流行；其中切片的鹹肉火腿薄片叫做rasher，美国人称为“加拿大培根...

培根生菜番茄雞尾酒（BLT cocktail，簡稱BLT雞尾酒）是一種雞尾酒，運用了製作培根生菜番茄三明治的三種基本原料（煙肉、莴苣和番茄），並加入伏特加調配而成。培根生菜番茄雞尾酒有多種不同的飲用方法，包括以培根伏特加（英语：Bacon vodka）來代替傳統的伏特加，用烈酒來代替莴苣，在杯緣上灑上培根鹽（英语：Bacon...

牛排漢堡（西班牙語：Chivito）是烏拉圭的國家代表美食，以烤里脊肉薄片（巴西窯烤牛肉，churrasco）為主角，佐以蛋黄酱、黑橄榄或綠橄欖、莫薩里拉乾酪和番茄，也常搭配培根、火腿及炒蛋或水煮蛋，夾入麵包中。它一般會附上薯條作為配菜，也可以加入其他食材，如紅甜菜、烤或油煎辣椒和醃黃瓜。 Caskey, Liz...

苹果猪肉（丹麥語：Æbleflæsk）是一道传统丹麦美食，原料有培根、苹果和糖。 首先煎炸培根和苹果块，至软后從平底锅中取出（亦可以水煮熟），在苹果煎炸时混合适量糖。随后，将培根和苹果混合，配以黑麦面包食用 。苹果猪肉的最佳佐餐是黑啤和丹麥燒酒（英语：snaps）。 丹麥飲食 Æbleflæsk....

馬背天使是一種熱的開胃菜，用培根包裹去殼牡蠣，烤製而成的一種開胃菜，近代也有將這道菜作成串煎熟的作法。搭配吐司時，也可以作為小點心食用。可以整串上桌或搭配麵包，並加上調味料或配菜。 馬背天使跟另一道以水果為基底的馬背惡魔（devils on horseback）不同；這兩道菜常常因為名稱相似而被誤以為是同一道菜。...

立陶宛馬鈴薯布丁（立陶宛語：Kugelis，或稱bulvių plokštainis）是立陶宛一道馬鈴薯菜餚，使用馬鈴薯、培根、牛奶、洋蔥和雞蛋，再用鹽、胡椒粉及香料調味，常用的香料則包括月桂葉及墨角蘭。將食材混合後放入烤箱烘烤，出爐後搭配酸奶油或皮肚一起食用。類似的菜餚有白俄羅斯的馬鈴薯巴布卡、猶...

伊利諾州索傑村的鐵門灰熊棒球隊自2006年5月起，開始在他們的球場供應路德漢堡。他們的版本以Krispy Kreme糖霜甜甜圈為基底，包裹黑安格斯全牛肉餅，再搭配微熔起司和兩片培根肉。它被美國人暱稱為「心臟科醫師的噩夢」，每份的熱量高達1000大卡（4200千焦耳），並含有約45克的脂肪。路德漢堡很快地成為球場的熱銷美食，成功...

蛋黃醬一起食用。全麥穀物和糕點主要由兒童食用。 克羅地亞大多為歐陸式早餐，包括各種糕點、發酵乳製品（優格、酸奶和酸奶油）和火腿臘腸冷盤。其他早餐食品有西式蛋餅佐蛋黃醬、芥末醬或紅椒醬。飲品方面咖啡比茶更受歡迎（主要是涼茶）。 塞爾維亞早餐包括不同形式的雞蛋料理（例如：煎蛋捲配佐培根...

 北马里亚纳群岛: 關島捲餅（英语：Kelaguen）  乌拉圭: 阿薩多、烏拉圭牛排漢堡  澳大利亞：維吉麥吐司、澳洲肉餡餅、烤羊肉、巴甫洛娃蛋糕  新西兰: 培根蛋餡餅、 羊肉、 巴甫洛娃蛋糕、毛利石頭火鍋（英语：Hāngi） NATIONAL DISHES OF THE WORLD - GUTSY...

糕，夏威夷有照燒火雞，維吉尼亞州有牡蠣跟火腿餡餅，上游的中西部佳餚包括富有北歐斯堪地納維亞背景特色的食物，譬如乾鱈魚和搗碎的蕪菁甘藍或蕪菁等等。在西南方，特別是新墨西哥，一頓傳統的聖誕晚餐可能會包含墨西哥式豬肉香蒜濃湯、墨西哥碎肉玉米餅、西班牙式半圓餡餅（混合式肉餡的半圓形捲餅）和大茴香餅乾。美國另一項伴隨節慶餐點的傳統則是感恩祈禱。...

，但亦可使用鯖魚或鯡魚。在將魚插入派之前，需要去鱗及去骨。除了魚之外，其它材料還有牛奶、雞蛋、馬鈴薯。 仰望星空派有眾多使用其它食材的版本，如水煮蛋、培根、洋蔥、芥末醬、白葡萄酒。淡水龍蝦、兔肉、羊肉等食材可替代魚肉。魚的頭部或尾部需突出派的餅皮。為外形美觀，一般建議將沙丁魚的尾部朝派的中央，頭部則...

蛋液。 一般提拉米蘇如果沒有特別標示大多是葷的，因為提拉米蘇其中主要原料马斯卡邦尼奶酪（Mascarpone）是葷的。或為加入吉力丁（gelatin，動物膠）者為葷食。 除非有特別標示素食，或是素食麵包店製作的才可以確定是素食（如奶蛋素）的，素食者宜分辨清楚。 Le...

αμίς”（芝麻糖）、“πλακοῦς”（类似芝士蛋糕）、“άμμιλος”（蛋糕）、“μελιττούτα”（姜饼）、“αρτοκρέατα”（肉餡餅）、“τηγανίτες”（煎餅）。 最受歡迎的飲料顯然是水。取水是婦女的日常家务。相比从水井中取的水，古希腊人更中意泉水，因为古希腊人认为泉水滋养...

炸面包（英語：Fried bread）是指经油炸的面包。 用黄油煎过的面包约有180卡路里热量。脂肪含量极高。 英式早餐通常包括用油、黄油、猪油或培根脂肪煎制。在北爱尔兰，阿尔斯特炸食可能包括炸苏打面包。 在美国，吐司在早餐时更受欢迎。但仍会有人制作炸面包（特别是法式吐司），但有时面包仅以黄油煎制。...

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愛爾蘭和英國傳統的炸魚薯條店在上菜前會灑上鹽和醋。麥芽醋、洋蔥醋（醃洋蔥的醋）或更便宜的化學醋都有人使用。在英格蘭，豌豆泥是很受歡迎的配菜，佐以各種醃製配菜：小黃瓜、洋蔥和蛋。 愛爾蘭、威爾斯和英格蘭等地，大部分外帶餐廳都會提供熱的醬汁如：咖哩、肉汁或豌豆泥。醬汁會澆在薯條上。另外還有一種炸麵糊，原本是炸魚的副產品，麵糊...

West Virginia）的「路殺烹飪大賽」中出現。 有些人會把田鼠整隻連骨連內臟一起用刀柄拍碎，再丟進炭火內燒烤，又會用松鼠肉來弄餃子、餡餅或肉餅。市面上亦有售賣打獵肉食的商店有松鼠肉售賣。但嚴格來說，田鼠（倉鼠科）和松鼠（松鼠科）的肉不算鼠（鼠科）肉。...

的傳統糕點，源自龍鳳大餅之甜味鳳餅，以及雙餡料（鳳梨、冬瓜）大餅鴛鴦餅的習俗，以西式曲奇餅酥鬆餅皮發展而成的台式點心。 其主要原料為麵粉、奶油、糖、蛋、冬瓜醬（也可用純鳳梨或冬瓜混合鳳梨製作）。外皮酥、內餡軟。以冬瓜餡製作的鳳梨酥有蔬菜冬瓜清爽口感，也稱為冬瓜酥；以冬瓜餡混合鳳梨餡製作的鳳梨酥帶有...

實際上英國內的四個組成部份都有各自的獨特飲食，傳統的英格蘭飲食有週日烤肉、約克郡布丁和肉汁。炸魚薯條和英式早餐（培根、烤番茄、炸麵包、黑布丁、烘豆、烤蘑菇、香腸和蛋）。最早的炸魚薯條出現於1860年奧爾德姆的湯米菲爾德市場（Tommyfield Market）。...

Soldiers）（持兩把刀）。 角色設計來源自愛麗絲夢遊仙境的撲克牌僕人。 餡餅坦克（タルトタンク，tart tanks） 小型的自動坦克車歡樂友人，可以自己瞄準攻擊敵人。 餡餅炸彈（魂の込められた顔のある砲弾，cannonballs） 能夠說話、控制方向的炸彈歡樂友人。但也會受敵人的話術影響。...

面饼做蛋糕底托，用樱桃酒增加奶油的香味，从而有了现在的黑森林蛋糕，事实是否如他所说并无定论。 而根据图宾根城市档案馆管理员乌多·劳赫（Udo Rauch）的研究报告，越来越多的证据表明，是图宾根的糕点师埃尔温·希尔德布兰特（Erwin Hildenbrand）在1930年发明了黑森林樱桃蛋糕。...

Noël），法國聖誕節的甜點，作為聖誕大餐的最後一道食物，現在不少國家也流行。這個蛋糕其實是用以代替從前過冬至的另一個習俗。 幾世紀以來，法國有一個傳統習俗，準備過聖誕節時，會在壁爐燒一根很粗大的木柴，使得可以慢慢的燃燒，最理想是可以持續在聖誕節起的十二天週期燃燒。木柴偏好選用有結果子的樹的樹幹，用意確保來年豐收。點燃木柴時，會用棕枝...