麵包屑，是一種食物材料，通常由變乾的麵包弄碎製成，在炸食物的時候使用，如德國炸肉排、日式吉列炸蝦等等。在日本料理中使用的麵包屑被稱為Panko（パン粉）。 麵包屑導航 饮食主题 Panko Bread Crumbs: The Secrets Revealed. YouTube. 2010-04-01...

頁面路徑（英語：breadcrumb或breadcrumb trail/navigation），又稱麵包屑導覽，是在用户界面中的一种导航辅助。它是用户一个在程序或文件中确定和转移他们位置的一种方法。麵包屑这个词来自糖果屋这个童话故事；故事中，漢賽爾與葛麗特企圖依靠灑下的麵包屑找到回家的路。 頁面路徑通常在页面顶部水平出现，一般会位于标题...

麵包屑、肉桂、細糖以及奶油。 餃子的外層是會用煮熟的馬鈴薯、麵粉、蛋和鹽製成麵團，擀平後再切成小片，是餃子的皮。其內饀會用茅屋起司或是果醬，最後再將餃子成形。之後再將餃子用水煮過，取出後再在餃子外圍加上溶化的奶油，灑上麵包屑、肉桂及細糖。 波蘭餃子（Pierogi）...

凝乳（英語：curd）是指一種將牛乳和羊乳等乳類發酵之後製作的乳製品，也是起司的一種，含有較多的脂肪，是茅屋起司的原料之一，可直接生食，盛行於中歐和東歐。凝乳的製作方法和食用方法因地區而異，在美國中西部，特別是威斯康星州，凝乳經常和麵包屑一起食用或直接生吃；在波罗的海地区，凝乳被制成凝乳糖食用。 维基共享资源上的相關多媒體資源：凝乳...

麵包屑，有時會加豬肉或豬肝，再填入天然或纖維素腸衣。 白布丁的名稱和型態常讓人誤以為它與黑布丁一樣歷史悠久；黑布丁是一年一度屠宰牲畜後，為了不浪費內臟而製成的菜餚。雖然羅馬時代可能就已經出現黑布丁這類食物；白布丁卻可能起源於中世紀，由甜味法式奶凍演變而來：雞肉絲、米和杏仁，加上鮮奶油、蛋和麵包屑以掩飾內臟的氣味。...

雞米花（英文：Popcorn chicken）指的是一種典型的美式炸雞塊，把裹了麵包屑的小块鸡肉放入電子鍋油炸，最初由肯德基推出，後來逐漸普及至全美國。 雞米花是由食品技术专家Gene Gagliardi发明。 1992年3月，美国開始有門店推出雞米花試吃產品，同年9月在美國全国上市，與台灣的鹹酥雞是不同的來源。...

風琴馬鈴薯(Hasselback potato)是一种源自瑞典的美食，於1953年由Leif Elisson 在韋姆蘭發明，將黃油、麵包屑和杏仁片放在馬鈴薯上面。 材料是馬鈴薯2顆、奶油3匙、培根2片、蔥花，普羅旺斯綜合香料(可使用任何香料)。 將馬鈴薯放置木勺上切片，但不切斷。用熔化的油脂刷馬鈴...

po-kyyivs'ky，俄語：котлета по-киевски)，是一道由雞柳製成的菜餚，人們將鸡柳捣碎并放在冷黄油上，然后放上鸡蛋和麵包屑，之後再油炸以及烘烤。虽然它的起源有争议，但这道菜在後蘇聯國家以及前東方集團中特别受欢迎。 Here's Why 'Chicken Kiev' Is...

蟹肉餅（英文：Crab cake）是一種於美國盛行的煎魚餅（英语：fishcake），主要由蟹肉加上麵包屑、美乃滋、芥末醬（或芥末粉）、蛋與香料等原料加以煸、焗烤、炙烤、炸或烘烤製作而成。蟹肉餅多半被認為是乞沙比克灣的特產美食，尤其是馬里蘭州及維吉尼亞州。 蟹肉餅在中大西洋州份與美國南大西洋地區尤...

通心粉（口感應軟嫩彈牙，並保持原有形狀；萬一煮太久麵會爛掉）在使用明火或烤爐把麵包屑烤得酥黃之前，還要添加最後一次融化的奶油，以及更多起司、胡椒和麵包屑。 這道菜在英國於2010年間突然大受歡迎，無論在速食店或高檔餐廳的菜單上都可見到。 Perfect Macaroni...

德国馄饨（德語：Maultasche），是德国施瓦本地區的特產面食。 德国馄饨的餡是用絞碎的豬肉、菠菜、麵包屑、洋蔥、和一些西洋芹菜做成，然後用麵皮將餡包起來。德國餛飩和義大利菜的意大利餃很相似，只是德國餛飩比較大一點，德國餛飩的大小為8到12公分，通常一人份為2個至4個。 德國餛飩傳說是由 Maulbronn...

Dormant）：描繪美麗的公主如夢如幻般的在跳舞。 拇指仙童（Petit Poucet）：溫柔的雙簧管在弦樂伴奏下走著，描述矮子一邊走路、一邊掉下麵包屑，小鳥吱吱喳喳地吃去麵包屑（包括當中的布穀鳥）。 瓷娃娃的女皇（Laideronnette,Impératrice des...

收集了小石頭，把石頭扔在地上，這樣他們就能沿小石頭找到回家的路。在他們回來後，他們的繼母再度說服木工將他們丟在森林；這次，他們沿路布置的是麵包屑。不幸的是，麵包屑被森林中的鳥兒吃掉了，於是漢賽爾與葛麗特在森林中迷路了。 在森林中，他們發現了一個用麵包做的房屋，窗戶是糖果做的。房子的主人是一個老婦人，...

1770年，英國工程師愛德華·納爾恩（Edward Nairne）被認為為了一場發明競賽發明了廣泛販售的橡皮擦。在此之前，人們使用麵包屑來擦去筆跡。納爾恩稱他一次在無意之中拾起一塊橡膠當作麵包屑，發覺它的效果很好，於是開始生產和售賣橡皮擦。 當時，整個歐洲均採用切成小立方體的橡膠粒來擦走筆跡。這種物質遂稱為橡皮擦。...

雞柳是一種長條形的鸡肉，一般是由雞的胸小肌肉製成。这些肉位于雞胸骨的两侧，在雞胸大肌的下面。雞柳的制作方法是将鸡肉涂上麵包屑混合物，然后进行油炸，其方式类似于炸肉排。1974年，在新罕布什尔州的曼彻斯特，Puritan Backroom首次制作雞柳 。 "The History of Chicken...

日式豬排（日语：豚カツ／とんかつ tonkatsu，香港稱為吉列豬扒），以一種以吉列（即cutlet）的方式油炸的豬肉食物。正宗的吉列豬排選用較厚身的豬里脊，裹上蛋汁、麵包屑及炸粉，於140度中溫油炸3分鐘，最後切成數塊淋上豬排醬，佐以高麗菜絲食用。 日式豬排乃日本洋食的一種，來源自法國的炸牛排和奧地利的維也納炸豬排，...

一種用粗磨碎的油炸馬鈴薯製成的料理。它可能包括使用其他成分的區域差異 三明治 Saukerkas – 列支敦斯登生產的奶酪 炸肉排 – 一種用無骨肉用木槌削薄製成的裹麵包屑的吉列 熏肉 Torkarebl – 一種類似於餃子的餬 香腸 – 煙熏香腸 酸奶 啤酒 可可 咖啡 牛奶 – 許多列支敦斯登人將其作為飲料飲用 酒...

炸冰淇淋是一種將結凍的冰淇淋裹上麵包屑、麵糊、玉米片或墨西哥薄餅後快速油炸，將外層炸至酥脆、但內餡保持冰涼的甜品。 炸冰淇淋的起源沒有明確文獻紀載。坊間則流傳以下三種說法: 1893年芝加哥哥倫布紀念博覽會起源說。該博覽會也被認為是聖代的起源。 1894費城起源說。一間位於費城的公司宣稱他們於當年...

間，肉卷成為不少美國家庭的廉價蛋白質來源。 將肉類攪碎，可以使用牛肉、小牛肉、豬肉、羊肉、鹿肉或雞肉 加入洋葱粒、蒜茸、乾碎蔥、碎百里香、燕麥片或麵包屑 再加入雞蛋及牛奶混合拌匀 以適量的鹽和黑胡椒調味 把肉糰放在烤盤上 烤箱預熱375 °F（191 °C），烤40-45分鐘，取出放凉後切片 食用前淋上番茄醬及紅糖煮成的醬汁...

6年創作的兒童文學作品，直至1971年才由費德里克·沃恩公司出版。 一隻狡猾的老貓邀請一隻老鼠參加茶會，牠表示自己將會吃掉麵包和茶，只會給老鼠留下麵包屑和奶罐裡剩的幾滴牛奶。老鼠心知肚明自己將被吃掉，於是乘貓倒舉奶罐喝奶時讓奶罐扣在貓的腦袋上，腦袋上套著奶罐的貓在廚房裡亂竄，老鼠伺機喝了一杯茶，並...

法式焗菜（法語：gratin，法语发音：[ɡʁatɛ̃]），又叫區加甸（au gratin），俗称焗烤，是源于法餐的一种常见料理方式，主要特征是在浅盘盛放的食材上覆盖面包屑、奶酪屑、鸡蛋或奶油，然后通过烤箱烘烤使得表面金黄酥脆。 马铃薯焗菜是最常见的法式焗菜之一。将切成薄片的水煮馬鈴薯放在铺了黄油的耐火碟中，撒上奶酪，然后在烤箱中或烤架下烤成褐色。...

丁非常類似。一些早期的卡士達，諸如Harleian MS 279中的「卡士達隆巴頓」，與葡萄乾布丁只有使用餅皮或麵包屑的差異。Malaches whyte，另一種餅皮，填充物有雞蛋、麵包屑、奶油，但沒有葡萄乾。所以一個發展完全的葡萄乾布丁配方可以從上述的可能始祖的列表重組而獲得。這並不是說它沒有其它...

是一道由烤小牛肉或猪肉搭配蘑菇或西红柿奶油酱汁制成的德国菜。在各地餐桌上，这道菜的主角还可以换成面包屑裹肉排，番茄酱烤香肠或者德国面疙瘩。 烹制传统做法的猎人肉排的核心包括肉和酱汁。肉主要是将未裹面包屑的肉片用黄油煎烤，而搭配的酱汁则大多用白葡萄酒腌过的青葱和番茄酱烹制而成。装盘后，搭配切片的蘑菇、鸡油菌和羊肚菌作为配菜。...

炸饭团（義大利語：Supplì)是流行于意大利罗马的食物。通常裹面包屑深炸，中加有马苏里拉奶酪，掰开后奶酪拉丝像电话线，所以也称为电话炸饭团。 类似源于法国的可乐饼。...

烘烤多士。一个電烤面包机通常包括一個箱體、發熱線、提高装置和计时器，另外還有防止爐身過熱和電力過荷的保險絲等保護裝置。現在不少多士爐都具有可拉出的面包屑底盘，方便使用後進行清理。為使多士爐可適應不同厚度的麵包，很多多士爐都設有麵包置中裝置，麵包會夾於兩側發熱線的中央，避免麵包因倒向一側导致麵包一邊...

基督教傳統則源自聖斯德望日。 餐桌中間的冷肉拼盤是瑞典聖誕節的傳統自助餐（耶誕節時稱"julbord"）是用聖誕節的大火腿製成（已經煮或烤過的醃製火腿，然后再塗上蛋液，麵包屑和芥末，在烤箱裡烤至焦黃）。 火腿在澳洲是聖誕節的傳統菜色。 澳洲各地有很多不同的煮法和吃法，許多家庭有自己的的火腿秘方，因此成為聖誕午餐或晚餐的一大特色。...

添加一些海鮮，如蟹肉棒、海螯蝦、虾和魚漿。蘑菇、菜蓟、洋葱、青葱、火葱、青椒、面包屑（如面包糠）和生奶油等物都可作为辅料添入螃蟹蘸酱中。面包屑可撒在螃蟹蘸酱的顶部，烹调时面包屑可能会转变为棕壳状。有时，帕马森干酪会与面包屑混在一起。一些人制作时会加入老湾调味料以增进口感，还有一些人会加入辣椒酱和红辣椒一类的辛辣成分使之产生辣味。...

有很多种，可以用烧烤形式的也可以用油炸形式。由于人类饮食习惯和健康饮食意识的提高，目前也有使用鸡肉和各种蔬菜搭配在一起串。当然肉串也可以在外面裹上面包屑或面粉等来炸制。还有许多种秘方制作的肉串口味独特。 【超實用】日本必吃「燒鳥」烤雞串完全指南！必點菜單的日文、小知識一次搞懂. Japan Travel...

，特別見於威爾士南部、中部以及英格蘭中部地區，為一種由切碎的肉類和內臟製成的肉丸，尤其是豬肉（傳統上是豬心、豬肝和肥肚肉或培根）以及用於調味的香料，有時為增加風味，還會添加麵包屑。 其名稱“faggot”經常造成誤解，因為該詞在美式英語意思是男同性戀者的貶義詞。2004年，英國連鎖超市Somerfield（英语：Somer...

Tarama是鹽醃保存的鯉卵，通常用作製成塔沙摩沙拉(taramosalata)，一種希臘料理及土耳其開胃菜，包括Tarama混合檸檬汁、麵包屑、洋蔥及橄欖油。這是用浸(dip)的方法來食用的。 Bottarga是鹽醃及風乾的鯡魚卵囊，通常用作配料或裝飾意式麵食。...

马铃薯丸子（德语：Klöße，单数：Kloß）是使用碎马铃薯块或者马铃薯泥混合干燥的面包屑、牛奶、蛋黄等制作的丸子状食品，常见于德国南部、奥地利、波兰、捷克、意大利东北部等地的菜肴。 德语中一般称作Klöße或者Kartoffelknödel；在巴伐利亚和奥地利称作Knödel(n)；在捷克称作k...