П'єр Ганьє́р (фр. Pierre Gagnaire; нар. 9 квітня 1950(19500409), Апінак, Луара, Франція) — французький шеф-кухар, ресторатор, знаний майстер і творець...
8 KB (462 words) - 14:04, 5 December 2021
рівня, відкриває власний ресторан і стає ресторатором. Ален Дюкасс, П'єр Ганьєр або Поль Бокюз — яскравий тому приклад. Найпрестижнішим досягненням ресторатора...
5 KB (268 words) - 19:18, 18 August 2023
тощо. Кулінарія Гастрономія Висока кухня El Celler de Can Roca Сувід П'єр Ганьєр Eggs // Khymos.org [Архівовано 21 січня 2013 у Wayback Machine.] (англ...
4 KB (161 words) - 18:59, 13 July 2023
такими французькими майстрами високої кухні як Ален Пассар, Ален Дюкасс і П'єр Ганьєр. Працюючи консультантами, знані шеф-кухарі надали багато цінних порад...
5 KB (217 words) - 14:21, 12 April 2022
консультантами фільму були такі знані шеф-кухарі як Ален Пассар, Ален Дюкасс і П'єр Ганьєр. Нагороди і звання «високої кухні» ресторанам, які претендують на це...
7 KB (443 words) - 20:24, 3 October 2023
Аллеманд Голландський соус Кордон блю Франсуа П'єр де Ла Варенн Марі-Антуан Карем Ален Дюкасс Ален Пассар П'єр Ганьєр Bonduelle — Французька кухня Вікісховище...
13 KB (887 words) - 07:33, 14 May 2024
тогочасному ресторані Imperial Dynasty в м. Ганфорд (штат Каліфорнія). П'єр Ганьєр Сучасна австралійська кухня Lindsey, Robert (18 серпня 1985). CALIFORNIA...
12 KB (726 words) - 05:33, 10 December 2022
Maison Troisgros Дім Труагро Мішель Труагро Париж Pierre Gagnaire П'єр Ганьєр П'єр Ганьєр Париж L'Astrance Л'Астранс Ерік Фрешон Арль L'Atelier de Jean-Luc...
10 KB (560 words) - 07:33, 7 March 2024