Скир (исл. skyr /ˈscɪːr̥/) — традиционный исландский молочный продукт, напоминающий нечто среднее между сметаной и творожной массой и имеющий кисловатый...

Скир: Скир (Σκιρὰς) — персонаж древнегреческой мифологии, прорицатель. Скир (молочный продукт) (Skyr) — традиционный исландский кисломолочный продукт...

характерный ей специфический вкус. Крем-фреш Каймак Сливки Катык Скир (молочный продукт) В родственных проектах Значения в Викисловаре Медиафайлы на Викискладе...

Кисломоло́чные проду́кты (молочноки́слые проду́кты) — группа молочных продуктов, вырабатываемых из цельного коровьего молока, молока овец, коз, кобыл и...

хакасском: хурут, вероятно как заимствование в таджикском: қурут. Этот молочный продукт под названием кашк присутствует также в кухнях Ирана, Ирака, Сирии...

технология приготовления немного различаются, но общим является то, что это молочный продукт, получаемый при помощи молочнокислых бактерий. При этом у оседлых народов...

была заселена только вблизи побережья. Популярные блюда в Исландии включают скир, хангикьот (копчёную баранину), клейнюр[англ.], лёйвабрёйд[англ.] и бодлюр...

приготовления традиционного болгарского холодного супа таратора. Исландский йогурт «Скир» по консистенции напоминает мягкий сыр. Также делают соевый йогурт — йофу...

Эремчек, эремсек — традиционный молочный продукт башкирской кухни. Эремсек готовят из обезжиренного или цельного закисшего или заквашенного коровьего или...

Каты́к — кисломолочный продукт, распространённый у тюркских народов, в странах Средней Азии, на Балканах. Согласно данным Макса Фасмера, слово «катык»...

успеху греческой компании FAGE (греч.). Она и несколько других крупных молочных греческих компаний (в частности MEVGAL, EVGA) экспортируют свою продукцию...

Мацо́ни (груз. მაწონი), или мацу́н (арм. մածուն) — кисломолочный продукт армянского происхождения из ферментированного молока, традиционный элемент армянской...

молочных продуктов, включая сыры с корочкой, такие как камамбер, сен-нектер, реблошон и другие. Гриб также можно найти в скандинавском продукте скир,...

собой смесь катыка и молодых свежих овощей. У кавказских тюрок такая же «молочная окрошка» именуется аксуу (у балкарцев), суусаб (у карачаевцев) и dogramaç...

süzme, узб. suzma, уйг. сүзма‎, тадж. чакка) — подсоленный кисломолочный продукт, по внешнему виду похожий на творог. Изготавливается путём удаления сыворотки...

лицензированные магазины бханга, и во многих местах также можно купить продукты из бханга и выпить бханг ласси. Lassi | Yogurt Drink, Indian Cuisine &...

Простоква́ша — кисломолочный продукт, образующийся из молока в результате молочнокислого брожения. В основе приготовления простокваши лежит сквашивание...

кисломолочный вкус. Традиционный национальный продукт русской, белорусской и украинской кухонь. Схожими продуктами являются варенец, приготовляемый из выпаренного...

брожении белок превращается в легкоперевариваемые вещества, а молочный сахар — в молочную кислоту, этиловый спирт, углекислоту и целый ряд ароматических...

группы. В начале нашей эры на территории Польши проживали германские племена скиров и лугиев. Затем их сменили готы вельбарской культуры. В середине I тыс....

далеки от аутентичного вкуса, имеют много полезных свойств кисломолочных продуктов. Готовая закваска добавляется в коровье молоко, после чего доливается...

тирозин, лейцин, изолейцин, треонин, лизин и валин, как и для любого молочного продукта. Продаваемый на территории РФ кефир должен, в соответствии с действующим...

Сыр — пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый в процессе сыроделия из заквашиваемого особым способом молока. Русское слово «сыр»...

Гу́слянка, также гусля́нка — традиционный карпатский кисломолочный продукт, вырабатываемый путем сквашивания кипяченого молока. Само слово гуслянка происходит...

демократии. Однако бастарны на тот момент смешались с другими прагерманскими (скирами, кимврами), сарматскими, кельтскими, гетскими этническими элементами и...