小扁豆汤是以小扁豆熬成的汤，存在于许多地区和文明中。汤的配料没有硬性要求，可以加入蔬菜或肉类，小扁豆也可以根据喜好选择不同种类。 有小扁豆出土于旧石器时代和中石器时代希腊地区的弗朗西洞穴（英语：Franchthi Cave）、中石器时代末期叙利亚的穆赖拜特（英语：Mureybet）和阿布胡赖拉丘（英语：Tell...

小扁豆与其他豆科食物相较，富含膳食纤维、叶酸、铁质，较少脂质。现已成为世界上很多国家的主要食品之一，特别是南亚次大陆（印度半岛）。 烹调方法：小扁豆被用来做汤，或者和蔬菜一起烹制。 存档副本. [2021-01-21]. （原始内容存档于2021-01-28）.  Leah A. Zeldes. Eat...

印度扁豆咖喱是一種印度飲食，是指由乾燥、劈開的荚果（例如小扁豆、豌豆和其他豆类）製成的各種湯品。人們可以在印度扁豆湯中添加洋蔥、番茄。通常人們在喝印度扁豆湯時還會同時吃面饼（如印度麥餅）或米饭。 20 Dhal recipes. BBC Good Food (Immediate Media Company)...

。在瑞典，荨麻汤通常搭配水煮蛋、荷包蛋或者酸奶油一起食用。 在伊朗马赞德兰省，荨麻汤作为汤食之外还具有医用价值。除荨麻外，汤中还加入了大蒜、洋葱、鹰嘴豆、姜黄、大米、扁豆、蔬菜、油以及石榴糊（或石榴酱）。配料中的扁豆有时会用花豆或蚕豆代替，同时也会加入红菜头、南瓜、等其它多种蔬菜。 Fiegl, Amanda...

圣周春汤集合了印第安人传统及西班牙文化。汤以牛奶和鳕鱼为基本食材。汤中有12种主要食材，代表着十二使徒，包括安第斯地区最典型的食材：玉米、羽扇豆、蚕豆、豌豆、小扁豆、花生及菜豆。其味道特别，颇具厄瓜多尔家庭特色。 一份热汤通常用一只碗盛，并装饰以小...

桑巴是南部印度的一种菜汤，用秋葵、番茄、馬鈴薯、洋葱、扁豆等各种蔬菜制成，一般加入辣椒粉、葫芦巴种子等调味。 根據食物歷史學家K. T. Achaya（英语：K. T. Achaya）的說法，文獻中現存對該食物的最早記載可追溯到17世紀。在一個故事中，馬拉塔帝國統治者桑巴吉因其主廚不在，向湯中添入酸豆，無意間發明了該湯。...

汤。 白山羊,长江三角洲地方羊种之一，标准名为“长江三角洲白山羊”。白山羊是在本市特定水土条件下所孕育的特产。特点：肉质鲜美，营养丰富。特色菜：红烧羊肉。 茜茜,即荠菜，又称为“茜菜”，特点：清香。特色菜：茜菜蘑菇汤、茜菜山药汤、拌茜菜、茜菜芯馄饨。 白扁豆,又俗称为“洋扁豆...

哈爾瓦酥糖也可以其他食材來做，包括各種豆類、扁豆或是胡蘿蔔、南瓜、山藥、南瓜等蔬菜。 室溫下酥糖不易腐敗。但在夏季比較熱的時候最好還是冷藏，避免變軟融化。 麵粉類是把麵粉(例如：粗粒小麥粉) 用油加熱後混合成奶油炒麵糊的狀態，再與糖漿共煮。在印度、希臘、亞美尼亞、...

HDR通常放在大型托盘上空投到灾区。最早投放到阿富汗的HDR包装为黄色，而这之后被意识到包装的颜色与同样被空投到阿富汗的美国集束炸彈的子炸弹相同。之后的改用鲑鱼色外包装。 主菜两份： 小扁豆汤或大麦粥 黄米饭或香草饭 红豆米饭 豆子米饭（英语：Rice and beans）配以番茄酱 番茄酱配豌豆 豆子配土豆 黄油饼干 無花果卷（英语：Fig...

辣椒麵包湯（Mahluta） 胡蘿蔔南瓜扁豆湯（Mercimek çorbası） 羊腳湯（Paça） 青江菜湯（Pazı） 碎意大利麵雞蛋湯（Şehriye） 羊肉酢漿草湯（Sheep's sorrel soup） 馬鈴薯蘿蔔肉湯（Sulu köfte） 辣椒小魚乾湯（Sumak aşı） 魚肉奶油湯（Tarhana çorbası）...

一般巴基斯坦抓飯是在結婚典禮、弔唁會等場合準備的。 一般是以香料製成的醬汁為主調，以烹煮羊肉、胡蘿蔔、馬鈴薯、扁豆等等，然後再加入米飯裡面。印度抓飯所用的米一般是印度大米。 製作方法較多樣，但一般是蒸米飯方式的分別。 阿塞拜疆菜包含40余种不同的抓饭食谱。其中最...

菜、除胡萝卜以外的根茎类蔬菜（英语：root vegetables）和其他各种配料。成汤以后既可以冷食也可以热食，且包含多种做法。 胡萝卜汤可以做成奶油风味的汤或者高湯。两种汤均可以使用蔬菜原汁或鸡汤作为配料。汤里面除了胡萝卜还可以使用其他蔬菜，包括大蒜、洋葱、薤、马铃薯、芜菁等根茎类蔬菜（英语：root...

粥（又稱糜、稀飯），是一種用稻米、小米或玉米等糧食煮成的稠糊的食物。不同地方的粥有不同的濃度，而不同地方對其他地方的粥也有不同的別稱。其他常見別名：撩命汤、黏粥等。 唐代杨晔《膳夫经手录》记载用茶叶煮的粥稱為“茗粥”。唐代詩人储光羲有詩《吃茗粥作》。 在中国地區，粥普遍因其容易消化而被視為病人的食品，在粥中打入雞蛋能為病人增添體力。...

行，与台湾等地用绿豆仁与白糖、桂圆等辅料煮成的綠豆蒜（綠豆饌）相似。在印度、孟加拉国等南亚地区，绿豆仁作为一种Dal（英语：Dal）可炖煮为咖喱和扁豆汤。 亚洲地区对其它谷豆类常见的烹饪方法也可用于绿豆，例如与其它淀粉含量更低的豆类一同打碎、加热制成豆浆、与大米一同煮成原味或香料调味过的绿豆饭、与...

牙及英国的贸易关系又为已十分多元的印度料理添砖加瓦。 印度料理的主食包括稻米、小麦、珍珠粟（印地語：बाजरा，羅馬化：bājra），以及豆類，如小扁豆（印地語：मसूर，羅馬化：masoor）、木豆（印地語：अरहर，羅馬化：arahar）、黑小豆（印地語：उड़द，羅馬化：uṛad）、绿豆（印...

小麦、斯佩耳特小麦与大麦等。小麦普遍磨成碎粒做粥，或是磨成面粉制作面包及其他糕点。大麦普遍用来做餬。这些谷物制品普遍搭配水果与蔬菜（捲心菜、洋葱、小扁豆和鷹嘴豆等）一同享用。魚、肉和蜂蜜的使用量因家庭经济情况而異，只有富人可以保证有规律的食用，但份量仍然不多。与这不同的是，古希腊人大量食用乳制品，...

小黃瓜）及以羊奶（綿羊奶或山羊奶）製成的酸乳酪（脫乳清酸奶）來做，常見於前菜，被認為是一種可替代蛋黃醬的健康選擇，可以用來塗麵包（包括皮塔餅）。 塔查吉基通常由希臘式優格和黃瓜、大蒜、鹽、橄欖油, 紅酒醋和蒔蘿製成。美國式塔查吉基還可能加入檸檬汁、薄荷或香菜。和塔查吉基做法類似的菜餚有優酪乳湯。...

在原產地斯里蘭卡，雷公根是重要葉菜之一，常烹調為mallung作為米飯和咖喱的配菜，亦可配合一些素菜菜肴如小扁豆、波羅蜜或南瓜咖喱， 被認為相當滋補。Mallung一般做法含有磨碎的椰肉、切細的綠色辣椒、辣椒粉、薑黃粉和萊姆或檸檬汁。斯里蘭卡人也將雷公根煮成一種名為Kola...

I'm Amazed）倒过来听，就可以得到“真正精彩绝伦的扁豆汤菜谱。”本集最后一段镜头就是以这首歌为背景音乐，但略有修改，之后又在片尾字幕时再度响起，观众还能在把歌曲倒过来播放时听到麦卡特尼背出“精彩绝伦的扁豆汤菜谱”。米尔金请麦卡特尼念诵菜谱并录音，之后再将之倒过来加到歌曲音频。在...

湯，但通常保加利亞將液體叫湯tarator。酸奶似乎是從歐洲鄂圖曼帝國引進的，它取自阿拉伯和波斯美食。鄂圖曼帝國美食中還包括用麵包屑剁碎的蛋糕，白奶酪（羊乳酪或杏仁餅），菠菜（通常是葡萄乾或葡萄乾和松子）和菠菜和白奶酪。它們可以很小...

Rellenos) 四季豆蛋餅 (Tortilla de porotos verdes) 自從殖民地時代以來，豆類就一直在智利飲食中佔有重要地位，與豆類，小扁豆和鷹嘴豆為傳統飲食的一部分。通常與米，新鮮的甜玉米甚至麵食一起烹煮（Porotos con rienda（西班牙语：Porotos_con_riendas）...

（原始内容存档于2022-04-10） （中文（香港））.  與三姐合力炮製《三餸一湯》 姜麗文分享烹飪小知識. 明報 OL 網. 2022-04-09 [2022-04-10]. （原始内容存档于2022-04-10） （中文（香港））.  吳子生. 三餸一湯︱「螢幕女傭姐姐」姜麗文化身大廚 孖三姐教煮家常小菜. 香港01...

(خشنه) Na'ama (ناعمة)，由小麵粉聚集在一起。 Mhayara(ِِ محيرة)， Khishnah 和 Na'ama 兩者的混合物。 在埃及，庫納法主要混有碎果仁或肉桂糖粉，奶油或乳酪。 奶酪是放在兩層 kadayif 之間。它們是煮熟的小銅板，送進非常熱的糖漿和奶油 kaymak...

 文莱: 西米糕  中國：無指定國菜，但出名的菜色有北京烤鸭、 螺蛳粉, 麻辣小龍蝦  香港: 廣式點心  澳門: 免治, 非洲雞  印度: 無指定國菜，但出名的菜色有扁豆燉飯（英语：Khichdi）、 印度咖喱角、唐杜里雞、奶油扁豆咖哩（英语：Dal makhani）、奶油羊肉咖哩（英语：Rogan Josh）...

勒、肉桂、丁香、辣椒粉、牛至、生姜、醋、孜然、肉豆蔻 大多数新鲜水果和蔬菜，芹菜、胡萝卜、甜菜和菠菜除外[來源請求][需要引用] 干豆、豌豆、大米、扁豆 通心粉大利面、面条、米饭、大麦（用无盐水煮熟） 蜂蜜、糖 无盐黄油 无盐干凝乳干酪 新鲜牛肉、猪肉、羊肉、鱼、虾、蛋 牛奶、酸奶 热麦片/餬 苏打水、咖啡、气泡水、豆浆、茶...

典型南印度早餐包括蒸米漿糕、瓦達和多薩，並配上印度蘸醬和燉湯食用；典型的北印度早餐為大餅或煎餅，配以蔬菜咖哩，豆腐和泡菜。 伊朗早餐通常食用各種大餅，佐以白奶酪，黃油，果醬（morabba），蜂蜜，濃縮奶油並配上堅果，新鮮乾果，茶和咖啡食用。伊朗人喜歡喝加糖的熱紅茶，其他伊朗早餐食品包括粥、扁豆湯煎雞蛋和蛋包。...

在波斯語中，「桑嘎克」意思是小石頭。桑嘎克麵包便是在由小河卵石鋪陳的烤爐中烘烤製成。伊朗的烘焙坊通常提供兩種口味的桑嘎克麵包：沒有配料的原味桑嘎克以及價格較高、撒上罌粟籽或芝麻粒的桑嘎克。 傳統上，桑嘎克麵包原是波斯軍隊的麵包，11世紀時首次被提及。在過去每個士兵都會隨身攜帶一些小...

在黎巴嫩人众多的阿根廷，有一种和浪马军做法和风味相似， 但却摺成三角形的面食，叫“阿拉伯角子”。 和肉末，葱末，西红柿粒，孜然，香菜，油盐胡椒等随意。面团稍微发起。 分小团擀薄擀圆。铺和好的肉末于薄面。 石炉烘烤最佳。 在中东，和浪马军相似的面食很多种，但是通常只有土耳其东南那种薄饼，几乎和意大利披萨大小相仿的，才叫浪马军。...

kebap，波斯語：شیش کباب, šiš kabāb‎)是一种源自中东流行的烤肉串，传统上由羊肉（土耳其語：kuzu şiş）制成，但也有牛肉或小牛肉（土耳其語：dana şiş）、剑鱼（土耳其語：kılıç şiş）和鸡肉（土耳其語：tavuk şiş）等變體。在土耳其，中东烤肉和配上的蔬菜是分开烤的，通常不在同一串上。...

種子含有植物生長所需的基本營養。事實上，人類大多數消費的都是以種子為基礎的食物。可食用的種子包括穀類（例如大麥、小麥和米）、莢果（例如豆類、豌豆或小扁豆）和堅果。油料種子通常用來壓榨成油，像是向日葵、油菜（包括芥花籽油）和芝麻。包括巧克力，來源於可可樹的可可豆筴，也是屬於植物種子的一類。現今多運用...

kreatopita，内有碎牛肉、洋葱和菲达奶酪。希腊肉饼的馅料裹在薄酥皮（phyllo）面团中。印度肉饼称之为咖喱角，通常用豌豆、五香土豆、胡荽、扁豆、碎牛肉或碎鸡肉共同制成，并蘸着印度酸辣酱一起食用。 中国多地亦有各自特色的肉饼。河北省香河县的香河肉饼由明朝初期迁入北京以东地区的回民根据突厥饼（...