花椒屬（学名：Zanthoxylum），是芸香科的一個屬，包含約250種落葉或常綠喬木、灌木和攀緣植物，原產於全球溫帶和亞熱帶地區。 有幾個物種被栽培以作為香料，它們被泛稱為四川花椒，包括花椒、青花椒等。 花椒属属名Zanthoxylum由希腊语xanthos（黄色）和xylon（木）合成，指本属植物木材黄色。...

花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum），又称秦椒、蜀椒（本草经）、川椒或山椒，是芸香科花椒属的一個物種。 花椒形状球形，椒皮外表红楬色，曬乾後呈黑色。有龜裂纹，顶端开裂。内含种子一粒，圆形，有光泽。花椒含有檸檬烯、香葉醇、異茴香醚、花椒油烯、水芹香烯、香草醇等等挥发性物质。具有独特浓烈香气。...

异叶花椒（学名：Zanthoxylum ovalifolium）为芸香科花椒属下的一个种。 刺异叶花椒（学名：Zanthoxylum ovalifolium var. spinifolium）为芸香科花椒属下的一个变种。 多异叶花椒（学名：Zanthoxylum ovalifolium var....

簕欓花椒（学名：Zanthoxylum avicennae）为芸香科花椒属下的一个种。 簕欓花椒之葉、根、果實可入藥，性味苦、辛，性微溫，有小毒；活血、利水、止痛。 簕欓花椒 Zanthoxylum avicennae. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]...

兰屿花椒（学名：Zanthoxylum integrifolium），達悟語：Varok，为芸香科花椒属下的一个种。 兰屿花椒 Zanthoxylum integrifolium (Merr.) Merr.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）...

岭南花椒（学名：Zanthoxylum austrosinense）为芸香科花椒属下的一个种。 毛叶岭南花椒（学名：Zanthoxylum austrosinense var. pubescens）为芸香科花椒属下的一个变种。 中国植物志. 岭南花椒. 中国科学院植物研究所植物多样性与特色经济作物全国重点实验室植物智...

屏东花椒（学名：Zanthoxylum wutaiense）为芸香科花椒属下的一个种。 屏东花椒 Zanthoxylum wutaiense. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 屏东花椒 Zanthoxylum...

藤花椒（学名：Zanthoxylum scandens） ，又名：花椒簕，是芸香科轄下的一種常綠性藤木。生育地為海拔800公尺以下地區之山坡及闊葉林。 花椒簕 Zanthoxylum scandens Bl.. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15].  維基物種上的相關信息：花椒簕...

西畴花椒（学名：Zanthoxylum xichouense）为芸香科花椒属下的一个种。 西畴花椒 Zanthoxylum xichouense Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）...

竹叶花椒（学名：Zanthoxylum armatum），又名秦椒、藤椒、万花针、白总管、竹叶总管，为芸香科花椒属下的一种落葉小喬木，也指其果實，原產於東亞。其下有變種毛竹叶花椒。 竹叶花椒高3-5米，茎枝長有紅褐色的刺，叶对生，裂齿，披针形或橢圓形。花序近腋生，果紫红色。花期4-5月，果期8-10月。...

翼柄花椒（学名：Zanthoxylum schinifolium）为芸香科花椒属下的一个种。 翼柄花椒 Zanthoxylum schinifolium Sieb. & Zucc., 1846. 台湾物种名录. 台湾: 中央研究院生物多样性研究中心. [2013-01-24] （中文（台湾））. ...

日本花椒（學名：Zanthoxylum piperitum）是花椒属的一个种，也叫山椒（日语：サンショウ）、椒皮木（韓語：초피나무）、胡椒木，原产日本和韩国。日本花椒的学名常误用于鳍花椒（學名：Zanthoxylum beecheyanum）。 Zanthoxylum piperitum (L.)...

大叶臭花椒（学名：Zanthoxylum myriacanthum）为芸香科花椒属下的一个种。 毛大叶臭花椒（学名：Zanthoxylum myriacanthum var. pubescens）为芸香科花椒属下的一个变种。 大叶臭花椒 Zanthoxylum myriacanthum. 中国植物物种信息数据库...

鳍花椒（學名：Zanthoxylum beecheyanum）也叫鳍山椒、岩山椒、胡椒木，是花椒属的一个种。其模式产地为小笠原群岛，亦分布于琉球群岛。可作观赏植物栽培，园艺界常称为“清香木”，但不可与黄连木属的清香木（學名：Pistacia weinmannifolia）混淆。 Zanthoxylum...

刺花椒（学名：Zanthoxylum acanthopodium），为芸香科花椒属下的一種植物，原產於中國南部和東南亞地區。它的籽可用來做調味料。 Zanthoxylum acanthopodium. Germplasm Resources Information Network (GRIN). USDA...

砚壳花椒（学名：Zanthoxylum dissitum）为芸香科花椒属下的一个种。 砚壳花椒 Zanthoxylum dissitum Hemsl.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 維基物種上的相關信息：砚壳花椒...

尖叶花椒（学名：Zanthoxylum oxyphyllum）为芸香科花椒属下的一个种。见于海拔1800-2900米疏林中或针叶阔叶混交林的林缘。 花椒树耐干旱瘠薄，特别适宜于梯田地、边隙地、荒地、果园四周等栽植。 尖叶花椒 Zanthoxylum oxyphyllum Edgew.. 中国植物物种信息数据库...

刺壳花椒（学名：Zanthoxylum echinocarpum）为芸香科花椒属下的一个种。 刺壳花椒 Zanthoxylum echinocarpum. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013年1月17日]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 維基物種上的相關信息：刺壳花椒...

油叶花椒（学名：Zanthoxylum bungeanum var. punctatum）为芸香科花椒属下的一个变种。 油叶花椒 Zanthoxylum bungeanum var. punctatum Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]...

石山花椒（学名：Zanthoxylum calcicola）为芸香科花椒属下的一个种，亦是世界上其中一種最辣的椒。 石山花椒 Zanthoxylum calcicola Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）...

菱叶花椒（学名：Zanthoxylum rhombifoliolatum）为芸香科花椒属下的一个种。 菱叶花椒 Zanthoxylum rhombifoliolatum Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-17]. （原始内容存档于2016-03-05）...

大花花椒（学名：Zanthoxylum macranthum）为芸香科花椒属下的一个种。 大花花椒 Zanthoxylum macranthum (Hand.-Mazz.) Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）...

梗花椒（学名：Zanthoxylum stipitatum）为芸香科花椒属下的一个种。 梗花椒 Zanthoxylum stipitatum. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15].  維基物種上的相關信息：梗花椒...

毛刺壳花椒（学名：Zanthoxylum echinocarpum var. tomentosum）为芸香科花椒属下的一个变种。 毛刺壳花椒 Zanthoxylum echinocarpum var. tomentosum Huang. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]...

朵花椒（学名：Zanthoxylum molle）为芸香科花椒属下的一个种。 朵花椒 Zanthoxylum molle Rehd.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文） 維基物種上的相關信息：朵花椒...

云南花椒（学名：Zanthoxylum khasianum）为芸香科花椒属下的一个种。 云南花椒 Zanthoxylum khasianum Hook. f.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）...

贵州花椒（学名：Zanthoxylum esquirolii）为芸香科花椒属下的一个种。 贵州花椒 Zanthoxylum esquirolii Levl.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）...

拟砚壳花椒（学名：Zanthoxylum laetum）为芸香科花椒属下的一个种。 拟砚壳花椒 Zanthoxylum laetum. 中国植物物种信息数据库. [2013-01-15].  維基物種上的相關信息：拟砚壳花椒...

毛刺花椒（学名：Zanthoxylum acanthopodium var. timbor）为芸香科花椒属下的一个变种。 毛刺花椒 Zanthoxylum acanthopodium var. timbor Hook. f.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]...

小花花椒（学名：Zanthoxylum micranthum）为芸香科花椒属下的一个种。 小花花椒 Zanthoxylum micranthum Hemsl.. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）...

野花椒（学名：Zanthoxylum simulans）为芸香科花椒属下的一个种，分佈於華東及臺灣。 野花椒 Zanthoxylum simulans Hance. 中国植物物种信息数据库. 昆明: 中科院昆明植物研究所. [2013-01-18]. （原始内容存档于2016-03-05）. （简体中文）...