Каре́льская ку́хня — национальная кухня карельского народа. Распространена в местах расселения и проживания карел: Восточной Финляндии, Республике Карелия...
19 KB (1,287 words) - 00:46, 28 September 2024
Рагу по-карельски (тушёное мясо по-карельски, жарко́е по-карельски) (фин. karjalanpaisti) — это традиционное праздничное блюдо карельской кухни, широко...
4 KB (200 words) - 03:27, 29 July 2022
Муравейник (торт) (section В разных кухнях и странах)
Архивировано 29 июля 2022 года. Никольская, 1989. Никольская Р. Ф. Торт «Муравейник» // Карельская кухня. — Петрозаводск: Карелия, 1989. — С. 93—94. — 175 с....
6 KB (343 words) - 19:42, 30 June 2024
Калитки (redirect from Карельские пирожки)
— 4000 экз. — ISBN 978-5-699-75127-3. Никольская Р. Ф. Калитки // Карельская кухня. — Петрозаводск: Карелия, 1989. — С. 84—86. — 175 с. Лутовинова И. С...
12 KB (632 words) - 22:27, 13 September 2024
Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные...
101 KB (6,570 words) - 12:26, 10 October 2024
Башкирская кухня (баш. башҡорт аш-һыуы) — традиционная кухня башкир. Образ жизни башкирского народа способствовал формированию самобытной культуры, традиций...
14 KB (921 words) - 08:37, 10 January 2024
Якутская кухня (якут. Саха аһа) — традиционная кухня якутов. Имеет общие черты с кухней бурятов, монголов, отчасти — северных народов (эвенков, эвенов...
7 KB (434 words) - 10:59, 1 September 2024
Рыбник (пирог) (category Карельская кухня)
— Екатеринбург, 2021. — ISSN 2071-2405. Похлёбкин В. В. Карельская кухня // Национальные кухни наших народов (Основные кулинарные направления, их история...
10 KB (587 words) - 21:34, 24 March 2024
Калакейтто (category Карельская кухня)
экз. — ISBN 5-289-01718-6. Похлебкин В. В. Национальные кухни народов мира. Эстонская кухня (неопр.). Дата обращения: 12 января 2012. Архивировано 27...
4 KB (304 words) - 10:44, 1 September 2024
Карелы (redirect from Карельский этнос)
Николай Матвеевич Яковлев, Иван Семёнович Карело-финская мифология Карельская кухня Карельское деревянное зодчество История Карелии Национальный состав населения...
95 KB (4,995 words) - 08:22, 16 September 2024
Карельская кухня Осетинская кухня Татарская кухня Удмуртская кухня Черкесская (адыгская) кухня Украинская кухня Кухня крымских татар Эстонская кухня Английское...
18 KB (629 words) - 15:07, 26 September 2024
Тувинская кухня — кулинарные традиции тувинцев связаны со скотоводством и кочевым образом жизни. Вследствие этого тувинская кухня богата мясными блюдами...
9 KB (611 words) - 09:44, 17 August 2024
Удмуртская кухня (удм. Удмурт сиён-юонъёс) – национальная кухня удмуртов финно-угорского народа, преимущественно проживающего на территории Удмуртской...
10 KB (719 words) - 20:44, 5 October 2024
Казачья кухня — кухня казаков. Казачья кухня передаёт особенности быта и культуры казаков. Многие казачьи войска именовались по именам рек (Амур, Волга...
5 KB (275 words) - 16:04, 16 September 2024
540 с. — ISBN 5-85700-122-6. Марийская кухня — Финно-угорский информационный центр. Марийская кухня: кулинария России — Кулинарный Эдем. Марийская кухня...
4 KB (187 words) - 03:37, 15 March 2024
Чеченская кухня (чечен. Нохчийн даар) — традиционная народная кухня чеченцев. Основу чеченской кухни составляют: мясо, черемша, сыр, тыква, творог, кукуруза...
11 KB (590 words) - 08:40, 14 January 2024
Калмыцкая кухня — традиционная кухня калмыков, народа, населяющего Калмыкию. Калмыцкая кухня несёт в себе отпечаток кочевого скотоводческого быта калмыков...
6 KB (397 words) - 07:05, 9 February 2024
Каша (category Русская кухня)
Загуста // Карельская кухня. — Петрозаводск: Карелия, 1989. — С. 66. — 175 с. Похлёбкин, 2015. Черёмухина Л.А. Каша-водяняша // Северная кухня. — Архангельск:...
13 KB (757 words) - 15:08, 6 August 2024
Аварская кухня (авар. МагӀарулазул квен-тӀех) — национальная, старинная кухня аварцев, одна из самобытных кухонь северного Дагестана. Основу питания у...
9 KB (544 words) - 07:56, 18 October 2023
Чувашская кухня — традиционная кухня чувашского народа. В блюдах чувашской кухни одним из основных продуктов являются мясо, овощи, крупы и молоко. Чуваши...
12 KB (761 words) - 18:35, 12 August 2024
татарская национальная кухня, которая развивалась не только на основе своих этнических традиций. Большое воздействие на неё оказали кухни соседних народов....
39 KB (2,820 words) - 07:00, 27 August 2024
Кислопряженец (category Карельская кухня)
людиковском и ливвиковском наречиях карельского языка кислопряженцы носят название hapoi. Особенности карельской кухни. Выпечные изделия Архивная копия от...
1 KB (68 words) - 02:06, 8 April 2022
Северорусская кухня — кухня населения Русского Севера. Включает кулинарные традиции, блюда и способы приготовления пищи северорусов (поморы, сицкари,...
16 KB (993 words) - 15:48, 20 July 2024
Крымскотатарская кухня (крымскотат. Qırımtatar yemekleri, къырымтатар емеклери, قریمتاتار یمكلری) — национальная кухня крымских татар. Крымский полуостров...
13 KB (833 words) - 01:58, 29 June 2024
северу от последнего находится Ладожская Карелия, в состав которой входит Карельский перешеек. Финляндская часть Карелии делится на соответствующие административным...
10 KB (430 words) - 15:49, 4 April 2024
Осети́нская ку́хня (осет. ирон хӕринӕгтӕ / дигорон хуӕруйнӕгтӕ) — традиционная кухня осетин. Основой кухни является отварное в походном казане мясо чаще...
17 KB (1,014 words) - 06:27, 8 May 2024
Калакукко (category Карельская кухня)
февраля 2022 на Wayback Machine (англ.) А. Т. Васюкова, 2015. Васюкова А. Т. Кухня Финляндии. Калекукко // Технология кулинарной продукции за рубежом: Учебник...
6 KB (383 words) - 19:54, 25 August 2024
Финская кухня (фин. Suomalainen keittiö, швед. Finländska köket) — традиционная кухня финнов. Характерной чертой традиционной финской кухни было широкое...
16 KB (976 words) - 10:43, 1 September 2024
Карелия (redirect from Карельская республика)
образована 8 июня 1920 года как Карельская трудовая коммуна, 25 июля 1923 года преобразована в Автономную Карельскую Социалистическую Советскую Республику...
255 KB (12,706 words) - 22:03, 6 October 2024
Флаг Карелии (section Флаг Карельской АССР)
русском: «РСФСР — Карельская АССР», финском: «VSFST — Karjalan ASST» и карельском: «ВСФСР — Карьялан АССР». После реформы карельского языка надпись на...
30 KB (1,614 words) - 09:00, 9 October 2024
оригинала 24 июля 2010 года. 20 апреля в республике ежегодно отмечается День карельской и вепсской письменности (неопр.). Дата обращения: 8 декабря 2023. Архивировано...
8 KB (285 words) - 06:02, 15 August 2024