يتميز الطبخ الجزائري بثروة مستمدة من الإنتاج البري والبحري، وهو مطبخ متوسطي وشمال أفريقي قائم على المطبخ العربي والأمازيغي والتركي والفرنسي. يقدم مجموعة...
46 KB (3,436 words) - 19:59, 17 December 2024
من المطبخ الأسباني. ولا تزال حتى الآن الحبوب هي الغذاء الأول للجزائرين الذي ينتج بوفرة ولايوجد أي طبق جزائري لا يخلو من الحبوب. والمطبخ الجزائري يختلف...
248 KB (17,534 words) - 07:15, 11 December 2024
الأطباق الجزائرية هي قائمة تجمع أهم الأطعمة والأكلات في المطبخ الجزائري حسب المناطق والأنواع المختلفة، من طبق رئيس، حساء، مخللات، مشروبات إلخ. وهو مطبخ متوسطي...
38 KB (1,071 words) - 01:36, 22 December 2024
جزائري مطبخ مصري مطبخ حضرمي مطبخ سعودي مطبخ سوداني مطبخ سوري مطبخ عراقي مطبخ فلسطيني مطبخ لبناني مطبخ أردني مطبخ ليبي مطبخ يمني مطبخ كويتي مطبخ قطري كليجا مطبق...
9 KB (540 words) - 22:20, 19 November 2024
مطبخ فرنسي مطبخ كاتالوني مطبخ إيطالي مطبخ مالطي مطبخ قبرصي مطبخ يوناني مطبخ إسباني مطبخ أمازيغي مطبخ مغربي المطبخ المصري مطبخ فلسطيني مطبخ ليبي مطبخ لبناني...
10 KB (621 words) - 18:49, 16 September 2024
كسكس (category مطبخ جزائري)
كسكسي seksu (بالقبائلية (جزائرية)) منظر علوي لصحن كسكس منزلي الصنع، تحيطه به أوعية صغيرة فيها البلول، وهو السائل المجمع من الوعاء الذي طهيت فيه الخضروات...
23 KB (1,471 words) - 08:22, 8 November 2024
بسيسة (category مطبخ جزائري)
ان المبدء واحد»، هي أكلة تصنع من الطحين وجزء من المطبخ التونسي والمطبخ الليبي والمطبخ الجزائري ومطبخ اليهود الشرقيين. البسيسة أكلة قديمة جدا تعود أصولها...
18 KB (927 words) - 22:23, 11 December 2024
كسرة (طعام) – خبز مُشابه من حيث الأسم. خبز جزائري مطبخ جزائري الزيتون في الجزائر الحلويات التقليدية الجزائرية تظاهرة “خبز الدار” تشيد بالقيمة الغذائية والصحية...
6 KB (351 words) - 21:13, 27 October 2024
الأمعاء بعصا من البلوط ويطهى على الجمر). الحلاوة البربرية مطبخ جزائري مطبخ تونسي مطبخ مغربي مطبخ ليبي Albala, Ken (2011). Food Cultures of the World Encyclopedia...
6 KB (334 words) - 21:13, 27 October 2024
الإعلام في الجزائر، فإنه يواجه حالياً تحدياً كبيراً خاصة في المجال السمعي البصري. وهو مطبخ عريق له طابعه الخاص، فإلى يومنا هذا يضعُ الشّعبُ الجزائريُ على المائدةِ...
33 KB (2,314 words) - 16:03, 20 July 2024
رشتة (category مطبخ جزائري)
ومختلف أرجاء الجزائر. أتت كلمة رشتة من الفارسية «رشته»، بمعنى «الخيط» ويشيع استخدامها للإشارة إلى المعكرونة. الرشتة هي رمز للمطبخ الجزائري العاصمي غالبًا...
7 KB (461 words) - 20:13, 15 June 2024
حريرة (شوربة) (category مطبخ جزائري)
الحريرة 250 غرام تقريباً على حوالي 420 وحدة حرارية. زلابية جزائرية. مطبخ مغربي. مطبخ جزائري. قائمة من الأطباق الأفريقية. طبق حريرة من وهران. طبق حريرة...
13 KB (867 words) - 23:13, 26 October 2024
بسطيلة (category مطبخ جزائري)
كواحد من الأطعمة الجزائرية العثمانية التي أثرت على المطبخ التطواني نتيجة للهجرة الجزائرية إلى تطوان في أعقاب الغزو الفرنسي للجزائر عام 1830، مع الاعتراف...
20 KB (1,105 words) - 12:28, 20 December 2024
كارنتيكا (category بذرة مطبخ جزائري)
شعبية جزائرية اصلها من قلعة سانتا كروز بوهراء اثناء الاحتلال الاسباني حيث اصبح هناك حصار ومن شدة الجوع قررالطاهي في القلعة طبخ اي شيئ في المطبخ فوجد الحمص...
10 KB (543 words) - 09:32, 16 September 2024
كسكس جزائري تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات الكسكس الجزائري ( أمازيغية : ⵙⴽⵙⵓ، ترجمة: سيكسو، بالعربية : كُسْكُس ) - يُطلق عليه أحيانًا اسم كُسكسي...
21 KB (1,672 words) - 22:22, 17 November 2024
أتاي (category مطبخ جزائري)
الجزائري في كثبان الصحراء طقم شاي بالزخرفة تقليدية أكواب شاي مغربية بالنعناع، إطلالة على مضيق جبل طارق في كومنز مواد ذات صلة بـ أتاي. المطبخ الجزائري...
21 KB (1,431 words) - 17:50, 2 December 2024
عالمي حسب اليونيسكو هي قصبة الجزائر تيبازة قلعة بني حماد جميلة تيمقاد وادي مزاب طاسيلي ناجر قلعة سانتا كروز يعد المطبخ الجزائري من المطابخ العريقة والأصيلة...
21 KB (1,267 words) - 16:56, 11 December 2024
زلابية (redirect from زلابية جزائرية)
إلى الأندلس ومنهم من يقول أن أحد التجار أمر طباخه بطهي الحلوى فلم يكن في المطبخ إلا الزيت والسكر والدقيق فوضعها في المقلاة وعندما رأى الزلابية غريبة الشكل...
8 KB (476 words) - 14:27, 13 December 2024
مطبخ قطري تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات المطبخ القطري هو مطبخ عربي خليجي شرق أوسطي. المجبوس وهو الرز الأصفر وقد كسب اصفراره من نبتة الكركم....
6 KB (450 words) - 11:13, 14 June 2024
مطبخ بلاد الشام تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات المطبخ اللبناني أو المأكولات اللبنانية هو جزء من المطبخ الشامي المنتشر في بلاد الشام والأقاليم...
20 KB (1,420 words) - 08:15, 18 November 2024
مقروض (category مطبخ جزائري)
مكونات المطبخ التقليدي الشائع في البلدان التي يعيش فيها عدد كبير من السكان الجزائريين أو التونسيين، خاصة في فرنسا. تونس: مقروض المغرب: مقروط الجزائر: منطقة...
11 KB (539 words) - 19:47, 5 September 2024
شكشوكة (category مطبخ جزائري)
شكشوكة مع البيض. في المطبخ الأندلسي ، يعرف الطبق باسم "huevos a la flamenca" تتضمن هذه النسخة من الوصفة الجريثة و لحم الخنزير. في المطبخ الإيطالي ، هناك نسخة...
20 KB (1,190 words) - 17:22, 21 December 2024
المطبخ الموريتاني يعد جزءًا من المطبخ المغاربي يشمل الأكلات في موريتانيا وهو أحد مطابخ شمال أفريقيا والمغرب العربي. تاريخيا، تأثرت المنطقة التي تعرف اليوم...
5 KB (323 words) - 11:45, 5 February 2024
مسمن (category بذرة مطبخ جزائري)
و(بالكردية: خبز الدوك)، حسب كل منطقة، هو أحد أشهر فطائر المطبخ المغربي، والمطبخ الجزائري والمطبخ التونسي. هي فطائر مربعة الشكل تُقدم عادة في لإفطار أو خلال...
11 KB (634 words) - 03:30, 24 November 2024
رأس الحانوت (category مطبخ جزائري)
الشمر. اليانسون. الحلبة. الفلفل الأحمر الحراق. ورق اللوري. إحدى الوصفات من مطبخ ام وسيم "Ras el hanout" at بي بي سي عبر الإنترنت (retrieved 3 August 2016)...
7 KB (297 words) - 12:33, 12 December 2024
بغرير (category بذرة مطبخ جزائري)
بغرير تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات البغرير أو خرينكو (في الجزائر والمغرب) هي فطيرة ذو شكل دائري، إسفنجية تعد بالطحين أو سميد والماء وتترك ساعات...
5 KB (221 words) - 20:51, 27 October 2024
لقيمات (category مطبخ جزائري)
تذوب في الفم، وهي تشبه حلويات «الدونات» العالمية. تجمع هذه الحلوى ما بين المطبخ العربي والغربي، فقد يظن البعض أنها عربية الأصل، حيث يطلق عليها العرب «حلوى...
8 KB (541 words) - 17:19, 30 October 2024
حمود بوعلام (شركة) (category مطبخ جزائري)
Hamoud Boualem) هي شركة جزائرية خاصة لتصنيع المشروبات المختلفة، وهي شركة عائلية تأسست سنة 1879 في الحي الشعبي de (بلكور سابقا) بالجزائر العاصمة من قبل يوسف...
14 KB (1,077 words) - 10:22, 14 August 2024
شخشوخة (category بذرة مطبخ جزائري)
تعديل ويكي بيانات الشخشوخة هي أكلة شعبية جزائرية مشهورة وخصوصا في مدينة قسنطينة ومدينة المسيلة ومدن الشرق الجزائري كباتنة وخنشلة وعنابة بسكرة وسطيف وحتى...
5 KB (342 words) - 10:18, 30 October 2024
مهلبية (category مطبخ جزائري)
البلدان) وفي مصر مهلبية، وفي سوريا محلاية وفي ليبيا وتونس محلبية وفي العراق والجزائر محلبي ومن ناحية ناطقيها بالمحلبية فيقولون أن اسمها مشتق من الحليب، المكون...
10 KB (533 words) - 19:25, 3 September 2024
ملوخية (طعام) (category مطبخ جزائري)
وبلاد الشام، سوريا وفلسطين والأردن ولبنان، وشمال أفريقيا في تونس والمغرب، والجزائر وبلدان الخليج العربي. وهي تعتمد على نبات الملوخية أحد فصائل الوريقات والنباتات...
19 KB (1,277 words) - 22:49, 27 October 2024