超文本咖啡壶控制协议（英語：Hyper Text Coffee Pot Control Protocol，缩写HTCPCP）是由IETF虚构的一种协议。这个协议在文档RFC 2324（1998年4月1日发布）中定义，是一个恶搞RFC。 该协议被设计为一个类似HTTP的协议，可以用于控制...

igomat）的机器，是德国第一个获得专利的电动滴漏式咖啡。 滴漏式咖啡壶在1970年代的时候，取代了咖啡过滤器（英语：coffee percolator），因为咖啡过滤器会过度渗透，而冲泡出来的咖啡常常会过苦。咖啡过滤纸的一个好处是，剩馀的咖啡渣和过滤纸可以一起处理掉，而不需要清洁过滤器。永久过滤...

咖啡的家用咖啡壺，讓人們可以在家就煮出咖啡館般的好咖啡。 如右图所示，咖啡壶以鋁或不鏽鋼製成，分为上下两部分，中间以导管连通。用来盛水的下壺，壺身有一壓力過大時會自動洩壓的洩壓閥，当对咖啡壶底部加热至沸腾后，水转化为水蒸气，水面上压力增大。于是开水从导管进入到上面盛放研磨咖啡...

R. Barnes, S. Kent, E. Rescorla RFC 6921 — 超光速（FTL）通信的设计考虑, R. Hinden 2014： RFC 7168 — 用于茶流量设备的超文本咖啡壶控制协议（HTCPCP-TEA）, I. Nazar RFC 7169 — NSA（无机密性保证）证书扩展...

Chemex经典手冲咖啡壶是一个玻璃容器式的咖啡制作器具，在1941年由移居紐約的德國柏林大學化學博士Peter Schlumbohm发明，多年来一直由位于美國马萨诸塞州的Chemex公司延续制造。  Chemex壺身的上壺與下壺合而為一，之間的壺頸用分割為兩塊的環形木頭包覆做為防燙把手，木頭以皮繩繫上。從壺...

RFC2549 的病毒风险. [2018-10-21]. （原始内容存档于2013-04-09） （英语）.  "Israeli pigeons faster than ADSL". [2010-10-18]. （原始内容存档于2008-07-13）.  RFC 恶搞RFC 飛鴿傳書 超文本咖啡壶控制协议...

咖啡機是一種沖煮咖啡機具的總稱。以沖煮方式來分類，有滴濾式咖啡機（俗稱美式咖啡機）跟義式咖啡機兩種，滴濾咖啡機因構造簡單，以滴濾方法沖調咖啡，機身細小，操作容易，較為一般家庭採用。義式咖啡機以加壓後的熱水沖調濃縮咖啡，因為需要裝設鍋爐，體積較大，價錢也較昂貴，通常用於咖啡...

冰咖啡是在冰涼條件飲用的咖啡，如冰摩卡咖啡、冰拿鐵、冰美式咖啡等。冰咖啡可能是用一般沖泡熱咖啡的方式（例如手沖咖啡壺或法式濾壓壺）製作，再加入冰水或是冰牛奶冷卻，也有可能是用其他可以冷泡咖啡的作法（例如冰滴咖啡）。若咖啡有需要加入糖或是其他調味，會先用沖泡熱咖啡的方式，在冷卻前先加入，使其較快溶解。也有些冰咖啡會用糖漿來代替糖。...

咖啡粉末會被濾網推向咖啡壶的底部，之後便可以倒出咖啡。除了沖調咖啡外，濾壓壺也可以沖泡花茶與茶類飲品。 1929年，來自米蘭的設計家Paolini Ugo發明了法式濾壓壺並由安提利歐·卡利馬利（Attilio Calimani）與Giulio Moneta申請了濾壓式咖啡的專利。 法式压滤壶冲泡咖啡...

虹吸式咖啡壺，也称賽風壺（音譯自siphon或syphon），它最早起源於德國。其藉由加熱下壺氣體，增加压力，虹吸將水推至上壺萃取咖啡。虹吸壺在日本與台灣是很流行的咖啡沖調方法，但是手沖式咖啡興起後虹吸壺比較不具備沖煮咖啡器具的必需性。與其他方式相比，虹吸式的操作較為複雜。 虹吸壺形狀類似葫蘆狀的玻璃壺...

咖啡的玻璃壺。 使用時將冷開水或冰塊裝入上層的容器內，咖啡粉裝入中間的管子裡，咖啡粉的粗細大約在法式濾壓壺和虹吸式咖啡壺之間。 然後旋開上層容器的開關，讓水一滴一滴的滴下來，水會慢慢的滲透過咖啡粉，然後滴到下層的玻璃壺內。 若需調整滴水器開關，大約是3秒鐘兩滴的間距。 冰滴咖啡藉由咖啡...

咖啡滤纸是一种一次性过滤液体的厨房用滤纸。一般用来过滤咖啡。通过过滤掉研磨咖啡中的颗粒，得到纯净的咖啡溶液。特殊的咖啡，例如印度咖啡，会用到不锈钢制的过滤网。另外也有使用法蘭絨濾布過濾的咖啡。 咖啡滤纸能够滤去咖啡中例如萜烯之类的油性成分。有些還能滤去造成心脏病有害物质。而金属的过滤网则没有这些功...

咖啡是很常見的。 在用於盛裝滴漏的杯子中倒入適量的煉乳 將滴漏杯置於盛裝的杯上，並將咖啡粉舀入壺身 以壓板將壺身中的咖啡粉壓平(注意不能夠將咖啡粉壓死，否則會使得水分難以滲入) 將熱水倒入壺身 蓋上蓋子等待滴漏 越南咖啡使用含糖量高的煉乳取代一般牛奶，所以味道較甜，形成獨樹一幟的咖啡風味，可能導因於：...

grinders）來磨碎成非常精細的咖啡粉，不過世界上大部分的人會選擇向咖啡商人直接訂購，或是在商店購買已磨好的現成咖啡豆。 土耳其咖啡的製作方法是將粉末狀的咖啡豆加入水與糖後，一同在名為cezve的專用銅製長柄咖啡壺內烹煮。土耳其咖啡不需要煮到完全沸騰，只要將壺內的咖啡混合物加熱到開始冒泡時，便可把咖啡壺...

先把糖浆倒入咖啡杯，接着倒入浓缩咖啡（35毫升）。然后把含脂量低于30%的热牛奶、香草糖放进咖啡。最后把咖啡倒入咖啡壶，将咖啡加热至66摄氏度。通常会在做好的咖啡撒肉桂粉。这款咖啡配方多变，可以用酒精或薰衣草做配料，也可以用蜂蜜代替糖。 拉芙咖啡起源于莫斯科的"Coffee Bean"咖啡馆，是这间咖啡...

咖啡壶（也可称为小发泡壶）。小壶一般有 3 液体盎司容量，足够盛放大的 lungo 以下的所有espresso，但是也有 5 盎司乃至 8 盎司的小壶。 Espresso咖啡壶一般专门用来制作多层的拿铁玛琪雅朵，因为它需要精确地控制咖啡...

利口酒咖啡是指加入了利口酒的咖啡飲料，也是咖啡的主要飲用方式之一。有時除了咖啡和酒之外，也會加入砂糖和鮮奶油等其他原料。需要注意的是，在雞尾酒等酒類飲料加入咖啡並不能算是酒咖啡。具代表性的酒咖啡飲料包括了卡瑞托咖啡、茴香酒咖啡、愛爾蘭咖啡。...

白咖啡（Ipoh white coffee）是源于馬來西亞霹靂州怡保的咖啡飲品。 白咖啡源於英國統治馬來半島的英屬馬來亞時期，當時英國僱用當地人做管家及傭人，英國雇主想喝沒有加奶的咖啡時，便叫傭人送上「黑咖啡」，當要喝加奶的咖啡時，便叫傭人送上「白咖啡」。當時有一位叫曹運廷的當地華人，人稱「白叔」...

愛爾蘭咖啡（愛爾蘭語：Caifé Gaelach，英語：Irish coffee）是一种雞尾酒，以熱咖啡、愛爾蘭威士忌、糖混合攪拌而成，最後加上一層奶油，于Joseph Sheridan在1940年代发明。始創的處方並沒有明確指明使用起泡的鮮奶油。 Foynes Flying Boat Museum:...

咖啡消费课以重税，交不起税者则被处以罚款并没收杯盏。不久后，咖啡消费即被完全禁止；尽管如此，人们仍暗中饮用咖啡。古斯塔夫国王担心咖啡危害公众健康，决定下令开展实验以证明咖啡的副作用。 国王令两名被判处死刑的同卵双胞胎作为受试者，将他们减刑為终身监禁，条件是從此其中一人每日饮三壶...

歐蕾咖啡（法語：Cafe au lait）：是一种咖啡和牛奶的比例为1:1的牛奶咖啡，在冲泡时，需要牛奶壶和咖啡壶从两旁同时注入到咖啡杯。在星巴克则被称为Caffè Misto，以1:1比例的法式压滤咖啡搭配奶泡而成。 美式咖啡（義大利語：Caffè Americano，英語：Americano，西班牙語：café...

红眼咖啡(red eye)是一种咖啡饮品，它是在滴漏式咖啡中加上一份濃縮咖啡形成的。有时将加入兩份濃縮咖啡的滴漏式咖啡称为黑眼咖啡。它们多出现在咖啡店的菜单上。 The Raw Feed （页面存档备份，存于互联网档案馆）...

印度滴漏咖啡（Indian filter coffee）是印度一種甜牛奶咖啡，在南印度特別風行，例如坦米爾納德邦、卡納塔克邦、安得拉邦。 印度主题 饮食主题 Official website of The Coffee Board of India （页面存档备份，存于互联网档案馆） Official...

咖啡加工是一种將咖啡樹的咖啡果轉換為生咖啡豆商品之工业過程。過程中將咖啡果的果實或果肉去除，留下種子或豆子，並將之烘乾。不同加工方式会影响咖啡在烘烤以及冲泡时期的口味。經加工處理過之生咖啡豆，有著未經加工前所沒有的特殊口感。 咖啡树通常会在栽种后的三到四年开花，在其后的两到三年内值得大面积采摘的咖啡果实会在花的基础上形成。...

藍山咖啡（英語：Jamaican Blue Mountain Coffee），是以產于牙買加蓝山的咖啡豆沖泡而成的咖啡，纯正的蓝山咖啡非常珍稀。 牙買加的藍山是西加勒比海最高的山（高2256米），頂級藍山咖啡年最高產量2400噸，其中WALLENFORD這國有莊園是最重要也最有名的咖啡莊園，而WALLENFORD、MAVIS...

咖啡歐蕾（法語：café au lait）或稱牛奶咖啡，法語原名意即「咖啡中加入牛奶」，是將咖啡加上熱牛奶調製成的飲品。 歐蕾咖啡與拿鐵咖啡的差異是基底咖啡的種類及摻入牛奶的比例：拿鐵咖啡以意式濃縮咖啡（espresso）為基底，與牛奶以1:3至1:5的比例調和，再加上些許奶泡；而歐蕾咖啡...

爱乐压公司每年舉辦一次世界爱乐压大赛，是一场使用爱乐压冲泡咖啡的比赛。 与滴滤咖啡机不同的是，尽管浸泡时间很短，它能充分浸泡咖啡颗粒，而且在萃取时施加了舒缓、温柔的压力；它借鉴了法压壶的原理，但咖啡液体从器具底部经滤纸压出，使用的咖啡颗粒也比法压壶要求的更细，咖啡与水的接触时间更短但压力更大。 正压:即说明书上推荐的使用方法。...

一般情况下，一杯美式咖啡由两份意式浓缩咖啡加30到470毫升的热水混和而成。對西歐人而言，因为热水加入的分量很大，美式咖啡无论外观还是口感都会显得很淡。此外，咖啡的香气也会因此受到些许破坏，并不能如传统的意式咖啡般维持长久。 黑咖啡並不等於美式咖啡，美式咖啡是一種喝法。無論是法式濾壓壺或是手沖壺沖煮出的咖啡...

咖啡牛奶（Coffee milk）是一種混合咖啡糖漿及牛奶的飲料，以類似巧克力牛奶的製作方式調製而成，它也是美國羅德島州的官方飲料。咖啡糖漿是一種加糖後的咖啡濃縮液體，將咖啡渣透過水以及糖過濾而成，也是咖啡牛奶的主要原料之一。 咖啡牛奶確切的起源尚不清楚，不過有一些資料顯示，這種飲料可以追溯到20世...

希腊法拉沛咖啡（Frappé coffee）是一种希臘冰咖啡飲料，通常由即溶咖啡（基本上是雀巢咖啡）、水、糖和牛奶制成。咖啡的上面覆盖着奶泡，有时还会加入冰块，适合在夏季饮用。 Mabbett, Terry. Greece in an instant. Tea & Coffee Trade Journal...

咖啡文化是指與咖啡有關的社會氣氛，尤其是義式咖啡，其扮演著社會潤滑劑的角色。此專有名詞也指咖啡的流行與採納，廣泛而言，其亦是文化所帶來的消費刺激。 此環繞著咖啡與咖啡館的文化的形成要追溯至十六世紀的土耳其。咖啡館是傳統的社交場所，同時也是藝術與知性的集散地。例如，巴黎的Les Deux...