黄白红菇（學名：Russula ochroleuca），俗稱赭色脆褶（Ochre Brittlegill）或常見黃色紅菇（Common Yellow Russula），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱脆褶（Brittlegill）的紅菇屬。廣泛分佈於歐洲、少量分佈於北美的林地中，並且常在樺樹和楊樹下出現。...

亮黃紅菇（學名：Russula claroflava），俗稱黃沼澤紅菇（yellow swamp russula）或黃沼澤脆褶（yellow swamp brittlegill），是一種紅菇屬真菌，廣泛分佈於歐洲和北美的桦樹和杨樹下。這種真菌有着一個黃色的菌蓋，白色的菌褶和菌柄，而當碰傷時菌肉會變成...

紅菇屬（學名：Russula）属于担子菌门伞菌亚门伞菌纲红菇目红菇科，最早於1796年由真菌學家克里斯蒂安·亨德里克·珀森描述發表。紅菇屬由780余種菌根真菌組成，世界各地都有分布，是红菇目中最大的一个属,其下物種多半較大、常見且色彩鮮明，是真菌學家與真菌收集者最容易辨認的屬之一。其特徵包括孢子印的...

乳菇属（学名：Lactarius）为红菇科的一属真菌。该属的模式种为（Lactarius lubrica）。 本属包括以下物种： Lactarius abbotanus K.Das & J.R.Sharma 2003 槭乳菇 Lactarius acerrimus Britzelm. 1893 Lactarius...

大白菇（學名：Russula delica），俗稱乳白脆褶（milk-white brittlegill），是一種擔子菌門真菌，隸屬於俗稱脆褶（Brittlegill）的紅菇屬。這種真菌呈白色，菌蓋有著棕色的斑紋，且菌柄短小穩健。這種真菌可供食用，但味道較差。這種真菌主要在秋季在混合林中生長，且容易與乳菇屬真菌混淆。...

Atheniella delectabilis (Peck) Lüderitz & H.Lehmann 黄雅典娜小菇 Atheniella flavida Q.Na & Y.P.Ge, 2021 黄白雅典娜小菇 Atheniella flavoalba (Fr.) Redhead, Moncalvo, Vilgalys...

Na 软弱小菇 Mycena debilis 石斛小菇 Mycena dendrobii 鼎湖小菇 Mycena dinghuensis 栎小菇 Mycena dryopteriphila 异常小菇 Mycena egregia 黄柄小菇 Mycena epipterygia 变红小菇 Mycena...

黃、茯苓及冬蟲夏草等。藥用真菌如桑黃、靈芝、樟芝等多富含多醣體及三萜類化合物；在傳統醫學的觀點，認為有解毒、活血、增強免疫力、消炎、抗癌、延年益壽等功效，至於實際的功效仍需要進一步的研究。 相對於食用菇，也有許多對人類有害的毒菇；已知的如：有致命毒性的鱗柄白毒鵝膏菌、毒鵝膏、苞腳鵝膏菌、擬稀褶紅菇...

藍綠乳菇（學名：Lactarius indigo），又名靛藍乳菇，是紅菇科下的一種真菌。它們廣泛分佈在北美洲東部、東亞及中美洲。它們生長在落葉林及針葉林內，在多種樹上長出菌根。子實體呈深藍色至淡藍灰色。當其組織破損時會流出乳汁。浮汁呈靛藍色，當暴露在空氣下會逐漸變成綠色。菌蓋闊5-15厘米，蕈柄高2-8厘米及厚1-2...

球蓋菇屬（學名：Stropharia、英語：roundheads）是一群中至大型的傘菌，其特徵為蕈柄上有一圈膜質的蕈環。本屬中較有名的物種包括大球蓋菇與銅綠色的銅綠球蓋菇。球蓋菇屬的物種通常不被認為是可食的，且許多種類的可食性受到質疑，但大球蓋菇在剛長成時是可食的，且野外露營者主要食用的菇種之一。...

紅染色，梅澤試劑檢驗結果呈似糊精反應（英语：dextrinoid）。多數物種具有扣子體。孢子印為白色至乳白色。多數物種具有明顯的蕈環，有些物種還具有蕈托。 分子種系發生學的研究顯示本屬分為三個節，其中macrolepiota節包含高大環柄菇、长大环柄菇（瑞典语：Macrolepiota...

斑褶菇属（学名：Panaeolus）是粪锈伞科下的一个属。 本属包括以下物种： Panaeolus acidus Sumst. 锐顶斑褶菇 Panaeolus acuminatus (P.Kumm.) Quél. Panaeolus acuminatus Schaeff. Panaeolus affinis...

臭紅菇 – Russula foetens Pers.: Fr. 日本紅菇 – Russula japonica Hongo 擬臭紅菇 – Russula laurocerasi Melzer 青黃紅菇 （革質紅菇） – Russula olivacea （Schaeff.） Fr. 點柄黃紅菇 –...

側耳屬（学名：Pleurotus）是蕈褶菇類的其中一屬。本屬包含最廣泛的食用菇類之一，平菇。 就像其他的擔子菌門真菌，本屬可經由沿著長菌絲出現的扣子體而辨認。 本属包括以下物种： 冷杉侧耳 Pleurotus abieticola R.H. Petersen & K.W. Hughes Pleurotus...

滑锈伞属（学名：Hebeloma）也称黏滑菇属，是腹菌科下的一个属。 本科包括以下属： Hebeloma aestivale Vesterh. Hebeloma alboerumpens 白黏滑菇 Hebeloma album 高山滑锈伞 Hebeloma alpinum (J.Favre) Bruchet...

红菇属包含以下约1330种： Russula abbotensis K. Das & J.R. Sharma Russula abbottabadensis Saba & Adamčík Russula abietiphila Wisitr., H. Lee & Y.W. Lim Russula abietum...

志淙、陳輝虹、陳嘉熙） 《軟硬半晝》（1995） 《不崇拜的女孩》（1995-1996） 《芝see菇Bi我未成年》（1996-1997） 《芝see菇Bi我有個頭》（1997-2000）（同一時段，18歲成年後節目改名） 《芝See菇Bi Family》（2000-2002） 《芝See菇Bi...

由于该县几近位于中国最南方，气候湿热。为防上火，当地人通常饮食较为清淡。 浦北县囊括四星级景区五皇山、三星级景区大朗书院、越州故城遗址以及文昌公园。 浦北红椎菌：中国地理标志产品。又名正红菇或葡酒红菇，属于菌根性食用菌。 浦北香蕉：中国地理标志产品。 坭兴陶 国务院第七次全国人口普查领导小组办公室. 中国人口普查分县资料—2020...

天麻种子的萌发也需要真菌，主要依靠小菇属（Mycena）的几种共生真菌帮助萌发，包括紫萁小菇（Mycena osmundicola）、兰小菇（Mycena orchidicola）、开唇兰小菇（Mycena anoectochila）、石斛小菇（Mycena dendrobii）等。...

皮、威灵仙、藿香、白术、麦冬、伊贝、桔梗、薄荷叶、凉粉草、布渣叶、虻虫、苦杏仁、丁香、野菊花、光慈菇、蝉蜕、竹蜂、九香虫、天麻、枸杞、银花、山萸肉、佛手、干姜、小良姜、乳香、没药、沙参、杜仲、茵陈、黄连等。 王亨达，李清记主编. 仲景源中医食方食品丛书 中医食方食品概论. 上海：上海科学技术文献出版社...

悼念！福建这位“中国食用菌研究第一人”，走了. 福州新闻网. 2022-09-20 [2022-09-20]. （原始内容存档于2022-09-22）.  钟煜豪. 著名真菌学家黄年来病逝，生前研发茶树菇杏鲍菇等多种食用菌. 澎湃新闻. 2022-09-19 [2022-09-20]. （原始内容存档于2022-09-27）. ...

粉圓（又稱珍珠或波霸）、奶精、炒糖、紅茶 開胃小菜 蜜紅蘿蔔、炸花生、大溪豆干 台灣寶島蔬果拼 美生菜、火龍果、素鮑片、蘆筍、水蜜桃 傳統圓籠素蒸餃 青江菜、花麵、豆干丁、冬菇末 台灣特色鰻魚卷 素鰻魚卷、青江菜、秀珍菇 台灣特製甜不辣 小芽白、白蘿蔔、杏鮑菇、竹笙、蒟蒻球、沾醬 台灣一品東坡肉 素火腿、冬瓜、瓢干、青江菜、素蠔皇汁...

murinocephalus – 泰国 Agaricus nebularum – 南美 黄白蘑菇 Agaricus niveolutescens 红褐鳞蘑菇 Agaricus ochraceosquamulosus 白杵蘑菇 Agaricus osecanus Pilát，异名：Agaricus nivescens...

總體來講選料精細，刀工嚴謹，清爽淡雅，偏於酸甜、咸香，湯鮮味美。一大特色是善於用紅糟作配料，具有防變質及去腥的作用。另外也好用魚露（福州話稱“蝦油”）。 因受江西菜影響，辣味菜式较多，但也有許多口味清淡的傳統菜色。食材以河鮮，野味，蔬果菌菇為主，善用草藥和蒸，燉技法，鄉土氣息濃厚。...

菇類，但也包括一些可食用菇類。本屬的菇類造成了95%的毒菇致死案例，其中光是毒鹅膏就占有50%。在這些菇類中被發現到最強力的毒性成分為α-鵝膏菌素。 本屬也包含了很多可食用菇類，但是真菌學家不鼓勵菇類獵人，除具有足夠知識的專家外，選取此屬內任何菇類給予人類食用。雖然如此，一些鵝膏菌屬菇...

菇暮的”。拘牟头花意译地喜花，Ku为地，muda为喜，欢乐。如《玄应音义》三曰：‘句文罗，又曰拘物陀，又作拘牟头（牟或作贸），或作拘物头。此译云：拘者地，物陀者喜，名地喜花。《梵英辞典》、《梵法辞典》、《巴利--英文辞典》释为白睡莲。某些中文典籍亦称为白莲或白...

枝瑚菌属（学名：Ramaria）为钉菇科的一属真菌。该属的模式种为葡萄色顶枝瑚菌（Ramaria lubrica）。 本属包括以下物种： 冷杉枝瑚菌 Ramaria abietina (Pers.) Quél. (=Ramaria ochraceovirens(Jungh.) Donk) Ramaria...

象牙白二叉韧革菌（学名：Dichostereum eburneum），一种分布于中国福建省武夷山地区的菌类，隶属于红菇目隔孢伏革菌科二叉韧革菌属。种小名源自其子实体的颜色。 多年生，平伏扩展，边缘贴生，不易与基质分离，革质，初期形成不规则的小菌落，后期汇合长达7cm，宽2cm，厚200-500㎛。...

龙身凤尾虾 红鲟蒸粉丝 花芋烧猪蹄 闽清番鸭饭 闽清土粉燕 闽清蒸笋滑 闽清橄榄炖猪肚 闽清糟菜炖上排 闽清臭籽根炖猪脚 闽清下祝红薯粉丝 永泰熏鸭 永泰嵩口蛋燕 永泰赤锡烤兔 永泰洑口梅鱼 永泰红糟富泉羊 福清港头蛏滑粉 福清港头焖面 福清玉屏海蛎饼 福清龙张光饼 福清高山羊肉煲 福清新厝红菇豆腐汤 福清番薯丸...

如青菜、萵苣、蒜薹、蓮白的葉和莖、竹筍、白菜苔等； 夏季蔬菜 如大小辣椒、豇豆、四季豆、青黃豆、豌豆、蠶豆、大蒜、苦瓜、黃瓜、苤蘭、茄子、洋蔥等； 秋季蔬菜 如子薑、洋蔥、青椒、菱白、藕、甜椒、韭菜花、刀豆、土瓜、草石蠶等； 冬季蔬菜 如各種蘿蔔、胡蘿蔔、青菜頭、冬筍、花菜、芹黃、茨菇、土耳瓜、大白菜、紅苕等。 李珊...

影響力課程：攜手創作者共同打造線上課程。 阿滴英文 黃氏兄弟 千千 啾啾鞋 滴妹 安啾咪 Hailey&Adam 愛莉莎莎 金針菇 古娃娃 黃大謙 阿翰 我是老爸 水電爸爸 莎白 飽妮 阿心 什麼意思 營火部落 挑嘴男 處女座媽媽 即期女孩 亞歷三小 李怡蓁 Fred Peeta 三個字 瓦基 雪薇老師 黃偈 呂昇達 Aki Wang...