ist es schwierig, eine Brasilianische Küche zu definieren, da eine Vielzahl verschiedener Völker und Kulturen eine eigene Küche mitbringen. Auch wurden...

das Schwanzstück vom Rind in der südamerikanischen Küche, insbesondere der brasilianischen Küche. Bei der Schlachtung und Zerlegung wird die Fettschicht...

Staaten Mittelamerikanische Küche Mexikanische Küche Karibische Küche Südamerikanische Küche Argentinische Küche Brasilianische Küche Peruanische Küche...

Tex-Mex-Küche California Cuisine Mexikanische Küche Karibische Küche Argentinische Küche Brasilianische Küche Chilenische Küche Peruanische Küche Chinesische...

Brasilianische Churrasco campeiro...

eine Art Trüffelpraline genannt, welche zu den Spezialitäten der brasilianischen Küche gezählt wird. Inzwischen ist die Praline auch in Portugal populär...

Departamento Santa Cruz) ist das „Cuñapé“ verbreitet, das dem brasilianischen Pão de queijo entspricht. Tapioka Maniok Brasilianische Küche Minas (Käse)...

Küche, wird aber auch häufig in Navarra und der Rioja zubereitet. Siehe auch: Portugiesische Küche Eine wichtige Rolle in der portugiesischen Küche spielt...

Brasiliens und gehört zur Küche Brasiliens. Das Gericht ist ein typisches Beispiel für die Vermischung von afrikanischer mit lokaler Küche. Die bekannteste Variante...

von weißem Reis und schwarzen Bohnen als kulinarisches Symbol der brasilianischen „Rassendemokratie“. Commons: Feijoada – Sammlung von Bildern, Videos...

Als Farofa bezeichnet man geröstetes Maniokmehl (Farinha de Mandioca) in Brasilien. Bei der Herstellung wird Maniokmehl in einer Pfanne unter Rühren für...

Acarajé ist ein Imbiss aus dem Nordosten Brasiliens. Ein Teig aus geschälten und gemahlenen Augenbohnen wird zu Kugeln geformt und in Palmöl frittiert...

zweiten Mal. → Hauptartikel: Brasilianische Küche Aufgrund der Größe des Landes ist es schwierig, die brasilianische Küche zu definieren. Es ist gesichert...

weiterverarbeitet. Man bereitet unter anderem daraus eine Art Kuchen (zum Beispiel der brasilianische Beiju), der Brot mehr oder weniger ähnlich ist, oder vermischt...

aus süßliche Mehl befeuchtet und im Ofen gebacken. Dieser Kuchen der brasilianischen Küche ist ein Erbe der Kochkunst der Ureinwohner Brasiliens und Paraguays...

Wesentlichen unverändert bis heute. Der Kuchen wurde 2007 als kulturelles Erbe Pernambucos durch das Parlament des brasilianischen Bundesstaates anerkannt. terramagazine...

Nordosten und Macumba. → Hauptartikel: Brasilianische Küche Die Küche im Bundesstaat Bahia dominiert die afrobahianische Küche, die sich aus der west- und zentralafrikanischen...

Fußballspieler Siehe auch: Tako hiki, langes, dünnklingiges Messer in der traditionellen japanischen Küche Taco, Fast-Food-Gericht der mexikanischen Küche Takko...

typische brasilianische Geburtstagsparty-Süßigkeit aus gesüßter Kondensmilch und Kokosflocken. Beijinho ist die Kokosnussversion des brasilianischen Brigadeiro...

Fleischstückchen und Tomaten und ist meist pikant gewürzt. Die brasilianische Küche kennt regional verschiedene Suppen. So ist im Südosten des Landes...

und zu verschiedenen Moquecas gereicht. Seine Bedeutung für die afro-brasilianische Kultur wird auch daran deutlich, dass die Sängerin Gal Costa diesem...

Gemüse, eine Suppe, Schmier (die „deutsche“ Marmelade in Brasilien), Honig, Kuchen, Torten, Kekse, Milch, Kaffee, Kakao und manches andere mehr, bevorzugt...

portugiesische Küche ist die Nationalküche Portugals. Sie ist trotz der geringen Größe des Landes sehr vielfältig: Die traditionelle Küche basiert auf einer...

das im Norden Brasiliens hergestellt wird. Es wird aus Beijus, kleinen Kuchen aus Maniok- oder Tapiocamehl, hergestellt, die kurz eingeweicht werden und...

indonesischen, mexikanischen, osttimoresischen, brasilianischen, philippinischen, west- und südafrikanischen Küche Verwendung finden. Die Tamarinde stammt vermutlich...

Goiabada ist eine brasilianische Süßigkeit, die aus der Goiaba-Frucht, in Deutschland auch als Echte Guave bekannt, hergestellt wird. Goiabada ist eine...

Barreado ist ein Eintopf, der seinen Namen dem mit Lehm versiegelten Tontopf (port. Barro= Ton, Lehm) verdankt, in dem er früher 24 Stunden lang gekocht...

Batida ist die portugiesisch-brasilianische Bezeichnung für eine Gruppe von alkoholischen Cocktails. Das Wort leitet sich von Portugiesisch „bater“ (schlagen)...

Soul Food oder Soulfood steht für: Soul Food (Küche), traditionelle Küche der Afroamerikaner in den USA Soul Food (Film), US-amerikanisches Drama von...

Cocadas als traditionelle Süßigkeit aus dem Nordosten des Landes. Eine brasilianische Variante ist die schwarze Cocada, die mit Rohzucker und gebräunter Kokosnuss...

química da cozinha paraense. In: ufrj.br. 2014, archiviert vom Original am 16. April 2014; abgerufen am 26. November 2017 (brasilianisches Portugiesisch). ...