Bezeichnung „Kreuzkümmel“ leitet sich aus der kreuzförmigen Blattstellung sowie dem kümmelähnlichen Aussehen der getrockneten Früchte ab. Der Kreuzkümmel wächst...

Paprika, Zwiebeln, teilweise auch eingelegtes Gemüse und Gewürze wie Kreuzkümmel oder Kurkuma in den verschiedensten Mengenverhältnissen verwendet. Raita...

(Tahina), Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Gewürzen wie Knoblauch und Kreuzkümmel hergestellt wird. Hummus ist eine verbreitete Vorspeise, die mit dem...

Bestandteile des Tanduri Masala sind im Wesentlichen gemörserte Chilis, Kreuzkümmel und Koriandersamen. Für die Hähnchen-Marinade wird es mit Joghurt vermischt...

anderem schwarzer Kardamom, Zimt, Gewürznelken, schwarzer Pfeffer und Kreuzkümmel. Nahezu jede Familie hat ein eigenes Rezept, wobei die modernen Mischungen...

Auberginen püriert, mit Sesampaste vermengt und mit Knoblauch, Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und Zitronensaft gewürzt. Vor dem Servieren wird noch ein Schuss Olivenöl...

Manchmal wird das Ful mit Knoblauch, etwas Salz und je nach Geschmack mit Kreuzkümmel und anderen Gewürzen abgeschmeckt. Serviert werden die Bohnen in einer...

มัสมั่นแกงแก้วตา หอมยี่หร่ารสแรงร้อน – Masaman, Juwel in meinen Augen, duftender Kreuzkümmel, scharfer Geschmack. ชายใดได้กลืนแกง แรงอยากให้ใฝ่ฝันหา – Jeder Mann...

Nelken, Kreuzkümmel, Kardamom, Muskatnuss und Zimt. Das syrische Baharat Saba'a (deutsch: „Sieben-Gewürz“) etwa besteht aus Pfeffer, Kreuzkümmel, Koriander...

Cumin steht für: Kreuzkümmel, eine Gewürzpflanze St. Cumin von Matefelum (St. Cuimine Fota), ein irischer Heiliger William Cumin (oder Comyn; † um 1160)...

und Rindfleisch. Die Masse wird stark gewürzt – typische Gewürze sind Kreuzkümmel, Paprika, Knoblauch, Harissa, Pfeffer – und schmeckt würzig scharf. Das...

cumini) ist das ätherische Öl des Kreuzkümmels. Das Kreuzkümmelöl besitzt den charakteristischen Geruch des Kreuzkümmels. Das Kreuzkümmelöl ist hellgelb...

Maxine Kumin (1925–2014), US-amerikanische Dichterin und Schriftstellerin Kumin bezeichnet: Kreuzkümmel, eine Gewürzpflanze Siehe auch: Kummin Cumin...

Köfte meist nach ihrem Ursprungsort. Typische Gewürze sind Oregano, Kreuzkümmel, Paprikapulver, Pfeffer, Zimt oder Nelkenpulver sowie eine Gewürzzubereitung...

Marinade aus Zitronensaft mit einer Vielzahl von Gewürzen wie Zimt, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Kardamom, Kurkuma, Gewürznelken, Paprika, Pfeffer, Minze...

zu etwa 30 verschiedenen, gemahlenen Gewürzen. Standardzutaten sind Kreuzkümmel, Koriandersaat, Kurkuma, Ingwer, Kardamom und Muskatnuss. Daneben sind...

Hahnenfußgewächse (Ranunculaceae). Er ist weder mit Echtem Kümmel noch mit Kreuzkümmel verwandt. Der Echte Schwarzkümmel wächst als schlanke bis gedrungene...

Fleisch für Grillgerichte verwendet. Three Kinds of Fire – Chilipulver, Kreuzkümmel, Cayennepfeffer und Salz Four Peppers Plus – Edelsüßer Paprika, Zwiebelpulver...

verbreitet ist. Sie wird mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Piment, Kreuzkümmel, Knoblauch und weiteren Zutaten sowie bei industriell hergestellter türkischer...

gewürzten Tomatensoße aus frischen, fein gewürfelten Tomaten zu Ende gegart. Kreuzkümmel und Piment (μπαχάρι) in der Hackfleischmasse sowie Zimt in der Sauce...

als Beilage, Vorspeise oder Zwischenmahlzeit gereicht. Pfeffer, Chili, Kreuzkümmel, Knoblauch und andere Gewürze und Kräuter geben Papadams häufig eine...

der Regel aus Olivenöl, Bockshornklee, Paprikapulver, Salz, Knoblauch, Kreuzkümmel, Tomatenmark und/oder Paprikamark. Es wird als Grundzutat für den Gewürzmantel...

ein beliebtes tunesisches Gericht, das aus Kichererbsen, Brot und mit Kreuzkümmel gewürzter Suppe besteht. Zur Zubereitung wird das Brot zerteilt und in...

Knoblauch, scharfe Paprikapaste, Tomatenmark, Zitronen, gemahlener Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer, Salz, gemahlener Koriander, scharfes Paprikagewürz...

sich meist um eine Gewürzmischung aus den Grundzutaten Cayennepfeffer, Kreuzkümmel, Knoblauch und Oregano. Je nach Rezept kann sie zusätzlich Zimt, Muskat...

Rind, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch und Paprikamark bestrichen, die mit Kreuzkümmel, Sumach, Pfeffer und Salz gewürzt wird. Die Fladen werden in einem Steinbackofen...

Farbe gibt. Außerdem in vielen Mischungen enthalten sind Koriandersamen, Kreuzkümmel, schwarzer Pfeffer und Bockshornklee. Diese Gewürze prägen auch den typischen...

eine aus Tunesien stammende scharfe Gewürzpaste aus frischen Chilis, Kreuzkümmel, Koriandersamen, Knoblauch, Salz und Olivenöl. Heute ist Harissa in der...

Das Brät wird mit Piment, Oregano, rosenscharfem Paprikapulver und Kreuzkümmel gewürzt und mit Zwiebel- und Knoblauchwürfeln angereichert. Es wird mit...

mild-fruchtig bis pikant-scharf variiert werden, etwa mit Knoblauch, Kreuzkümmel und Cayennepfeffer. Fatteh ist ursprünglich ein Damaszener Gericht, ist...

Pfeffer Rote Linsen, Zwiebel, Cashewnüsse, Erdnüsse, Ingwer, Senfkörner, Kreuzkümmel, Curryblätter, Koriander, Kurkuma, Salz< Kichererbsen, Urdbohnen, Zwiebeln...