• Il riso alla cantonese, o riso cantonese, è un riso fritto cinese al salto. È il più popolare tra i risi fritti cinesi e il piatto più conosciuto della...
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  • giallozafferano.it/Insalata-di-riso-alla-marinara.html ^ https://www.tavolartegusto.it/ricetta/insalata-di-riso-classica/ Riso cantonese Insalata di pasta Altri...
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  • mondo sono quelli cantonesi e la maggior parte servono il riso fritto Yangzhou, che compare però nel menù come riso alla cantonese. Carré di maiale con...
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  • diverse usanze locali da primo oppure da contorno (ad esempio il riso alla cantonese o la polenta). In genere il primo piatto consumato nei pasti principali...
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  • Chao fan (redirect from Riso fritto cinese)
    Jiangsu, popolarissimo nei ristoranti cantonesi di tutto il mondo, tanto da essere chiamato anche riso cantonese. Viene cucinato con carne di maiale tagliata...
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  • marzo 2004). ^ Riso Gallo - Le ricette di Q-Gino Ep. 1, su YouTube, Riso Gallo, 19 dicembre 2013. URL consultato il 21 giugno 2019. ^ Riso selvaggio con...
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  • nome riso cantonese. In Giappone il normale riso fritto prende il nome chahan ( チャーハン o 炒飯 ?, chāhan ) o yakimeshi ( 焼飯 ?), è una variante del riso fritto...
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  • "Il Milione". Il riso saltato (o fritto) che viene comunemente servito in Italia nei ristoranti cinesi col nome di "riso alla cantonese" è conosciuto in...
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  • Char siu (category Cucina cantonese)
    la carne di maiale alla brace nella cucina cantonese. È classificato come un tipo di siu mei (燒味), ovvero la carne arrosto cantonese. Tra i più comuni...
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  • toscano da loro richiesto, una pietanza tipica dei paesi orientali (riso alla cantonese, involtini primavera...). Concludono le loro liti cantando una canzoncina...
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  • Zongzi (category Piatti a base di riso glutinoso)
    tsoŋ tsX; cantonese: zung2 zi2; Yale: júngjí), o più semplicemente zong, è un cibo tradizionale della cucina cinese, la cui pasta composta di riso glutinoso...
    7 KB (802 words) - 18:35, 25 June 2023
  • Cucina cinese (section Riso)
    collettivo di chao fan, tra i quali vi è il popolare riso cantonese. Particolare è la cottura del cosiddetto "riso sfrigolante" (鍋巴T, 锅巴S, guōbāP), usato per preparare...
    37 KB (4,700 words) - 21:06, 2 May 2024
  • chow mein (炒面S) e chow fen (炒粉S, in cantonese: chao fun), la pasta dei quali è fatta rispettivamente di grano e di riso. Nel Sud-est asiatico i noodle fritti...
    10 KB (1,065 words) - 12:08, 7 February 2024
  • L'involtino di spaghetti di riso (o jyu cheung fan) è un piatto della cucina cantonese e della cucina di Hong Kong, servito spesso come una merenda o un...
    1 KB (131 words) - 15:44, 7 May 2024
  • Biryani (category Piatti a base di riso)
    febbraio 2011). Cucina del Pakistan Cucina indiana Cucina araba Kebab Riso cantonese Riso fritto Sushi Altri progetti Wikimedia Commons Wikimedia Commons contiene...
    17 KB (1,985 words) - 09:45, 29 March 2023
  • utilizzata nella cucina cantonese per marinare la carne o come salsa di accompagnamento in alcuni piatti come l'anatra laccata alla pechinese, gli involtini...
    4 KB (462 words) - 14:32, 9 July 2023
  • Congee (redirect from Riso congee)
    impiegata nella cottura e della consistenza ottenuta. Quello cantonese prevede una lunga cottura del riso con molta acqua fino a quando i chicchi si sciolgono...
    34 KB (4,060 words) - 11:56, 26 June 2024
  • Porridge (section Riso)
    principalmente latte di cocco con farina di riso, è noto come Kiriya. Congee cinese, chiamato Zhou in mandarino, e juk in Cantonese, possono essere serviti con un...
    31 KB (3,745 words) - 13:09, 7 April 2024
  • grano (麵 o semplificato 面, o miàn in pinyin) mentre fen (粉) sono quelle di riso. Prima che la dinastia Song (960-1279) incentivasse la coltivazione del frumento...
    4 KB (344 words) - 11:32, 17 November 2023
  • Lo mai gai (category Piatti a base di riso glutinoso)
    della cucina cantonese e cinese del sud, dove viene servito come dim sum durante l'ora del tè. Il nome è da tradursi letteralmente come riso glutinoso al...
    3 KB (376 words) - 00:07, 29 March 2024
  • Nian gao (category Dolci a base di riso glutinoso)
    Shanghai, del Fujian e quella cantonese, originatasi nel Guangdong. Il nian gao di Shanghai, meglio noto come gnocchi di riso, viene spesso avvolto in un...
    4 KB (586 words) - 14:00, 27 July 2023
  • Chow mein (category Cucina cantonese)
    "noodle fritti al salto") sono dei noodle fritti originari della cucina cantonese, in Cina. Hanno di solito la forma a sezione rotonda degli spaghetti,...
    5 KB (495 words) - 13:45, 4 November 2020
  • noodles di riso), oppure come dessert. Il riso bianco viene servito inoltre con quasi tutti i pasti, tipicamente con pesce d'acqua dolce alla griglia, una...
    21 KB (2,521 words) - 17:57, 24 January 2024
  • La cucina di Hong Kong è una cucina cinese, influenzata dalla cucina cantonese, dalla cucina hakka, Teochew, Hokkien, Shanghai, da quella occidentale...
    1 KB (198 words) - 13:49, 14 November 2023
  • clima freddo. Sono anche popolari un tipo di ravioli dolce. Nella cucina cantonese, i ravioli differiscono dai jiaozi per essere più piccoli e avvolti in...
    10 KB (1,201 words) - 07:53, 7 May 2024
  • il riso alla cantonese, l'anatra laccata alla pechinese, le uova dei cent'anni, le nuvole di drago, il pollo alle mandorle, gli spaghetti di riso, il...
    237 KB (26,181 words) - 20:27, 14 July 2024
  • all'originale della tradizione cantonese, è stata quella dello chef di Hong Kong Leung King, che includeva ingredienti quali aceto di riso, sale, zucchero di canna...
    9 KB (1,088 words) - 14:02, 1 July 2024
  • Nel corso delle puntate, sono presenti diversi ospiti appartenenti sia alla cerchia familiare e amicale della conduttrice (come il marito Marco o le...
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  • Lao po bing (category Cucina cantonese)
    po bing (dal cantonese "torta della vecchia signora" o "torta della moglie") è un dolce tradizionale cinese tipico della cucina cantonese. Il dolce, molto...
    5 KB (508 words) - 16:48, 5 August 2023
  • riferimento. Il pollo al limone o pollo in salsa di limone (西檸雞, pronuncia cantonese: ning⁴ mung¹ gai¹) è un piatto tipico della cucina cinese, creato e tramandato...
    3 KB (354 words) - 19:28, 20 May 2023
  • solitamente alla pulizia radicale della casa; questo avviene principalmente nel niánèrbā (年二八), ovvero il 28º giorno del 12º mese. Un detto popolare cantonese recita...
    24 KB (2,979 words) - 10:37, 6 April 2024