Zuckeraustauschstoffe sind süß schmeckende Verbindungen, die in der Europäischen Union als Lebensmittelzusatzstoffe zugelassen sind. Zusammen mit den...

Süßungsmittel sind sowohl die Süßstoffe als auch die Zuckeraustauschstoffe. In der Europäischen Union sind sie als Lebensmittelzusatzstoff zugelassen...

Wirkungsmechanismus bedingt seine Verwendungsmöglichkeit als Klistier. Zuckeraustauschstoffe: Mannitol (E 421), Isomalt (E 953), Maltit (E 965), Lactitol (E 966)...

Zuckeraustauschstoffen hergestellt. Zuckeraustauschstoffe sind keine Intensivsüßstoffe. Der bei Bonbons am häufigsten verwendete Zuckeraustauschstoff...

Lebensmittel­zusatzstoff trägt er die Bezeichnung E 967 und dient als Zuckeraustauschstoff. Die Entdeckung geht auf den späteren Nobelpreisträger Emil Fischer...

immer auf Saccharose mit der Süßkraft 1 bezogen. Zusammen mit den Zuckeraustauschstoffen bilden sie die Gruppe der Süßungsmittel. Voraussetzung für die Wirkung...

Brennwert von etwa 8,4 kJ/g (2 kcal/g), in der EU ist der für alle Zuckeraustauschstoffe festgelegte Wert von 10 kJ/g (2,4 kcal/g) angegeben. Isomalt ist...

und 50 % der Süßkraft von Saccharose auf und wird daher auch als Zuckeraustauschstoff verwendet. Oligofructose ist aus drei bis zehn 1,2-β-glycosidisch...

Maltit (E 965, auch Maltitol) ist ein Zuckeraustauschstoff, der durch Hydrierung von Maltose hergestellt wird. Maltit gehört wie Sorbit, Mannit, Xylit...

stellt die meso-Form des optisch aktiven Threit dar und wird als Zuckeraustauschstoff verwendet. Es besitzt etwa 50–70 Prozent der Süßkraft von Zucker...

York 1912. Eigenschaften und Rekristallisation amorpher Zucker und Zuckeraustauschstoffe. FEI-Bonn, abgerufen am 1. Mai 2023.  Brockhaus ABC Chemie. Verlag...

Ballaststoffen Hülsenfrüchte⁠c) Inulin (in Topinambur, Yacon enthalten) Zuckeraustauschstoffe Sorbit, Xylit und Mannit bei individueller Unverträglichkeit Pentosane;...

die Süßkraft einiger Süßstoffe gibt folgende Tabelle: Zahnkaries Zuckeraustauschstoffe Eintrag zu Süßstoffe. In: Römpp Online. Georg Thieme Verlag, abgerufen...

[abgerufen am 9. Mai 2016]).  Lexikon der Zusatzstoffe. Süßstoffe und Zuckeraustauschstoffe. E 950 Acesulfam K Deutsches Zusatzstoffmuseum, abgerufen am 15...

Xylit steht für: einen Zuckeraustauschstoff, auch Xylitol, siehe Xylit eine Braunkohlensorte, siehe Xylit (Kohle) die chemische Verbindung 2,4,6-Trinitro-m-xylol...

mehlhaltige Globuli nach Samuel Hahnemanns Rezeptur sowie aus dem Zuckeraustauschstoff Xylit. Globuli gibt es in unterschiedlichen Größen, der Zucker hat...

Stärkeunternehmen und globaler Hersteller von Stärke. Außerdem werden die Zuckeraustauschstoffe Sorbitol, Mannitol und Xylitol, sowie Maltodextrin hergestellt....

konsolidierten Fassung vom 31. Oktober 2022 Bewertung von Süßstoffen und Zuckeraustauschstoffen. (PDF) In: BfR. 1. Juli 2014, abgerufen am 25. April 2023.  Eintrag...

Weinherstellung gilt der Mannitstich als Weinfehler. Mannit findet als Zuckeraustauschstoff (Zusatzstoffnummer E 421) Verwendung. Bezogen auf Saccharose hat...

auch in der Hämolymphe vieler Insekten vor Zuckeralkohole: als Zuckeraustauschstoffe verwendet. Zuckerabbau bei Verdauung langsamer, als normaler Zucker...

Konsum von mehr als 20 bis 30 g pro Tag. Einige Alditole werden als Zuckeraustauschstoffe in diätetischen Lebensmitteln eingesetzt, weil sie den Blutzuckerspiegel...

gehört zur Gruppe der Süßungsmittel, genauer zur Funktionsklasse der Zuckeraustauschstoffe. Er weist gegenüber anderen Süßungsmitteln den Vorteil auf, dass...

Hydrolyse von Holzgummi mit verdünnten Säuren entsteht. Aus ihr wird der Zuckeraustauschstoff Xylit hergestellt. Bezogen auf Saccharose hat eine 10%ige D-Xyloselösung...

außerdem Provitamin A und Sorbit bzw. Sorbose, aus der früher der Zuckeraustauschstoff Sorbit gewonnen wurde. Die Naturheilkunde schreibt Blättern und Blüten...

Acarbose regelmäßig Durchfälle auslösen. Zudem wirken auch einige Zuckeraustauschstoffe bei übermäßigem Verzehr abführend. Des Weiteren führt der überwiegend...

Einige häufig verwendete Polyole sind: Polyole als zahnfreundliche Zuckeraustauschstoffe in Kaugummis und Bonbons: zum Beispiel Xylit (Birkenzucker), Isomalt...

vorliegender Studien zum Schluss, dass die Verwendung von Fructose als Zuckeraustauschstoff in Diabetiker-Lebensmitteln nicht sinnvoll ist, da sich eine erhöhte...

Inulin ist ein Gemisch von Polysacchariden aus Fructosebausteinen mit einer Kettenlänge bis 100 Monomeren und einem endständigen Glucoserest. Es zählt...

Beispiel Vitamin C (Ascorbinsäure). Auch der übermäßige Konsum des Zuckeraustauschstoffs Sorbitol (z. B. in Kaugummis) wirkt abführend. Die „schlechte Verwertung“...

Zuckerfreie Gummibonbons sind ebenfalls erhältlich, sie enthalten Zuckeraustauschstoffe wie Maltit anstelle von Zucker und Glucosesirup. Die verwendete...

Kokablatt erhielt den Namen Merchandise No. 5. Da der synthetische Zuckeraustauschstoff Saccharin konservierend wirkte und billiger war, wurde schon bei...