Корейская придворная кухня (чосон ванджо кунжун ёри) — часть корейской кухни, стиль приготовления и сервировки блюд, принятый при дворе в период Чосон...

«буза» (бражка). Соджу — корейская водка Юджа и другие фруктовые чаи Корейская придворная кухня Региональная корейская кухня Кухня КНДР  Лекция Марии Осетровой«Пибимпап...

TVB: лучший иностранный сериал (Гонконг) Династия Чосон Корейская кухня Корейская придворная кухня Daily, The Chosun 10 Years On, Lee Young-ae Looks Back...

Корейская региональная кухня (кор. 향토음식, Концевич «хянтхо ымсик», букв. «местные блюда» — блюда, которые распространены только в одном регионе Кореи, являясь...

Чапчхэ, в просторечии чапче (кор. 잡채?, 雜菜? — «овощная смесь») — корейская праздничная закуска на основе крахмалистой лапши (куксу). Бататовую или иную...

Исторические записи о кальбитхане обнаружены в таблице правил корейского придворного банкета, который проводился в течение 1890-х годов. Однако, как...

кальби Кальбиччим, тушёные кальби Асадо Барбекю Корейская кухня Корейская придворная кухня Пулькоги Корейское барбекю Самгёпсаль Howard Yoon. A Hard-to-Kick...

соевой подливкой). В придворной корейской кухне ценилось блюдо «пэкмён», гречишная лапша в бульоне из фазана. Нэнмён корейская придворная элита ела летом,...

В готовое блюдо можно добавить соль и корейский соевый соус. Чук Корейская кухня Корейская придворная кухня Jeonbokjuk (Rice porridge with abalone) (англ...

Соллонтхан (кор. 설렁탕) — корейский суп из воловьей ноги, который варят на протяжении 10 часов до тех пор, пока он не приобретёт молочно-белый цвет. Обычно...

чжэцзянская[англ.]. Известные разновидности кухни в китайской диаспоре — малайская кухня[англ.], американская китайская кухня[англ.], сингапурская, гонконгская...

Мук (кор. 묵) — блюдо корейской кухни, желе из крахмала зерновых, бобов или орехов, например, гречихи, кунжута или желудей. Мук само по себе почти безвкусно...

синсолло, Korea Foundation Общая информация о корейской кухне, официальный сайт Сеула Корейская придворная кухня и синсолло (кор.) Сведения о блюде (кор.)...

рождения Будды. В прошлом о манду входили в корейскую придворную кухню и были популярны среди янбанов (корейская аристократия). О-манду часто подавали летом...

Традиционная хореография придворных танцев нашла отражение в разнообразной современной продукции. Самые ранние картины, найденные на Корейском полуострове, — доисторические...

Тхан (탕) или кук (국) — это разновидность блюд корейской кухни. Хотя «кук» часто группируют с «тхан», строго говоря, это разные блюда: кук более жидкий...

Турецкая кухня (тур. Türk mutfağı) — традиционная национальная кухня населения Турции. Турецкая кухня развивалась на протяжении столетий и берёт свои истоки...

Джуён — Оволь Сон Соман — придворная дама Кан Со Херён — придворная дама Ан Джури — придворная дама Люди в королевском дворце Кан Дахён — Хан Симхян Юн...

Тханпхёнчхэ (tʰaŋpʰjʌŋtɕʰɛ) — корейское блюдо, являвшееся частью придворной кухни. Состоит из жюльенированного желе «ноктумук», проростков бобов мунг...

искусно приготовленного тушёного мяса или запеканки. Он похож на категорию корейского тушёного мяса ччигэ (кор. 찌개), с главным отличием от ччигэ в том, что...

Куджольпхан (кор. 구절판?, 九折坂?) — сложное блюдо корейской кухни, девять различных ингредиентов, разложенных на восьмиугольной деревянной посудине с девятью...

осталось около 600 000 корейцев. При этом широкой японской публике корейская кухня оставалась совершенно неизвестна, и лишь послевоенный голод заставил...

сделали тему экономического неравенства частью своей политической риторики. Корейская конфедерация профсоюзов (KCTU) задействовала костюмы из «Игры в кальмара»...

Панджа[англ.], также юуги (유기; 鍮器) — корейская бронзовая посуда для сервировки блюд корейской придворной кухни. Распространилась в эпоху Чосон. Полный...

кухонь. Кэсонская кухня считается разновидностью кухни Кёнгидо, так как до 1949 года Кэсон входил в эту провинцию, однако после Корейской войны Кэсон отошёл...

ферментацию овощей, которые позже стали известны как паоцай[англ.]. Придворная кухня начала формироваться в периоды царств Шу и Ба. Один из самых ранних...

частью гуннё. Во времена Чосона придворная жизнь была сосредоточена вокруг короля, поэтому было необходимо много придворных женщин. Они были назначены в...

Немецкая кухня объединяет разнообразные региональные гастрономические традиции, сложившиеся на территории современной Германии. В отношении немецкой кухни распространены...

которые готовили на царских кухнях для правителей Делийского султаната . Амир Хосров Дехлеви (1253–1325), учёный и придворный поэт Делийского султаната...

получили различные формы устного творчества. Позже развитие получила придворная литература, так король Анг Дуонг (1841—1860) известен не только как правитель...

Чон (чжон; кор. 전?, 煎?) — блюдо корейской кухни, разновидность оладьев. Чон готовят с нарезанным мясом скота или птицы, морепродуктами и овощами; покрывают...