Немецкая кухня объединяет разнообразные региональные гастрономические традиции, сложившиеся на территории современной Германии. В отношении немецкой кухни...

августа 2020 на Wayback Machine (нем.) Немецкая кухня. — М.: Директ-Медиа, 2011. — Т. 17. — С. 5. — 70 с. — (Кухни народов мира). Spiegel Kultur Архивная...

Силезская кухня испытала влияние соседних тюрингенской, франконской и чешской кухонь, а региональной её в своём составе числит не только немецкая, но и польская...

поводу давку. Н. Аронов, 2018. 1000 кулинарных рецептов, 1985. Русская кухня: от мифа к науке, 2022, Введение, с. 7. Коммерсантъ: ВЦИОМ: оливье и селедка...

умеет готовить картофельный суп и любит настоящий айнтопф. Дж. Миллер. Немецкая кухня // Еда и эволюция: История Homo Sapiens в тарелке / Пер. Н. Савина. —...

Белорусская национальная кухня.  (неопр.) Архивировано 3 ноября 2011 года. Е. Микульчик. Драники // Лучшие блюда белорусской кухни. — Минск: Электронная...

и на немецкую кухню, и на однообразную и скучную жизнь немецких городов», — сокрушались в журнале «Русская мысль» в 1859 году. «Немецкая кухня, как она...

австрийской, немецкой, венгерской, чешской кухонь. Также штрудель распространён в кухне евреев-ашкеназов, украинской, молдавской кухнях. История штруделя...

Австрийская кухня Бельгийская кухня Нидерландская кухня Французская кухня Высокая кухня Классическая кухня Новая кухня Немецкая кухня Люксембургская кухня Швейцарская...

Силезская кухня — кухня, характерная для Силезии и силезцев. Считается региональной в польской и немецкой кухнях, также присутствует в чешской, что обусловлено...

Швейцарская кухня (нем. Schweizer Küche, фр. Cuisine suisse, итал. Cucina svizzera, романш. Cuschina svizra) — национальная кухня Швейцарии. Швейцарская кухня обнаруживает...

Изысканный вариант манной каши — это гурьевская каша, традиционное блюдо русской кухни. В Финляндии, Норвегии, Швеции и Эстонии готовят сладкую десертную манную...

или вареньем. Баба (кулинария) Бабка (еврейская кухня) Ромовая баба Чамбелла Украинская национальная кухня — традиционные блюда Архивная копия от 9 мая 2017...

Италья́нская ку́хня (итал. Cucina italiana) — традиционная кухня Италии, распространённая и популярная во всём мире, благодаря таким блюдам, как пицца...

 Christstollen, в Дрездене разг. штрицель нем. Striezel) — традиционная немецкая рождественская выпечка из сочного, тяжёлого дрожжевого сдобного теста,...

 — С. 207—208. — 400 с. Ковалёв В.М., Могильный Н.П. Капуста // Русская кухня: традиции и обычаи. — М.: Советская Россия, 1990. — С. 142—146. — 256 с...

Картофельный салат — популярное блюдо европейской кухни, преимущественно чешской, немецкой и австрийской. Позже получил распространение по всему миру,...

из петуха. Похожие на холодец блюда присутствуют в польской, немецкой и балканской кухнях. Холодец не является разновидностью заливного, так как желеобразная...

 — 368 с. — 300 000 экз. Усов В. В. Паштет из рубленой сельди // Рыбная кухня: учебное пособие для сред. проф. образования / В. В. Усов. — М.: Издательский...

(жижиг-галнаш) и других кухнях. В тех или иных вариациях клёцки также присутствуют в канадской, норвежской и словенской кухнях. В литовской кухне существуют картофельные...

Белору́сская ку́хня (бел. беларуская кухня) — национальная кухня белорусов. Отличительной особенностью белорусской кухни является широкое распространение...

 schmaltz) — топленый гусиный, реже куриный, жир. Неотъемлемая часть традиционной кухни ашкеназов[англ.], где веками используется в самых разных блюдах, таких как:...

Ру́сская ку́хня — традиционная кухня русского народа. Природные особенности мест проживания — обширные леса и долгие зимы — обусловили многие характерные...

разнообразных специй. Солёные огурцы — одно из традиционных блюд славянской, немецкой кухонь (нем. Salzgurken), а также самый популярный овощ для засолки. В...

Шнапс (нем. Schnaps) — обобщающее название крепких дистиллированных алкогольных напитков, обычно прозрачных, без выдержки. Термин шнапс относится обычно...

Америка́нская ку́хня (англ. American cuisine) — разнообразные стили приготовления пищи в США. Начавшись с традиций английской кухни XVII-XVIII вв., смешавшихся...

Machine Французская кухня с немецким акцентом Архивная копия от 31 января 2015 на Wayback Machine Что попробовать в Страсбурге или кухня Эльзаса Архивная...

или пахта[источник не указан 831 день] на юге США. В русской и советской кухне салаты из свежей капусты выступают как самостоятельным блюдом, так и гарниром...

Новоженов Ю. М. Айсбан с гарниром // Советская национальная и зарубежная кухня. — 2-е. — М.: «Высшая школа», 1981. — С. 251. — 479 с. — 100 000 экз. F...

различных вариантах во многих европейских кухнях, а в русской кухне, по сведениям В. В. Похлёбкина, он имеет немецкое, а точнее прусское происхождение. Фальшивого...

но несмотря на это, немцы приучаются есть сырой фарш с раннего детства. Немецкое слово Mett происходит от древнесаксонского meti — «мясо» и оно использовалось...