الحَمَل والضأن والخروف هي لحم الأغنام المنزلية. يُسمى لحم الأغنام في سنتها الأولى بالحَمَل؛ أما الأغنام الأكبر من عام فتسمى بالخروف؛ ولحم الأغنام الشائخة...

رائحة جيدة. لحم الضأن لحم الجمل لحم النعامة لحم البقر لحم العجل لحم الماعز لحم الديك الرومي لحم الكلب لحم الخنزير لحم الأرنب درجات استواء اللحم بدائل اللحوم...

لحم ضأن بالخشخاش تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات لحم الضأن بالخشاش أو الخشخاش بحلم الضأن (بالتركية: Gelincik yemeği)‏ هو طبق معروف في ساحل بحر...

لحم ضأن بالقلقاس تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات لحم ضأن بالقلقاس أو القلقاس بلحم الضأن (بالتركية: Kolokas yemeği)‏ يؤكل هذا الطبق في قبرص. المكونات...

تعديل ويكي بيانات السليق الطائفي هو طبق أرز أبيض مطبوخ مع مرق (دجاج أو لحم ضأن) وهو أحد أطباق المطبخ السعودي و يشتهر في إقليم الحجاز وبصفة خاصة بمدينة...

لاستخدام السماق في إعداده. تشمل مكونات الطبق على سماق، بصل، سلق طازج، لحم ضأن، حمص منقوع، ثوم، طحينة، عين جرادة، فلفل أخضر، شطة حمراء، ملح[؟]، زيت زيتون،...

عادةً ما يكون لحم الشاورما من اللحم البقري أو لحم الجمل أو لحم الضأن أو لحم الدجاج حيث يوضع اللحم مرصوصاً على سيخ معدني ويكون اللحم المعد للشي بأقطار...

(كرات العجين المحشوة باللحم البقري المطبوخ باللبن الزبادي) دوما: لبن إمّو (زبادي مطهو ولحم ضأن بالأرز) اهدن: كبة زغرتاوية (لحم مطبوخ بالفرن ومزيج من...

البيتزا العربية وهي قطعة رقيقة من العجين مستديرة ويعلوها اللحم المفروم (الأكثر شيوعًا لحوم البقر أو الضأن) والخضروات والأعشاب المفرومة مثل البصل، الطماطم والبقدونس،...

يحتوي على أحد أنوع اللحوم مثل (الدجاج ، اللحم البقري، الماعز، الضأن، الجمبري، وحتى الأسماك) أو في بعض الحالات بدون لحم بالإضافة إلى البيض والبطاطا، وتُستخدم...

منسف تعديل - تعديل مصدري - تعديل ويكي بيانات المنسف هو ثريد لحم الضأن ولبن وخبز القمح البلدي أو الأرز، ويعد أشهر وجبات الأردن، وتمتد لتشمل منطقة بادية...

الدجاج واللحوم الحمراء ولحم الضأن والحم البقر في كثيرٍ من الأحيان في الشرق الأوسط ودول أوروبا شريحة لحم الهمبرغر وكرات اللحم المشوية كلمة ترياكي مشتقة...

الحلبية بشكل أساسي من مادة البرغل الناعم بأحد نوعيه الأبيض أو الأحمر، ولحم الضأن البلدي، ويتم عركها باليد، وكان يتم ضربه بالجرن الحجري أو النحاسي مع أداة...

الهريسة، التابل، زيت الزيتون، الفلفل الأحمر الحار، القديد، طحين القمح،لحم الضأن، الثوم، و الأسماك و العديد من الخضروات والتوابل الأخرى. يقدم المطبخ التونسي...

والأكشاك الهندية الإسلامية، وعادةً ما يتضمن اللحم المفروم (لحم البقر أو الدجاج، وأحيانًا لحم الماعز، أو لحم الضأن) إلى جانب الثوم والبيض والبصل، ويُؤكل مع...

ومنها أنتشرت، والكبة النيئة هي بلحم الضأن (الخاروف) ولكن تعمل أيضا بلحم العجل أو الماعز وتدق على جرن من حجر لتصبح اللحمة مثل المرهم ومن ثم تضاف للبرغل ويضاف...

والماء)، ولحم الضأن، والبصل، والخل، والنعناع المجفف، والفلفل، والملح. يتم تحضير الطبق إما بالماء أو مرق اللحم. يمكن استبدال لحم الضأن باللحم البقري، أو...

اللحم ( وبخاصة الضأن) والتوابل وزيت الزيتون والبرغل والفريكة. تتألف الكبة الحلبية بشكل أساسي من مادة البرغل الناعم بأحد نوعيه الأبيض أو الأحمر، ولحم الضأن...

التسميات تقسيم الخضروات المحشوة إلى: سارما وهي لفافة صغيرة محشوة (من لحم بقرى أو لحم ضأن أو لحم خنزير أو خليط من عدة لحوم، مع الأرز والبهارات، أو الأرز والبهارات...

السعودية والكويت، وغالبًا ما تكون الكبسة مطهوة مع لحم الضأن أو الماعز أو مع الدجاج، ويوضع معها اللحم والسمن والمكسرات والزبيب، وفي بعض البلدان الخليجية...

كباب (iskender Kebapı) وهي قطع لحم ضأن المقطع رقيقا، ويقدم مع صلصة الطماطم، واللبن الزبادي. شيش كباب (Şiş Kebapı) وهو لحم ضأن مشوي مع الطماطم البابريكا. أضنة...

الأوسط وآسيا الوسطى وشمال افريقيا. يتكون السجق من اللحم المفروم (عادة من اللحم البقري أو الضأن، لكن لحم الخيول غالباً ما يستخدم في كازاخستان وقيرغيزستان)...

لطهي أحشاء السلحفاة ومكونات أخرى مختلفة بداخلها. وردت كذلك وصفات لطهي لحم الضأن وصنع يخنات من السمك في كتاب الطبخ الروماني «أبيكيوس» الذي يُعتقد أنه يعود...

والنيل الازرق ودون غيرهم. يتكون الأقاشي من اللحم خالي العظم، والذي يتم طحنه طحناً خفيفاً ليصبح أشبه بريش الضأن (الكوستوليتا)، ثم يتم تتبيله ببعض البهارات...

المندي من الأرز واللحم سواء كان من لحم الضأن، أو الجمل، أو الدجاج، ومزيج من البهارات. يتميز المندي عن أطباق اللحوم الأخرى بطهي اللحم في التنور. يُستخدم...

المغرب والصحراء بالودك وكذلك بإيدام الشحمة. الشحم هو المقدمة شكل من لحم البقر أو لحم الضأن الدهون، في المقام الأول تتكون من الدهون الثلاثية. إنه صلب في درجة...

دول القوقاز وآسيا الوسطى ومنطقة الحجاز (السعودية) وهو عجين يُحشى بلحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويوضع في قدر خاص ليطبخ بالبخار. عُرف...

الهند. يتم أيضًا الاستمتاع على نطاق واسع بطبخ الدجاج أو لحم الضأن ولحم الضأن والدجاج ولحم البقر ولحم الخنزير وكاري البيض وسمك الكاري مع التابيوكا على الإفطار...

لحم الخنزير ومشتقاته، حيث يصنع بلف قطع الدجاج حول حشوات من لحم البقر، أو لحم الضأن بدلاً من لحم الخنزير. تحتوي قطعة كوردون بلو الدجاج (200غ تقريباً) بحسب...

مصدري - تعديل ويكي بيانات اللحم المشرح معروفة بـ الستيك (بالإنجليزية: Steak)‏هو قطع من اللحم المشرح، للأكل. أغلب ما تكون لحم البقر، وقد تكون أخرى حمراء...

تعديل ويكي بيانات الفحسة وجبة شعبية سعودية مشتهرة بكثرة، وتتكون في الأساس من لحم عجل أو شاة مطبوخ على درجة حرارة عالية بداخل حرضة مضافًا إليه بعض المرق والبهارات...