ソフトスパゲッティ式めん（ソフトスパゲッティしきめん）は、日本で学校給食向けに開発された麺である。通称は「スパうどん」または「ソフトめん（ソフト麺）」。 ソフトスパゲッティ式めんはうどんのようにも見えるが、うどんとは原料や製法が異なっている。 一般的にうどんの原料は中力粉や薄力粉である（うどんの項...

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字（Microsoftコードページ932（はしご高））が含まれています（詳細）。 スパゲッティ（スパゲティー、スパゲッティー、スパゲティなどとも、イタリア語: Spaghetti）は、イタリア料理で使われる麺類であるパスタの一種で、断面が...

スパゲッティ類、ソフトスパゲッティ式めん、大麦めん、大麦そば、冷めん、米粉めん、ぎょうざの皮等を挙げている。 乾めん類 消費者庁は『乾めん類品質表示基準』の中で乾めん類について「小麦粉又はそば粉に食塩、やまのいも、抹茶、卵等を加えて練り合わせた後、製めん...

パスタ (伊: pasta) は、マカロニ、ペンネ、スパゲッティ、ラザニアなどの、イタリア語での麺食品の総称である。イタリア料理で用いる主要な食材のひとつ。主な原料は小麦粉 (特にデュラム小麦) で、他に水、塩、鶏卵などが用いられる。乾燥パスタは長期保存が可能で安価に入手でき、茹でてパスタソースと和...

スパゲッティ同様に円形（管状）だが、スパゲッティよりやや太めの2.08mm〜2.14mm。 英語読み（[vɜrmɨˈtʃɛli, vɜrmɨˈsɛli]）の「ヴァーミセリ」「バーミセリ」という名でも知られている。英語圏では普通、「ヴァーミセリ」はスパゲッティ...

お箸でパスタ 釜玉すぱ スープスパゲッティ スパゲッティソース ぱすた屋 パスタデココ 冷して食べるスパゲッティ たっぷりスパゲッティ 和風スパゲッティ 花さぬき（同社の即席麺としては唯一のうどん系和風麺。「ざるうどん」と「カレーうどん」の2種類を発売） カンタブランチ スパイス 一味唐がらし 七味唐がらし...

ピチ（イタリア語: Pici）は、手で丸くこねた太麺パスタで、スパゲッティをさらに太くしたような形をしている。トスカーナのシエーナ県発祥と言われている。モンタルチーノ地域では「ピンチ」と言われることもある。 生地は通常小麦粉と水だけから作られる。家庭によって卵を加えることもある。...

また、他説にはある人が酔っ払って帰宅し、有り合わせの食材を使って作ったという言い伝えに由来するという[要出典]。 即席めんを使ったパッキーマオ スパゲッティの麺を使った伊泰折衷のフュージョンバージョン 揚げ物 麺 パッタイ ^ “Drunken noodles or Pad Kee Mao...

レジェンド・オブ・アロー（カーダギアン〈デヴィッド・バーラス〉）※ソフト版 ロック、ストックシリーズ（マイアミ・バイス〈ラルフ・ブラウン〉） ロック、ストック&フォー・ストールン・フーヴズ ロック、ストック&スパゲッティ・ソース ロック、ストック&ワン・ビッグ・ブロック ロックフォードの事件メモ...

のマッケローネ（maccherone）の複数形マッケローニ（maccheroni）。 イタリアで言うマッケローニ（Maccheroni）の語源はスパゲッティほど明確にはなっていない。この語の歴史は古くパスタが文献に登場し始めたころから存在するがその意味は一定していなかった。...

「カペッリーニ」の名は、その細さを「髪の毛」（capelli）に喩えたところから来ている。ジェノヴァ、ヴァッレ・ラティーナ地方（フロジノーネ県）、ナポリ周辺に発祥するという。 長い紐状のパスタ（麺）の姿はスパゲッティと同様であるが非常に細く、日本の素麺（直径 1.3 mm 未満）並みである。パスタの製造元によって...

ブカティーニ（イタリア語: bucatini）はシチリア発祥で、イタリア中部地方、特にローマ周辺でよく用いられるパスタの一種である。ペルチャテッリ (perciatelli) と呼ばれることもある。 スパゲッティよりもやや太く、直径3-6ミリメートル程で長さは25–30センチメートルくらいの中心に穴...

ペンネは、ソースが管の内部に入るためアラビアータをはじめとするトマトソースや、クリームソースと合わせることが多い。 ベトナムでは小麦粉ではなく、コメを使ってペンネと同じ形に成形したライスヌードルが作られている。 [脚注の使い方] ウィキメディア・コモンズには、ペンネに関連するカテゴリがあります。 スパゲッティ パスタ...

この項目には、一部のコンピュータや閲覧ソフトで表示できない文字が含まれています（詳細）。 この項目には、JIS X 0213:2004 で規定されている文字が含まれています（詳細）。 素麺（そうめん、索麺）は、小麦粉を原料とした日本を含む東アジアの麺のひとつ。主に乾麺として流通するため、市場で通年入...

Anelli)あるいは別名「アネレッティ」(Anelletti)は小さく、薄い輪の形のパスタである。スープやパスタサラダに使われる。アネッリの小さいものは「アネッリーニ」(Anellini)と呼ばれ、4分の1くらいの大きさである。 [脚注の使い方] イタリア料理 スパゲッティ アブルッツォ 表示 編集 表示...

compagni（スパゲッティと仲間たち）』 タベルナ図書館、1982年 ルイージ・サーダ 『La cucina pugliese（プッリャ料理）』 ニュートン・コンプトン編、1994年 イタリア語版ウィキブックスに本記事に関連した解説書・教科書があります。 プッリャ州のオレッキエッテ イタリア料理 ニョッキ...

リングイネ(伊：女性名詞　複：linguine　単：linguina)は、イタリア料理でロングパスタの一種。英語圏ではスパゲッティ（spaghetti 男性名詞複数形）との混同から、linguiniと誤って綴られることもある。日本ではリングイーネ（リングイーニ）またはリングィーネ（リングィーニ）、リ...

アルファベット・パスタ(alphabet pasta)またはアルファベッティ・スパゲッティ(alphabetti spaghetti)とは、アルファベットの形をしたパスタである。スープに入れて煮込んだアルファベット・スープや、マリナーラソースやトマトソースで和えたアルファゲッティ(Alphagetti)として供されることが...

蘭陵王（迂遅迥） レジデント・エイリアン 〜宇宙からの訪問者〜（マイク〈コリー・レイノルズ〉） レジデント 型破りな天才研修医（AJ・オースティン） ロック、ストック&スパゲッティ・ソース（マースバル、ハインリッヒ〈アンドリアス・ウイスニウスキー〉） ロマンスが必要2（シン・ジフン〈キム・ジソク〉） 私はラブ・リーガル（アーロン）...

sugo di arrosto）と食べるのがふつうである。 パスタの幅（約4〜5mm）は最も狭いカペッリーニと、最も広いタリアテッレの中間である。スパゲッティ程度の長さの平なパスタで、厚さは1mm以下である。このパスタは、特に生パスタの場合はすぐに調理でき、魚を使った軽いソースやデリケートなソースやホ...

大辛 - 粉末タイプのしょうが湯。 スパボックス - ベルフーズ時代の1989年5～11月頃に新発売となったインスタントのスパゲッティ。新発売だが「大盛り1.35倍（当社比）」が売りで、これ以前に類似商品があった可能性がある。ミートソース、からし明太子、スパイシーしょうゆ味の三種類が販売された。...

限定して指す場合に用いられる。公正競争規約上の正式名は「即席めん」である。また、食器として使用できる容器（カップ状の耐熱耐水容器等）に入れて加薬（かやく）を添付したタイプはカップラーメンと呼称され、公正競争規約上の正式名は「即席カップめん」である。 日本即席食品工業協会の統計によれば、2006年度...

コシャリ、文語アラビア語：كشري, kusharī, クシャリー)とは、エジプトの料理の一つ。エジプトの「国民食」と評されている。 米、マカロニやスパゲッティなどのパスタ、ヒヨコ豆、レンズ豆をミックスし、揚げた玉ねぎとトマトソースをかけた料理で、カルと呼ばれる酢と、シャッタと呼ばれる辛味ソースをかけて...

刀削麺」や、湯麺・涼麺・炒麺などがある。 日本式ラーメンの中ではトンコツラーメンの人気が高く、熊本の味千ラーメンのフランチャイジーが400店近くを中国国内に展開しており、日本の外食チェーン店としては最も多い。タイでは首都のバンコクを中心に、8番らーめんや味千ラーメン、山小屋ラーメン、ばんからラーメ...

販売されており、1984年に発売された農心のチャパゲティが特に人気を博している。この他に三養食品のチャチャロニなどがあるが、この2例のようにメジャーな製品はパスタにちなんだ名前を製品名としていることが多い（チャパゲッティはチャジャンミョン＋スパゲッティ、チャチャロニはチャジャンミョン＋マカロニ）。 チャジャンミョン...

めん”となった」という説、「キジの肉をめんの具にして藩主に献上した“雉麺”から」など、諸説ある。 志の田きしめん ざるきしめん 力きしめん（餅入り） 味噌煮込みきしめん 熱田神宮境内で供された、宮きしめん [脚注の使い方] ^ 乾めん類品質表示基準 (PDF) ^ a b 生めん類の表示に関する公正競争規約...

て太さによる規定（後述）がある以外は厳密な規定はない。細い麺であっても「稲庭うどん」の例も存在し、厚みの薄い麺も基準を満たせば、乾麺については「きしめん、ひもかわ」も含まれる。 手軽な庶民食、米飯と同様に主食として、また、祝い事に際して振る舞われる「ハレ」の食物として、古くから日本全国で食べられてきた。地域によって調理法や具材が異なる。...

もよく用いられる。そのほかにも、一から作られる手打ちの生の米麺や、ラクサ・ジョホールのように小麦粉のスパゲッティが用いられるといった例もある。 マレーシアとシンガポールにおいては、風味が濃厚かつスパイシーなココナッツのソースを用いるラクサについてはラクサ・ルマ（Laksa Lemak）またはラクサ・ニョニャ（Laksa...

ミャンマー(ビルマ料理)では、うどんよりやや細めの物をナンジー、素麺ほどの太さの物をナンティ、きしめんのような物をナンビャーと言う。 インド南部のタミル・ナードゥ州やカルナータカ州には、生米をすりつぶして作った液を蒸すか、加熱しながら練って団子状にし、これをところてん式に押し出して作るセヴァイ (sevai)...

ロック、ストックシリーズ（ベーコン〈ショーン・パークス〉） ロック、ストック&フォー・ストールン・フーヴズ ロック、ストック&スパゲッティ・ソース ロック、ストック&ワン・ビッグ・ブロック 私はラブ・リーガル（グレイソン・ケント〈ジャクソン・ハースト〉） 陳情令（藍㬢臣〈劉海寛〉）...

コメダ特製ピザ コメチキ コメダグラタン ビーフシチュー ミニコメバスケット だいすきプレート（ドリンク付） 「名古屋名物」あんかけスパ 「喫茶店の王道」ナポリタン 「つぶつぶなめらか」めんたいクリーム 小倉トースト カツサンド たっぷりたまごのピザトースト ココア/アイスココア ジェリコ「元祖」 ミックスジュース...