明胶酶（英语：Gelatinase）是一种能够通过水解降解明胶的酶，在细胞外基质的降解和组织重塑中发挥重要作用。明胶酶属于基质金属蛋白酶（MMP）家族，该家族是依赖锌作为辅因子的酶家族，具有在生理和病理过程中降解细胞外基质的成分的能力。 明胶酶分为两种类型，即明胶酶A（MMP-2）以及明胶酶B（MMP-9）。其中，明胶酶A的EC编号为3...

酶谱法或酶谱（英语：Zymography）是一种基于酶的底物库来检测水解酶的凝胶电泳技术。使用三种类型的酶谱法；凝胶酶谱法、原位酶谱法和体内酶谱法中。例如，嵌入聚丙烯酰胺凝胶中的明胶将被凝胶中运行的活性明胶酶消化。考马斯亮蓝染色后，退化区域在深色染色背景下显示为清晰的条带。 酶...

解明胶铁还原单胞菌（学名：Ferrimonas gelatinilytica）是铁还原单胞菌属的下属物种。此物种是一种革兰氏阴性菌、过氧化氢酶阳性，氧化酶阴性、兼性厌氧、嗜温、中性、耐盐且运动性的球状细菌。此物种最早从韩国黄海泰安地区的潮滩沉积物中分离出来，并于2013年被描述。...

组织蛋白酶K（半胱氨酸蛋白酶） 组织蛋白酶L1（半胱氨酸蛋白酶） 组织蛋白酶L2（或组织蛋白酶V、组织蛋白酶U）（半胱氨酸蛋白酶） 组织蛋白酶O（半胱氨酸蛋白酶） 组织蛋白酶S（半胱氨酸蛋白酶） 组织蛋白酶W（半胱氨酸蛋白酶） 组织蛋白酶Z（或组织蛋白酶X、组织蛋白酶P）（半胱氨酸蛋白酶） 组织蛋白酶...

植物甲萘醌（Phytomenadione） B02BA02 甲萘醌（Menadione） B02BB01 人纤维蛋白原（Human fibrinogen） B02BC01 可吸收的明胶海绵（Absorbable gelatin sponge） B02BC02 氧化纤维素（Oxidized cellulose） B02BC03...

嗜肺军团菌不抗酸，无孢子，无荚膜，类似于杆菌。不能分解明胶、糖类或是尿素，同时，不可参加酵解反应。嗜肺军团菌无色，也非自身荧光。氧化酶与过氧化氢酶测试阳性。β-内酰胺酶阳性。 专性需氧，在自然界可长期存活，如在蒸馏水中可存活100天以上，污水中可存活一年，对热...

被用于金属离子分离、环境修复、冶金应用并作为一种反应介质。 在1896年，马丁努斯·威廉·拜耶林克首次发现由一种水溶性聚合物——琼脂与可溶性淀粉或白明胶所组成的溶液是“互不亲和”的。经混合，他们被分成了两个不混溶的相。 后续的科学研究使得更多其他的双水相系统被发现，其中研究最多的是聚乙二醇（PEG）...

酶分解代谢弹性蛋白、胶原蛋白和明胶的能力使其能够分解骨骼和软骨。这种分解代谢活动也是肺弹性丧失和肺气肿反冲的部分原因。组织蛋白酶K抑制剂在骨质疏松症的治疗中显示出巨大的潜力。在被称为受控组织蛋白酶同类相食的过程中，组织蛋白酶K被组织蛋白酶S降解。 组织蛋白酶K的表达受到组织损伤后释放的炎性细胞因子的刺激。...

電子墨水廣泛用於電子書閱讀器，亦為微膠囊的應用。 微囊的囊材要有无毒无刺激、化学性质稳定、具有适宜的释药性、有一定的强度、有合格的粘度等特性，常用的囊材主要有天然高分子囊材，如明胶、阿拉伯胶、琼脂、海藻酸及其盐、壳聚糖等；半合成高分子囊材，如羧甲基纤维素钠、醋酸纤维素碳酸酯、乙基纤维素、甲基纤维素、羟丙基纤维素；合成高分子囊材...

抗利尿劑的激素（ADH） 抗壞血酸（維生素C） 麻黃精 麥芽糖 面筋 明膠 膜蛋白質 木素 鳥氨酸 柠檬油精 柠檬酸 苹果酸 葡萄糖C6H12O6 葡聚糖 脯氨酸 脯胺酸 人白细扁抗原（HLA） 人绒毛膜促性腺激素（HCG） 溶菌酶 肉桂醛 乳酸 乳糖 軟骨素 朊病毒 三磷酸腺苷（ATP） 神經傳送體...

素食料理是指完全以素食材料（即不能含有肉类、动物组织、明胶和动物源性的凝乳酶）制作的料理。 人們通過素食料理也可以摄入蛋白质、维生素B12和其他营养素。 素齋 素食主义 葷菜 斋食 Rosell, Magdalena S.; Appleby, Paul N.; Key, Timothy J. Health...

中醫認為阿膠性滋腻，有碍消化，胃弱便溏者慎用。 阿胶也是把笛膜贴在笛子上的常用胶种之一。 《卫生部药品标准》中药成方制剂第十九册第234页载“新阿胶”，是猪皮明胶。 2010年代中叶，世界各地驴价随着阿胶需求大涨。乌干达、坦桑尼亚、博茨瓦纳、尼日尔、布基纳法索、马里和塞内加尔因此禁止向中国出口驴。2017年1...

在1902年時，赫爾曼·埃米爾·費歇爾從水解明膠中分離出了羥脯胺酸。在1905年時，Hermann Leuchs合成出了4-羥基脯氨酸的外消旋混合物 。 羥脯氨酸有別於脯胺酸（英語：Proline），有一個鍵結在 γ 碳原子上的（OH）基團存在。 羥脯氨酸的製備是藉由脯氨酸經脯氨酰羥化酶行羥基化反應後，在 γ...

免疫荧光分析证实NET含有来自嗜天青颗粒（中性粒细胞弹性蛋白酶、组织蛋白酶G和髓过氧化物酶）、特定颗粒（乳铁蛋白）、三级颗粒（明胶酶）和细胞质的蛋白质；然而，NET中不存在CD63 、肌动蛋白、微管蛋白和各种其他细胞质蛋白。 NET使用对DNA较为高亲和的抗菌蛋白（如中性粒细胞弹性蛋白酶、组织蛋白酶G和组蛋白）解除病原体的武装。...

②在半固体培养基上呈现的形态 纯种细菌在半固体培养基上会呈现许多特有的培养形状，对菌种鉴定非常重要。若选用明胶半固体培养基，可以判断细菌是否產生了蛋白酶和其他特性等；若用琼脂半固体培养基，可以判别细菌的运动能力和其他特性。常用以判別細菌的活動能力，稱為活動能力測試(motility...

学用作潤滑剂，又或在口服藥物中充當輔料或賦型劑，常見於各種不同種類的商品。 作為食品添加劑，羥丙甲纖維素可擔當以下角色：乳化劑、增稠劑、懸浮劑及動物明膠的替代品。它的《食品法典》代碼(E编码)是E464。 羟丙基甲基纤维素成品呈白色粉末状或白色疏松纤维状的固體，粒度通过80目筛。成品的甲氧基含量和羟...

caballus)中，鬆弛素是妊娠過程中有作用的重要激素。在懷孕發生之前，馬的卵巢於動情周期分泌鬆弛素。在馬排卵前，卵巢的基質細胞會分泌鬆弛素，這將會促進明膠酶(gelatinase)與金属蛋白酶組織抑制因子。這些酶將協助排卵過程，並導致一個成熟濾泡移動到輸卵管中。此外，顆粒細胞(granular cell)和濾泡鞘細胞(theca...

環孢素（英語：ciclosporin，也有cyclosporine及cyclosporin的拼寫法），是一種鈣調磷酸酶抑制劑，作為免疫抑制劑之用，以治療類風濕性關節炎、乾癬、克隆氏症、腎病症候群、濕疹，以及作為器官移植後長期服用之藥物，防止移植器官受到排斥。此藥物透過口服或是靜脈注射方式給藥，也製成眼藥水形式以治療乾眼症。...

本菌生物化學特性為過氧化氫酶陽性、氧化酶陰性。VP試驗與甲基紅均為陽性。能發酵糖類，產酸不產氣。能分解七葉苷，不能分解尿素和明膠。不產生吲哚和硫化氫。 至少十三個血清型已被辨識出來，當中只有 4、1/2a和1/2b三種常見於人類感染中。因此，血清學檢驗在流行病學研究中意義有限。現時，脈衝場凝膠電泳、核糖體分型及多位點酶...

啤酒（義大利語：Birra，德語：Bier，英語：Beer，西班牙語：Cerveza，法語：Bière）， 又叫麥酒，利用澱粉水解、發酵產生糖分後製成的酒精飲料。澱粉與水解酶經常由穀類作物發芽成麥芽、澱粉轉化成單醣後烘培取得（酵母菌無法直接分解澱粉），因此啤酒最常見的原料是小麥與大麥（但是也有以玉米、高粱或稻米來製造的）。...

稍微讓它酸化以防止凝膠化和改善風味，然後用果膠酶或其他的酶來分解果膠。然後大部分的異味用離子交換樹脂，例如磺化聚苯乙烯 - 二乙烯基苯共聚物聚丙烯酸除去。另外異味可以經像木炭或膨潤土通過過濾除去；或用明膠或其他膠凝劑析出。然後其餘大部分含硫揮發物，通過低壓揮發除去。然後的汁液用巴氏法滅菌滅活剩餘的天然酶...

子的有機流質。它是由雄性或雌雄同體的動物的生殖腺等器官所分泌的，並能跟雌性的卵子受精結合。人類的精液除了精子以外，還含有其他不同的成分：像蛋白水解酶般的酶以及果糖皆能使精子在體外存活一段時間，此外精液亦提供一個介質予精子移動。大部分精液源於位於骨盆的精囊。令精液射出的過程稱之為射精。精液也是遺傳物質...

各种蛋类和衍生产品（比如奶黃、蛋黃醬、蛋奶酒等等） 乳制品（比如乳汁、酸奶、乳酪、奶油、黄油、乳清等等） 下水，可以直接烹饪或加工成馅料 皮制食品，比如皮肚、皮冻和明胶（如阿胶） 血制品（比如血肠、血豆腐等等） 动物脂肪（比如猪油、牛脂等等） 蜂蜜、蜂花粉、巢蜜、蜜露等 食用昆虫、蠕虫和螯肢动物（比如蚕蛹、炸蜘蛛、法国蜗牛等等）...

ERβ亚型的选择性激动剂，尽管在足够高的浓度下据报导，也能作为ERα的部分激动剂。 它也具有利胆作用。 甘草素，NADPH：氧氧化还原酶（羟基化，芳基迁移）是一种酶，使用甘草素，O2，NADPH和H+产生2,7,4'-三羟基异黄酮，H2O和NADP+。 Menerba Prinaberel (ERB-041)...

呼carraigín，原來的意思是指「小石塊」。這種植物作為食品添加劑使用早於15世紀已經開始。吃素的人可以用卡拉膠代替明膠，因為在甜品中經常使用的明膠是動物製品。 当用于食品时，在包装的卡拉胶以欧洲联盟的E編碼E407（藻酸盐）表示。 卡拉胶是一種无臭、无味的大型（分子量在10万道尔顿以上）的高度...

用。盐酸可用于酸洗钢材，也是大规模製造许多无机、有机化合物所需的化学试剂，例如聚氯乙烯的前体氯乙烯。盐酸还有许多小规模的用途，比如用于家务清洁、生产明胶及其他食品添加剂、除水垢试剂、皮革加工。全球每年生产约两千万吨的盐酸。 英文中，盐酸有一个别名“muriatic...

地交織於人類社會中」，動物產品包括白蛋白、尿囊素、蜂蠟、血液、骨炭、骨瓷器、胭脂紅、酪蛋白、海貍、胭脂蟲、彈性蛋白、鴯鶓油、明膠、蜂蜜、魚膠、角蛋白、乳酸、綿羊霜、豬油、凝乳酶、視黃醛、蟲膠、角鯊烯、動物性脂肪、乳清、黃牛油，其中有些來源也可是化學合成、植物製造或石化提煉，所以像尿囊素、乳酸、視黃醛...

替代藥物為卡維地洛和美托洛尔。 替代藥物是ATC第4級化學亞組（C08CA 二氫吡啶衍生物）。 替代藥物是ATC第4級化學亞組（C09AA 血管緊張素轉化酶抑制抑制藥，單方）。 替代藥物包括氯噻嗪、氯噻酮（英语：chlorthalidone）和吲達帕胺。 替代藥物是ATC第4級化學亞組（C09CA 血管緊張素II拮抗藥，單方）。...

通常，肼是通过氨和碱性次氯酸钠在明胶或凝胶存在下的反应制备而成： NH 3 + OCl− → NH2Cl + OH− NH2Cl + NH3 → N 2H+ 5 + Cl- （慢） N 2H+ 5 + OH− → N2H4 + H2O（快） 明胶的添加是为了防止金属离子（如Cu2+）的存...

动物一直在人类社会的耕种生产、交通运输、战争杀戮甚至宗教祭祀上为人类贡献食物（如肉类、奶制品、下水等）、毛皮、皮革、骨骼、犄角和獠牙、动物油、血品、明胶和药材（比如鹿茸、麝香、阿胶、牛黄和狗宝等）。人们还会狩獵各种野生哺乳动物、将其用于体育运动中（比如赛马、马术、斗牛和角斗等）、作为服务个人的役用动...

试验 结果 革兰氏染色 阴性 氧化酶试验 阴性 吲哚试验 阴性 甲基红试验 > 70% 阴性 VP试验 阳性 柠檬酸盐试验 阳性 硫化氢试验 阴性 尿素酶试验 > 70% 阴性 苯丙氨酸脱羧酶试验 阴性 赖氨酸脱羧酶试验 阳性 趋化性试验 阳性 明胶液化试验，22 °C（72 °F） 阳性 乳糖发酵试验...