カルミニャーノ (伊: Carmignano) はイタリアのトスカーナ州のカルミニャーノを中心とするワイン生産地域であり、フィレンツェの北西約16キロメートルに位置する。カルミニャーノのワインの品質は中世の時代より名高く、トスカーナ大公コジモ3世・デ・メディチによってトスカーナの優れたワイン...

Varieties, Including Their Origins and Flavors. Allen Lane. ISBN 978-1-846-14446-2  ワイン用ブドウ品種の一覧 イタリアのブドウ品種の一覧（英語版） イタリアワイン キアンティ・ワイン協会 カルミニャーノ ・ワイン協会...

ワインと白ワインを混合したものや白ワインに着色しただけの製品もある。 ほかに発泡ワイン、オレンジワインなどの特殊な製法のものがある。ワインの風味を構成する味覚は、白ワインでは酸味・甘味であり、赤ではそれに渋みが加わる。加えて、香りが風味の重要な要素であり、これらのバランスが取れているワインが一般的に良いものとされる。...

り、一人当たりGDPはイタリア共和国で3番目に高い。ボローニャをはじめ、モデナ、パルマ、フェラーラといったルネサンス都市が所在し、文化・観光の中心地である。食品産業が盛んで、パルミジャーノ・レッジャーノやバルサミコ酢、パルマハムやボローニャソーセージなどの産地である。また、フェラーリやランボルギー...

では通常トレッビアーノ・トスカーノ、グレケット (Grechetto) 、ヴェルデッロ (Verdello) 、マルヴァジーア・トスカーナとブレンドされるほか、バルコ・レアーレ・ディ・カルミニャーノ DOC (Barco Reale di Carmignano DOC) の場合は赤ワインおよびロゼワイン...

DOCをはじめとして、白ワインのブレンド用品種とされることが多いが、トスカーナ州のカルミニャーノ DOCGのように赤ワインにブレンドされる例もある。 トレッビアーノ (Trebbiano) 白ワインに使われる葡萄品種で、イタリアではソアーヴェ(Soave)やオルヴィエート(Orvieto)といった白ワイン...

カルミニャーノ（伊: Carmignano）は、イタリア共和国トスカーナ州プラート県にある、人口約15,000人の基礎自治体（コムーネ）。 同地の名を冠したD.O.C.G.認定ワイン、カルミニャーノ DOCGが存在する。 フィレンツェより西へ約20km、県都プラートより南西約10kmに位置する。...

酒精強化ワイン（しゅせいきょうかワイン）は、醸造過程でアルコール（酒精）を添加することでアルコール度数を高めたワイン。フォーティファイド・ワイン（fortified wine）とも呼ばれる。赤ワイン、白ワインともに作られている。 ワインをベースに各種スパイス・ハーブなどの蒸留酒や浸出液または果汁など...

イン産ワインは赤ワインが中心であるが、比較的涼しい気候での白ワイン、カバなどのスパークリングワイン、シェリーなどの酒精強化ワイン、サングリアなどのフレーバードワインと、様々なタイプのワインが製造されている。20世紀末時点の生産比率は、赤ワインが35%、白ワインが31%、ロゼワイン...

カバまたはカヴァ(スペイン語: Cava, カタルーニャ語発音: [ˈkaβə])は、スペインの特定地域でシャンパーニュ式製法を用いて生産されるスパークリングワインのこと。ワイナリーの所在地はスペインのワイン法でデノミナシオン・デ・オリヘン（DO, 原産地呼称）の認定を受けている「カバ...

モルドバワイン は東ヨーロッパのモルドバで生産されるワインの総称である。 モルドバは、2009年現在で124,200トンのワインを生産しており、確立されたワイン産業を有している。葡萄園の面積は148,500ha（367,000ac）に達し、そのうちの107,800ヘクタール（266,000エーカー）が商業生産に利用されている。残りの40...

スパークリング・ワイン（英語: sparkling wine、フランス語: vin effervescent）とは、ワインの一種。炭酸ガスを多く含有するのが特長である。発泡性ワイン（はっぽうせいワイン）、発泡性葡萄酒（はっぽうせいぶどうしゅ）とも呼ばれる。 スパークリング・ワインとは二酸化炭素を多く含むワイン...

イタリアワインは、イタリアで生産されるワインである。 イタリアは温暖な気候に恵まれており、古代ギリシア語で「ワインの大地（エノトリーア・テルス／Enotoria Tellus）」と呼ばれている。（イタリア半島最初の入植者が古代ギリシア人だったため） イタリア二十州全てで赤・白・ロゼ・スパークリングのワイン...

モンテプルチャーノ (Montepulciano) はイタリアの赤ワイン用ブドウ品種であり、統制保証付原産地呼称 (D.O.C.G.) 認定ワインのモンテプルチャーノ・ダブルッツォ・コッリーネ・テラマーネ (Montepulciano d'Abruzzo Colline Teramane) やロッソ・コーネロ...

(it:Sciachetrà) スイート・ベルモット ソアーヴェ タウラジ ノヴェッロ (ワイン)（英語版）（ノヴェッロ） バルドリーノ バルバレスコ バルベーラ・ダルバ バローロ ブルネッロ・ディ・モンタルチーノ マルサラ ムルスム (it) モンテプルチャーノ・ダブルッツォ ラクリマクリスティー ヴィン・サント with...

平均的な年では7億本を超えるワインが生産されているが、生産されるワインは大量生産される普段使いのテーブルワインから世界でも最高級の名高いワインに至るまで幅広い。生産量の多くを占めるのは赤ワインで、これはイギリスでは「クラレット」と呼ばれることもある。その他、ソーテルヌに代表される甘口白ワインや、辛口白ワイン...

ワイン醸造（ワインじょうぞう）では、ワインの製造工程全体について解説する。ワインは醸造だけでなく、それに先立つブドウなどの原料選びから、2度にわたる発酵、瓶（ワインボトル）詰めるまでを経て完成する。ワインの醸造所をワイナリーと呼ぶ。 ワイン製造の歴史は数千年前にまで遡る。ワイン醸造やワイン...

「デザートワイン」に単純な定義はない。イギリスでは、食前酒として供される酒精強化ワインのフィノやアモンティリャード、食後のポートワイン・マデイラワインなどと対比させる形で、食事中に料理と共に楽しむ甘口のワインをデザートワインと呼ぶ。従って大部分の酒精強化ワインはデザートワイン...

グルジアワイン（ქართული ღვინო /kʰɑrtʰuli ɣvinɔ/ カルトゥリ・グヴィノ）は、南コーカサスにあり（2015年4月まで日本国政府が使用していた外名の）「グルジア」としても知られるジョージア国で生産されるワインの総称。 ジョージア国は日本において長らく「グルジア」と呼ばれて...

マルタワインは南ヨーロッパの島国マルタで生産されるワイン。 マルタのワイン生産の起源は、2000年以上前のフェニキア人の時代に遡る。20世紀初頭になり、マルソヴィンと エマニュエル・デリカータというマルタを代表する2つのワイナリーが設立された。1970年代からワイン...

モンテプルチャーノ・ダブルッツォ (Montepulciano d'Abruzzo) は、イタリア中央東部アブルッツォ州産のワイン用ブドウ品種、モンテプルチャーノから作られる、イタリアの赤ワインである。混同してはならないのは、ヴィーノ・ノービレ・ディ・モンテプルチャーノ（英語版） (Vino Nobile...

ワインの分だけ内袋がしぼみ、内袋に残存したワインが空気に触れることがないため、ワインの酸化を防止でき、長期間の保存が可能である。コルクや合成シールで栓がなされるボトルワインの代替物として機能している。 箱ワイン、カスクワイン (cask wine)、バッグインボックス (bag in...

ワインに該当する。 ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ロワールワイン ローヌワイン アルザスワイン フランス南西部のワイン ラングドック＝ルシヨンのワイン プロヴァンスワイン ジュラのワイン ロレーヌワイン アン県のワイン・ビュジェ コルシカワイン ボジョレーワイン コラボラシオン...

南アフリカ共和国のワイン（みなみアフリカきょうわこくのワイン）は、南アフリカ共和国（南アフリカ）産のワイン。 17世紀にオランダが南アフリカで最初にワインを造り、その後フランスが技術をもたらした。18世紀末のイギリス進出に前後してヨーロッパへの輸出が盛んになった。1973年にワイン...

ニャといったワインが知られる。 タリアテッレ・アル・ラグー、ラザーニャ、スープの中に使われるトルテッリーニ、ボローニャ特産ソーセージのモルタデッラは、地元料理の代表である。 イタリアサッカーリーグのセリエAのボローニャFCの本拠地。かつて中田英寿や冨安健洋が在籍していた。 ヤコポ・ダ・ボローニャ -...

心に半島全体で冬小麦を産する。半島南部沿岸で野菜と果物が採れる。イタリアは世界有数のワイン生産国であり、オリーブとオリーブ・オイルの生産量も多い。酪農も主要な産業であり、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノをはじめ約50種類のチーズが生産される。 第二次世界大戦以降、工業が急速に発展し、農...

エカチェリーナ2世の時代、1783年にクリミア半島はロシア帝国に併合された。ミハイル・セミョーノヴィチ・ヴォロンツォフ公は1820年にブドウ園を拓き、ヤルタ近くに大規模なワイナリーを開設した。Magarachのワイン研究所は1828年に設立された。アレクサンドル1世の承認を受け、1822年にはスイス・ヴ...

- トラビス・ショウ、メジャーリーガー 4月17日 - ルカーシュ・マレチェク、サッカー選手 4月18日 - ヴォイチェフ・シュチェスニー、サッカー選手 4月18日 - ブルーノ・レオナルド・フォルミゴーニ、サッカー選手 4月18日 - ヘンダーソン・アルバレス、メジャーリーガー 4月19日 -...

テーブルワイン（英語：table wine）とは ワインのうち、食前酒として飲まれる酒精強化ワインやアロマタイズドワイン、デザートワインとして飲まれる甘口の白ワインに対して、主菜と一緒に飲まれる辛口または半辛口のワインのこと。食中酒ともいう。 EUのワイン法で、指定産地優良ワイン、いわゆるクォリティワイン...

『夕やけニャンニャン』（ゆうやけニャンニャン）は、フジテレビ及び一部系列局で1985年4月1日から1987年8月31日に生放送されていたバラエティ番組である。通称は『夕ニャン』（ゆうニャン）。放送回数は全573回。 放送時間は月曜 - 金曜の17時 - 18時（最終回は16時からの2時間スペシャル）。...

インボックスなどの容器が出現した。これらの利点は、ワインに対して化学的に不活性であり、かつ酸素の透過性がないことである。 伝統的なワイン瓶 ワインはアルミ缶でもよく保存される バッグインボックスのオーストラリアワイン ペットボトルもワインの包材に使われる ワインボトルは、ワイン...