kójico se puede producir fácilmente por métodos microbiológicos. En el momento actual se fabrica comercialmente en escala limitada por fermentación fúngica...

y viscoso.[31]​ fermentación productora de caproato fermentación hidrogénica fermentación kójica fermentación maloláctica fermentación propiónica.[32]​...

uva (para el vino) o la malta (para la cerveza), se utilizan para la fermentación a etanol durante la producción de bebidas alcohólicas. La mayoría de...