vor. Erucasäure ist ein weißer, kristalliner Feststoff der bei 33,5 °C schmilzt und bei 358 °C siedet. Mit einer Dichte von 0,86 g/cm3 ist Erucasäure leichter...
8 KB (808 words) - 11:08, 23 November 2024
Anteil an Bitterstoffen und der ernährungsphysiologisch bedenklichen Erucasäure und wurde daher kaum in der Ernährung eingesetzt, sondern vor allem als...
24 KB (2,316 words) - 19:26, 20 March 2025
enthielt erhebliche Mengen der einfach ungesättigten Erucasäure und an Glucosinolaten. Erucasäure macht mehr als die Hälfte der Fettsäure herkömmlicher...
64 KB (7,244 words) - 10:37, 20 January 2025
andererseits der größte Teil der nicht unbedenklichen Erucasäure zerstört wird. Neben der Erucasäure werden aber auch die essentiellen, d. h. nicht vom menschlichen...
12 KB (1,344 words) - 19:59, 19 August 2024
Docosahexaensäure (DHA) und 1,5 % 22:5 Docosapentaensäure, weiter 5,5 % C22:1 (Erucasäure, Cetoleinsäure) sowie 3,5 % Myristinsäure. Lebertran enthält auch Jod...
8 KB (974 words) - 15:34, 23 January 2025
ist ein Produkt der Ozonolyse von ω−9-Fettsäuren wie z. B. Ölsäure oder Erucasäure. Pelargonsäure ist ein flüchtiger Aromastoff in Honig. Die Pelargonsäure...
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5 % Gadoleinsäure (11Z-Eicosensäure), 3,5–4,5 % Stearinsäure, 1,5–3,5 % Erucasäure, etwa 1,5 % Nervonsäure, sowie unter einem Prozent von Arachinsäure, Behensäure...
32 KB (2,729 words) - 20:57, 14 April 2025
aufgrund des hohen Anteils an α-Linolensäure wertvoll, während der Anteil an Erucasäure unter 4 Prozent liegt. Im südösterreichischen Raum wird das Öl (Sprachgebrauch:...
10 KB (907 words) - 13:40, 5 June 2024
herzhafte Mahlzeit. Die Pflanze ist (wie der einfache Raps) nicht frei von Erucasäure, daher können nur zarte Stängel verwendet werden. Saatgut wird für diese...
4 KB (391 words) - 21:45, 1 October 2022
Dierucoylphosphatidylcholin, DEPC, Colfoscerilerucat (INN) C52H100NO8P Erucasäure (22:1) 1,2-Docosahexanoyl-sn-glycero-3-phosphocholin C52H80NO8P Docosahexaensäure...
42 KB (4,462 words) - 15:21, 2 November 2024
Lorenzos Öl ist eine 4:1-Mischung aus Glycerinestern der Ölsäure und Erucasäure zur Unterdrückung der Symptomatik der Adrenoleukodystrophie (ALD), einer...
6 KB (797 words) - 15:20, 23 January 2025
Zerebrospinalflüssigkeit vorhanden ist. Erucasäureamid kann durch Reaktion gereinigter Erucasäure bei erhöhten Temperaturen und Druck mit Ammoniak hergestellt werden. Ein...
4 KB (344 words) - 12:08, 11 September 2024
aufgrund des hohen Anteils an α-Linolensäure wertvoll, während der Anteil an Erucasäure unter 4 Prozent liegt. Im südösterreichischen Raum wird das Öl (Sprachgebrauch:...
13 KB (1,446 words) - 10:15, 4 November 2024
(11Z)-Eicosensäure Mead’sche Säure 20:3 (ω−9) (5Z,8Z,11Z)-Eicosatriensäure Erucasäure 22:1 (ω−9) (13Z)-Docosensäure Nervonsäure 24:1 (ω−9) (15Z)-Tetracosensäure...
8 KB (363 words) - 19:29, 12 December 2024
auch Weltwirtschaft) wie zum Beispiel Petroselinsäure, Taririnsäure, Erucasäure, Cyclopentenfettsäuren und Cyclopropenfettsäuren. Manche Bakterienarten...
62 KB (5,273 words) - 18:43, 10 April 2025
enthält die bitter schmeckende und in einer Konzentration über 5 % giftige Erucasäure. Bei Zuchtformen ist der Gehalt niedrig. Diplotaxis tenuifolia wird (wie...
10 KB (1,053 words) - 08:22, 4 October 2022
ein Ersatz für Rapsextraktionsschrot (RES), welcher Glucosinolate und Erucasäure enthält. Auch der 00-Raps beeinflusst Leber und Schilddrüse der Tiere...
7 KB (499 words) - 15:07, 12 July 2022
30,0 % α-Linolensäure höchstens 0,4 % Arachinsäure höchstens 0,2 % Eicosensäure höchstens 0,3 % Behensäure höchstens 0,2 % Erucasäure höchstens 0,1 %...
10 KB (791 words) - 21:51, 25 December 2024
hervorgegangen ist. Die Pflanze ist wie der einfache Raps nicht frei von Erucasäure, daher können nur zarte Stängel verwendet werden. Herkunft: Bremer Scheerkohl...
20 KB (2,301 words) - 14:10, 7 December 2022
extensiven Anbau von Erucasäure-reichem Naturraps, der als Kraftstoff besser geeignet sei als der momentan angebaute Erucasäure-frei gezüchtete Raps (sog...
51 KB (5,368 words) - 15:57, 3 November 2024
Dihydrogendisulfat H2S2O7 Schwefel Disulfate Ellagsäure – C14H6O8 Kohlenstoff Erucasäure cis-13-Docosensäure H3C-(CH2)7-CH=CH-(CH2)11-COOH Kohlenstoff Eine einfach...
54 KB (94 words) - 01:50, 6 April 2025
(3-MCPD und seine Fettsäureester und Glycidyl-Fettsäureester), Dioxine, Erucasäure, Melamin, Mykotoxine (namentlich Aflatoxine, Ochratoxin A, Patulin, Deoxynivalenol...
7 KB (702 words) - 08:46, 5 November 2024
nicht uneingeschränkt zu empfehlen, da im rohen Senföl die Glyceride der Erucasäure sowie Isothiocyanate enthalten sind. In Indien wird Senföl daher in der...
20 KB (2,014 words) - 08:01, 5 March 2025
erstmals künstlich Antimaterie erzeugt wurde. Low Erucic Acid Rapeseed (engl.), Rapssaat mit niedrigem Gehalt an Erucasäure Siehe auch: Laer Lier Lir...
2 KB (230 words) - 00:25, 9 March 2024
Früchte nur 30 bis 40 Prozent. Dabei handelt es sich vor allem um die Erucasäure, die einen Anteil von 55 bis 62 Prozent des Öls der Pflanze ausmacht –...
25 KB (2,816 words) - 21:37, 3 September 2021
der Samen kann bei einigen Unterarten giftig sein, da es reichhaltig Erucasäure enthalten kann. Moderne Kultursorten sind jedoch meist frei davon. Tatsoi...
12 KB (766 words) - 17:01, 3 December 2024
gelungen war, für die Ernährung von Mensch und Tier ungünstige Stoffe (Erucasäure, Glucosinolate) aus den Rapssamen herauszuzüchten. Ab dem Jahre 2021 wird...
104 KB (12,672 words) - 18:23, 6 March 2025
angebaut. Mit Ausnahme der Krambe, die aufgrund ihres hohen Gehalts an Erucasäure toxisch ist, werden alle Meerkohlarten als Nahrungs- oder Futterpflanzen...
22 KB (2,226 words) - 17:18, 24 December 2024
α-Eleostearinsäure 18 Aleurites Lack Eicosensäure 20 Limnanthes Schmiermittel Erucasäure 22 Raps, Krambe Schmiermittel Nervonsäure 24 Lunaria Schmiermittel...
14 KB (1,177 words) - 15:30, 3 December 2024
Reihe. Brassylsäure kann zusammen mit Pelargonsäure durch Ozonolyse von Erucasäure gewonnen werden. Im industriellen Maßstab werden Mutanten von Candida...
5 KB (346 words) - 18:09, 14 January 2025
Die Glanz-Rauke enthält in den Samen fette Öle, die relativ reich an Erucasäure sind. Bei der Glanz-Rauke handelt es sich um einen Therophyten. Die Glanz-Rauke...
7 KB (729 words) - 17:28, 17 April 2024